CÁCH LÀM KIM CHI VIỆT NAM CHUA NGỌT GIÒN NGON MÀU ĐẸP MẮT CHO DỊP TẾT - CKK
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Kim chi Việt Nam tuy có khác Kim Chi Hàn Quốc nhưng độ giòn ngon thì không thua kém. Kim Chi sau khi ngâm có màu đỏ đẹp, ăn giòn, chua ngọt, chấm cùng nước thịt kho hoặc cuốn bánh tráng ăn trong dịp Tết thì ngon số Zách. ❤
➨ MÓN NGON NGÀY TẾT: • CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU ...
➨ BÁNH MỨT TẾT: • MÓN NGON NGÀY TẾT #5 :...
➨ MÓN ĂN CHAY NGÀY TẾT: • BẬT MÍ CÁCH NẤU RAU CỦ...
♨ CÔNG THỨC KIM CHI VIỆT NAM:
1 bắp cải thảo nhỏ
1 bắp cải nhỏ
1 củ cải trắng
2 củ cà rốt
1 nhánh gừng
5 tép tỏi
200g bắp non
1 muỗng canh ớt bột
900ml giấm
4 chén nước lọc
12 muỗng canh vung đường
1 chén nước mắm
♨ CÁCH LÀM KIM CHI CHUA NGỌT VIỆT NAM:
Sơ chế rau củ, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm với nước muối loãng trong 5 phút. Vớt rau củ ra rồi xả lại với nước lạnh. Đem phơi dưới trời nắng từ 1 - 2 tiếng. (Nếu nắng không to có thể phơi từ 3 - 4 tiếng)
Pha giấm, đường, nước lọc, nước mắm sao cho nước ngâm có vị chua ngọt, hơi hơi có vị mặn. Bắt lên bếp nấu cho sôi bùng rồi tắt lửa. Để nguội. Cho vào 1 muỗng canh ớt bột, gừng cắt lát rồi khuấy đều.
Xếp hỗn hợp rau củ vào hủ thủy tinh. Đổ nước giấm đường sao cho ngập kim chi. Để bên ngoài từ 1 - 2 ngày là có thể ăn được.
♨ CHÚ Ý KHI LÀM KIM CHI TẠI NHÀ:
Kim chi Việt Nam hay nhiều nơi còn gọi là rau củ ngâm chua ngọt, thường dùng nhiều loại rau củ ngâm với nhau. Bạn có thể thay hoặc thêm: rau muống, củ sen, ngó sen, dưa chuột, ...
Không nên phơi rau củ quá khô, khi thấy rau củ hơi héo, dẻo, thì không phơi tiếp. Trong quá trình phơi có thể dùng vải mùng che lên để tránh bụi.
Kim chi để 1 - 2 ngày là có thể ăn được, cho vào ngăn mát tủ lạnh để trong vài tháng. Ăn lạnh sẽ ngon hơn.
Kim chi nên đựng trong hủ thủy tinh.
#CKK chúc các bạn làm thành công #KimChiViệtNam trong dịp #Tết2019 nhé! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ : goo.gl/VahWhW
► Kết bạn / Add Friend: www. MrC...
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR
I Saw Three Ships của Audionautix được cấp phép theo giấy phép Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Nghệ sĩ: audionautix.com/
Nhin kim chi ngon that. Nguoi lam noi nhanh. De nghe. Kg mat thoi gian. Giong noi de thuong nua. Cam on ban
cảm ơn bạn nhé, chúc bạn năm mới nhiều sức khỏe nhé
Làm Kim Chi bằng ớt bột Việt Nam luôn nha cả nhà, Ớt bột Ninh Thuận làm kim chi siêu ngon, siêu thị nào cũng có bán nhé các bạn. Tham khảo cách làm Kim Chi Hàn Quốc: ua-cam.com/video/VxKOHTGEn6Q/v-deo.html&index=4
Tết tới rồi phải làm kim chi này thôi..ngon quá.
cảm ơn Lan Trần nhé
Hướng dẫn dễ hiểu món ăn nhìn hấp dẫn quá
Bánh tráng,cuốn bánh tráng đê~~~
cam on bo nhe tui se bat chuoc lam theo de danh an tet kim chi vn minh cung ngon lam dau thua cua nuoc nguoi dau nhe
nhìn hấp dẫn quá
Cảm ơn em nhé Mai Lê 😍
@@CuoiKhucKhich 😋😋😋😋
Kim chi này mình ăn với xôi mặn các loại có hợp khẩu vị ko za a??
anh cũng chưa thử, nhưng chắc cũng tùy khẩu vị, thường xôi mặn a ko ăn với kim chi hay đồ chua, chỉ có bánh mì thịt thì mới ăn
Bạn cho mình hỏi nếu mình ở chỗ không có nắng thì mình có thể bỏ phần rau củ vào tủ lạnh để nó héo bớt không?
vẫn được ngân nhé.
Bỏ bộ t ớt hàn quốc đc ko a
được em nhé