VELOUTÉ DE ASPARGOS, GEMA MARINADA E TUILE DE SARRACENO
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- Опубліковано 9 вер 2024
- No vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer um velouté de aspargos, com aspargos grelhados, gema marinada e um crocante com trigo sarraceno. E também te mostrar como aproveitar um ingrediente por inteiro, utilizando apenas duas técnicas.
A receita completa com as quantidades dos ingredientes sai no meu Blog!
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O que esse prato tem de lindo, ele tem de fácil e delicioso.
Se quiserem mais dicas de velouté me contem por aqui!
Olá Elisa, adoro seus vídeos. Como deixá-lo na consistência mais grossa igual ao seu? Ao bater no liquidificador - não tenho mixer - ele voltou a ficar bem líquido. Obrigado e te adoro
Querooo .. amo técnicas culinárias .. tô amando esse canal.. está incrível (:
Elisa amo esse seu canal... posso substituir o creme de leite por yogurte para ficar mais saudável?
As quantidades da tuile? 😙
@@albertoclair9800 pppppppppppppppppppp
a explicação, a edição, a fotografia .... tudo impecável, você está me inspirando muito a estudar gastronomia, parabéns pelo canal, desejo mt sucesso!!
PARABÉNS ELISA TENHO 79 ANOS E ADORO ASSISTIR VOCÊ.
Não sirvo pra ser chique. Jamais comeria essa gema. hahaha
Elisa, vc é linda, transmite muita calma. 😘
Oi Elisa, vídeo incrível! Porém gostaria de saber se seria possível você disponibilizar a quantidade dos ingredientes na descrição. Assim podemos tirar um print e fica mais fácil de reproduzir. E até mesmo para “decorar” para estudar técnicas novas. Como no meu caso, da tuile
Faço faculdade de Gastronomia, a coisa que mais gosto de ver são técnicas e amo que aqui a Elisa mostre isso, de uma forma clara e simples, muito obrigada pelo canal. Adoro e recomendo!
Ah, finalmente um canal com técnicas de restaurante, receitas mais elaboradas! No youtube so acho gente fazendo receitas simples e fáceis. Obrigado eliza!! Continue com os videos, acho otimos!
Eu tô apaixonado pelo canal da Elisa. Muito fofa!
Estudo gastronomia no SENAC, amo gastronomia e te digo que este seu trabalho aqui no canal tá um espetáculo. Sabe muito, ensina muito bem e tem uma elegância ímpar. Meus parabéns.
Me deu água na boca!! Você devia lançar uma Hashtag pra gente postar os pratos e você ver
Cada vídeo é uma aula
MDS as vezes assisto canais como o seu e fico imaginando a quantidade de receitas e estilos que existem e o quanto sou leigo nesse assunto kkk e agora deixa eu ir ali comer meu pão com ovo que é oque sei preparar, gostei da dica da gema... E você a cada vídeo a beleza aumenta mais e mais (^..^)...
Seu canal é muito top Elisa, parabéns!!! Tem dica de leitura para um iniciante em gastronomia? Por onde começar para aprender técnicas? Obrigado e sucesso!!
mulher mais charmosa e inteligente do youtube, falo com tranquilidade
Melhor canal de gastronomia da história do UA-cam
Cada vez mais me amarro nos seus vídeos, além de você ensinar as receitas você ainda dá boas dicas que são muitos legais.
Faz sopa de cebola por favoor
A Elisa é uma excelente professora. Olha o nível do conteúdo que ela tá trazendo de graça pra cá. Esse empratamento tá incrível.
Não tenho os ingredientes e não cozinho tão bem, mas assisto e dou like porque amo e apoio essa Elisa
hhahahaha brigada!!
Elisa adoro seus vídeos. Parabéns! Gostaria que você falasse um pouco dos livros de gastronomia que você tem, acho que seria bem interessante.
Show de bola, muito boa a apresentação. Só faltou a receita na descrição do video.
Muito legal essa ideia de guardar as aparas dos vegetais para fazer um caldo de legumes...vou aderir.
Huuuummmm deu água na boca, prato do dia 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Produção, edição e fotografia está tão incrível que está dando um banho no masterchef
Elisa, amei seu canal e jeito de ensinar! Acho que o que eu mais gosto é o jeito autêntico, original francês e saber os nomes dos preparos
Elisa esse prato me deu água na boca, eu amo esse creme com aspargo fica ainda melhor, parabéns pelo formato do canal ele é único aqui no youtube isso faz a diferença sucesso.
#amandoooooooooo esse canal .. tudo que eu buscava no UA-cam está aqui .. obrigada Elisa... Sempre soube que vc era gente boa desde que te assisti no Master chefe (:
Que bonito hablas!!! 😀😊
Que delicia assistir seus videos Elisa, vc consegue deixar tudo parecer fácil de fazer rsrs o que não é kkkk... Parabéns pelas receitas e videos , ganhou + um fã 💙💙
Gosto muito do seu canal. Até a fotografia é muito agradável aos olhos. Parabéns pelo trabalho.
Me apaixonando cada vez mais! Como é que alguém tem coragem de dá deslike em um vídeo desse?
Ensina a fazer por favor seu pure citrico ? Gosto muito do jeito que você ensina .
Amei seu canal e logo me inscrevi. Vc passa as receitas e dá dicas de utensílios, o que adquirir, gostei muito. Obrigado por compartilhar seus conhecimentos. Vc é muito simpática e tranquila para ensinar.
Parabéns.
Elisa, continua com esses vídeos incríveis, bem pensados e com receitas nada óbvias. Seu trabalho é admirável.
Amo o sorriso dessa Elisa
Boa noite! estava percurando um vídeo, de um prato com cinco técnica.
Porque faço gastronomia e tenho um prato pra apresentar dia 29 de junho, daí aparece pra mim o seu vídeo amei a sua explicação.
Elisa, vc tem algum vídeo demostrando cinco técnica amei o seu empratamento muito lindo.
A mais fofinha dos Master, a mais merecida vitória, é nítido o teu amor. Parabéns, mais um inscrito. ♡
Genial a ideia dos grãos na sua tuile. Vou tentar aqui também! Vlw 😉
Adoro seu canal 👏👏👏👏👏👏👩🍳⭐️
Quando a pessoa é entendida, qualquer coisa fica glamurosa e também fácil de entender como executar qualquer receita. Parabéns viuu 👏👏 nova admiradora do seu trabalho 🤗☺️
Muito didática. Obrigada, amo suas receitas. 😍
elisa, vc me inspira demais. sério! e vc brilha de dentro pra fora. te desejo todo sucesso do mundo sempre.
Ameeeeei
👏👏👏💖💖💖Parece delicioso!!! Obrigada, vou tentar fazer!
Vídeo sai e já venho correndo pra ver!!!! 😍
Elisa, adorando seu canal!!! Mas estou apaixonada por esse seu porta sal/alho/pimenta! Se importa de falar de onde é ?
Que dicas maraaaa😍😘😘 Elisa.
Amandooooo esse canal.... ensina as comidas práticas kkkk top arroz feijão etc
LINDO PRATO.ADOREI
Melhor canal de culinaria!!
O canal está voando, parabéns.
Elisa, sou encantada com o seu profissionalismo e bom gosto. Ver você cozinhando é pura inspiração. Que tal você falar um pouco sobre as espumas feitas no sifão?!
Bem legal, explica muito bem.
tomei um susto quando encostou a faca no rosto kkkkk pensei que era bem no fio!
sensacional a caixinha com as aparas, vejo as pessoas dizendo sobre reaproveitamento, mas nunca mostram.
Sou extremamente carnívoro, mas esse prato deu água na boca. Parabéns.
Farei esse prato
Elisa adoro seus vídeos! Te acompanhei no Masterchef....vi o seu canal aqui no UA-cam e já fiquei...bjos sucesso!
Amei! Vou fazer a tuile!
Um anjo que não desperdiça alimento
Elisa vc podia um dia fazer um menu completo e simples, pra quem é leigo como eu consiga fazer
Que chique!!!
Novo canal favorito 👍🏻 bom pra preencher a lacuna que infelizmente a Dani noce deixou 😢 mas é ótimo aprender novas técnicas com uma pessoa tão experiente como você
LINDO...AMEI!!!!!!!!!!
Fiquei com bastante vontade de experimentar este prato.
Parece estar delicioso!
Um vídeo melhor que o outro , está de parabéns !
perfeito. muito bem explicado.
Sou seu fã desde a primeira edição do Masterchef e recentemente descobri seu canal, nem acredito que agora terei dicas de cozinha vindo de vc ❤.
Sucesso no seu canal e adoraria ver um vídeo seu falando de sua experiência em Paris. 😉
Ameiii!!!
Olá, muito obrigada pela aula, más você poderia colocar nas receitas, às quantidades! Obrigada.
Ótima receita, tirando a gêma!
Porque vc não mostra ou deixa a quantidade dos ingredientes da receita na descrição do video
Nossa, incrível! Invista no canal! Certeza de sucesso!
Elisa adoro comer! Aí você traz muita coisa inacreditável, e eu penso tenho que fazer pra experimentar. Obrigada por experiências incríveis.
Ô MULHER PERFEITA VÍDEO PERFEITO TUDOOOOOO AFFFF
Parabéns por compartilhar seu conhecimento! Poderia passar a receita completa com o modo de fazer na descrição do vídeo?
Seus videos são fantásticos! De ontem para hoje, pelo simples fato de ver os videos fui levado experimentar uns 3 ou 4 pratos diferentes, já nem sei como comer tanta coisa. kkkk
A fotografia do seu canal é incrível Elisa! Na verdade tudo é incrível!!!! Vc é incrível! 🌷🌻🌻
Lindo!
Oi Elisa. Adoro seus vídeos, sou seu super fã desde o masterchef. Vc falou de facas, que tal ensinar a amolar, inclusive a faquinha de tornear. Bjao e sucesso🤗🤩😘
Elisa dá umas dicas de saladas como prato principal!
espero que o canal cresça muito... tô gostando demais do estilo dos seus vídeos
Vc é maravilhosaaaa Elisa, eu amo cozinhar e ver o seu trabalho me inspira 💞 Deus abençoe sua caminhada.
Sempre descartava a base dos aspargos ... gostei muito da dica de guardar!
Fiquei muito curioso com o sabor da gema, bora testar.
Maravilhosaaaa adorooo esses vídeos 🍷🍷
🍷🍷 impecável.
sem defeitos nenhum... tudo 1000000/10
Tô amando a alta frequência dos vídeos! O canal está de parabéns pela qualidade. E adorei aprender as técnicas desse vídeo! Beijão 😘😘
Amei a receita! Com certeza vou fazer. Amo seus vídeos, as receitas são incríveis. Quero mais vídeos na semana hehehe. Você nos inspira ♡
Didática perfeita
Estou amando seus vídeos, o visual inteiro e muito lindo 🤩
Caramba, você é incrível!
Oi Elisa, amei o video, sou cozinheira de casa mesmo, então beeemmmm amadora hehe, só tenho uma dúvida, q azeite vc usa, qual tipo? Como na hora de fritar do tuille, na grelha com os asrpargos e tal... é azeite extra virgem, ou virgem apenas? ou outro ainda? e caso vc puder me diga o nome de algumas marcas q vc acha boa... obrigada, e *amo o jeitinho q vc cozinha* , isso desde os primórdios, lá no masterchef, q assisto fielmente desde do episódio piloto. bjuuu
Tô tão apaixonado no teu canal Elisa
O creme de leite pode ser substituído por iogurte natural ?
Parabéns Elisa pelo canal, estou adorando
Você me inspira demais, Elisa ❤ vou com toda certeza testar essa receita e levar suas dicas pra vida rs
Parabéns pelo canal, ta incrivel!
Eli tenho um leve preconceito com a gema assim, mas fiquei curiosa pra experimentar!
Também sou noiada com cremes, mesmo o de confeiteiro, confesso, eu meto o mix!
Olá Chef Mestra!Que bom ve-la!! Linda Receita! e bem Chic!!1 dia tentarei fazer e te conto.
Bjs Vivi
Ho!!Lord!!Que honra um AMEI seu!!Muito Obrigado Master Chef.Bjs com carinho !!Vivi
Adorei o video, linda demais vc haha uma pergunta: não tem perigo de comer a gema dessa jeito? kkk sempre fico com medo de fazer essas coisas por causa da tal salmonella rs
Obrigado por compartilhar você arrasa♥️♥️
fiquei "ELISA DO CÉU PEGAR GEMA COM GARFO???? VAI ESTOURA A GEMA E VC NAO VAI TER MAIS TEMPO DE EMPRATAMENTO" ai lembrei que não tava vendo masterchef
Kkkkkk