오랜만에 소중한 인연 가꾸러 와서 가장 아끼시는 깻잎장아찌김치 레시피 공개로 밥 한그릇 잘 먹고 힘내고 갑니다 장아찌소스를 끓여서 1시간 절여서 고추가루 색감을 위해 양념을 1시간 후에 담그는 비법 등 다양한 정보 만큼 봄기운 전해드립니다 화사하고 따사로운 한주 되십시오
글쎄요~ 왜 질길까요? 많이 먹을 수가 없나요. 저는 지금도 맛있게 먹고 있고, 지인들에게 나눠줬는데 맛있다고 했거든요. 그리고 제가 웬만하면 다 답변을 드리는데 이거는 도대체 원인을 알 수가 없네요. 다만 뜨거운 장아찌물을 붓고 뚜껑을 안 닫아서 어중간히 돼서 그럴까요? 아님 아주 억션 깻잎으로 하셨나요?
![[#아하밥상] 제.발. 지금 드세요🙏 여름 제철 깻잎 김치 10분 레시피가 여기 있어요! (+요긴하게 써먹는 양념장) #이보은 #레시피](http://i.ytimg.com/vi/tz0EECqyjVw/mqdefault.jpg)
![[#아하밥상] 제.발. 지금 드세요🙏 여름 제철 깻잎 김치 10분 레시피가 여기 있어요! (+요긴하게 써먹는 양념장) #이보은 #레시피](/img/tr.png)
좋은정보네요
맛있게 해 먹었습니다. 감사해요^^
감사합니다
가루씨 깻잎의
무게나 아니면 그람수를 가르켜
주셔야지요
깻잎이 몇장인지
초보는 알수없잖아요
처음으로 깻잎김치를만들었습니다
좋은레시피 감사합니다^^
잘 하셨어요.
맛있게 드시길 바래요~^^
육수양이 한컵보다많아보이는데 화면이라그런건가요~? 육수를 끓이려면 물한컵으론 양이너무작던데요~ ㅎ
육수는 넉넉히 끓였다가 한컵만 사용하시고, 남은 것은 김치담글 때 쓰셔요.
그리고 만약 끓이기 번거로우시면 요즘은 코인육수가 편하고 좋더라구요.
물 200ml에 코인육수 하나 녹여서 사용하셔요~^^
어머나!!
선생님 방법으로 따라 했어요
너무 맛있어요
깊은맛이 나고
짜지도 않고~
감사합니다
맞아요~
굳이 깻잎을 소금에 삭혀서 하지 않아도 아주 맛있답니다~^^
손끝도 얌전하고
맛있겠어요
따라해볼께요~~^^
스텐용기에 넣어서하면(뚜껑 꼭 닫고)뜨거운 간장물 붓어서하면 더 잘 절어져요.
저는 이번에 스텐용기에 장아찌가 들어있어서 그냥 양푼에 했더니, 좀 덜 절여졌어도 그래도 맛있었어요~^^
딸이 보고 해먹었는데 맛있다고
동영상보내와서 나도한번
해볼까합니다
오~ 그래요.
이거 진짜로 오래 두고두고 먹어도 맛있으니 꼭 해보셔요.
집에서 먹는 그대로 올리는데, 식구들이 정말 좋아해요~^^
이 레시피대로 올 여름 깻잎반찬 너무 맛있게 잘 만들어 먹었어요.오늘도 또 만들었어요~^^
정말 맛있어요 최고 👍
저도 매번 만들어 먹는데, 진짜 이 방법은 최고에요.
특히 많이 만들어서 두고두고 먹을 수 있으니까요~^^
최고 레시피 입니다 따라 해 볼께요 감사합니당
저도 깻잎 구입했어요 도전해 보러구요
감사합니다 ~
이거 완변한 레시피는꼭 해서 맛있게 드셔요~^^
정말로 감사합니다
덕분에 귀한 반찬을 먹게되어
생각만해도 기분이좋아집니다
시장 갑니다~
어려운 거는 없지만 깻잎 씻어서 물기는 탈탈 털어서 잘 빼셔요.
안 그러면 간이 조금 싱거질 수 있거든요.
그것만 주의하면 진짜 맛있어요~^^
깻잎장아찌 짧은시간안에 만드는법 너무 유익하네 요 ! 너무맛있겠어요 꼭따라해볼께요
항상 좋은영상 올려주셔서 감사합니다 !
깻잎김치는 손이 많이가서 미루다가 오늘 담궜는데 짜지도 달지도 않고 맛있네요 좋은 레시피 감사합니다^^
이거 진짜 대박 맛있어서 떨어지면 또다시 담가서 먹고 있네요~^^
잘배워가요 ㆍ
오랜만에 소중한 인연 가꾸러 와서 가장 아끼시는 깻잎장아찌김치 레시피 공개로 밥 한그릇 잘 먹고 힘내고 갑니다
장아찌소스를 끓여서 1시간 절여서 고추가루 색감을 위해
양념을 1시간 후에 담그는 비법
등 다양한 정보 만큼 봄기운
전해드립니다
화사하고 따사로운 한주 되십시오
어머나 고운 말 예쁜 글 고맙습니다.
레시피 잘 보시고 맛있게 해드시고 힘내시길바래요~^^
가루씨님 제가 깻잎반찬을 넘 좋아해서 셰프님들 렛피보고
다 따라 해봤는데 이 방법이
최고일듯 합니다~~짱짱 굿
오늘 꼭 해볼겁니다.
아들네도 가져다 주고요~
감사합니당
잘 드셨다니 다행이네요.
제 주변 지인분들도 이거 해보고 진짜 맛있다고 하더라구요.
저도 항상 많이 해서 여러 사람들과 나눠멱고 있어요~^^
바로하는 깻잎 김치랑 맛이 어떻게 다른지 궁금하네요.따라쟁이 해볼께요. 감사합니다.
생생한 깻잎이 아니라 , 몇개월 삭혀서 만든 느낌이라서 완전 맛있어요.
초등학생 조카들도 아주 좋아해요~^^
우리
오늘 해야 겠어요ㅡ감사합니다~^^
뜨거운 양념물 부으면
색깔이 곱지 않고 군데군데 얼룩해져요
깻잎이 연해서 굳이 절여주지 않아도
식혀서 양념하고
양념그릇에서 바로 양념 간간히 넣으면 좋은건 맞네요
맛나것네요 잘배워갑니다 ^^
매실이 없으면 식초를 넣어도 되나요?!
매실청을 넣으면 좋지만 없으시면~
식초만 너무 많이 넣으면 시니까,
맛술3T+식초1T를 넣으면 될 거 같아요~^^
장아찌. 냉장고에서 얼마나 보관할수 있을까요?
한달까지는 괜찮아요.
혹시 염러되시면 냉장고 넣었다가 3주후에는 김치냉장고에 넣어두면 더 오래도 가능해요~^^
나눠 소분해서 얼렸다가 먹고싶을때 꺼내서 몇칠동안 먹어도 안상하겠죠?
깻잎은 여려서 뜨겁게하면 나물처럼빨리먹지않음 상합니다 내가해본결과에요 차게식혀넣는것이 오래보관해도 변질없습니다
그런가요~
간장물에 살짝만 익혀서 그런가 저는 괜찮았던 것 같아요.
그래도 계속 깻잎장아찌 김치를 연구할 거니까 참고는 할게요~^^
깻잎 장아찌 맛내기 은근 어렵던데 넘 유익하네요.내일은 밥도둑 깻잎 장아찌 해야겠습니다.목소리도 감칠맛 나시네요.감사합니다
깻잎장아찌김치 밥도둑인정이요
깻잎을 먼저 장아찌장에 절여서
그 국물에 갖은 양념을 넣어
만드시는건 완전 꿀팁이네요 👍👍👍
맛있는 레시피 감사합니다 💕💕💕
이걸로 데쳐서 머위김치를 담궈도 진짜 맛있어요~^^
다 좋은데요, 액젓은 멸치액젓인지 까나리액젓인지 좀 상세하게 비율도 그러하고 초보가보고 바로 알아들을 수있게 몇 cc 이런거 좀 확실히 말씀부탁드립니다. 오늘 처음보고 구독합니다
액젓은 멸치ㆍ까나리얙젓은 비슷하니 어떤 걸 쓰셔도 괜찮구요.
1T는 15cc이니 계산하시면 어렵진 않으실 거에요.
이거 대박 맛있으니 꼭 해보셔요~^^
깻잎장아찌 곰삭은 것처럼 맛있어 보이네요~
저도 이 레시피대로 담궈야겠어요
감사합니다💕💕
5
노지 깻잎도 그렇게 하면 되나요
네~
해도 된답니다~^^
저는
시키는대로 했는데
왜 질길까요?
글쎄요~
왜 질길까요?
많이 먹을 수가 없나요.
저는 지금도 맛있게 먹고 있고, 지인들에게 나눠줬는데 맛있다고 했거든요.
그리고 제가 웬만하면 다 답변을 드리는데 이거는 도대체 원인을 알 수가 없네요.
다만 뜨거운 장아찌물을 붓고 뚜껑을 안 닫아서 어중간히 돼서 그럴까요?
아님 아주 억션 깻잎으로 하셨나요?
@@garussihomecooking
그래도 맛났어 다먹었용