✅️Claves para el mejor SANCOCHO DE GALLINA CRIOLLA 100% NATURAL hecho en LEÑA❣️
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- Опубліковано 29 вер 2024
- ❤️Cómo hacer sancocho de GALIINA CRIOLLA hecho en leña, sin condimentos artificiales, tradicional del cerro la cansona en El Carmen de Bolívar. 💲❤️
Capítulo 2 de la serie: Escribiendo el libro de la gastronomía tradicional, mas rentable de Colombia.
Desde el municipio de el cerro la cansona, en El Carmen de Bolívar, en la subregión de los montes de María, Colombia.
Ese plato está muy barato por ese precio acá en Bogotá no lo bajan de 25 ó 30 mil pesos hay que valorar el trabajo y el tiempo para hacerlo. La felicito es una Señora que le pone todo su Amor y es muy aseada. Bendiciones 🙏
Que rico, me recuerda, cuando mi madte, cocinaba esos deliciosos sancochos de gallina,gracias por sus tutoriales,saludos desde Tuluá Colombia.
Buenas noches chef esta muy bueno el sancocho bendiciones❤
Muchas gracias mi señora muy humilde y se ve muy bueno
Esa es cocina natural, magnífico.
Que rica ' sabrosa sopa' me gusta q lava con limón la gallina- todo bien asiado ' bendiciones
mi estimada señora ... Muy pronto me va a tener por allá... viendo el vídeo se me hizo agua la boca... soy de la ciudad de sincelejo sucre y muy pronto estaré visitando El Carmen de Bolívar nuevamente, cubre su trabajo Por qué un sancocho de gallina criolla es algo muy costoso y muy trabajado
yo le pagaría hasta $18000 mil pesos
por ese manjar
En República Dominicana se hace sancocho así es espeso como usted lo estas haciendo
Que rico !!!!felicitaciones señora por su negocio
Muyyy bueno típico sancocho costeño super
Que rico,lo que me gusta.😊.Saludos maestra.Bendiciones
De verdad se ve bien rico 😋
Uper súper q rico felicitaciones
Que viva la gastronomía de los pueblos de Colombia, Yo soy Nicaragüense
Que viva mi Colombia amada.👍😘🌹
Hola Heber.que video más chvre, me encantó, la Sra.cocina con Amor, con cariño , cómo m aguo' la boca ése sancocho, qué delicia!
Así hacen el sancocho en RD, también hacen el arroz blanco aparte 😊
muy genial ese sancocho!!!
Ahora yo se, Colombia!!!!
Tiene que cobrar lo que vale tanto trabajo no puede ser se ve riquísimo y es especial para los que sufren de anemia
Dios mío danos el permiso. La salud y el dinero para visitar a mi gente linda del Carmen de Bolívar y sus delicias😅😅😅😅😅😅😅
Muy bien ..cuanto es la cantidad d agua x litros.y la cantidad d sal. Felicitaciones.Dios los Bendiga a todos
Haci se hace en los campos de nirgua estado yaracuy venezuela
ahumada o no el sancocho de gallina criolla es muy delisioso .
Viva la gallina mi señora
mmm como quisera ir para colombia para comer todo eso a la le(na
Venga y nos vamos a comer sancocho 😊😅
Bendiciones.
jaja soy d puerto rico pero vivo en la florida E,U vamos a ver algun dia si Dios permite y conozco a su esposa q ella bien nice Dios bendiga tu familia @
Viva. La gallina criolla
viva la gallina criolla 😀
En Puerto Rico se le llama calabaza .
Señora cobre por su trabajo ese de liciosos sancocho vale mas de 16000 pesos desde colombia la felicito por su trabajo
Yo siempre soy bueno para conseguir 😮😢 buena presa 😮😊😅y no estoy hablando de sancocho wink , wink 😮
MUY EXQUISITO MUY BONITO AUNQUE DEBO DECIR QUE NO CAMBIÓ EL SANCOCHO BORICUA 🇵🇷 EL SANCOCHO DE MI BELLO PUERTO RICO PARA MÍ ES NUMBER ONE 😋🤤☺️🍲🍲🍲 NO LO CAMBIÓ POR NINGÚN OTRO 🍲🤤😋
Viva la gallina criolla❤❤❤
Que viva!!
Viva la gallina criolla...!!!!!
Hola buenas alguien me podria regalar el nombre del producto que hace que se corte la leche yo estoy en chile y quisiera hacer queso para mi consumo
Q es ñame? Soy peruana y quiero saber
En mi país se llama calabaza como la carroza de la cenicienta
Saque su costo señora. Cobre lo que le cuesta en las verduras. Gallina. Cuanto le sale y agregue du trabajo. No es gratis. Éxitos.
Aullama en venezuela
Cuánto es en dólares?
Con la mano, al plátano le quedan bordillos y esos bordillos se deshace y espesea la sopa
Excelente aporte, Dios la bendiga.
Ésta es nuestra verdadera esencia gastronómica. Grandioso trabajo Heber. Felicitaciones a todo el equipo de trabajo.👏
Amigo, dime que país esté es! Saludos Harald
@@aikahund8757 Colombia 🇨🇴
Mi mamá también ahumaba la gallina y decía para quemarle los cañones
Al sancocho le echaba los huevos q le sacaba mi mamá le decía la piña porque le salían muchos huevecillos.
Y la grasa q tenía la gallina ella le decía infundia.
Buen provecho
Felicidades desde Caracas Venezuela
Mi madre , mi abuela, mi tatara abuela todas hacian las cosas como decimos aqui en nueva York from scratch , desde que mi madre cumplio los 87 años nunca mas me comido un sancocho como el de mi madre
EN MI PUERTO RICO💪🏻🔥💯🇵🇷👌🏻 SE LLAMA CALABAZA
Se ve bien pero no es por ofender a nadie o menospreciar pero para mí no hay mejor SANCOCHO qué es de mi bello PUERTO RICO 🇵🇷🥰💥✍🏽💯🇵🇷🍲🍲🍲🍲🍲🍲☺️😋🤤😋
@@yarilovestar1672 quien lo dice?
Que linda la señora Leana
Muchas gracias maestra
Valoramos esa pasión con que cocina.
❤
Increible este sancocho Dios bendiga a esta señora
El que vaya ahi a comer sancocho que le de muy buena propina a la señora se merece mis respetos
❤❤❤❤🎉🎉🎉
Lo mejor que he visto en muchos años
Y todo natural
Ese sancocho es un regalo de los Dioses
🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Quiero ir a colombia
Viva el sazon de los pueblos y su querida y amable gente! Dios los Bendiga muchisimo!
Que paisaje tan hermoso, gracias maestra del mirador del cerro la cansona,🌹🙏
En Nicaragua se le pone achote a la gallina y al cerdo para darle sabor y por las vitaminas
nooooo
Hasta 40.000 eso tan barato un plato de esos valla 40
Así es, es muy muy bueno, vengan a la cansona.
Con solo ver el inició, se me hace agua la boca, bendiciones para todos y gracias por mostrar tanta tradición en las comidas del carmen 🙏❤
Buenas pero el sancocho no lleva verdura y todo es grande no pequeño el plátano y la yuca entonces queda como sopa bueno todos lo hacemos diferente pero se ve bueno
Hermosa montañas ese sancocho tan sabroso Dios los bendiga les faltó las mazorcas
Esta delicioso ese sancocho como.ami me gusta todo limpiesito bendiciones ala maestra se ve que le da gusto hacer esa deliciosa comida
A la sopa de gallina hay que ponerle mucha cebolla de cabeza Blanca, para quitarle el mal sabor..
Señora cobre su trabajo, ese sancocho vale muchísimo más mil bendiciones y que llegué mucho turista❤❤❤❤❤
Muy delicioso Dios la bendiga
Deberia colocarse un tapabocas cuando hable encima de la olla para q no le tire babas
Pero el zmakncocho es con platano
@@inesanaluisa818😂😂 un ñqb😂😊 zar f
Me gusto ese sancocho esta bien echo y la señora es muy linpia felisidade grasias
Que lugar, que comida, que vistas … espectacular 🤩🤩🤩🤩 ese sancocho 🫠🫠🫠 me antoje
Aquí en en España se le dice calabaza. Deliciosa esa sopa.
Yo también pico el platano para el sancocho y los frijoles con la mano así me enseño mi abuelita para que espese, los felicito por rescatar la cocina del campo de las abuelitas❤
$ 16.000 pesos?. No!🙆♀️ Eso esta muy, pero muy barato.
A mi me gusta echarle la auyama pequeño solo para que le dé color y los espese
El ñame Diamante Nunca se ablanda como un ñama Baboso. El ñame Diamante hay que comerlo de una vez sino se pone más duro nunca espesa un sancocho y la sopa
Por favor, publique sus contactos, para poder llegar hasta donde ustedes y probar todos esos platos.
Sra.Cobre lo justo xque es su trabajo y todo esta muy costoso.Se ve delicioso 😊 DIOS LA BENDIGA Y PROSPERE SU NEGOCIO.
Soy del Peru,el Sancocho colombiano esta entre mis 5 tops de Sopas Espesas de Latinoamerica., una delicia!
Por favor dejen la Ubicacion de google, para llegar más fácil.
Que lastima de la gallina tanta verduras ya no tiene sabor gallina de patio o india como lo llamen es Rica pero no tanta verdura
Tan bella la señora 🤩 Dios la bendiga siempre
Por supuesto que si! Pagaría con todo gusto 16k por plato.
Gracias por volver a este formato (en horizontal), no todos vemos videos en el celular por ser incómodo.
Señora. Ese sancocho vale mucho más.
Que menú tan delicioso se
Ve bien bueno
Que viva el campo y las mujeres campesinas, laboriosa y emprendedoras
Dios las bendiga
Delicioso y si su trabajo vale y el. Precio de 16.mil me parece que muy bien pueden pagar, y asi es económico por la calidad y la gallina que le dan bastante
Lo mejor de este sancocho fue la sonrisa de Eliana.
QUE RICO ESE SANCOCHO DE GALLINA CRIOLLA
Yo quiero ir .llego a Cartagena y de ahí me queda cerca o como 😅 es
$20.000 pagaría gustoso por ese espectáculo de sancocho.
Vale 25.000 pesos cada uno lo pago con amor
Claro que si vale la pena y se ve delicioso ❤Dios la bendiga siempre
Buen sancocho criollo. Si tiene que subirle el precio o reducir la porcion e incrementar el numero de platos. Pero un sancocho asi se paga facil por mas de 16 mil pesos. Saludos desde Berlin!
Y gallina vieja mejor caldo, parcera
Majale la auyama y así coje color y espesa
Vergacion d bueno, venga hagale
En México se le llama calabaza 😊
Aqui en bze alcapate al cilantrocimaron ASI aprendo mas saludos.
Muchas gracias maestra se ve exquisita ese sancocho quiero es probarlo jajaja, ojalá algún día
Delicioso como hace para tener esas veraneras tan lindas la felicito un día la visitaré Dios la bendiga
Viva la gallina criolla delicioso sancho con limón y picante
Buenos dias
Yo lo prefiero como sea es muy delicioso de las dos formas
calabaza en Puerto Rico
Jooo! Negra, que sancocho tan rico! Pero por el relajo se te pasó la gallina perdiendo belleza ese tremendo plato, pero no importa ya que el sabor debió ser tremendo
Soy peruano 🇵🇪 del campo; su pata su causa y se vé delicioso el sancocho de la gallina criolla,en qué país se encuentra Carmen de Bolivar,ya pe' me indican gracias,algún dia visitar.
Aullama le decimos zapallo en Perú.
que es Ñame, será la yuca gigante?
Viva la sazón de los pueblos!
Muy bueno, felicitaciones !!!! y por supuesto que pagaria los 16.000 por este calidoso sancocho. Lo vale y quizas másssss
Se ve riquísimo
Te felicito por tu manera de llegar a las ciudades desde el campo colombiano y darle la oportunidad a todas esas personas emprendedoras
Buena por esa!!
Con todo respeto, ganarle $27.000 pesos a una olla de sancocho es muy poquito.. Opino que por lo menos $18.000 por plato, teniendo en cuenta que es un sitio turístico. y ahi serían 51.600 por olla de ganancia.
Si Dios me lo permite, cuando vaya a mi rancho si o si voy al mirador en el cerro de la Cansona para probar ese sancocho que se ve muy rico! 👍😃
Mi sra le cuento k ese sancocho es barato en 12...en 16.mil el esfuerzo vale. Su trabajo vale y se ve k keda rikizimo. La felicito..
Acá en Veracruz,Ver. México no hay ajito pito por que ingrediente se puede sustituir? Me llamo Pilar Montalvo Barrios
Gracias a usted que la asesoró en calcular los precios. Asi hay muchas personas que venden y saben calcular sus ganancias. Dios lo bendiga siempre❤
Señora se ve riquisimo su Sancocho, pero para vender utilise siempre un
Gorro cocinero
Tapabocas o Barbijo
Para evitar contaminación.
Hermano, una pregunta, la música de fondo cómo la busco?? Que tipo de música es??