The ultimate secret of McDonalds french fries
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- Опубліковано 3 кві 2020
- 炸薯条这么简单的东西，跟着我做肯定比麦当劳好吃，如果不好吃我给你点外卖！
It would be a huge pleasure to stay at home while making some perfect french fries, let’s get to the basics of it!
【食材/Ingredients】
食材：土豆
我用的调料：番茄酱，红椒粉1茶匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，洋葱粉1茶匙
Potatoes
Seasoning: Ketchup, Paprika powder 1tsp, salt ½ tsp, white pepper powder ½ tsp, onion powder 1tsp
【我的常用工具/My Frequently Used Tools】
工具：
食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/34m4IPD
玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg
OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy3X
搅拌机/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series amzn.to/2XxV4G6
手持打蛋器/Hand Mixture amzn.to/2PhhfNX
手持搅拌器/KitchenAid Hand Blender amzn.to/3d0cxyf
刀：
单立人三德刀/JA Henckels International Knife Set amzn.to/34glPBy
张小泉中式菜刀/Chinese Knife amzn.to/3cYqMn3
锅：
T-fal不粘炒锅/T-fal Pan 5-Quart amzn.to/35qjoMO
小奶锅/Saucepan(类似款) amzn.to/38lkTOE
平底不粘锅/Nonstick Frying Pan 10’‘ amzn.to/39Uxs3H
平底不粘浅锅/Nonstick Everyday Pan 12’‘ amzn.to/2TRTsqn
【Music】
Holiday 2 - Peritune
【Disclaimer】
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这支视频不含商业推广，所有单品均为自己购买。简介中部分链接为佣金链接，如果您点击购买会给我带来微薄的收入，但不影响您的购买价格。如果介意请自行搜索购买。
#薯条 #Fries #炸薯条 - Навчання та стиль
那個什麼時候約在麥當勞見面，我想吃早餐的
我也是，但我根本沒炸薯條^Δ^
巧了，我也沒炸薯條
@@user-og9sp7qb2z 幽默！！
我也沒炸XD
@@soilmoon113 走起！麥當勞！！！
拿鐵媽: 我想吃薯條
拿鐵爸: 那你現在去炸?
拿鐵媽: 不，打電話叫你兒子回來。
23382338 拿去
😂😂😂
@肥仔吃貨 對,麥當勞的
@肥仔吃貨 別客氣!
大老
首先，加入大量寬油，燒至五成熱，如果同學嫌麻煩的話，可以去麥當勞買薯條回來直接吃
這里也有熱心的攤主😂
這裡總有屬於你的料理by 王剛
但是懒得出门
好简单哦 对了 啥时请啊
哈哈哈
我也正在等請客
我疑惑了一下，然後我懂了，哈哈哈哈
正在等待
我腦袋：懂了 我手：不你不懂 我胃：爺餓了
腦子：我準備好了！腿：走去樓下的麥當勞買一份現成的😂
哈哈，這這麼有梗，我竟然沒看到😂😂
让薯条散发出诱人的金黄
那是属于强者的光芒
不，你錯了，真沒眼光，這是佛光譜照！！
我跟你們講個冷笑話，
署條之所以好吃，
是馬零薯做的
@@fdydufdhtgkh3338 說的好，才怪！！！
@@user-pt3mn7gn7u 哈哈哈哈哈～
你覺會冷或好校嗎？
你很懂！！！！！！！！！！
看到「你媽炸了」直接爆笑
我也是，第一眼看到表示？？？
蚌埠住了
点击翻译功能显示：Your mother exploded
一顿操作猛如虎，回头发现超市只卖3块5
牛👏👏👏👏
一頓操作猛如虎
超市只賣三塊五
對齊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
一頓操作猛如虎，一看超市3快5 這樣才對 哈哈~~
小兄嘚啊(ー_ー)，听哥一句劝，这条评论...
水太深，你把握不住的(￣∠￣)ﾉ
删掉，让我说 ๑乛◡乛๑
@@guoguo7029 哈哈哈
有人请我吃麦当劳我为什么还要自已炸薯条
麥当劳的薯條不好吃的🙁
@@user-he5nv6im2m 我个人觉得还行
@@user-he5nv6im2m 那里不好吃？
要不你换家麦当劳试试？
@@user-hw9tr3hx8q 漢堡王的比較好吃
@@driver069 漢堡王一個餐能買2-3個麥當勞餐
3:49 對不起 我笑了XD
還好我不孤單XD
沒事，我也笑爛w
史帝分•霍金也笑了，是苦笑！！！
那个是一个梗
那个动作😅
好幽默的博主，片子整个过程都令人轻松愉快，必须点赞👍👍👍
不管大家會不會做
你都要請大家吃麥當勞 🤣🤣🤣🤣🤣
2:31 视频还不来源网络哈哈哈哈 碗辛苦了
3:48這，，這一個是，，，中風！！！
標點符號，你的逗號在哭
@@africa-huh 你沒看到我的點點的眼淚嗎，-，
這手勢讓我想到了一個梗圖......😂
@@user-nd8cq7uj7i 哥哥！！！！
@@user-nd8cq7uj7i 我哥哥被我拍死了
照著拿鐵的食譜做 結果我家人全吃光 一根都沒給我剩下.... 然後我又炸了一盆 準備吃 收個廚房又沒了呢QAQ
代表真的很好吃 好吃到都忘了留給你
脑： “嗯，明白了，这简单啊”
手：“啥? 我要做什么？”
我還是失敗了😂拿鐵什麼時候請我吃麥當勞啊？
拿鐵：干啦，故意的吧🌚
看來沒有天份xD
加上我吧
才發片30分鐘就做了Σ( ° △ °|||)︴
難怪你會失敗 因為你根本沒冷凍哇~~
看到标题就来了，我想说：看完我还是不会炸，必须不会炸。好了，你可以请我吃麦当劳外卖了。
一年了 我又回到了这里 我爱薯条！ ！ ！
最简单的办法是土豆切条过水焯一下，吸干水可以撒点淀粉或者面粉也可以不撒，直接下油炸，炸到硬捞上来，过一会儿复炸一次直到金黄，捞出来放一点盐摇匀。外酥里嫩很好吃，不需要其他操作
說真的看完您的影片後，完全停不下來 一直往之前的影片看。
看你料理與其說是看一份食譜，不如說是看一場藝術饗宴~
我的第一個反應不是一直看...是點外賣....看得我要餓死了...
我第一次到澳洲时候就被土豆给坑了，那种看起来又光滑又可爱的小土豆，不管是炸还是炒都超级难熟，就算做熟了也有一股生土豆的味道，但是用土豆又很适合烤和煮，真的是一不小心就翻车了。
Good video, i like the way u present and also it is informative. Thanks
这个炸薯条教程太好了，我已经在去麦当劳的路上了~
以前：人人都爱美颜😀
现在：薯条也要美颜🤣
用那個動作來撒粉 真的很好笑!對不起 我錯了! 這講法好可愛!!!喜歡~
多謝資訊，原來有這樣的技巧
我喜欢这种烹饪。。。完美。。谢谢您的分享……继续努力！
第一次看你影片，說話很可愛啊
果然不管甚麼時候寬油都很勸退www
成功啦 好好吃 好爽 謝謝
哈哈，介紹的很有趣，像小朋友學做菜一樣
我是用100度炸5分鐘，先熟
再用200度下去20多秒迅速撈出
因為撈出來後他會自己慢慢上色
這樣也不錯，但是新手難掌控
建議還是多練一下
看完了，但是我家没有土豆所以我还是不会做。你得请问吃麦当劳【穷到白嫖】
喜歡你的声調 夠可愛
這個薯條是我跟大碗拿鐵第一個也是最後一個跟著做過料理
不過說實話真的很好吃😋👍
大碗，看了你这个片子很久了，一直没有时间做。昨天终于花了些时间和工夫把这世界上最好吃的薯条做好了。做了4 Batches,只在试吃的时候吃了四条，等我把所有菜都做好，所有的薯条已经全被客人扫光了😂😂，个个赞不绝口👍。非常感谢你的分享！❤🙏 我会继续努力，多做试验和研究，把这个炸薯条做得更好吃的，嗯，我们一起加油！🫶
留幾個小時以後還噴香味嗎？
你這薯條太完美了，我都是去買一大包，回家直接用氣炸鍋
无论烤箱还是空气炸锅，因为少了油脂，总是没有炸得好吃。
但是减脂期间还是OP的
@@zeflute4586 我是扔進氣炸鍋前放少許油跟薯條攪拌一下，這樣跟油炸的差別較小也省油的多，但跟油炸比起來缺點是放在最底下的薯條容易沒熟，所以一次性沒辦法炸太多。
PS 如果不用氣炸鍋我都直接選擇用炒的薯條，實在捨不得一次性用那麼多油XDD
今天，我終於做出打臉氣炸鍋的美味薯條了，謝謝拿鐵大大，
謝謝，我終於成功了！
這樣好吃是好吃，但是太麻煩。
其實土豆切好直接冷油下鍋從低溫慢慢到高溫，可以一次做到內軟外酥，同樣的油量也可以一次炸更多。
冷油是最方便的做法，但我们作为强者当然要挑战更高难度的做法😏(用冷油的都菜啦啦啦)
@@shizudaren不!我就要用冷油
啊谢感谢你让我知道危险系数低的方法🍃
土豆切好直接下锅吗？这样会不脆的。。。
@@xianyayang9642 你可以找一下冷油怎么用
大碗我是江苏人我在家里想吃煎饼果子可以做煎饼果子吗？谢谢🙏
自由的蝙蝠王 把豆皮那篇的皮液体用平底锅煎再弄平就行了，最后随便拿点东西裹了
小高姐那有一个很好的教程
作为同样的江苏人....可能想吃小笼包和豆腐汤😂
我想看大碗做卤水豆腐。用氯化镁点的那种。
p
看完之後我就會了!謝謝你
哈哈哈哈~ 最後太好笑了~
thank you for sharing your cooking tips, I'm also thankful for your efforts to include English subtitle or captions.. Looking forward to more of your videos🙇🏻♀️❤️🙏
The creator is from China , now migrated to the us , New York
拜託發個麥當勞糖醋醬～～❤
成功了，真的好好吃😋
哈哈！刚刚试了一下，虽然一小部分失败了，但是最后的成品太好吃了！！！第一次自己动手，把自己感动到哭😭😭😭 Thank you so much!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
👏😌💁👍
终于等到你的 “豁楞豁楞”了 😂
署條之所以好吃，
是因為馬零薯做的～
按你的方法試炸了，不油，不回軟，效果不錯。
又學到了一招
看得我好像馬上來炸薯條啊！！
希望以後可以多做這類Vegan的好吃料理♥️。
欠你的讚我按下了😉。
0:13
素 质 父 子
哈哈哈哈笑炸了
Haha, you are so funny and full of joy. Thank you for sharing .👍👍👍
我喜欢你的讲解。很有趣
削皮，切條，泡水15min並沖水，殺青90秒，擦乾，灑玉米澱粉，冷凍4hr。 起油鍋150度，炸5min130度，撈起控油15min，2次回炸180度2min。(邊看邊筆記
看到標題，我就想說太好了，我幾歲大的弟弟有人請吃麥當勞了
成功了，謝謝！
谢谢分享！我们家一时没有玉米淀粉，使用了菱粉（木薯根粉）代替，虽然不知道效果会不会玉米淀粉的更好，但是没有出现土豆淀粉的搂搂抱抱情况，炸出来很好吃！
3:50 @大碗拿铁 BowlofLatte 也是老牛球迷 嘻嘻
敲碗～我要跟拿鐵吃麥當勞
😋谢谢分享～
今天真是涨姿势了！扎个薯条还这么多学问，佩服佩服 ！敢问用空气炸锅能有一样的效果吗？
大碗拿鐵up主,我想看你做印度飛餅阿,你做一定很厲害,
一定是讓飛餅散發出誘人的金黄酥脆.想看他做的+1.
来马来西亚满街都是
哈哈哈, 炸真的太費油了, 有沒有氣炸鍋版本的?
看了好餓🤤🤤🤤
学习了，谢谢分享！
我特別喜歡麥當勞軟掉的薯條，每次都要在薯條裡撈。🤔
對！！軟掉的都很鹹 超愛！
2:09 视频并不来源于网络
Clara Fong 盲生，你发现了华点！
要 素 察 觉
😂😂😂
2:33視頻還不來源於網絡
真幽默～
餓了！餓了！！！
什么时候请我吃麦当劳？？？
拿铁，我做失败了，啥时候请我吃麦当劳呀？顺便说一句，我也在纽约，等疫情结束了我就去找你😂
组图组团😂
祝你早日过百万订阅
超爱吃这个
腦袋：簡單
手：我也會了
嘴巴：我想吃麥當勞
这是大碗拿铁唯一的一期我可以尝试着跟着做的……
太好了！
炸薯條我喜歡😍🤗
up主在纽约要小心呀啊啊啊！躲过了武汉没躲过纽约，哎真是。
这几率这运气可以买彩票了🤔
而我在意大利😢
佧嘟 Isa Zhou 意大利很危險！注意安全！我是美國⋯⋯
而我在加拿大
我在土澳
嗯恩，懂了！懶癌末期的我還是買麥當當吧！XDDDD
跟著做了 超好吃的！
感謝分享～
ps.想做的人真的要切足一釐米，吃起來爽感差很多......
流口水了🤤
0:13祖安警告
你妈炸了
请我吃麦当劳吧！
巨無霸套餐一份謝謝～
我以前想炸薯條，炸了好幾次都失敗，就直接擺爛，改用氣炸鍋了，真好吃～～
直接去沃尔玛买一大包冰冻薯条回来炸不香吗
這會買不到了
沃馮？
吖沙雕的小于 Walmart, 比較出名的超級市場
@@Kath7120 Warma，B站知名主播
這句有聲音😂
Could you maybe put some english subtitiles? its hard to understand as I am a foreigner and am very interested in your cooking videos :)
Has,you going cc to see,is good
You choose the cc subtitles. Put it on English
那個撒調味料的動作
真的百看不厭
好好笑
原版是有一個外國人在牛排上撒鹽 然後幾乎都灑在手肘上🤣🤣🤣
謝謝你的麥當勞
我确定是在看美食节目而不是看段子吗😂😂😂😂😂😂
快请我吃麦当劳🍔吧……
薯條我做成功了 而且好吃
太专业了，我还是买速冻的，然后用空气炸锅炸，最easy
看完後。我直接去麥當勞點薯條吃了
自己做有點麻煩啊😂😂
本來做2次一次太軟一次太硬看完我覺得我可以去麥當勞工作了😂
看人做菜顺便学学理科的感觉真的是太爽了
0:24我最喜歡這樣看起來油膩膩爛爛的薯條了❤