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La CAUSA es un PLATO FRÍO... en PERÚ.. si sobra.. Lo guardamos en la NEVERA Y después lo comemos.. RIQUÍSIMO.. a mi particularmente me gusta la Causa de ATÚN. UN PRIMO MIO.. QUE YA VIVÍA EN NORUEGA.. ALLÁ POR LOS 70',FUE DE VACACIONES A PERÚ Y LLEVÓ A SU NOVIA Y EN UNA OPORTUNIDAD LO INVITAMOS A CASA Y MI MADRE PREPARO MUCHOS PLATOS. ENTRE ELLOS PREPARO 2 FUENTES DE CAUSA de ATÚN Y LOS DEJO EN LA COCINA. MIENTRAS LA FAMILIA E INVITADOS ESTABAN EN LA SALA, LLEGADO EL MOMENTO DE SERVIR.. MI MADRE FUE A LA COCINA Y ENCONTRÓ A LA NOVIA DE MI PRIMO COMIENDO LA CAUSA de ATÚN.. SE HABÍA TERMINADO ELLA SOLA TODA UNA FUENTE. MI MADRE SE RÍO Y LA NORUEGA LE DIJO.. ESTABA TAN DELICIOSO QUE NO PUEDE EVITAR COMER TODA LA FUENTE Y LES HABLO DE MEDIADOS DE LOS 70',CUANDO LA COMIDA PERUANA NO ERA, NI REMOTAMENTE CONOCIDA. EN PERÚ LOS GRANDES RESTAURANTES Y MEDIANOS TAMBIÉN, NO USAN EL GLUTAMATO, YO TAMPOCO LO USO EN PERÚ EL SABOR, EL SABOR DE LA COMIDA ES ANCESTRAL VIENE DE LOS INCAS , DE LOS ESPAÑOLES, DE LOS ARABES, MUJERES QUE FUERON LLEVADAS POR LOS ESPAÑOLES, COMO ESCLAVAS TODO ESTO POR EL SIGLO XVI y POSTERIORMENTE, POR LOS CHINOS CANTONESES, ITALIANOS, JAPONESES.. QUE APORTARON A LA FUSIÓN de la COMIDA PERUANA EL GLUTAMATO MONOSODICO ES UNA INVENCIÓN DE MEDIADOS DEL SIGLO XX y que a PERÚ LLEGO ASÍ COMO AL RESTO DEL MUNDO A FINES DE LA DÉCADA DE 1,970. YO PARTICULARMENTE, NO LO USO Y MIS COMIDAS SON EXQUISITAS. UNA VEZ PREPARE ARROZ CHAUFA, AQUÍ EN ESPAÑA, COMIDA ESTA QUE ES FUSIÓN DE PERUANA y CHINA Y LES INVITE A UN PAR DE AMIGAS BARCELONESAS, AL RATITO, ME BUSCARON Y ME PIDIERON MÁS.. DICIÉNDOME QUE ESTABA EXQUISITO Y ME PIDIERON QUE LES EXPLICARA, YO LAS COMPLACI, LES INVITE MÁS Y SE FUERON SUPER CONTENTAS.

La carapulcra es plato casero de chincha y sur chico Cómo limeña se come con arroz o con yuca

La causa limeña como la palta rellena de pollo como palta a la reyna con verduras son entradas o entre comidas Se prepara con anticipación y son platos frios

Eso es la boqueria de barcelona de al lado de las ramblas ???

ESO ES UN SECRETO A VOCES LATAM ODIA A MI PATRIA PERU AUNQUE HIPOCRITATAMENTW DIGAN LO CONTRARIO LA ENVIDIA NO MATA PERO MORTIFICA MANGA DE ENVIDIOSOS

Porqué borran mis comentarios ????, de donde sacas que el éxito de la Gastronomia Peruana ese debe al uso del glutamato ????, estas en otras ???, eso es FALSO, solo las personas ignorantes o mediocres usan ese tipo de productos (saborisantes, caldos en cubitos, etc ) los cuales son dañinos para la salud, eso lo sabe todo el mundo, aquí en Perú desde las casas más humildes hasta los restaurantes más famosos, las comidas se preparan con ADERESOS NATURALES hechos al instante, dependiendo de los platos en hechos en base a cebollas, ajos, tomates, kion (jenjibre), vinagre, vino tinto, vino blanco u vino oporto, , chicha de qora, AJIES (pancca, amarillo, rocoto, limo, pinguiita de mono, charapita, etc), palillo (cúrcuma), hierbas aromáticas como el huacatay, el chincho en otras, un poco de comino y pimienta entre otros miles de "secretos". Tu s opiniones son tendenciosas o hablas desde la ignorancia .....

Uruguay nomás!!! Saludos desde la capital del imperio, Cusco.

Soy Peruano y odio comer Arroz😅 me cansé que a todo len pongan arroz

Nosotros los peruanos nacemos con la sazon en nuestras venas

no es cierto. soy peruano y jamás en mi casa se usó glutamato y siempre comí riquísimo

Elegante la comida peruana

Los insumos de calidad, el arte de cocinar y fusionar esos insumos(muchos netamente prruanos: papa, maiz, aji amarillo, chica de jora, etc.) respetando el proceso, la mezcla con otras culturas, la sazon y el amor por la cocina hacen de la comida peruana única e incomparable.

Qué hermosos lugares recorrieron . Qué paz y tranquilidad ... Viajé con Uds !! Gracias por compartir Salva y Sofi❤️

Buena salva🔥

Ok

Hermoso lugar, gracias por compartir chicos

Maravilloso País, cuando subís a las montañas , no se recomienda masticar chicle o tomar un tecito de algo? En Perú se toma te de coca, gracias , gracias, gracias, por tan maravilloso País!!

Viajé con uds, gracias!! Lugares soñados. Hasta los colores de la naturaleza parecen irreales

Perú tiene mucha variedad en su gastronomía es una delicia para el paladar 🤤😋👍

errado... que glutamato, ni glutamato..... es el aji amarillo, aji panca, aji mirasol.....y otras muchas especies....

XD

🍷🗿

🔞

Yo y mis compañeron despues de que le tire un balonazo a la directora

🗿

me preguntó que habrá dicho el compa

la raza más inteligente del universo xdd

Y9oooooooo😅

Excelente video, reacciones y comentarios... Solo una observación: el glutamato monosodico no es tradicional en la comida peruana aunque muchas cocinas lo usen... Yo jamás lo usé y mis platos peruanos saben exquisitos..!!!

Zoofilia?

Demasiado enfermo

😅😅😅 me hiciste la mañana 😅😅

ala verg@ pero queeee

XD x2

XD

Muy bonito video mi bro saludos desde Lima_ Peru

Cada vez mejor

Muy cálido,muy explicito

Como abre la boca ese timothe jajaja que tiene en tauro ese hombre? Jajajaja

No es la mejor😊

wtf como no estaba suscrito a este increible canal. vamo arriba negro la estás pegando

Tenemos que llegar a marte para que coman los marcianos

Eso es alta cocina gourmet. Es innovación de los grandes chefs peruanos.

Gracias a la gatronomia de peru se come bien rico por los productos y sazón de preparación por mas que quieran copiar siempre se va ver la diferencia como se come en PERU ❤❤❤

bien ahi con la música de Olaya Sound System en el ambiente

Perú y sus diferentes comidas según sus regiones son deliciosas 🤤 😎

🇵🇪🇵🇪El Peru sabe complacer los paladares más exigentes

El Perú, conocido también como el pais de la MEGADIVERSIDAD y de los 5,000 sabores. Es el único pais en el mundo con al menos 8 tipos de cocina: La cocina Criolla, Marina, Andina, Amazónica, Nikkei, Chifa, Vegetariana y Alta cocina. Además el Perú cuenta con 491 platos típicos, conviertiéndose así en el país con el mayor número de platos típicos en el mundo. Además tiene 2500 sopas oriundas y 250 postres. Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una gastronomia única en el mundo.

YA LA COMIDA PERUANA, DIGAMOS ALGUNOS DE LOS PRINCIPALES PLATOS PERUANOS, HACE TIEMPO PASO DE POPULAR A GOURMET Y ESO AMIGOS VENDE MUCHO A LOS PERUANOS.

Por cierto eso es un bocadillo no un sándwich 😂😂😂😂😂