Estofado de pollo peruano🇵🇪 Facil y rapido👨‍🍳

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  • Опубліковано 17 вер 2024
  • Estofado de pollo peruano facil y rapido para sorprender en casa, un guiso clasico de la cocina peruana, estofado de pollo facil y rapido. ESTOFADO CON VINO TINTO O CERVEZA NEGRA.
    #estofadodepollo #estofadoperuano #estofadodepolloperuano
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    Receta para 4:
    -4 PIEZAS DE POLLO
    -1 CEBOLLA GRANDE
    -4 DIENTES DE AJO
    -2 CUCHARADAS DE AJI PANCA
    -1CDA LLENA DE SAL PIMIENTA COMINO Y OREGANO
    -140GR DE PASTA DE TOMATE O CASI UN VASO
    -2 HOJAS DE LAUREL
    -MEDIO VASO DE VINO TINTO
    -MEDIO VASO DE ARVEJAS
    -MEDIO VASO DE PASAS
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КОМЕНТАРІ • 84

  • @ramirojulca259
    @ramirojulca259 3 роки тому +8

    Quien más viene de la publicación de gaston acurio? Muy buena la receta

  • @chefsalvadorpizzardo
    @chefsalvadorpizzardo  3 роки тому +8

    FAMILIA GRACIAS POR EL APOYO, ESPERO PRONTO SEAMOS MAS. NO OLVIDEN QUE LO IMPORTANTE ES COCINAR Y DISFRUTAR CON LA FAMILIA

    • @FernandoGutierrez-ui7pt
      @FernandoGutierrez-ui7pt 3 роки тому

      Cuando dices que se sellen las piezas de pollo.
      Te refieres a freirlas por completo??

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  3 роки тому

      @@FernandoGutierrez-ui7pt Hola, sellar es solo marcar un poco por cada lado, que no se cocine. Que quede crudo solo dorar la parte de la piel

  • @julioalonso3691
    @julioalonso3691 3 роки тому +2

    Mereces llegar muy lejos con tus vídeos, se nota el amor que le pones y tus ganas de enseñar te deseo lo mejor

  • @elvagutierrez751
    @elvagutierrez751 3 роки тому +1

    De todas las que he visto, tu receta me ha fascinado ya tengo todo para prepararla

  • @alejandramamani7796
    @alejandramamani7796 3 роки тому +2

    Tanto buscando por fin encontre el estofado mas delicioso y lo comentas bien buen chef

  • @juliaherencia793
    @juliaherencia793 2 роки тому

    Buenos días Salvador que delicioso se ve el estofado que Dios siempre bendiga tus manos estas en mis oraciones mi vida es dedicada a la orocion pidiendo por mis seres queridos por misericordia de Dios camino éxitos para ti

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  2 роки тому

      Hola Julia muchas gracias por tus palabras, que dios ilumine tu camino🥰

  • @karinaletonarojas8239
    @karinaletonarojas8239 Рік тому

    El.mejor estofado, quedo delicioso gracias por la receta

  • @yagonunez8026
    @yagonunez8026 3 роки тому

    He sorprendido hoy en casa gracias por tus recetas

  • @gloriaisolinaacostaramirez8694
    @gloriaisolinaacostaramirez8694 3 роки тому +1

    Lo hice y quedó delicioso ufff buenísimo, felicitaciones 😊

  • @videosrandom4710
    @videosrandom4710 3 роки тому

    Este estofado es unico, que color quedo en pollo espectacular

  • @samanthapizzardo6955
    @samanthapizzardo6955 3 роки тому +1

    Esta riquisimo mis felicitaciones

  • @Sheridan-2
    @Sheridan-2 2 роки тому

    Wow Que delicioso y lo haces tan practico que ya preparé ayer uno de tus platos y quedaron fascinados.. un millón de gracias 😊

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  2 роки тому

      Hola me alegro que te haya quedado rico, muy pronto haré nuevo contenido❤️

  • @bettocastillo9970
    @bettocastillo9970 5 місяців тому

    Excelente , preciso y en 5 minutos ,te felicito

  • @martarubi3977
    @martarubi3977 3 роки тому

    He acabado de prepararlo y debo decir que estoy sorprendida del sabor muy rico muchas gracias

  • @cesargarcia5981
    @cesargarcia5981 3 роки тому +1

    Buen plato se ve sabroso tanto buscar encontre esta excente y sabes comentar

  • @felipetullio4401
    @felipetullio4401 3 роки тому

    Ufff hermano que pinta tiene el estofado no suelo cocinar mucho pero tu video entretiene

  • @AmaruChanka
    @AmaruChanka 2 роки тому +1

    Asu machu !!!!!! Sabes cocinar rico !!!
    . .. chevere q Aca en madrid ya hay aji PANKA uhmmmm. . .por q parte estas viviendo pe ???

  • @jeanhuaman6212
    @jeanhuaman6212 3 роки тому

    HOY LO HE PREPARADO Y ME HA QUEDADO DELICOSO ERES UN CRACK GRACIAS

  • @adatorres8897
    @adatorres8897 3 роки тому +1

    WA esta delicioso buen chef

  • @vivefeliz9181
    @vivefeliz9181 3 роки тому +1

    Wuaooo como brilla ya me dio hambre voy hacer esta receta si o si gracias nuevamente sigues sorprendiendo con estas recetas

  • @angeladominguez9688
    @angeladominguez9688 3 роки тому +1

    si que voy a sorprender a mi esposito con esto jiji esta ultra delicoso con solo verlo gracias por tus recetas salvador

  • @Lily-xx7mn
    @Lily-xx7mn 8 місяців тому

    Muy bien explicado

  • @josephzuta1782
    @josephzuta1782 3 роки тому

    Realmente espectacular con solo verlo lo se

  • @wuilderrodriguezpajuelo4051
    @wuilderrodriguezpajuelo4051 3 роки тому +1

    Buenísimo👍👍

  • @rosariopizzardo5371
    @rosariopizzardo5371 3 роки тому

    Wuauuuuu se ve sabroso 😋😋😋👌👏😘🌈

  • @reginalopez7478
    @reginalopez7478 3 роки тому +1

    Es todo un arte tu cocina, me gusta que hagas la esencia de la cocina peruano amo los guisos😍

  • @fiorelladelta5672
    @fiorelladelta5672 3 роки тому

    Este guiso está maravilloso

  • @marymaribelguevaramore5843
    @marymaribelguevaramore5843 3 роки тому

    El infaltable estofado, muy buena receta Salvador. Felicitaciones y que sigan los éxitos 👏🇵🇪

  • @reydario2693
    @reydario2693 2 роки тому

    Sigue para adelante estimado.

  • @mariaquispe3311
    @mariaquispe3311 3 роки тому

    Que delicioso ahora lo preparo

  • @angeladominguez9688
    @angeladominguez9688 3 роки тому

    Me ha quedado muy muy rico, es mi plato favorito ahora mismo mi esposo sorprendido gracias chef

  • @angelramiro912
    @angelramiro912 3 роки тому

    Muy muy bueno bro

  • @yaninasimecuadros362
    @yaninasimecuadros362 3 роки тому

    Buenazo Salvador 😊😊🤤

  • @ladulcepedia
    @ladulcepedia 3 роки тому

    Espectacular eso tiene que estar muy rico chef!

  • @yagonunez8026
    @yagonunez8026 3 роки тому +1

    Chef Realmente espectacular tu estofado

  • @alvarohuaman2828
    @alvarohuaman2828 3 роки тому

    Mi madre estará feliz cuando le prepare este estofado chef muchas gracias

  • @anafernandez478
    @anafernandez478 3 роки тому

    Se ve super sabroso ! Gracias por la receta !

  • @vanessapitillo9381
    @vanessapitillo9381 3 роки тому

    Hola estoy yendo al mercado para cocinarlo

  • @JuanCarlosGrajeda
    @JuanCarlosGrajeda 3 роки тому

    Exquisito!

  • @jr3399
    @jr3399 3 роки тому +1

    ¡Excelente!

  • @fernandopizzardo9056
    @fernandopizzardo9056 3 роки тому

    Realmente muy buenos datos y se nota buenaso tengo una consulta la pasta de tomate puede ser natural tomate licuado cuál es el proceso para hacer tomate en crema gracias

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  3 роки тому +1

      Hii la pasta de tomate que venden en el supermercado en Perú se llama pomarola creo pero hay muchas marcas, tmb puedes rayar 6 tomates en un rallador con todo y cáscara y poner eso en vez de la pasta de tomate

  • @ronaldsulca9070
    @ronaldsulca9070 3 роки тому

    Se ve muy bueno. Una consulta. En caso de no querer usar pasta de tomate (preservantes), como se añadiria tomate fresco?

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  3 роки тому +1

      Hola puedes comprar pasta de tomate orgánico, que es solo tomate triturado, o puedes usar tomate fresco 5 unidades grandes cortado en cuadritos muy pequeño, o puedes usar un rayador, y rallas los tomates con todo y cáscara desaparecerá en el guiso ❤️ la opción de rallarlo va mejor ya que lo haces medio pure y queda como pasta ligera, puedes usar una licuadora y Triturar también

  • @lindacabrera8309
    @lindacabrera8309 3 роки тому

    Vivo en España, también se consigue ahí panca aquí? Madrid para ser exactos y el vino tinto, con cerveza negra u otra cosa que se pueda remplazar? Gracias

  • @augustocalle4398
    @augustocalle4398 3 роки тому

    Chef rubio que rico tradicional

  • @PCurtis98
    @PCurtis98 3 роки тому

    🥰