Me gustan vuestros videos, teneis mi like y comentario, ya lo hice igual con el video del jamón crudo. Entiendo vuestra reacción sobre los caracoles. Es una cultura gastronómica española y dependen mucho de quien los cocine. Aquí en España solemos comer 3 tipos de caracoles, las carbillas que son los que habéis mostrado en el video, los Burgaos son caracoles grandes y los caracoles chicos, son pequeños y se comen en caldo de poleo, que para mi son los que más me gustan. Los caracoles mientras más grandes más exquisita es su salsa, que llegan a ser hasta un plato groumet. Habéis comido las cabrillas, de tamaño intermedio.
En España como todo pais hay muchas cosas a mejorar pero lo del transporte y la sanidad entre otras cosas es de las mejores del mundo, la facilidad de viajar entre comunidades y no solo por el pais Europa esta todo muy a mano en dos horas en avion puedes estar en cualquier lugar como Paris, Londres, Amsterdam, la empanadilla se les olvido meterle el pisto imperdonable es lo mas sano y sabroso del producto y los caracoles son deliciosos los de mi madre son los mejores del mundo mundial no se si solo los comemos en España y Francia no me suena en otros lugares. Saludos y disfruten de la vida.
En la cabeza del caracol se distingue la boca, el orificio genital y el ano. Quién al comerlos deshecha la parte enrulada que está dentro de la concha (la parte más negra, delgada y para algunos paladares amarga), al final del caracol, creyendo que está dejando el intestino, en realidad está dejando el hígado (hepatopáncreas), que es la parte más sabrosa según algunos entendidos gourmets.
Desde hace 30.000 años, en España y Francia adoptaron al caracol de tierra a su gastronomía local. Pero fue sobre todo en la antigua Roma que estos moluscos se convirtieron en un manjar exquisito, al menos fueron los primeros en documentarlo en recetas. En la Edad Media el consumo de caracoles siguió siendo popular, sobre todo en países católicos, como España, Francia e Italia, debido a que se trataba de un buen sustituto para la carne en tiempos de Cuaresma y además era fácil de obtener. De hecho, el papa Pío V los declaró como peces para que se pudieran consumir. En la cabeza del caracol se distingue la boca, el orificio genital y el ano. Quién al comerlos deshecha la parte enrulada que está dentro de la concha (la parte más negra, delgada y para algunos paladares amarga), al final del caracol, creyendo que está dejando el intestino, en realidad está dejando el hígado (hepatopáncreas), que es la parte más sabrosa según algunos entendidos gourmets. ¿Qué beneficios tiene el caracol? Aporta una gran cantidad de calcio y fósforo, necesario para un buen mantenimiento de los huesos y dientes. Elevada cantidad de hierro que ayuda a prevenir anemias. Facilita la digestión. Aporta cantidades de niacina que permite la asimilación de energía del resto de alimentos.
En la cabeza del caracol se distingue la boca, el orificio genital y el ano. Quién al comerlos deshecha la parte enrulada que está dentro de la concha (la parte más negra, delgada y para algunos paladares amarga), al final del caracol, creyendo que está dejando el intestino, en realidad está dejando el hígado (hepatopáncreas), que es la parte más sabrosa según algunos entendidos gourmets.
Los caracoles en Andalucía no se ponen así, lo amargo es la caca del caracol😢😢😢😢, yo lo como con lis dedos pegando un pellizco y la caca queda dentro ,me enseño mi padre , pero hay mucha gente que absorbe y se come todo 😂😂😂😂😂😂😂
Tienen más pinta de cabrillas, tanto por el color de la salsa como por el tamaño. Y sí, es como dices, en Andalucía no los comemos así. La caca se queda en la "cáscara" y los comemos con los dedos y sorbiendo😊 y luego el vasito pequeño con el caldito picante
En la cabeza del caracol se distingue la boca, el orificio genital y el ano.😢😢😢😢 Quién al comerlos deshecha la parte enrulada que está dentro de la concha (la parte más negra, delgada y para algunos paladares amarga), al final del caracol, creyendo que está dejando el intestino, en realidad está dejando el hígado (hepatopáncreas), que es la parte más sabrosa según algunos entendidos gourmets. 😂😂😂😂😂😂😂
¿Qué beneficios tiene el caracol? Aporta una gran cantidad de calcio y fósforo, necesario para un buen mantenimiento de los huesos y dientes. Elevada cantidad de hierro que ayuda a prevenir anemias. Facilita la digestión. Aporta cantidades de niacina que permite la asimilación de energía del resto de alimentos.
@@NombreApellido-vc9pe Hay muchos alimentos que tienen beneficios y una cosa son los beneficios y otra cosa que te de asco. No creo que comer caracoles sea imprescindible
Suerte, mucha suerte, sed bienvenidos a vuestra casa!!
Muchísimas gracias Manuel ☺️☺️
Me gustan vuestros videos, teneis mi like y comentario, ya lo hice igual con el video del jamón crudo. Entiendo vuestra reacción sobre los caracoles. Es una cultura gastronómica española y dependen mucho de quien los cocine. Aquí en España solemos comer 3 tipos de caracoles, las carbillas que son los que habéis mostrado en el video, los Burgaos son caracoles grandes y los caracoles chicos, son pequeños y se comen en caldo de poleo, que para mi son los que más me gustan. Los caracoles mientras más grandes más exquisita es su salsa, que llegan a ser hasta un plato groumet. Habéis comido las cabrillas, de tamaño intermedio.
Muchas gracias por el consejo, no lo sabías pero lo tendremos en cuenta a la próxima. Muchas graciassss😄😄
Los caracoles me gustan con todo 😋
Son bastantes interesantess
En España como todo pais hay muchas cosas a mejorar pero lo del transporte y la sanidad entre otras cosas es de las mejores del mundo, la facilidad de viajar entre comunidades y no solo por el pais Europa esta todo muy a mano en dos horas en avion puedes estar en cualquier lugar como Paris, Londres, Amsterdam, la empanadilla se les olvido meterle el pisto imperdonable es lo mas sano y sabroso del producto y los caracoles son deliciosos los de mi madre son los mejores del mundo mundial no se si solo los comemos en España y Francia no me suena en otros lugares. Saludos y disfruten de la vida.
Miguell, ahora me da ganas de comer los caracoles que hace tu madre 👩 te
lo ultimo que sale no se come ,con un movimiento contra la misma concha se separa ,eso es lo amargo ,antes de sacarlo se rechupetea
Tengo que aprender a comerlos, muchas gracias por el consejo
En la cabeza del caracol se distingue la boca, el orificio genital y el ano.
Quién al comerlos deshecha la parte enrulada que está dentro de la concha (la parte más negra, delgada y para algunos paladares amarga), al final del caracol, creyendo que está dejando el intestino, en realidad está dejando el hígado (hepatopáncreas), que es la parte más sabrosa según algunos entendidos gourmets.
El baño debéis dejarlo tal cual lo encontrasteis.
cuando vuelvan mas cachetones de comer! sigan disfrutando mucho, coman erizo de mar porfa y cuentenme que onda jajaa
Siii está pendiente todavía pero sii
Otra cosa,nocomamtodadesasguarrerias que os dan...... España tiene una alta pastelería también que por lógica no tiene un tamaño desmesurado😊
las pegas el salva asjdsfdjk ajajajjaa
no como un caracol de esos pero ni a palo vieja
Jajsjsjsjs ya tu sabeee
Desde hace 30.000 años, en España y Francia adoptaron al caracol de tierra a su gastronomía local.
Pero fue sobre todo en la antigua Roma que estos moluscos se convirtieron en un manjar exquisito, al menos fueron los primeros en documentarlo en recetas.
En la Edad Media el consumo de caracoles siguió siendo popular, sobre todo en países católicos, como España, Francia e Italia, debido a que se trataba de un buen sustituto para la carne en tiempos de Cuaresma y además era fácil de obtener. De hecho, el papa Pío V los declaró como peces para que se pudieran consumir.
En la cabeza del caracol se distingue la boca, el orificio genital y el ano. Quién al comerlos deshecha la parte enrulada que está dentro de la concha (la parte más negra, delgada y para algunos paladares amarga), al final del caracol, creyendo que está dejando el intestino, en realidad está dejando el hígado (hepatopáncreas), que es la parte más sabrosa según algunos entendidos gourmets.
¿Qué beneficios tiene el caracol?
Aporta una gran cantidad de calcio y fósforo, necesario para un buen mantenimiento de los huesos y dientes. Elevada cantidad de hierro que ayuda a prevenir anemias. Facilita la digestión. Aporta cantidades de niacina que permite la asimilación de energía del resto de alimentos.
I N C R E I B L E . Simplemente increíble, muchas gracias por esta información me la voy a guardar🙏🙏🙏
Los caracoles, casi no tienen sabor, lo que le da sabor son las salsas.😂
Jajsjsjs es interesante, nos explicaron q lo amargo era la caca jajsjs
De los caracoles sólo se come hasta la mitad. El resto, el final, nooooo
Jjsjsjssj f por sofi
Si están limpios como tienen que estar no amargan y te lo comes todo.Hay que comerlos en un sitio bueno.
En la cabeza del caracol se distingue la boca, el orificio genital y el ano.
Quién al comerlos deshecha la parte enrulada que está dentro de la concha (la parte más negra, delgada y para algunos paladares amarga), al final del caracol, creyendo que está dejando el intestino, en realidad está dejando el hígado (hepatopáncreas), que es la parte más sabrosa según algunos entendidos gourmets.
Los caracoles en Andalucía no se ponen así, lo amargo es la caca del caracol😢😢😢😢, yo lo como con lis dedos pegando un pellizco y la caca queda dentro ,me enseño mi padre , pero hay mucha gente que absorbe y se come todo 😂😂😂😂😂😂😂
Tienen más pinta de cabrillas, tanto por el color de la salsa como por el tamaño. Y sí, es como dices, en Andalucía no los comemos así. La caca se queda en la "cáscara" y los comemos con los dedos y sorbiendo😊 y luego el vasito pequeño con el caldito picante
Cabrillas se llaman en Sevilla.
@@rafaelagredanoromero4504 sí, soy de Sevilla 😂😂😂 Por eso decía que tenían más pinta de cabrillas que de caracoles
Ahora todo tiene sentido ajajsjs😂
En la cabeza del caracol se distingue la boca, el orificio genital y el ano.😢😢😢😢
Quién al comerlos deshecha la parte enrulada que está dentro de la concha (la parte más negra, delgada y para algunos paladares amarga), al final del caracol, creyendo que está dejando el intestino, en realidad está dejando el hígado (hepatopáncreas), que es la parte más sabrosa según algunos entendidos gourmets. 😂😂😂😂😂😂😂
Que manera de comer bolleria!!!
😉😉
No todos comemos caracoles. A mí me dan asco
Jajsjsjs imagino que no, es un poco raro
¿Qué beneficios tiene el caracol?
Aporta una gran cantidad de calcio y fósforo, necesario para un buen mantenimiento de los huesos y dientes.
Elevada cantidad de hierro que ayuda a prevenir anemias.
Facilita la digestión.
Aporta cantidades de niacina que permite la asimilación de energía del resto de alimentos.
@@NombreApellido-vc9pe
Hay muchos alimentos que tienen beneficios y una cosa son los beneficios y otra cosa que te de asco. No creo que comer caracoles sea imprescindible
@@juneliv4592
El comentario no dice para nada que comer caracoles sea imprescindible, ni tú tampoco eres imprescindible.
SaLuD.
Lo mismo...ascooo 😵 😨 en mi familia sólo mi madre está capacitada para comerse un buen plato de caracoles 😂
Ese jamón tiene de ibérico lo que yo de fraile.
Jajsjsjsj si no? Para nosotros uruguayos no deja de ser mejor que los de allá 😂