Голубці на реберцях. Шість рецептів. Гуцульська та флєцька кухня. Смачно!
Вставка
- Опубліковано 22 лип 2020
- Голубці на реберцях. Шість рецептів. Гуцульська та флєцька кухня. Смачно! Справжнє свято голубців з співаночками та жартами чекає на вас! Ми приготували шість видів смачних гуцульських та флєцьких голубців. Окрім звичних голубців з рисом на вас чекають голубці з картоплею, грисом (кукурудзяною крупою), голубці пісні, з гречкою та з гречкою і рисом. Усі голубці ми готували в одному казані і на реберцях. Для голубців з картоплею вам потрібно потерти сиру картоплю (5шт), добре витиснути сік. Далі потерти цибулю (1шт), додати 1 сире яйце, перемішати та посолити.
Для голубців з кукурудзяною крупою - рис (100г) запарити, кукурудзяна крупа (грис) 100г (сухий), м’ясо 200г, сало 100г, морква 1шт (підсмажити на маслі), цибуля 1 шт. (порізати дрібно), сіль.
Для голубців пісних - рис 300г (запарити), морква 1 шт. (підсмажити), перець солодкий 1шт потерти, сіль, можна додати цибулю 1шт (порізати).
Для голубців з рисом - рис 300г (запарити), морква 1 шт. (підсмажити), цибуля 1шт (порізати), м’ясо 250г, сало 100г, сіль.
Для голубців з гречкою - гречка 300г (запарити), морква 1 шт. (підсмажити), цибуля 1шт (порізати), м’ясо 250г, сало 100г, сіль.
Для голубців з рисом і гречкою - гречка 150г (запарити), рис 150г (запарити) морква 1 шт. (підсмажити), цибуля 1шт (порізати), м’ясо 250г, сало 100г, сіль.
М’ясо і сало нарізаємо шматочками. У кожен голубець додаємо певну кількість шматочків м’яса і сала.
Рис і гречку миємо, заливаємо холодною водою у співвідношенні 1(крупа) до 1,5 (вода) і додаємо сіль та 50г олії. Доводимо до кипіння і залишаємо на 20 хв.
Реберця викладаємо на дно казана, кожен шар голубців перекладаємо листом капусти, додаємо масла, 50г олії, помідори шматочками, воду солимо. Краще заливати гарячою водою (до половини голубців). Ми заливали холодною.
Усім смачного!
ПБ 5363542307662321
Хорошие люди. Украинские. Нигде нету лучшей кухни как в Украине
Дякуємо вам.
Голубці з бульбою, робимо постійно на свят вечір!!! Вітання з Донеччини!
Я зі Львова , але теж з бульбою ще моя бабця робила на святу вечерю теж. Ми єдина країна і один народ .Вітаємо вас дорогенькі наші.
Дмитро Комаров не туди їздить, про Надвірну вже цілий серіал колоритних відео!!! Достойні для любого ТВ каналу !!! 👍👍👍
Дякуємо.
Он же не питущий его не поймут
@@user-qj2lo8wz5j длзижрз
Он ездит по людоедам
Комаров був там на сироварні у горах.
ДЯКУЮ Безмірно!!!
Надалі пропагуйте нашу українську кухню !!!!!!!!!!!!!
Дякуємо.
Вашої передачі тільки можна наеовтатися слини звашою мовою пане Андрію так уженехо четься їсти наївся рожмовоювашею досить подивитися навас достатньо всього
Дай Боже вам. Здоров'я ось такі люди живуть тогді і гуцулія не вмре дуже файно яка наша гуцульска мова лагідна може вона буде державною
Чудові страви. Чудові розповіді. Дивлюся з задоволенням. Дякую 🥰
Вбий цвях соби в голову
Дякуємо!
Чекаю на Ваші цікавенні рецепти. І страви прекрасні, але Ваші розповіді ще кращі! Дай Боже здоров'я!
Дай Боже і Вам здоров'я! Дякуємо за щирі слова.
Такі люди, як Ви, то є гордість нашої держави і культури. Успіху Вам.
Дякую вам за теплі слова. Я пишаюсь бути українцем з діда, прадіда. І так, все буде Україна, нероздільною вічною, багатою, та гідною спадкоємицею Київської Русі. Бог за нами.
Такі люди вважають людей недоумками
Вкуснятина, диалект парня завораживает, поначалу плохо понимал , потом включился переводчик в голове и заворожило...
Насміялася з жартів пана Андрія, дякую за добрий настрій, за чудові рецепти, за то свято душі, яке Ви нам даруєте
Пане Андрію дякую вам за ваші запрошення раголубціно довас дкжемені далеко їхати бала би я ближчпжила коло вас ти немає питань але інаприроді посмакувати звари одне задоволення побути звари поруч кожне задоволення такій красоті ваших Карпат так у лісі посидіти вами пане Андрію ранню Ларисо то одне задоволення но дераз важу мені до вас далеко їхати внадвірну
Андрію завжди хороший настрій так насміялась зньоговін завжди своєму гуморітпм усього всекроджено злого гуцула людей смішити йоми бидобре цирку працювати
Це людина Роджера людей смішити ітішитисаоїми рецептами щораз новими пане Андрію я бачу ви завжди наприроді готуєтеувас що сім'ї немаєте що ви завжди зчужими жінками квас що своєї дружини немає? Ви собі різні
Страви готуєте наприродітонекожда жінка уміє так зготуватище якби ото маєте язиком говорити
Від вас пане Андрію завжди море задоволенняотримую особливо звалших роликів
І рецепт, і жарти, і пісні, і колоритно. Чудовий контент, Ви супер!
Коли десерти?)
Думаємо, як це зробити на природі. Дякуємо вам.
Аж око мені зачєло сіпатись від заздрощів :)
🤣🤣🤣🤣
Італія.добрий день!моя мамулічка робила голубці /терта картопля,пшоно,але повинні бути листя з квашеної капусти/у великому баняку.їли з домашнею соняшниковою олією.дякую за Ваші рецепти.Україна Понад Усе!👍👍👍💙💛🇺🇦🇪🇺
Моя бабця теж такі робила .
Подивилась сама - наковталась слини, а ввечері ще й чоловіка долучу до перегляду! Обов"язково приготуємо голубчики за цими рецептами! Всього найкращого!
Дякую за цікаві рецепти страв.
Дуже смачно... Так, ніби з вами їлам....
Завжди приємно дивитися на вас і чути ваш говір.
клас клас гуцульщена це моя душа абажаю вас видео клас
Дякуємо!
Дограетеся,шо бриїдемо у Надвірну та поки усе не скуштуемо будемо в Вас гостювати!!!
так1 так
Як чарівно ви розмовляєте.Супер.Я з Франика,але у вас свій діалект.Ну-чудовий.👍Єдине,що я роблю голубці дуже маленькі.Ділю листя на 4 частки.
Люди ,які ж ви файні !👍♥️
Щиро дякую!!!
Насолоджуюсь гуцульським говором, гумором і співанками!!!!
Щиро дякуємо.
До вибору, до кольору... Фист файно!!!
Уклін вам з Полтави! Ви неперевершені!
Дякуємо!
Приємно вас дивитися, вас слухати. Молодці.
Красота!!! Ведучий молодець добра зарєда!
Ведро голубцов! нифига себе семьи у Вас!?!)))) смотрю, слюнки текут! спасибо за видео! та за файну укаiнську мову!
Кожного разу пізнаю все більше і більше, за що щиро дякую.
Щиро дякуємо вам за підтримку.
Спасибо! Привет из Запорожья.
Здравствуйте господин Андрей прада комаров отдыхает. У вас замечательный талант спосибо огромное
Дуже смачні голубці на другий день! Піджарені на пательні на шкварочках..:)!
Дуже смачні!
Супер! Дякую за прості але дуже смачні рецепти. Особливо гарні та цікаві історії з життя простих гуцулів.
Файні коломийки
Привет вам из Одессы:-)
Якби миг ставити лайки то по 1000 зразу... И за спиванки и за голубцы... Щастя Вам милые люди...
Які файні вишиванки у всіх вас,а без пляшечки до гарної страви,якось не так.🖐️🥰👍🇺🇦
Смачного! Привiт з Одеси!)
Дякуємо!
ДЯКУЮ Друзі! З Вами так весело та й пізнаю багато!!! 🙋😘
Дякуємо.
Звари дужевесело я в жахваті від вас завжди від ваших роликів там розмови всерозвмію мені чвсезрозуміло аяк незрозуміло то здогадуюсявсерівно поділюся ролик ізрозумвло все мені
А моя бабуся поливали ще грибниками дуже смачно
Найкращі рецепти пригадала дитинство моя бабуся готувала з ріпов голубці які були добрі 👌👍👏😁🥰😀💗
Дякую вам за ваші чудові кулінарні відео
Дуже дякуємо за добрі рецепти голубців. У нас в центральних областях України готують ще й із пшона голубці. Причому двох гатунків: пісні з часниковою підливкою і скоромні, залиті молочно-сметановою заливкою. Теж смачно.
Коли був малим, мої батьки були у горах на весіллі.Довго мій тато про ваші ґрисові пальчики з шкварчиками розказував .З листя квашеної капусти люблю більше. Дякую. У нас у Чорториї кажуть галушки.Може воно неправильно але це не мною придумано,лишень розказано.
Файна мова!!!
От виноградного листа называются- "Сальма", а " Долма" от бакладжан, помидор, або даже от Бульбы. И увас тоже дуже гарно.
Файні люди! Файне відео! Будьмо!!!
с большой благодарностью. к вам и с самыми наилучшими пожеланиями! мирного неба надо головой, здоровья, достатка, благополучия!
Моя бабця готувала голубці з картоплею - давня бойківська страва
Вже хочу то скуштувати!
Дякуємо за добрі слова
Дякую за смачнючі рецепти,а з картоплею ще й незвично.
Смачного!
Супер!
А якби ви ще долучились до фестивалю "Борщик у глиняному горщику" в Опішні - то це вийша б команда мрії! Такі два колорити і смаколики)
Дякуємо за ідею та добрі слова.
Ви найкращі. Дивлюсі ваш канал постійно і дякую за рецепти.
👍👍👍Спасибо! Вы очень красивые и уникальные! Интересно узнавать о гуцульских рецептах и культуре🌸
Вже місяць дивлюсь Ваш канал. То потроху починаю розуміти не знайомі мені слова)
Дякую за "контент", менідуже цікаво дивитись!)
Я не знаю з чим це звязано, але майже на всі слова, котрі мені здавались не знайомі, я знаю переклад. Скоріше за все коли був дитиною хтось в селі (на Житомирщині) використовував такі слова, але я їх просто з часом трохи забув. Так само з деякими Білоруськими словами - тільки пару років тому взнав що моя нині покійна бабуся часто використовувала білоруські іменники і дієслова. Чому - мати з батьком не знають, вони й самі ніколи не звертали на це увагу.
Дякую. Я вже вивчила гуцульську мову
Ой, які файні ґазди, такі неперевершені страви! Клас! Приготую собі взимку. Й звісно що підпишуся. Дай вам Боже здоров'я!
Дякуємо
Очень колоритный гуцульский говор! Приятно слушать!
Бачила як гуцули "п'ють" на весіллі. Гарненько так все під стола виливають ))))
Буває і таке
Які ви молодці, і готовите смачно, і расказуєте цікаво! Дякую.
Отправил 100 грн! Спасибо вам за видео!
Спасибо!
Хороші голубці,я навіть не всі пробував:)Спасибі за відео,жду наступнє:)
смачнеє відео 😀
Дякую. Моя бабця голубці з гречкою і рисом називала "жонаті"🙏
Дякуємо за добрі слова
Сидять пару десятків щирих українців та україночок та отримують оргазм шлунку.Ще кілька страв і кума буде випрошувати мою дієту!!!!
Всім хто ковтав слюнки - тримаймося!!!!!
Найщиріша подяка Вам!!! Смачного!!!!!
Ніколи голубці не готував і якось у сім'ї вважалося, що з ними багато мороки. Та подивився, що це зовсім не страшно! Не впевнений що все вийде, але точно спробую!!!
Смачного вам. Дякуємо за добрі слова
Приємно бачити вас, м а с к а л я м для зйомок зазвичай навіть одягнути нічого, окрім китайських родинних трусів.
Вай.завтра із ранку піду голубців зріхтую.Дуже мені файно вас слухати. Я сам з Хмельницкого але вас розумію. Так воно файно звучить
Дякуємо. Смачного!
Дуже , смачно на перший погляд , треба спробувати ! Дякую за це відео !
Смачного!
Рецептов по больше! Такую вкусноту грех не готовить! Спасибо!
Дякуємо. Щочетверга нова страва. Смачного!
Ви чудові:-)
З бурякового листя робила,дуже смачно.
Неперевершено !!! Як то голубців захотілося, і первача , і товариства співучого !!! Хай Вам Бог допомагає у добрій справі !!! Хвали своє і їж своє !!!
Щиро дякуємо вам!
Клас, треба буде спробувати, таке різноманіття.
Ведущая видеоролика в сиреневой блузке сразу видно хороший человек.
Спасибо.
Круте відео. Дуже атмосферно. Дякую. Привіт зі Львова 😊
Моя мама родом з Перемишлянщини і звідтам привезла на Тернопільщину цей рецепт голупців з картоплею,я дуже люблю їх і в нашій сім'ї люблять їх тільки я і мама то наїдаюся досхочу завжди)
Йой як во файно мовите.Аж душа радуєтьсі
Андрію і Дівчатка і хто знімає Дякую,Вам рідні наші,за ваші рецепти.Я коли дивлюся слина котиться,зразу до ВАС хочу.Дякую,Дякую,Дякую❤
Рис, гречка і м"ясо це маст хев!
Вітаю вас з Америки штат Каліфорнія Я полюбив дуже вашу передачу мене звати Ігорі Я живу в Америці вже довго А народився я у Львові Мені дуже приємно чутити рідну співучу українську мову ті страви які ви готуєте і як ви вдітіі .Я був в Карпатах давно Мій вуйко і тітка жили в Карпатах містоТурка . Я люблю цей чудовий край і людей які живуть там Я також був один раз в Яремче. Я маю колегу з дитинства йога бабцяі дідо жили в Надвірна його фамилия Гнида може ви чули. Продовжуйте і далі робити ваші передачі дуже цікаві.Я вам бажаю всього найкращого і нехай вас Бог благословить.
Апетитні голубчики 👍👍👍
Я роблю з листя малини і дуже смачні з підбілу ,це листочки мати -мачуха.Дякую Андрію!
Молодцы! Спасибо!
Дай Бог тобі здоров'я друже дуже приємно дивитися,приємно чути цей гарний наш український акцент,й приємно що ми усі рідні, Ми свої ми наші українці,дай Бог здоров'я нашим захисникам слава Україні,автору відео привітання з Немирова Вінницька область
Ну до чого добра передача. Дякую
Дякуємо.
Боже яка краса, то просто скарб нації❤❤❤
Дякую дужэ смачно дажэ дивиться.
Дякуємо
Смачні голубці,дякуємо вам за смачні гоцульскі рецепти
Смачного 😘 ❤ 😂
Боже яка краса природа
Оля добре говорить на камеру. Давайте їй більше слова!
Самі позетивні емоції!Дякую за відео.
Дякуємо.
Моя бабуся , мама , і звісно я , заливали голубці молоком. Також мамина бабуся готувала голубці з тертої картоплі , залиті молоком . Все це , давала до глиняного горщика і в піч. Дуже смачно. Бабуся з Житомирщини.
Смачні напевно ))
На тім світі не дають горівки,
Ані пива-меду, ні вина,
Тільки трохи мутної дощівки,
Пиймо, браття, пиймо аж до дна!
Дівчата й хлопці ! Дуже дякую вам за рецепти та неперевершений гумор ! Доки ми вкупі веселимося - нас не перемогти ! Дай боже здоровья ! Але всеж-таки кілікість кухликів треба якось рахувати ! Бо печінка наздожене проблємами !!!
Обожнюю Вас всіх😘😘😘😘😘
Молодці,дуже любо Вас слухати, прості,добрі люди.
Готовить не люблю ,а смотрю с удовольствием сам из закарпатья.здоровья
Щиро дякуємо вам.
Дуже смачно
Я голубці заливаю томатом зі сметаною і тушкую. З бурякового листя теж роблю влітку.
То також дуже смачно.
Чудові рецепти.
Доброго дня! Смачні голобці! А ще Ви показали б як варити борщ!
Згодом покажемо обов'язково.