Wattn BBQ
Wattn BBQ
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TORMEK T-1: Der Messerschleifer für deine Messer
Wenn die Outdoorküchen herbst- bzw. winterfest gemacht werden, dann ist genügend Zeit zum Fitmachen der geschundenen Messer!
Wer, so wie ich, nicht mit dem Wetzstahl umkam, der sollte über den TORMEK T-1 nachdenken!
Im Video zeige ich euch, was er kann.
Viel Spaß beim bisher SCHÄRFSTEN VIDEO! 😂
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Schaut euch doch mal im Shop von TORMEK um.
shop.tormek.com/de-eu
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#tormek #schärfen #messer #küchentipps #küche #bbq #bbqlovers #cooking
@TormekCulinary
​⁠@TormekDE
@TormekSharpening
Переглядів: 356

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 День тому

    Bei Messern bin ich Oldschool, die bekommen nur Handarbeit mit Stein und Stahl bis zur Rasiermesserschärfe

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ День тому

      Wer es kann, der soll es so machen. 🔝 Ich kann das nicht und da ist der T-1 schon Gold wert! 👍 Geile Schärfe und sehr einfach im Handling.

  • @dirkkampmann3066
    @dirkkampmann3066 3 дні тому

    Hey Olli danke für den Tipp. Ich habe mir heute auch einen bestellen 😉. Gruß Dirk 👋👋

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 3 дні тому

      Hi Dirk! Du wirst begeistert sein! Leg bitte die Pflaster nicht so weit weg! 🩹😂 Darf ich gespannt auf dein Feedback sein?

  • @heikoelsner2311
    @heikoelsner2311 3 дні тому

    Na Ole, das ist aber ein schönes Spielzeug. Ich habe mir vor ein paar Jahren den Tormek T-4 geholt und bin sehr zufrieden damit

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 3 дні тому

      Schon scharfe Teile! T-4 ist ja schon Profiklasse! 👍🔝

    • @heikoelsner2311
      @heikoelsner2311 3 дні тому

      wen ich ehrlich bin wusste ich es nicht besser. Ich habe die Werbung davon gesehen und war verliebt und konnte es mir leisten. Nun wo ich schon im Rausch war habe ich natürlich alles mit bestellt was es dazu gab und siehe da ich war und bin es immer noch " Glücklich 🤣🥰"

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 3 дні тому

      @@heikoelsner2311 sehr schön! Ich bin auch sehr begeistert. Mein Zwilling ist wie neu! Mega!

  • @kevinkl5495
    @kevinkl5495 4 дні тому

    Guten Morgen können sie mir ein link zu der Feuerplatte schicken und ist da der Halter dabei ? Passt der auf den Petromax Atago? weil die orginal Atago Feuerplatte ist viel zu klein! Vielen Dank im voraus Lg Kevin

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 4 дні тому

      Hallo Kevin, Der Träger ist dabei. Ich benutze die auf dem ATAGO. Passt nicht ganz genau, aber etwas Spiel muss ja sein. amzn.to/3ZFH5A1

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 4 дні тому

      Ach übrigens, ich bin ein DU!!! 😂👍

  • @derhessejayjay
    @derhessejayjay 5 днів тому

    Gude Ole ist ne tolle Maschine und die Messer werden bestimmt sau scharf. Baust du dir ein zweites Standbein auf in dem du die Messer der Nachbarschaft schärfst😂. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 5 днів тому

      Die Messer 🔪 werden sauscharf. Hatte auch schon aussortierte Messer, die jetzt wieder weiterbenutzt werden können. Echt cool. Die Nachbarschaft darf gern auch mal schärfen, ein 2tes Standbein wird es aber eher nicht. 😊😉🫶

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 5 днів тому

    Da bleibe ich doch weiter bei meinem Horl 👍

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 5 днів тому

      Der ist ja auch nicht schlecht! 👍

  • @RobvanVeenLeeft
    @RobvanVeenLeeft 5 днів тому

    Schönes Teil, aber TEUER!

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 5 днів тому

      Das mag sein, aber auch 5, bzw. 8 Jahre (bei Registrierung)Garantie. Das ergibt hunderte von scharfen Messern. 😉👍😊

  • @VolkerSGE
    @VolkerSGE 5 днів тому

    Ich nehme den Hörl und das seid Jahren. LG an alle.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 5 днів тому

      Der war mein Vorgänger. Der T-1 legt da noch eine Schippe drauf. Einfach eine super Führung!

  • @ThomasRadetzki
    @ThomasRadetzki 5 днів тому

    Ole, ich schleif meine Messer lieber ohne Maschine. Und die Messer werden nicht geschunden sondern einfach immer scharf gehalten. Wenns mal schnell gehen soll mit nem MinoSharp.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 5 днів тому

      Natürlich, wer kann der kann! Für nen Grobmotoriker wie mich ist der T-1 dennoch ein tolles Gerät. 👍😊

    • @ThomasRadetzki
      @ThomasRadetzki 5 днів тому

      @@WattnBBQ Ole, der Gerät mag toll sein. Aber sicher nur um wirklich geschundene Messer zu schärfen. Für so zwischendurch kämst du als Grobmotoriker auch mit nem Minosharp klar.

    • @Heiko0506
      @Heiko0506 5 днів тому

      Ist eine top Alternative super erklärt gruß Heiko von Heikos Hot Grill bbq ‼️🥓💯

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 4 дні тому

      @@Heiko0506 vielen Dank, lieber Heiko! Ich bin TORMEK-verliebt. Geiles Teil!

  • @stefangobel405
    @stefangobel405 6 днів тому

    Ich kann das nur bestätigen. Ich hab meinen jetzt seit 5 Jahren. Das Ding ist wie am ersten Tag. Qualität pur. Probiert mal Pizza. Da spielt er seine Hitze perfekt aus!

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 6 днів тому

      Ja, ein tolles Sportgerät! Pizza kommt in den Cozze Pizzaofen. Aber die ist sicherlich kein Problem bei der Leistung! 🔝👍

  • @dernordseegriller
    @dernordseegriller 8 днів тому

    Moin moin Ole Das will ich schon sehr lange selber machen !! Da hab ich richtig Bock drauf, aber noch nicht den richtigen Zeitpunkt gefunden!!!! Dein Leberkäse ist der Hammer !!🤩 und schmeckt bestimmt auch sehr lecker!!! Liebe Grüße Nils

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 8 днів тому

      Der war richtig lecker! Ganz ehrlich, einfacher geht’s doch kaum, oder? 🤤

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 8 днів тому

    Schönes Video, mal eine ganz andere Richtung der Zubereitung Doch Läberkäse ist nichts für mich, man kann ja nicht alles mögen 👍

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 8 днів тому

      Das stimmt Mike. Ich fand den großartig. Ich bin aber auch ein Leberkäse-Fan. 😉

    • @mikeo.6256
      @mikeo.6256 7 днів тому

      @@RobvanVeenLeeft da bedanke ich mich ganzt herzlich bei der rechts-schreib Polizei, für den Hinweis, das mir aber auch so ein Fauxpas unterlaufen konnte 🤭

  • @fiffigrillandcooking
    @fiffigrillandcooking 8 днів тому

    Moin Ole… klasse Tipp mit dem Thermi 👍🏻 LG, Heiko 👍🏻🔥👋🏼

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 8 днів тому

      Der schmeckt echt Bombe. Und so einfach und schnell gemacht! 🔝

  • @VolkerSGE
    @VolkerSGE 9 днів тому

    Schmeckt bestimmt, schöne Grüße und einen tollen Sonntag 😮

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 9 днів тому

      Ein wunderbares Ergebnis. Sehr lecker! Genießt das sonnige Wochenende! ☀️

  • @frankseemann5587
    @frankseemann5587 9 днів тому

    Super

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 9 днів тому

      Vielen Dank, Frank!

  • @DejLekkerbeckEastfrisianBBKUH
    @DejLekkerbeckEastfrisianBBKUH 10 днів тому

    Top Ole

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 10 днів тому

      Dankeschön mein Bester! Einfach mal lecker! 😜

  • @gabrielmarques1111
    @gabrielmarques1111 10 днів тому

    Olá, por acaso sabes se é normal ele estar constantemente a puxar corrente assim que desliga as resistências? Ele começa sempre a puxar 7A para 0A repetidamente de segundo a segundo, até as luzes em começam a piscar. É o segundo forno que compro e faz isto. Se não é propositado pode ser um grande problema de segurança e pode facilmente passar despercebido. Só com um amperimetro é que se pode avaliar. Estou frustrado pois as pizzas são ótimas, só que não sei se isto é normal acontecer.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 10 днів тому

      ¡Hola! Desafortunadamente, no lo sé. Por favor, escriba a la empresa MILLARCO. Fabrican el COZZE. Gracias por ponerte en contacto. Sería muy importante saberlo, ¡porque, por supuesto, pueden pasar muchas cosas!

    • @gabrielmarques1111
      @gabrielmarques1111 10 днів тому

      @@WattnBBQ pues si, puede ser un grave problema. Gracias por responderme. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @overbeck-c6j
    @overbeck-c6j 11 днів тому

    wird Leute nicht mit D geschrieben.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 11 днів тому

      😂😂😂könnte man meinen. Schreibt man eigentlich so, wie man es spricht.

  • @derhessejayjay
    @derhessejayjay 11 днів тому

    Gude Ole, it's cool man Leberkäse ist schon eine Herausforderung aber mit dem Thermomix ne Kleinigkeit.😂 Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 11 днів тому

      Ich war alles in allem sehr überrascht, wie einfach das ging. Lohnt sich definitiv, das mal nachzumachen! 👍🔝

  • @heikoelsner2311
    @heikoelsner2311 11 днів тому

    Tach Ole, du machst so ein entspanntes Gesicht beim zubereiten, da möchte man doch glatt durch den Monitor zu dir kommen und mit mischen. Sehr gute Leistung. Macht immer wieder Spaß dich zu sehen 👍🤌🤌🤌🍻🍻

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 11 днів тому

      Danke Heiko, das freut mich sehr. Allerdings habe ich ja auch arbeiten lassen! 😂🫶 Vielleicht schaffen wir das mal… 🤩😊

    • @heikoelsner2311
      @heikoelsner2311 11 днів тому

      das wäre ein Träumchen

  • @RundKBBQ
    @RundKBBQ 11 днів тому

    so ein lecker Leberkäs ist schon der Hammer ! Daumen hoch und VG aus der Lausitz !👋👋

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 11 днів тому

      Vielen Dank ihr Lieben! Er war schon sehr lecker. Schöne Grüße zurück! 🤗🫶

  • @OlesBBQ
    @OlesBBQ 11 днів тому

    Klingt super 👍🏼

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 11 днів тому

      Ist es Ole, ist es! 🔝😊

  • @jawa500bb8
    @jawa500bb8 11 днів тому

    komplett selber gemacht ist das auch ne Variante. Ich hab vor Jahren mal ein Sendung mit dem guten Alfons S. gesehen. Der hat das Brät fertig vom Metzger seines Vertrauens geholt und dass dann mit Sahne und diversen frischen Kräutern verfeinert. Das hat auch verdammt lecker ausgesehen. Ich hätte hier bei mir auch die Chance das Brät "pur zu bekommen. Da würd ich sogar die Formen zum aufbacken mitbekommen. Über diese Version sollte ich aber doch noch mal genauer nachdenken. Das ist geschmacklich sicher noch ein Plus.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 11 днів тому

      Der hat schon super geschmeckt. Gut, es braucht Vorbereitungszeit. Bringt aber auch viel Spaß! 🤩👍😊

  • @MinosCucina
    @MinosCucina 11 днів тому

    Leberkäse ist eins der Lieblingsgerichte meines Sohnes. Der ist ja bei dir um die Ecke, ich schick den mal rüber. Lieben Gruß 👋

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 11 днів тому

      Ich liebe das auch. Hat einwandfrei geklappt! 🔝😋

  • @jucksfinestbbq
    @jucksfinestbbq 11 днів тому

    Hallo Ole, Echt leckeres Rezept! Coole Idee!😎👍 Lg Juck PS: Hab leider kein Thermomix😭

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 11 днів тому

      Hey Juck! Vielen Dank für deine Reaktion. Ob es zwangsläufig nur im Thermomix geht, das kann ich nicht sagen. Vielleicht geht es auch anders. Das Rezept habe ich halt damit gefunden…

    • @jucksfinestbbq
      @jucksfinestbbq 11 днів тому

      @@WattnBBQ Meine Kenwood Cooking Chef ist genieal ( den Vorgänger die Kenwood Chef hatte ich 26 Jahre). Aber Brät für Hackbraten, die Möglichkeit aehe ich leider nicht.🙋🏻‍♂️

  • @peterberndt4545
    @peterberndt4545 11 днів тому

    Tolle Idee mit dem Leberkäse 👍, auch gut schrittweise erklärt. Leider habe ich keinen Thermomix 😳🤷‍♂️. Liebe Grüße vom Niederrhein Peter

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 11 днів тому

      Vielen Dank! Ob es auch anders geht, als mit dem TM, das kann ich nicht sagen. Vielleicht kann auch ein anderes Gerät das Brät herstellen…

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 11 днів тому

    Erster, Leberkäse geht immer. Geiles Video. Mach doch mal passend zu Jahreszeit eine knusprige Haxe.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 11 днів тому

      Gute Idee, die könnte man echt mal machen! 👍🔝

  • @Willie.McBride
    @Willie.McBride 12 днів тому

    Wie kommst Du auf Speck? Das ist doch kein Speck! Das ist Bauchfleisch bzw. Rauchfleisch! Ich nehme immer echten Speck.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 12 днів тому

      Super, dann mach das ruhig weiter so.👍

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 16 днів тому

    Na da tropf einem ja der Zahn. 👍 VG vom Cowboy! 🤠

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 16 днів тому

      Hey Cowboy! Kann man machen, oder? 😜

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 16 днів тому

    Gude, schönes Video. Bin ja Meaterfan würd ja gern mal den direkten Vergleich vom Meater und einem Mitbewerber in einem Stück Fleisch sehen, um zu wissen ob der Preis vom neuen Meater gerechtfertigt ist. Tolles Tomahawk, bekomm ich richtig Lust.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 16 днів тому

      Hi Tobi! Ich besitze den Meaterblock. Bei dem habe ich leider immer wieder das Problem, dass er die Verbindung vom Block in den Grill verliert, sobald ich den Deckel schließe. Vielleicht ein Montagsgerät? 🤷‍♂️

    • @tobigartenwichtel1905
      @tobigartenwichtel1905 16 днів тому

      @@WattnBBQ echt, das Problem hab ich noch nie gehabt, selbst im Dutch hab ich keine Probleme. Dein Sportgerät ist bestimmt aus Panzerstahl und kugelsicher😂😂😂

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 16 днів тому

      Könnte sein! 🤩😂

  • @Andreas-Fischer-Music
    @Andreas-Fischer-Music 17 днів тому

    Was für ein Wort: "Eingeuabbt" Ich glaube du meinst "eingerieben"?

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 17 днів тому

      😁 Ja, eingerieben (denglisch: eingerrubbed). Wenn du dir mehrere Videos im Bereich BBQ ansiehst, dann wirst du das wohl öfter hören. 😊👍

  • @heikoelsner2311
    @heikoelsner2311 17 днів тому

    gefällt mir gut. Hallo Ole 😜

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 17 днів тому

      Hi Heiko! Das freut mich! 🤗 Alles gut überstanden?

    • @heikoelsner2311
      @heikoelsner2311 17 днів тому

      ja alles bestens 👍

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 17 днів тому

      @@heikoelsner2311 sehr gut, freut mich! 😊👍

    • @heikoelsner2311
      @heikoelsner2311 17 днів тому

      und euch geht es gut? Würzfleisch ist aber auch eine leckere Sache. Ich Esse das Gerne

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 17 днів тому

      @@heikoelsner2311 jau, bei uns ist alles gut. Würzfleisch kannte ich gar nicht. Tolles Gericht, schmeckt uns sehr gut.

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 18 днів тому

    Sehr schönes Video Bei solch großen Stücken Fleisch finde ich rückwärts besser, erst zum Schluss das Branding Grüße an's Kamerakind 👍

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 18 днів тому

      Hallo Mike! Genauso sehe ich das auch. Rückwärts kann man es besser timen und die Kruste finde ich so auch besser. 👍 Deine Grüße richte ich gern aus. Hat sie sehr gut gemacht! 🔝

  • @VolkerSGE
    @VolkerSGE 18 днів тому

    Hey mein Lieber, was für ein tolles Steak. So richtig was für uns Veganer 😅😅😅. Liebe Grüße an Ute und Lyn.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 18 днів тому

      Genau, da kann mir das Veganer gestohlen bleiben! 😉😊🫶 Deine Grüße richte ich selbstverständlich aus! Grüße deine Lieben auch schön! 🫶

  • @derhessejayjay
    @derhessejayjay 18 днів тому

    Gude Ole dein neues Thermometer scheint ja einiges zu können und dein Tomahawk Steak ist natürlich Extraklasse. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 18 днів тому

      Hi, mein Lieber! Ja, das Thermometer kann schon was. Schön sind die 3 Sensoren. Funktioniert gut. Fleisch war extraklasse! 🔝👍😋

  • @MichaelTrippner
    @MichaelTrippner 18 днів тому

    Hi Ole, cooles Video über den neuen Meater, lasse es dir schmecken, sieht sehr lecker aus 😊, LG Michael

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 18 днів тому

      Danke Michael, es ist schon weg! 😂😂😂

  • @novisgeniesserstuebchen
    @novisgeniesserstuebchen 18 днів тому

    Was für ein Prachtexemplar 🤩🤩!! Super Anschnitt 🤤🤤👌!! Die Gare finde ich top und dann noch mit der richtigen Würze hinterher.....einfach perfekt lecker 🤤🤤!! Beste Grüße, die Novi 🤩👋🙋‍♀

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 18 днів тому

      Vielen Dank, Novi! Da ist nichts hinzuzufügen! Du hast mir aus der Seele gesprochen! 😘

    • @novisgeniesserstuebchen
      @novisgeniesserstuebchen 18 днів тому

      @@WattnBBQ 🤩🤩

    • @MinosCucina
      @MinosCucina 18 днів тому

      Moin mein bester, was ein tolles Stück Fleisch, super gar Punkt richtig lecker. Ich habe auch einen Meater aber ehrlich gesagt vielleicht erst 2x benutzt 😅 ganz liebe Grüße aus dem Sauerland. Mino

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 18 днів тому

      Ja, Hammer Teil, das Tomahawk! Ich liebe den Einsatz von Meatern. Finde das dann so entspannt. Mag auch daran liegen, dass ich ein Technikfreak bin. 😂😊😉

  • @jawa500bb8
    @jawa500bb8 18 днів тому

    das Stück schaut richtig gut aus "Shit op" wenn es etwas zu stark gegart ist. Der Meat°it 3 da im Fleisch schaut etwas wundersam aus, da bekomm ich merkwürdige Bilder im Kopf. ;) Iss was für mich mir Ole.😂

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 18 днів тому

      Habe gern für dich mitgegessen! Danke für deinen Kommentar! Einfach leckere Geschichte! 😋

  • @SirWatari
    @SirWatari 19 днів тому

    Geht der immer auf End nach jeder Pizza?. Wäre für mich ein KO Kriterium.. möchte nicht bei mehreren Pizzen das Ding jedes mal aufwärmen lassen…

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 19 днів тому

      Ja, er geht nach der abgelaufenen Zeit auf „End“. Da er aber noch heiß ist, benötigt er bei der neuen Pizza keine lange Vorwärmphase und so kann es gleich weitergehen, wenn du das Pizzaprogramm wieder einstellst. Kein Problem also.

  • @karolwolfensteller8853
    @karolwolfensteller8853 20 днів тому

    Moin Ole, ist dir sehr gelungen, Grüße aus dem Siegerland

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 20 днів тому

      Vielen Dank für deinen Kommentar. Es hat sehr gut geschmeckt und Würzfleisch kommt bestimmt noch einmal auf den Tisch. 👍🫶

  • @marcel4107
    @marcel4107 20 днів тому

    Wenn du das Stück Fleisch vorher ohne Backpapier und Alufolie von jeder Seite 15 Minuten bei Vollgas in die Fritteuse haust, hast du auch ne Kruste 2:21

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 20 днів тому

      Bestimmt! Das werde ich sicherlich auch mal ausprobieren! 👍😊

  • @dernordseegriller
    @dernordseegriller 23 дні тому

    Moin moin Ole Sehr schönes Video Super erklärt Werde ich auch mal machen !!! Sehr lecker ! Liebe Grüße Nils

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 23 дні тому

      Moin Nils! Ja, mach das mal nach. Es würde mich interessieren, was du davon hältst. Kennst du Würzfleisch? Schon gegessen?

    • @dernordseegriller
      @dernordseegriller 23 дні тому

      @@WattnBBQ Noch nicht gegessen!! Nur schon viel von gehört !! Klingt aber mega interessant !!!

  • @vattern9409
    @vattern9409 24 дні тому

    Moinsen Ole 👋🏾, lecker 😋! Ich nehme auch ne Portion 😅! Schönes Rezept 👍🏽. Liebe Grüße, H😎LGER 🍻

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 24 дні тому

      Das hast du schnell nachgemacht. Sehr leckere Geschichte! 😉🔥

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 25 днів тому

    Ohweh kaum zu erwarten, doch heiß vom Grill Schönes Video Doofe Nachbarn die immer Krach machen 👍

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 25 днів тому

      Wer nicht abwarten kann, der verbrennt sich halt den Mund!😁 Gut, dass das Mikro so einiges an Krach ausgefiltert hat. War zeitweise schon ganz schön laut. 🔊💥

  • @ThomasRadetzki
    @ThomasRadetzki 25 днів тому

    Würzfleisch schmeckt immer. Habe es vor sehr vielen Jahren in Leipzig kennengelernt. Aber da fehlt meiner Meinung nach Worcester Sauce. Nicht zuviel. Aber ein bisschen muss drauf.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 25 днів тому

      Ja, kannte ich noch gar nicht, Thomas. Ich finde es auch sehr lecker. kommt bestimmt mal wieder auf den Tisch! 👍🤗

    • @derhessejayjay
      @derhessejayjay 25 днів тому

      @@ThomasRadetzki Stimmt Thomas ohne Worcestersauce isses nix.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 25 днів тому

      Ich hatte es ja am Ende erwähnt. Für mich war das mit der Worcester Soße nichts. Bin aber auch kein Fan der Soße. Ist halt eine Geschmacksache. 👌☺️

  • @spbg6088
    @spbg6088 25 днів тому

    15:27 etwas frisches dazu wäre super. Für eine schöne kruste fleisch auswickeln und übergrillen....schon hast ne kruste

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 25 днів тому

      Ja, das ginge natürlich. Ich war nur sehr neugierig, ob das so wohl funktioniert. Schon nicht schlecht… 😁

  • @OlesBBQ
    @OlesBBQ 25 днів тому

    Moin Ole, schönes Rezept… Lg Ole

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 25 днів тому

      Dankeschön Ole! 😉

  • @VolkerSGE
    @VolkerSGE 25 днів тому

    Was für eine cooles Gericht. Ich kenne es unter einen anderen Namen. LG an alle und weiter so.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 25 днів тому

      Vielen Dank, Volker! Mich hat es geflashed, daher musste ich das nachmachen.🙂

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 25 днів тому

    Würzfleisch ist was feines, bei immer noch 31 Grad schwitz ich zwar beim zusehen ist aber soooooo lecker. Und dann die Brühe die übrig ist den nächsten morgen mit auf die Arbeit mit einem Ei drinnen, ich lieb es in der usseligen Jahreszeit.

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 25 днів тому

      Jau, Allerfeinst! Ute schmatzt auch schon. Coole Idee mit dem 🥚! 👍

  • @derhessejayjay
    @derhessejayjay 25 днів тому

    Gude Ole eine sehr schöne Umsetzung des DDR Klassiker's. Das Wüzfleisch war oder besser ist ja das Ponton zu unserem (BRD) Hühnerfrikassee und wie ich finde das bessere Gericht . Danke dafür. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 25 днів тому

      Sehr gerne, Jay Jay! Ich habe mich gefreut, dass ich mir das in Dresden bestellt habe. Kannste ich tatsächlich nicht. Ich konnte mir das Gericht auch mit Putenschnitzel gut vorstellen.! 👍🫶

    • @tobigartenwichtel1905
      @tobigartenwichtel1905 25 днів тому

      Gabs bei uns immer in Königinenpasteten als Ragout Fin Ersatz. Oft an Weihnachten als Vorspeise

    • @dnyzio
      @dnyzio 25 днів тому

      für mich sind Würzfleisch und Hühnerfrikassee 2 verschiedene Gerichte, hab die nie miteinander in Verbindung gebracht. Würzfleisch meist als Vorspeise war immer eine kleine Schale gereicht mit 1 Flasche Worcestersauce, Weißbrot und Zitrone. Hühnerfrikassee halt wie es jeder im Westen, Osten und sogar im Norden und Süden kennt 😉

    • @tobigartenwichtel1905
      @tobigartenwichtel1905 25 днів тому

      @@dnyzio ja mit Frikassee würd ich’s auch nicht vergleichen

    • @WattnBBQ
      @WattnBBQ 25 днів тому

      @@dnyzio Ok, du meinst also Putenschnitzel ist ein Nogo? Geschmacklich, meine ich.