Erdbeer-Butterkeks-Dessert | einfach & schnell | Spaghetti Eis Dessert | Partydessert | Sommer

Zutaten für ca. 8-10 Schälchen - Ich habe 6x6x7,5 cm (bxlxt) verwendet
Boden:
80 g Butterkekse oder Spekulatius
50 g Butter
(bei größeren Gläser für den Boden doppelte Menge nehmen)
Creme:
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
200 ml Sahne
70 g Zucker
1 Pck. Vanille-Zucker
2 Pck. Sahnefest (1x für die Mascarpone und 1x für die Sahne)
1 EL Zitronensaft
8
Fruchtlage:
500 g frische oder Tk Erdbeeren
50 g Zucker
40 g Speisestärke mit etwas Wasser
Außerdem:
etwas Schokotropfen
etwas weiße Schokoraspel
(bei größeren Gläser für den Boden doppelte Menge nehmen)
Zubereitung:
Acht Dessertgläser bereitstellen. Für denp Boden die Butterkekse fein zerkrümeln und Butter im Topf bei niedriger Temperatur schmelzen. Beides miteinander vermischen. Boden der Dessertgläser zunächst mit den zerbröselten Butterkeksen bedecken und diese leicht andrücken. In den Kühlschrank stellen. Anschließend Schokotropfen verteilen.
Für die Creme Sahne steif schlagen und mit dem Mascarpone und Quark verrühren, dann den Zucker, Vanillezucker, Sahnefest und Zitronensaft hinzugeben. Jetzt die Quark-Sahne-Creme in einen Spritzbeutel geben. Die Creme in die Gläser geben. Anschließend zum kühlen stellen.
Erdbeeren putzen und den grünen Stielansatz entfernen.
Danach Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen.
Erdbeeren in einen großen Topf füllen und pürieren. Anschließen den Zucker dazugeben und bei hohe Stufe rühren. Nachdem das Erdbeerpüree kochen, Speisestärke mit etwas Wasser mischen und zu dem Püree geben. Weitere 2 Minuten kochen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
Erdbeerpüree auf der Quarkmasse verteilen und mit weißen Schokoraspel dekorieren. Die Dessertgläser mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern, bevor sie serviert werden.
Viel Spaß beim Nachmachen :-)
Musik: Vacay In Fiji Riddim - Konrad OldMoney

[@meralsoy6179]

ellerine saglik 😋 das siehts soo lecker aus 🥰❤️💙

[@Arzus.kitchen]

Ist total einfach und lecker 😋