CÓMO PREPARAR TOMATE CONCASSE CORRECTAMENTE - GUILLE RODRIGUEZ
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- Опубліковано 4 сер 2024
- VIDEO TUTORIAL de la elaboración del TOMATE CONCASSÉ.
Técnica, Término Culinario y Corte de Cocina.
Técnica de Preparación de Verduras y Hortalizas.
Aplicada generalmente al Tomate; Que recibe el nombre: "TOMATE CONCASSÉ".
Consiste en Escaldar, Pelar y despepitar el Tomate; para luego ser troceado en pequeños cubitos.
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MÚSICA
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#guillerodriguez #TOMATE #CONCASEE
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Este Video NO está patrocinado.
Guille Rodriguez 2021
Siempre aprendo contigo Guille Gracias 😊
Gracias por la receta.
Genial 🥰😊
un amor!!!! perfecta explicación para mi clase de mañana. gracias
👍🏻👍🏻👍🏻
Parece facil!
Tengo examen de oposición, y creo q me vas a venir fenomenal!!
Gracias 🤩 Consuelo
jolin que rapido con lo que cuesta pelorlos a mi, vaya truky
Me alegro 😊
la pulpa que se extrae se puede aprovechar para algo? para no descartarla. En algunos tomates es bastante considerable la cantidad retirada
Me parece que lo comento en el Video: pero para cualquier cosa que utilizarías tomate triturado. Exactamenteigual. Incluso Una Vinagreta de Tomate, aliñado sobre unas tostadas, para hacer Salsa junto con Verdura... etc. un saludo