Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้มากตอนแรกก็งงว่าต่างกันยังไง😅 🙏🏼
ยินดีคร้าบ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL พี่ครับผมสงสัยต้องหนักกี่วันถึงจะเอามาทำเป็นช็อกโกแลตหรือโกโก้ได้
สงสัยมานาน หายข้องใจละ😅
ที่ญี่ปุ่นวางสองอันขายคู่กัน เลือกไม่ถูกไม่รู้ว่าต่างยังไง เลยซื้อมาสองชิ้นอย่างละอันทุกครั้งเลย 🤣🤣🤣🤣🤣 ขอบคุณมากๆค่ะ รอบหน้าจะซื้อแค่โกโก้ค่ะะ 🥰🥰
ขอบคุณสำหรับความรู้ ง่ายเข้าใจดีค่ะ
ขอบคุณมากครับ
อันนี้ผมพอรู้อยู่ ช็อคโกแลตมีไขมันที่สูงมาก และส่วนใหญ่ช็อคโกแลตจะมีน้ำตาลหรือนมผงเป็นส่วนผสม เพื่อที่จะได้ช็อคโกแลตรสชาติใหม่ ส่วนผงโกโก้จะมีรสชาติขมปลายลิ้น แต่หอมกว่าช็อคโกแลต เหมาะสำหรับชงเครื่องดื่มหรือโรยหน้าเค้ก แต่ที่สงสัยคือ ผงช็อคโกแลตมีไขมันเท่าไหร่🤔
เพิ่งเข้าใจเดี๋ยวนี้เอง งงมาตั้งนานละว่ามันเหมือนหรือต่างกันยังไง ขอบคุณมากที่อธิบายให้ฟัง💗
แต่ทั้งสองเป็นไขมันดีนะครับ แต่ต้องเป็นโกโก้และช็อกแท้ที่ไม่ต่ำกว่า80% สามารถทานเพื่อเปลี่ยนถ่ายไขมันเสียได้ คนเล่นฟิตเนสก็ทานกัน
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับผม
ผมเข้าใจผิดมาตลอด คิดว่าช็อกโกแลตคือโกโก้ ที่ถูกแต่งกลิ่นด้วยดอกไม้ที่มีกลิ่นช็อกโกแลต เพราะมันคือคือดอกช็อกโกแลต เลยตั้งชื่อว่าช็อกโกแลต ตามดอกไม้ชนิดนั้น เพราะดอกไม้ชนิดนี้เค้าใช้แค่กลิ่นเหมือนพวกวนิลาหรือไทยๆก็มะลิ
ดีมากที่อธิบายค่ะ พึ่งรู้เลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ ไม่เคยรู้มาก่อนเลยนต่อไปต้องสั่งโกโก้จะได้ไม่อ้วนค่ะ😅😅
แล้วดาร์คช็อคโกแลตกับโกโก้เหรอครับ ดาร์กช็อกโกแลตมันก็ขมเหมือนกันนะ
เราคิดว่าดาร์คคือมันๆแต่ไม่ใส่นมเยอะค่ะ อาจจะขมๆเหมือนโกโก้ แต่มีความมันของช็อกโกแลตจากไขมันค่ะ
ดาร์คช็อคจะมีส่วนผสมของโกโก้ในสัดส่วนที่เยอะครับ
ทำเซียนเหมือนเรียนมาอีกแล้ว ดูแบบเพียวๆแล้วช็อคโกแลตทั่วไปไม่พูดถึงแบบบาร์แบบอัดแท่งถ้าพูดถึงส่วนผสมแล้ว ก็คือมันมักเอาไปผสมมอลและอย่างอื่นเจือปนมาครับ ส่วนโกโก้มันขายเป็นถุงโกโก้เลย ไม่เชื่อคุณไปเดินดูในตลาดในห้างดูนะครับ จะได้แมร่งฉลาดขึ้นไม่เอาเรื่องที่รู้ครึ่งๆกลางๆมาเผยแพร่แบบนี้
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับ
แสดงว่าโกโก้มำมาจากน้ำช็อคโกแลตแสดงว่าช็อกโกแลตก็คือโกโก้โกโก้คือช็อกโกแลตและมาจากต้นโกโก้ แสดงว่า ช็อกโกแลตก็คือโกโก้ โกโก้ก็คือช็อกโกแลต...อืม.....สรุปโกโก้คือช็อกโกแลตไปเข้าโรงยิมสินะ
55555 เปรียบเทียบได้ดีครับ
โกโก้รีนไขมัน555
ได้ความรู้มากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ 🙏
ยินดีครับผม
ตามที่เข้าใจจากศัพท์ chocolate มักมีนมผสม เพราะคำว่า late มาจาก latte ที่แปลว่า นม พอเพี้ยนจากฝรั่งเศส (latte) มาเป็น อังกฤษ เลยตัด t ออกไปตัว ดั้งเดิมทีเดียว มันคือ เครื่องดื่มที่เอาผงโกโก้จากต้นคาเคา ไปชงน้ำร้อน ผสมนม และ น้ำตาลลงไป จึงเรียกเครื่องดื่มนั้นว่า chocolate พอมีการทำให้เป็นแท่งในภายหลัง เพื่อให้พกพาสะดวก เลยเรียกของหวานอัดแท่งนั้น ว่า chocolate bar ครับ
เป็นคนชอบช็อกโกแลตขมอยู่แล้ว พอได้ลองโกโก้แท่งแบบแท้ๆ คือโดนใจมากตอนเด็กบังเอิญในสวนที่บ้านมีต้นโกโก้อยู่ก็เลยศึกษาว่า มันคืออย่างเดียวกันหรือเปล่าจนได้ข้อสรุปและหาวิธีทำจนได้โกโก้แท้ออกมาตอนเด็กไม่ชอบรสขมนั้นเลย พอโตมาดันชอบ
เมนูเครื่องดื่มบางร้านเขียนว่าโกโก้ บางร้านเขียนว่าช็อกโกแลต อยากถามว่าผงช็อกโกแลตกับผงโกโก้เหมือนกันมั้ยคะ พอดีสงสัย เพราะบางทีรสชาติเหมือนๆกันเลยค่ะ
ช็อคโกแลตจะมีการแปรมารูปมาจากโกโก้ครับ
มิน่าล่ะเราเลยไม่ชอบช็อคโกแลตมันหวานๆเลี่ยนๆ ชอบโกโก้มากกว่า ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
อันนี้หนูรู้อยู่ แต่ที่โรงเรียนขายน้ำช๊อกโกแลตแต่หนูชอบเรียกโกโก้แต่ถ้าเพื่อนที่สั่งเหมือนกันสั่งโกโก้หนูก็จะสั่งช๊อกโกแลต สั่งเสร็จหนูกับเพื่อนฮาหนักมาก
55555
เหมือนกัน😂😂
ความรู้ใหม่เลยค่ะ ว้าวว
ชอบกินโกโก้ ใส่นมข้น กวนๆๆๆ 555 มันก็ เลย คล้าย ช๊อคโกแลต 😋ขอบคุณความรู้ ที่ให้ค่ะ
ยินดีครับ ฝากติดตามด้วยนะคร้าบ
ขอบคุณครับ ที่มอบความรู้ไห้🙏🙏🙏
โอพึ่งรู้เลยคับ👍👍
ฝากติดตามด้วยครับ
ได้ความรู้เยอะเลยขอบคุณคลิปดีดีนะคะ
ขอบคุณมากครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ
ความรู้ดีๆกินอย่างเดียวเพิ่งได้รู้วันนี้ขอบคุณข้อมูลดีๆแบบนี้
ขอบคุณสำหรับการติดตามครับสอบถามรายละเอียดอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ Line: @worldwidecoffee ได้เลยครับ
ชัดเจนดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ในฐานะผู้ผลิตไม่ใช่ค่ะ ปกติผู้ผลิตจะเรียกโกโก้สำหรับ โกโก้บริสุทธิ์ 100% ไม่มีส่วนผสมของสิ่งอื่นๆ เช่น น้ำตาล ไม่เกี่ยวกับ % fat เลยค่ะ ส่วนช็อกโกแลต ถ้าพูดง่ายๆใช้เรียกผลิตภัณฑ์ที่เเปรรูปจาก โกโก้ เช่น มีการเติมน้ำตาล นมผง หรืออื่นๆ ตัวอย่าง โกโก้เเมสบดกับน้ำตาล = ดาร์กช็อกโกแลต ดังนั้น % fat ไม่เกี่ยวค่ะ cocoa liquor หรือ cocoa mass = โกโก้เหลวที่ถูกบดละเอียดจากเนื้อในเมล็ดโกโก้หรือโกโก้นิบส์ ในอุตสาหกรรมเราเรียกว่า โกโก้เเมส/โกโก้ลิคเคอร์ค่ะ เพราะยังอยู่ในรูปบริสุทธิ์ เเละที่สำคัญ cocoa mass มี fat สูง ดังนั้นข้อมูลที่ให้ไม่ถูกต้อง 100% เพราะเราในฐานะผู้ผลิตไม่ได้ใช้เหตุผลนี้ในการเเบ่งระหว่างโกโก้เเละช็อกโกแลตเลยค่ะคอนเทนท์นี้อาจสร้างความเข้าใจผิดให้คนที่ไม่ทราบเยอะพอสมควรเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่ถูกต้องครับ แนะนำได้เลยครับ
ว้าว! ขอบคุณครับ ตาสว่างเลย 👍
ความรู้ใหม่ ขอบคุณมากค่ะ 😄
ตอนเด็ก:ช็อกโกแลตเกิดจากวัวน้ำตาล
ได้ความรู้เลย ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากครับผม
ชอบกินโกโก้มากกว่าค่ะ เพราะว่าแจ้มจ้นดี😆😆
ขอบคุณมากที่มาแยกความต่างขอให้คุณสุขภาพดีนะคะ
ขอบพระคุณมากๆ เลยนะคะกำลังสงสัยอยู่พอดีเลยค่ะ
ยินดีครับ ฝากติดตามด้วยครับ
คิดถูกที่ชอบกินโกโก้มากกว่าชอกโก้แลต มันคือสิ่งที่ควบคุมน้ำตาลได้
ที่ผ่านมาเข้าใจว่าเอาผลโกโก้มาทำเป็นผงแล้วเอามาปรุงแต่งรสใส่น้ำตาลถึงเป็นช็อกโกแลต
ที่บ้านมี2ต้น เนื้อขาวๆๆมันอร่อยดีนะหวานๆ
ว้าว เริ่ดเลยยย
อันนี้ดีสาระดี555
เยี่ยมเลย
พี่เค้าดูรักในงานที่ทำมากเลย ชอบอ่ะ
ขอบคุณน้าบ
ขอบคุณที่ให้ข้อมูลครับ
ถึงรู้แล้วก็ชอบกินช็อกโกแลตอยู่ดี5555
ไขมันจาก cacao คือไขมันดี ต้องเข้าใจใหม่ก่อนว่า ไขมันไม่ใช่สิ่งที่ทําให้อ้วน แป้งข้าว คือสาเหตุมากกว่า
@@debatistic7559 รู้ครับ
สิ่งที่สงสัยมานาน ในที่สุดก็หายสงสันซักที
ไขมันนี่คือไวท์ช๊อคโกแลตเป่าครับ
แล้วแต่ชอบคับ สั่งของอเมซอน ช็อคโกแลตเย็น ผมชอบมาก ถ้าโกโก้ผมชอบแบบ เข้มไม่หวาน มันกินได้ฟิลดีคับ แทนกาแฟได้หน่อย🎉
ขอบคุณมากๆค่ะ
พึ่งรู้เลย ขอบคุณคร้า
ยินดีครับ
โกโก้...คือชื่อเขาเรียกผลมันช๊อกโกแลตคือเอาผลโกโก้มาแปรรูปเป็นขนม,เครื่องดื่มฯ
ใช่แล้วครับผม
เอาง่ายๆโกโก้ข้มช็อกโกแลตหวาน
บางร้านขายน้ำบอกว่าก็เหมือน อุส่าเปิดร้านหาข้อมูลบ้างเถอะ
สามารถแนะนำข้อมูลที่ถูกต้องได้ครับ
ขอบคุณค่ะ ในที่สุดก็ได้รู้ถึงความแตกต่างซะที55555
อธิบายได้เข้าใจง่ายมาก
ขอบคุนครับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะค้าาาาาา❤❤
ยินดีครับผม ฝากติดตามด้วยน้าาา
ขอบคุณมากค่าา
อ้าวพึ่งรู้ว่าช็อคโกกับโกมาจากต้รเดียวกัน
ผมโดนลูกค้าสั่งผิดบ่อยมาก เค้าคิดว่ามันคือตัวเดียวกัน
ผงโกโก้มีไขมัน 10-12 %
อยากเอาคลิปนี้ไปให้เจ้าของร้านกาแฟชื่อดัง สาขาปราจีนดูจัง คือเถียงกับเราคอเป็นเอ็นเลย เรื่องนี้ล่ะ
ทีนี้รู้เลยฝั่งไหนอ้วนกว่ากัน ขอบคุณค่ะ 🤣
ขอบคุณค่า
ยินดีมากครับ ฝากติดตามช่องของพวกเราด้วยนะครับผม
ขอบคุณครับ
ยินดีครับบบ
ช็อคโกแลต🍫 กับ โกโก้ ต่างกัน เเค่ชื่อกันรสชาติ นิดหน่อย
ชอบคับ
พึ่งรู้วันนี้เอง ถึงว่าทำไหมเรียกคนละอย่าง 🫡
แตกต่างอย่างลงตัวครับ
ขอบคุณนะคะที่มาบอกให้ได้รู้กัน
ช็อคโกแลตกับโกโก้มันก็เหมือนกันและผมก็ชอบกินช็อกโกแลตเพราะช็อกโกแลตกับโกโก้การทำกรรมวิธีแตกต่างกันครับ
ชอบสาระนี้คับ
ขอบคุณมากครับผม
ต่างกันแค่มีนมเปงส่วนผสมจ้าา มันง่ายมากสำหรับคนที่สามารถทำเครื่องดื่มหรือทำBakeryเป็นน่ะจ๊ะ
สำหรับผมโกโก้ สีเข้มช็อคโกแลต สีอ่อน-เข้ม
ขอบคุณค้าบบบบ
หาประโยชน์ไม่ได้ทั้งสองอย่างเลย
ต่างกันที่รสชาติครับ
งั้น white chocolate นี่คือไขมันที่เหลือจาก cocoa หรอครับ
ใช่แล้วครับ มีการนำไขมันโกโก้เป็นส่วนผสมครับ
นี่คือความจริง แต่สำหรับเรามันก็เหมือนกัน555+
ความเข้มข้นและความหวานต่างกันเล็กน้อยครับ
อย่างว่า รสชาติต่างกันมากๆ
หมัก ตาก คั่ว บด ช็อกโกแลตไม่ได้ทำให้อ้วนแต่ เป็นน้ำตาลต่างหาก ช็อกโกแลตเลือกกินที่70% ดาร์กขึ้นไป โกโก้บัทเตอร์เป็นไขมันดีจะมีราคาสูงเค้าจะสะกัดเอาไปทำส่วนผสมในเครื่องสำอาง ก็จะเหลือเป็นผงโกโก้หรือกากโกโก้😊
ใช่เลยครับ
ฏชอกโกแลตผงชงอย่างไรให้ได้ประโยชน์
ความขมมีดีด้วยนะครับ
ขอซื้อน้ำโกโก้หวานน้อยครับ
เวลาลูกค้าสั่ง ช้อคโก้เย็น ผมก็ชงโกโก้ให้ปกติเลยครับ เพราะความเชื่อของผม ช้อคฯก็คือโกโก้ผสมนม ยิ่งได้ข้อมูลจากคลิปนี้ มันยิ่งตอกยำความเชื่อเดิมผมครับ
คอมเพลนร้าน
สงสัยมานาน คลิปนี้รู้เลยครับ
ฝากติดตามด้วยนะครับผม
เเล้วไมโลกับโอวัลตินล่ะพี่ทำมาจากอะไรครับ
ชอบดื่มโกโก้ปั่นมากกว่ากินช็อคกาแลต
เอาไขมันออก แต่ตอนชง เราก็ใส่น้ำตาล นมข้น 555555
เพื่อความหวานอะเนอะ
สุดยอดเลยยยย
ฝากติดตามด้วยครับผม
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL จัดให้แล้วค่ะ..กดติดตาม😄😄
บางร้านยังเองยังแยกโกโก้กับช็อกโกแลตไม่ออกเลยค่ะ เราสั่งโกโก้บางครั้งก็ได้ช็อกโกแลตมา จริงๆ มันก็กินได้แหละแต่มันช็อตฟีลอะ มันไม่ถูกต้อง5555555555
ต้องมาดูคลิปนี้ล้าววว
อยากให้อยากให้เทียบสิ่งที่เจอกันประจำนั่นก็คือโอวัลตินกับโกโก้
โอวัลตินจะเป็นสูตรของเขาเลยครับ
ดิฉันเป็นคนที่ชอบกินโกโก้มากเลยค่ะอย่างเช่นโกโก้ใส่ไข่มุกอ่ะ🤤
อร่อยฟินเลยเมนูนี้
เป็นเรื่องจริงครับ
โกโก้บัตเทอร์ขาวๆนั่นราคายิ่งกว่าทองคำ ยิ่งกว่าเพชร คนแย่งกันหาซื้อมากคะ
ว้าวมากกก
รบกวนขอความรู้เพิ่มเติมที่เรียกช็อคโกแลตขาว คือโกโก้บัตเตอร์ใช่มั้ยครับหรือ การผลิต การทำต่างกัน
#ทีมโกโก้ ครับชอบเพราะมันไม่หวานเกินไปครับเเล้งก็เข้มข้นดี
โห ชัดแจ๋ว
เเต่ผมเรียกช๊อกโกแลต เรียกง่ายดี
ขอบคุณครับผม!
ขอบใจมาก สงสัยมาจะ 10 ปีละ 555
การไขมันเพราะตอนนี้ทุกคนในบ้านว่าผมเป็นกุ้งแห้งเยอรมัน
มันเป็นผลไม้ปะครับผมจะเอาไปบอกคนทั้งโลกเลยว่าผมชอบกินผลไม้มาก
อะเครโกโก้คือผลผลิตจากชอคโกแลตที่แยกเอาไขมันออก..
แล้วไขมันในโกโก้มันดีหรือไม่ดีต่อร่างกายมนุษย์
แนะนำทานในปริมาณที่เหมาะสมครับ
นึกว่าเอาชอกโกแลตแท่งมาบด😂
ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้มากตอนแรกก็งงว่าต่างกันยังไง😅 🙏🏼
ยินดีคร้าบ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL พี่ครับผมสงสัยต้องหนักกี่วันถึงจะเอามาทำเป็นช็อกโกแลตหรือโกโก้ได้
สงสัยมานาน หายข้องใจละ😅
ที่ญี่ปุ่นวางสองอันขายคู่กัน เลือกไม่ถูกไม่รู้ว่าต่างยังไง เลยซื้อมาสองชิ้นอย่างละอันทุกครั้งเลย 🤣🤣🤣🤣🤣 ขอบคุณมากๆค่ะ รอบหน้าจะซื้อแค่โกโก้ค่ะะ 🥰🥰
ขอบคุณสำหรับความรู้ ง่ายเข้าใจดีค่ะ
ขอบคุณมากครับ
อันนี้ผมพอรู้อยู่ ช็อคโกแลตมีไขมันที่สูงมาก และส่วนใหญ่ช็อคโกแลตจะมีน้ำตาลหรือนมผงเป็นส่วนผสม เพื่อที่จะได้ช็อคโกแลตรสชาติใหม่ ส่วนผงโกโก้จะมีรสชาติขมปลายลิ้น แต่หอมกว่าช็อคโกแลต เหมาะสำหรับชงเครื่องดื่มหรือโรยหน้าเค้ก แต่ที่สงสัยคือ ผงช็อคโกแลตมีไขมันเท่าไหร่🤔
เพิ่งเข้าใจเดี๋ยวนี้เอง งงมาตั้งนานละว่ามันเหมือนหรือต่างกันยังไง ขอบคุณมากที่อธิบายให้ฟัง💗
ขอบคุณมากครับ
แต่ทั้งสองเป็นไขมันดีนะครับ แต่ต้องเป็นโกโก้และช็อกแท้ที่ไม่ต่ำกว่า80% สามารถทานเพื่อเปลี่ยนถ่ายไขมันเสียได้ คนเล่นฟิตเนสก็ทานกัน
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับผม
ผมเข้าใจผิดมาตลอด คิดว่าช็อกโกแลตคือโกโก้ ที่ถูกแต่งกลิ่นด้วยดอกไม้ที่มีกลิ่นช็อกโกแลต เพราะมันคือคือดอกช็อกโกแลต เลยตั้งชื่อว่าช็อกโกแลต ตามดอกไม้ชนิดนั้น เพราะดอกไม้ชนิดนี้เค้าใช้แค่กลิ่นเหมือนพวกวนิลาหรือไทยๆก็มะลิ
ดีมากที่อธิบายค่ะ พึ่งรู้เลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ ไม่เคยรู้มาก่อนเลยนต่อไปต้องสั่งโกโก้จะได้ไม่อ้วนค่ะ😅😅
แล้วดาร์คช็อคโกแลตกับโกโก้เหรอครับ ดาร์กช็อกโกแลตมันก็ขมเหมือนกันนะ
เราคิดว่าดาร์คคือมันๆแต่ไม่ใส่นมเยอะค่ะ อาจจะขมๆเหมือนโกโก้ แต่มีความมันของช็อกโกแลตจากไขมันค่ะ
ดาร์คช็อคจะมีส่วนผสมของโกโก้ในสัดส่วนที่เยอะครับ
ทำเซียนเหมือนเรียนมาอีกแล้ว ดูแบบเพียวๆแล้วช็อคโกแลตทั่วไปไม่พูดถึงแบบบาร์แบบอัดแท่งถ้าพูดถึงส่วนผสมแล้ว ก็คือมันมักเอาไปผสมมอลและอย่างอื่นเจือปนมาครับ ส่วนโกโก้มันขายเป็นถุงโกโก้เลย ไม่เชื่อคุณไปเดินดูในตลาดในห้างดูนะครับ จะได้แมร่งฉลาดขึ้นไม่เอาเรื่องที่รู้ครึ่งๆกลางๆมาเผยแพร่แบบนี้
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับ
แสดงว่าโกโก้มำมาจากน้ำช็อคโกแลต
แสดงว่าช็อกโกแลตก็คือโกโก้
โกโก้คือช็อกโกแลต
และมาจากต้นโกโก้ แสดงว่า ช็อกโกแลตก็คือโกโก้ โกโก้ก็คือช็อกโกแลต...
อืม.....
สรุปโกโก้คือช็อกโกแลตไปเข้าโรงยิมสินะ
55555 เปรียบเทียบได้ดีครับ
โกโก้รีนไขมัน555
ได้ความรู้มากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ 🙏
ยินดีครับผม
ตามที่เข้าใจจากศัพท์ chocolate มักมีนมผสม เพราะคำว่า late มาจาก latte ที่แปลว่า นม พอเพี้ยนจากฝรั่งเศส (latte) มาเป็น อังกฤษ เลยตัด t ออกไปตัว
ดั้งเดิมทีเดียว มันคือ เครื่องดื่มที่เอาผงโกโก้จากต้นคาเคา ไปชงน้ำร้อน ผสมนม และ น้ำตาลลงไป จึงเรียกเครื่องดื่มนั้นว่า chocolate พอมีการทำให้เป็นแท่งในภายหลัง เพื่อให้พกพาสะดวก เลยเรียกของหวานอัดแท่งนั้น ว่า chocolate bar ครับ
เป็นคนชอบช็อกโกแลตขมอยู่แล้ว พอได้ลองโกโก้แท่งแบบแท้ๆ คือโดนใจมากตอนเด็กบังเอิญในสวนที่บ้านมีต้นโกโก้อยู่ก็เลยศึกษาว่า มันคืออย่างเดียวกันหรือเปล่าจนได้ข้อสรุปและหาวิธีทำจนได้โกโก้แท้ออกมาตอนเด็กไม่ชอบรสขมนั้นเลย พอโตมาดันชอบ
เมนูเครื่องดื่มบางร้านเขียนว่าโกโก้ บางร้านเขียนว่าช็อกโกแลต อยากถามว่าผงช็อกโกแลตกับผงโกโก้เหมือนกันมั้ยคะ พอดีสงสัย เพราะบางทีรสชาติเหมือนๆกันเลยค่ะ
ช็อคโกแลตจะมีการแปรมารูปมาจากโกโก้ครับ
มิน่าล่ะเราเลยไม่ชอบช็อคโกแลตมันหวานๆเลี่ยนๆ ชอบโกโก้มากกว่า ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
อันนี้หนูรู้อยู่ แต่ที่โรงเรียนขายน้ำช๊อกโกแลตแต่หนูชอบเรียกโกโก้แต่ถ้าเพื่อนที่สั่งเหมือนกันสั่งโกโก้หนูก็จะสั่งช๊อกโกแลต สั่งเสร็จหนูกับเพื่อนฮาหนักมาก
55555
เหมือนกัน😂😂
ความรู้ใหม่เลยค่ะ ว้าวว
ชอบกินโกโก้ ใส่นมข้น กวนๆๆๆ 555 มันก็ เลย คล้าย ช๊อคโกแลต 😋ขอบคุณความรู้ ที่ให้ค่ะ
ยินดีครับ ฝากติดตามด้วยนะคร้าบ
ขอบคุณครับ ที่มอบความรู้ไห้🙏🙏🙏
ยินดีครับผม
โอพึ่งรู้เลยคับ👍👍
ฝากติดตามด้วยครับ
ได้ความรู้เยอะเลย
ขอบคุณคลิปดีดีนะคะ
ขอบคุณมากครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ
ความรู้ดีๆ
กินอย่างเดียว
เพิ่งได้รู้วันนี้
ขอบคุณข้อมูลดีๆแบบนี้
ขอบคุณสำหรับการติดตามครับ
สอบถามรายละเอียดอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ Line: @worldwidecoffee ได้เลยครับ
ชัดเจนดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ในฐานะผู้ผลิตไม่ใช่ค่ะ ปกติผู้ผลิตจะเรียกโกโก้สำหรับ โกโก้บริสุทธิ์ 100% ไม่มีส่วนผสมของสิ่งอื่นๆ เช่น น้ำตาล ไม่เกี่ยวกับ % fat เลยค่ะ
ส่วนช็อกโกแลต ถ้าพูดง่ายๆใช้เรียกผลิตภัณฑ์ที่เเปรรูปจาก โกโก้ เช่น มีการเติมน้ำตาล นมผง หรืออื่นๆ ตัวอย่าง โกโก้เเมสบดกับน้ำตาล = ดาร์กช็อกโกแลต
ดังนั้น % fat ไม่เกี่ยวค่ะ cocoa liquor หรือ cocoa mass = โกโก้เหลวที่ถูกบดละเอียดจากเนื้อในเมล็ดโกโก้หรือโกโก้นิบส์ ในอุตสาหกรรมเราเรียกว่า โกโก้เเมส/โกโก้ลิคเคอร์ค่ะ เพราะยังอยู่ในรูปบริสุทธิ์ เเละที่สำคัญ cocoa mass มี fat สูง ดังนั้นข้อมูลที่ให้ไม่ถูกต้อง 100% เพราะเราในฐานะผู้ผลิตไม่ได้ใช้เหตุผลนี้ในการเเบ่งระหว่างโกโก้เเละช็อกโกแลตเลยค่ะ
คอนเทนท์นี้อาจสร้างความเข้าใจผิดให้คนที่ไม่ทราบเยอะพอสมควรเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่ถูกต้องครับ แนะนำได้เลยครับ
ว้าว! ขอบคุณครับ ตาสว่างเลย 👍
ความรู้ใหม่ ขอบคุณมากค่ะ 😄
ยินดีครับผม
ตอนเด็ก:ช็อกโกแลตเกิดจากวัวน้ำตาล
ได้ความรู้เลย ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากครับผม
ชอบกินโกโก้มากกว่าค่ะ เพราะว่าแจ้มจ้นดี😆😆
ขอบคุณมากที่มาแยกความต่าง
ขอให้คุณสุขภาพดีนะคะ
ขอบคุณมากครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ
ขอบพระคุณมากๆ เลยนะคะ
กำลังสงสัยอยู่พอดีเลยค่ะ
ยินดีครับ ฝากติดตามด้วยครับ
คิดถูกที่ชอบกินโกโก้มากกว่าชอกโก้แลต มันคือสิ่งที่ควบคุมน้ำตาลได้
ที่ผ่านมาเข้าใจว่าเอาผลโกโก้มาทำเป็นผงแล้วเอามาปรุงแต่งรสใส่น้ำตาลถึงเป็นช็อกโกแลต
ที่บ้านมี2ต้น เนื้อขาวๆๆมันอร่อยดีนะหวานๆ
ว้าว เริ่ดเลยยย
อันนี้ดีสาระดี555
เยี่ยมเลย
พี่เค้าดูรักในงานที่ทำมากเลย ชอบอ่ะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณน้าบ
ขอบคุณที่ให้ข้อมูลครับ
ยินดีครับผม
ถึงรู้แล้วก็ชอบกินช็อกโกแลตอยู่ดี5555
ไขมันจาก cacao คือไขมันดี ต้องเข้าใจใหม่ก่อนว่า ไขมันไม่ใช่สิ่งที่ทําให้อ้วน แป้งข้าว คือสาเหตุมากกว่า
@@debatistic7559 รู้ครับ
สิ่งที่สงสัยมานาน ในที่สุดก็หายสงสันซักที
ขอบคุณสำหรับการติดตามครับ
สอบถามรายละเอียดอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ Line: @worldwidecoffee ได้เลยครับ
ไขมันนี่คือไวท์ช๊อคโกแลตเป่าครับ
แล้วแต่ชอบคับ สั่งของอเมซอน ช็อคโกแลตเย็น ผมชอบมาก
ถ้าโกโก้ผมชอบแบบ เข้มไม่หวาน มันกินได้ฟิลดีคับ แทนกาแฟได้หน่อย🎉
ขอบคุณมากๆค่ะ
พึ่งรู้เลย ขอบคุณคร้า
ยินดีครับ
โกโก้...คือชื่อเขาเรียกผลมัน
ช๊อกโกแลตคือเอาผลโกโก้มาแปรรูปเป็นขนม,เครื่องดื่มฯ
ใช่แล้วครับผม
เอาง่ายๆโกโก้ข้มช็อกโกแลตหวาน
บางร้านขายน้ำบอกว่าก็เหมือน อุส่าเปิดร้านหาข้อมูลบ้างเถอะ
สามารถแนะนำข้อมูลที่ถูกต้องได้ครับ
ขอบคุณค่ะ ในที่สุดก็ได้รู้ถึงความแตกต่างซะที55555
ยินดีครับผม
อธิบายได้เข้าใจง่ายมาก
ขอบคุณมากครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ
ขอบคุนครับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะค้าาาาาา❤❤
ยินดีครับผม ฝากติดตามด้วยน้าาา
ขอบคุณมากค่าา
อ้าวพึ่งรู้ว่าช็อคโกกับโกมาจากต้รเดียวกัน
ผมโดนลูกค้าสั่งผิดบ่อยมาก เค้าคิดว่ามันคือตัวเดียวกัน
ผงโกโก้มีไขมัน 10-12 %
อยากเอาคลิปนี้ไปให้เจ้าของร้านกาแฟชื่อดัง สาขาปราจีนดูจัง คือเถียงกับเราคอเป็นเอ็นเลย เรื่องนี้ล่ะ
ทีนี้รู้เลยฝั่งไหนอ้วนกว่ากัน ขอบคุณค่ะ 🤣
ขอบคุณค่า
ยินดีมากครับ ฝากติดตามช่องของพวกเราด้วยนะครับผม
ขอบคุณครับ
ยินดีครับบบ
ช็อคโกแลต🍫 กับ โกโก้ ต่างกัน เเค่ชื่อ
กันรสชาติ นิดหน่อย
ชอบคับ
พึ่งรู้วันนี้เอง ถึงว่าทำไหมเรียกคนละอย่าง 🫡
แตกต่างอย่างลงตัวครับ
ขอบคุณนะคะที่มาบอกให้ได้รู้กัน
ขอบคุณสำหรับการติดตามครับ
สอบถามรายละเอียดอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ Line: @worldwidecoffee ได้เลยครับ
ช็อคโกแลตกับโกโก้มันก็เหมือนกันและผมก็ชอบกินช็อกโกแลตเพราะช็อกโกแลตกับโกโก้การทำกรรมวิธีแตกต่างกันครับ
ชอบสาระนี้คับ
ขอบคุณมากครับผม
ต่างกันแค่มีนมเปงส่วนผสมจ้าา มันง่ายมากสำหรับคนที่สามารถทำเครื่องดื่มหรือทำBakeryเป็นน่ะจ๊ะ
สำหรับผม
โกโก้ สีเข้ม
ช็อคโกแลต สีอ่อน-เข้ม
ขอบคุณค้าบบบบ
ยินดีครับผม
หาประโยชน์ไม่ได้ทั้งสองอย่างเลย
ต่างกันที่รสชาติครับ
งั้น white chocolate นี่คือไขมันที่เหลือจาก cocoa หรอครับ
ใช่แล้วครับ มีการนำไขมันโกโก้เป็นส่วนผสมครับ
นี่คือความจริง แต่สำหรับเรามันก็เหมือนกัน555+
ความเข้มข้นและความหวานต่างกันเล็กน้อยครับ
อย่างว่า รสชาติต่างกันมากๆ
หมัก ตาก คั่ว บด ช็อกโกแลตไม่ได้ทำให้อ้วนแต่ เป็นน้ำตาลต่างหาก ช็อกโกแลตเลือกกินที่70% ดาร์กขึ้นไป โกโก้บัทเตอร์เป็นไขมันดีจะมีราคาสูงเค้าจะสะกัดเอาไปทำส่วนผสมในเครื่องสำอาง ก็จะเหลือเป็นผงโกโก้หรือกากโกโก้😊
ใช่เลยครับ
ฏชอกโกแลตผงชงอย่างไรให้ได้ประโยชน์
ความขมมีดีด้วยนะครับ
ใช่แล้วครับผม
ขอซื้อน้ำโกโก้หวานน้อยครับ
เวลาลูกค้าสั่ง ช้อคโก้เย็น ผมก็ชงโกโก้ให้ปกติเลยครับ เพราะความเชื่อของผม ช้อคฯก็คือโกโก้ผสมนม ยิ่งได้ข้อมูลจากคลิปนี้ มันยิ่งตอกยำความเชื่อเดิมผมครับ
คอมเพลนร้าน
สงสัยมานาน คลิปนี้รู้เลยครับ
ฝากติดตามด้วยนะครับผม
เเล้วไมโลกับโอวัลตินล่ะพี่ทำมาจากอะไรครับ
ชอบดื่มโกโก้ปั่นมากกว่ากินช็อคกาแลต
เอาไขมันออก แต่ตอนชง เราก็ใส่น้ำตาล นมข้น 555555
เพื่อความหวานอะเนอะ
สุดยอดเลยยยย
ฝากติดตามด้วยครับผม
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL
จัดให้แล้วค่ะ..กดติดตาม😄😄
บางร้านยังเองยังแยกโกโก้กับช็อกโกแลตไม่ออกเลยค่ะ เราสั่งโกโก้บางครั้งก็ได้ช็อกโกแลตมา จริงๆ มันก็กินได้แหละแต่มันช็อตฟีลอะ มันไม่ถูกต้อง5555555555
ต้องมาดูคลิปนี้ล้าววว
อยากให้อยากให้เทียบสิ่งที่เจอกันประจำนั่นก็คือโอวัลตินกับโกโก้
โอวัลตินจะเป็นสูตรของเขาเลยครับ
ดิฉันเป็นคนที่ชอบกินโกโก้มากเลยค่ะอย่างเช่นโกโก้ใส่ไข่มุกอ่ะ🤤
อร่อยฟินเลยเมนูนี้
เป็นเรื่องจริงครับ
โกโก้บัตเทอร์ขาวๆนั่นราคายิ่งกว่าทองคำ ยิ่งกว่าเพชร คนแย่งกันหาซื้อมากคะ
ว้าวมากกก
รบกวนขอความรู้เพิ่มเติม
ที่เรียกช็อคโกแลตขาว คือ
โกโก้บัตเตอร์ใช่มั้ยครับ
หรือ การผลิต การทำต่างกัน
#ทีมโกโก้ ครับชอบเพราะมันไม่หวานเกินไปครับเเล้งก็เข้มข้นดี
โห ชัดแจ๋ว
เเต่ผมเรียกช๊อกโกแลต เรียกง่ายดี
ขอบคุณครับผม!
ขอบใจมาก สงสัยมาจะ 10 ปีละ 555
การไขมันเพราะตอนนี้ทุกคนในบ้านว่าผมเป็นกุ้งแห้งเยอรมัน
มันเป็นผลไม้ปะครับ
ผมจะเอาไปบอกคนทั้งโลกเลยว่าผมชอบกินผลไม้มาก
อะเครโกโก้คือผลผลิตจากชอคโกแลตที่แยกเอาไขมันออก..
แล้วไขมันในโกโก้มันดีหรือไม่ดีต่อร่างกายมนุษย์
แนะนำทานในปริมาณที่เหมาะสมครับ
นึกว่าเอาชอกโกแลตแท่งมาบด😂