정통 포항물회는 새콤달콤 아닙니다 야채 회 얼음 고추장 이게 다입니다 고추장에 회 비벼서 먹다가 반쯤먹고 얼음 어느정도 녹으면 물부어서 먹는 방식이죠 요즘은 물회소스를 만들어서 하는데가 거의 대부분이지만 아직도 전통방식으로 하는데 많아요 회맛을 제대로 양념맛없이 느끼실려면 고추장주는데 가보세요 그리고 물회소스 만드는법을 들었는데 고추장으로 만드는거보다 고운 고추가루로 만드는게 더 맛나다고 그러더군요 그집만의 비법인지는 모르겠는데 진짜 맛있었어요 저는 아직도 물회소스보다 고추장넣어먹는걸 좋아하구요 그냥 이런것도 있다정도로 알아주셨으면 합니다
영상 너무 잘 봤습니다. 저도 사실 맵질인데 요즘 너무 맵고 강한 자극적 음식들이 유행이라 다들 그 입맛에 따라 가는것 같아 안타깝습니다. 식성에 맞게 주문을 받든 따로 취향에 맞게 가감해서 먹을 수 있게 구비 해놓은 식당이 많이 생기면 좋을 것 같아요. 담백하면서 적당히 매콤 살콤한 음식이 너무 아쉽네요.
영상 잘봤습니다. 이 다음 영상으로는 입질님께서 괜찮다 싶은 수준의 물회 양념물을 바탕으로 집에서 쉽게 만들어먹을 수 있는 물회 조리법 알려주세요. 여름 물회 좋아하는데 매번 물회 잘하는 집 찾아다닐 수도 없고 마트 물회도 양념이 너무 세서 저 역시 별로거든요. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 횟감과 재료를 활용하는 물회 조리법 알려주시면 맛있게 만들어 먹어보고 싶어요. -------------------------------------------------------------------------------------- 우와~! 하룻밤 사이에 대단한 댓글들이 많았군요. 제가 쓴 댓글이 혹시라도 무례하게 느껴지셨다면 죄송합니다. 다음에는 더 조심해서 쓸게요. 입질의 추억님 블로그 시절부터 봤던 사람이라서, 이번 영상에서 말씀하신 입질님 물회 양념물 취향이 좀 궁금했을 뿐입니다. 요리 채널에 있는 다양한 레시피는 저도 더 찾아볼게요. 다양한 요리채널을 구독하고 평소에도 그거 따라서 음식해먹는 것을 좋아하는 편이라, 찾기 귀찮아서 올린 말씀은 아니었습니다. 제 의도와 달리 불편함을 느끼셨다면 사과드립니다. 입질의 추억 채널에 정말 많은 분들이 관심 갖고 본다는 사실을 오늘 깨닫네요. ㅎ
자극적이지 않으면 사람들이 안 사요. 근데 회맛 안다면 보통 안 사죠. 저도 그런 편이구요. 만드는 레시피도 어렵지 않으니 저는 만들어 먹어요. (만개의 레스피 성님들 싸랑합니다♥) 특히, 전날 먹고 남은 회.. 냉장고에 돌아다니는 채소랑 같이 먹으면 음쓰도 안 생기고 아주 굿♥ 근데 소라, 전복.. 등을 따로 사서 물회하려면 좀 부담되기는 하네요.. ㅎㅎ
네 자극적이지 않으면 사람들이 안 찾아요. 식당 하는데 여름철에 열무국수 판매합니다. 밍숭 맹숭하게 하면 사람들이 안 찾아요. 거기에 따로 육수에 고운 고추가루, 식초, 설탕 등 엄청 들어갑니다. 그래야 손님들이 다시 와서 찾습니다. 제 입은 그런 사람들 입 맛 인지 저 도 그 쪽을 더 선호해서 좀 더 자극적 이게 만듭니다. 새콤 매콤 달달하지 않으면 남겨 버리게 되 더 라고요.
도파민 중독이죠 뭐. 사람들이 가면 갈수록 자극적인것만 찾게 되는 현상은 비단 맛에서만 나오는게 아닙니다. 유튜브만 해도 무슨 스포츠 찌라시 1면같은 자극적인 썸네일과 제목으로 사람들 낚고 그에 대해 이의를 제기하는건 고사하고 그런 이의제기에 불편충타령이나 하죠. 그리고 그 영상들의 내용은 그러한 자극이 이어지지 않는데 이건 천만 다행일까요... 아무튼 그래프에서 가장 많이 본 장면도 그 자극적인 썸네일 및 제목이 나오는 장면이나 혹은 다른 자극적인것들입니다. 그런 의미에서 그런 허접쓰레기들이 아니라 그냥 깊은 내공으로 덤덤하게 말할 수 있는 입질의추억 채널이 남다르네요.
@@HIDEKILLER83 어... 종사자 입장에서 말씀드리면... 사실 3개 기입하는거도 의무라 귀찮아도 넣긴합니다만 그 이상은 의무가 아니라서 보통 3가지만 표기하는 경우가 많아요. 쉽게 예시를 들어보면 상부의 지시를 받아서 업무를 보는데 최소 3가지만 하면 된다. 다 하면 좋고. 인데 굳이 다 해서 이득은 없어요 그럼 3가지만 하겠죠? 보통의 사람은 필요 이상의 일은 하지 않잖아요? 저거 말고도 할일이 산더미인데...
한쪽에서는 완전 제로 열풍이 불고 한쪽에서는 아직도 자극적으로 만드는게 참으로 아이러니 합니다. 저는 그래서 예전같으면 마트에서 양념제품을 샀을텐데 요즘에는 집에서 대부분 만들어 먹습니다. 기본적으로 고추장에도 당이 있기는 하지만 나머지는 제가 조절해서 먹을 수 있느니 확실히 노력은 들어가지만 당은 확실히 덜 먹는거 같아요.
최근에 저도 물회 먹고 싶어서 동네 횟집에서 시켜먹었는데 한 집에서 베트남산 물메기를 쓰는 것 같더라고요.. 제가 알기론 과거에 해당 생선을 뷔페 등에서 써서 문제시 됐었던 것 같은데 이제 괜찮아진 것인지.. 저렴한 가격에 물회를 파는 체인점 같은데 괜찮은건가 싶더라고요..
물회전문점에서 일해본 경력이 있는 횟집아재입니다 물회육수에 회가 들어간 순간 비싼도미든 싸구려 숭어.부시리든 다 물에뿔려지고 흐믈해져서 횟감의 우열은 아무런 의미가없습니다 그나마 빨간살이랑 흰살이 적당히 섞여있어야 보기도좋고 기름기도 좀 적당해집니다 03:41 기계로 탈피해서 숫돗물로 한번 씼은건데 물기를 제대로 안뺸거같네요 원래 물회는 어차피 적셔 먹는거니 일부러 대충한거같습니다 물회에 섞기전에 저걸 먹어볼꺼라고는 아무도 생각안해서...이기도해요 강도다리에서 수돗물맛난다고해서 그이상 영상은 보지 않았습니다만 물회육수맛이 너무 시거나 매우면 짬깨를 좀 많이 넣으면 중화가 됩니다 반대로 단맛이 부족하면 콜라나 환타를 같이 넣으시거나 콜라만 좀 넣으시면 됩니다 갈아만든배 음료도 넣으면 더좋지요 물회육수는 콜드스프를 생각하고 만들지만 레시피는 대부분 콜드주스에 가깝습니다
개인적으로 물회를 먹을때 내 입맛에 맞나 안맞나의 기준을 술안주가 아닌 밥을 말아먹을수 있느냐 아니냐를 기준으로 봅니다 위의 대형마트 물회들은 그점에서 완전 탈락 제주도의 많이 알려진 모 횟집 물회같은 타입이 좋더군요 면사리나 밥을 말았을때 너무 자극적이지 않고 재료들의 맛도 느껴지면서 제주식 된장 물회의 구수함이 좋던 그리고 포항에서 먹었던 물회도 좋았습니다
영상 제대로 안보신듯... 회에 대해서 단점 얘기하신건 코스트코 강도다리에서 수돗물 맛이 좀 난다는게 전부이고 세꼬시라 호불호 얘기하신게 전부고 나머지는 칭찬이셨네요 ㅋㅋㅋ 소비자들의 니즈를 반영했을거라는 추측이 맞을듯 합니다. 요즘은 배달음식도 너무 달아서 잘 안먹게 되네요.
물회뿐 아니에요. 밖에 나가서 김치찌개만 사먹어도 너무 너무 달아요. 사장님한테 왜이렇게 설탕을 집어 넣냐 물어보면 설탕 덜 넣으면 사람들이 맛없다 그런데요 ㅎㅎ 우리나라 외식업계 전반적으로 설탕 겁나 때려넣습니다. 외국인이 한국 오면 한국 음식은 매운거 보다 전부 달다 그래요.
정확한 지적. 진짜 소스 너무 자극적이에요. 마트만 그런것이 아니고 시중 횟집도 거의 그런듯해요.
맛대가리 없고 요리실력 없는 집들 특징임,,, 백종원 영향도 많이 있고
@@김박사-j9q백종원은 왜나와요?
시중 횟집초장 맛있는데
ㅋㅋㅋㅋㅋ 너 프사가 자극적이다 박사래@@김박사-j9q
@@김박사-j9q 설탕쓰면 백종원 영향이야? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저런 자극적인 물회 육수가 시중에서 팔리는 냉면 육수라고 봐도 되는듯요 너무 시큼하고 자극적이에요 차라리 제대로 물회 먹을거면 물회 전문점 가거나 그것도 여의치 않고 혼술 할거면 마트 마감 세일할때 가서 할인 딱지 붙은 횟감 맘에 드는거 사고 찬물에 갈배 사이다 초장 조합해서 먹는게 훠얼씬 나은듯
예전부터 물회뿐만이 아니라 설탕을 너무 넣으니까 만들어둔 소스 제품들은 안먹게되더라구요..
이마트에서 광고 못 받겠어요 ㅋㅋㅋ❤❤❤ 솔직함 고맙습니다
반대로 제품 리뉴얼해서 이번엔 자신있으니 평가 받고 싶다면서 광고들어올지도?
이마트는 지금 주가상황을 보면 광고 가려서 넣을 상황이 아니라서 광고를 줄 거라면 확실하게 준비해서 입추님에게 찾아오지 않을까 생각해봅니다
@@luansen0 이마트는 광고때리면 욕먹음 내실다질때지 유튜브 광고 줄때가 아님
@@user-nu8wd6ln6c반대 아닌가? 아마존 쿠팡처럼 OTT를 끌어오던가, 알리테무처럼 노이즈라도 하던가, 옆집 롯데도 롯데온이랑 그로서리 광고를 뉴스까지 사서 때리더만, 이마트는 뭐 되? 왜 아무것도 안하고 제자리 주저앉누?
이마트면 입질의 영향력을 느끼고 입질한테 입질하겠지 이제
정통 포항물회는 새콤달콤 아닙니다 야채 회 얼음 고추장 이게 다입니다 고추장에 회 비벼서 먹다가 반쯤먹고 얼음 어느정도 녹으면 물부어서 먹는 방식이죠 요즘은 물회소스를 만들어서 하는데가 거의 대부분이지만 아직도 전통방식으로 하는데 많아요 회맛을 제대로 양념맛없이 느끼실려면 고추장주는데 가보세요 그리고 물회소스 만드는법을 들었는데 고추장으로 만드는거보다 고운 고추가루로 만드는게 더 맛나다고 그러더군요 그집만의 비법인지는 모르겠는데 진짜 맛있었어요 저는 아직도 물회소스보다 고추장넣어먹는걸 좋아하구요 그냥 이런것도 있다정도로 알아주셨으면 합니다
이거 ㄹㅇ 고추장이 아니라 고추 가루 ㅋㅋㅋ 예전에 생생 정보통? 그런 프로에서 본 기억이 나네요
얼음 넣어서 녹으면 소스가 더 연해질 걸 가정하고 부러 진하게 만든 건 아닐까요?
그런거같아요
옹 저희가족은 코스트코물회 생각보다 맛있네 하면서 먹었는데.. 하긴 저흰 워낙 막입이긴 해요😂
막입이라기보다는 개인취향 차이겠죠! 저도 님처럼 공산품 맛 엄청 좋아합니다
어느 시즌에 나오는지 모르겠지만 세븐 편의점에서 초밥을 사 먹은적이 있는데 이것도 영상에서 보고 싶네요 아니면 코스트코, 이마트, 롯데마트, 홈플러스쪽 주요 메인 초밥들 느낌하구요
어디서 본건데 요식업에선 짜고 단거보다 심심하고 간간한게 재방문/재구매가 덜하다던데 그래서 갈수록 짜고 달아지는게 아닐까요
마트 물회 좀 그렇습니다! 입추님 실력으로 직접 시연한 맛난 물회 기대합니다^^
영상 너무 잘 봤습니다. 저도 사실 맵질인데 요즘 너무 맵고 강한 자극적 음식들이 유행이라 다들 그 입맛에 따라 가는것 같아 안타깝습니다. 식성에 맞게 주문을 받든 따로 취향에 맞게 가감해서 먹을 수 있게 구비 해놓은 식당이 많이 생기면 좋을 것 같아요. 담백하면서 적당히 매콤 살콤한 음식이 너무 아쉽네요.
예전엔 맵다 하면 신라면 정도라 큰부담은 아니였는데 요새는 거의 사람죽이는 맛이니 빨간음식 주문할때 마다 무서워요
회에서 수돗물 맛이 나는 이유가 뭘까요? 참돔이랑 광어에서도 가끔 나더라구요
수돗물로세척하니까...
갈때마다 살까말까 고민했는데 잘봤습니다
결과를 앞에 다 보여주신 게 너무 감사합니다 다른 영상은 딱 말하기전에 짤라서..찾아보기 힘둘었는데 편하네요
그러니까요,, 물회뿐만 아니라 요즘 음식이 다 달고 맵고 너무 자극적이에요. 슴슴한 맛을 찾기가 힘듭니다ㅠ
영상 잘봤습니다. 이 다음 영상으로는 입질님께서 괜찮다 싶은 수준의 물회 양념물을 바탕으로 집에서 쉽게 만들어먹을 수 있는 물회 조리법 알려주세요. 여름 물회 좋아하는데 매번 물회 잘하는 집 찾아다닐 수도 없고 마트 물회도 양념이 너무 세서 저 역시 별로거든요. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 횟감과 재료를 활용하는 물회 조리법 알려주시면 맛있게 만들어 먹어보고 싶어요.
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우와~! 하룻밤 사이에 대단한 댓글들이 많았군요. 제가 쓴 댓글이 혹시라도 무례하게 느껴지셨다면 죄송합니다. 다음에는 더 조심해서 쓸게요. 입질의 추억님 블로그 시절부터 봤던 사람이라서, 이번 영상에서 말씀하신 입질님 물회 양념물 취향이 좀 궁금했을 뿐입니다. 요리 채널에 있는 다양한 레시피는 저도 더 찾아볼게요. 다양한 요리채널을 구독하고 평소에도 그거 따라서 음식해먹는 것을 좋아하는 편이라, 찾기 귀찮아서 올린 말씀은 아니었습니다. 제 의도와 달리 불편함을 느끼셨다면 사과드립니다. 입질의 추억 채널에 정말 많은 분들이 관심 갖고 본다는 사실을 오늘 깨닫네요. ㅎ
유투브에 물회육수만드법 검색이 더 나을듯요.
일해라절해라하지마라
같은생각을했었는데
좋은글이 있었네요
난 너무 공감하는데.....
자극적인맛 싫어하는 1인이라
입추님 같은분이 추천해주는 레시피 따라해볼려고 댓글 다신거같은디ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
반박반응 왜그저러지..?
@@user-dd2fv3ek9e ㅉ...
자극적이지 않으면 사람들이 안 사요. 근데 회맛 안다면 보통 안 사죠. 저도 그런 편이구요.
만드는 레시피도 어렵지 않으니 저는 만들어 먹어요. (만개의 레스피 성님들 싸랑합니다♥)
특히, 전날 먹고 남은 회.. 냉장고에 돌아다니는 채소랑 같이 먹으면 음쓰도 안 생기고 아주 굿♥
근데 소라, 전복.. 등을 따로 사서 물회하려면 좀 부담되기는 하네요.. ㅎㅎ
네 자극적이지 않으면 사람들이 안 찾아요. 식당 하는데 여름철에 열무국수 판매합니다. 밍숭 맹숭하게 하면 사람들이 안 찾아요. 거기에 따로 육수에 고운 고추가루, 식초, 설탕 등 엄청 들어갑니다. 그래야 손님들이 다시 와서 찾습니다. 제 입은 그런 사람들 입 맛 인지 저 도 그 쪽을 더 선호해서 좀 더 자극적 이게 만듭니다. 새콤 매콤 달달하지 않으면 남겨 버리게 되 더 라고요.
해물탕도 그렇고 이마트 영리하네요. 싸면서 맛은 뒤지지않는 구성 만들고
전에 이마트 거 한 입 먹자마자. 빨리 소면 삶아야지 아니면 못 먹는다. 싶었는데. 소면 없어서 찬밥 넣음.
뭔가 저대로 먹으라고 간 한건 아닌거 같았던 느낌.
물회는 그냥 식자재마트에서 냉면육수 파는거 사고 먹고 싶은회 떠서 양배추 오이 당근 상추 채썰어서 초고추장에 비빈후 육수넣어 간이 좀 약하다 싶으면 초고추장 더 넣어 간조절 해서 먹으면 끝인거 같던데
개인적으로 마트가서 물회는 안사는데😅
도파민 중독이죠 뭐. 사람들이 가면 갈수록 자극적인것만 찾게 되는 현상은 비단 맛에서만 나오는게 아닙니다. 유튜브만 해도 무슨 스포츠 찌라시 1면같은 자극적인 썸네일과 제목으로 사람들 낚고 그에 대해 이의를 제기하는건 고사하고 그런 이의제기에 불편충타령이나 하죠. 그리고 그 영상들의 내용은 그러한 자극이 이어지지 않는데 이건 천만 다행일까요... 아무튼 그래프에서 가장 많이 본 장면도 그 자극적인 썸네일 및 제목이 나오는 장면이나 혹은 다른 자극적인것들입니다. 그런 의미에서 그런 허접쓰레기들이 아니라 그냥 깊은 내공으로 덤덤하게 말할 수 있는 입질의추억 채널이 남다르네요.
저거 좀 얼려가지고 얼음에 비비듯이 먹으면 딱 먹을때쯤 살얼음지면서 맛있어져요 저대로먹으면 그 식당물회맛이 안나고 좀 별루인데 다음엔 육수 꼭 얼려드셔보세요
물회는 걍 횟집 물회 포장해서 먹는 게 이득
코스트코는 먹어봤지만 이마트
트레이더스
물회는 먹어봤는데 그냥 무난한느낌입니다 코스트코는 궁금하긴하나 수돗물맛
저도 잘느껴서 별로일듯하네요 일단 뼈있는회를 선호하지않아서
호불호는 확실히
입질님말씀처럼
엄청 호불호 갈릴듯합니다 좋은 정보 감사드립니다
여름엔 역시 새콤달콤한 소스를 살얼음 지게 해서 시원하게 먹는 포항물회가 최고지예~
라벨지에 나와있는 원산지는3가지만표시해도 됩니다
나머지 품목은 대표표시라고 해서 진열매대 쪽에 비치되어있습니다
라벨지가 작은데 다 써서 넣을수 없으니까요
일부러 수입산 빼는거 아닙니다 ㅋㅋ
님 반대로 말하면 쓸수있는데 안쓴거잖아요 일부러 뺀거나 마찬가지죠
@@HIDEKILLER83 어... 종사자 입장에서 말씀드리면... 사실 3개 기입하는거도 의무라 귀찮아도 넣긴합니다만 그 이상은 의무가 아니라서 보통 3가지만 표기하는 경우가 많아요. 쉽게 예시를 들어보면 상부의 지시를 받아서 업무를 보는데 최소 3가지만 하면 된다. 다 하면 좋고. 인데 굳이 다 해서 이득은 없어요 그럼 3가지만 하겠죠? 보통의 사람은 필요 이상의 일은 하지 않잖아요? 저거 말고도 할일이 산더미인데...
신기해요
작년인가 재작년에 트레이더스 물회 사먹었는데 냄새나서 못먹겠더라고요... 저 파란색 플라스틱 그릇은 ㅋㅋㅋㅋ 다른용도로 잘쓰고있습니다
롯데, 이마트, 홈플러스 참치회도 비교해주세요~
롯데 : 황다랑어, 눈다랑어,참다랑어
이마트 : 눈다랑어,참다랑어
홈플 : 날개다랑어,황다랑어,눈다랑어,참다랑어
쓰던데 어느쪽이 가성비, 맛 좋은지 궁굼합니다
소스 칼로리가 어마어마 하네요!! 거의 밥 한공기의 칼로리네요..ㄷㄷㄷㄷㄷ
설탕 때려 부어야 사람들 먹을만 하다고 함..
치킨피자 떡볶이 보다 더 낳죠 ㅎㅎ
건강생각하면 아무것도 못먹음
오늘도 잘보고 갑니당~~! 제 생각으론 혹시 자극적인게 얼음을 넣어서 조금중화시켜 먹는데에서 의미가 있는건지..라는생각도 조금해봅니다
소비자 입맛이 그러니 어쩔 수 없는듯 지역 물회집 찾아가는 연령대랑 회를 대형마트에서 사먹는 연령대가 좀 다르기도 할거고
한쪽에서는 완전 제로 열풍이 불고 한쪽에서는 아직도 자극적으로 만드는게 참으로 아이러니 합니다.
저는 그래서 예전같으면 마트에서 양념제품을 샀을텐데 요즘에는 집에서 대부분 만들어 먹습니다. 기본적으로 고추장에도 당이 있기는 하지만 나머지는 제가 조절해서 먹을 수 있느니 확실히 노력은 들어가지만 당은 확실히 덜 먹는거 같아요.
제로 제품을 적극적으로 소비하는 사람들이 자극적인 제품의 소비자이기도 하다는게 아이러니죠
음 그래도 얼음도 넣고 시간이 지나고 술안주로 한다면 괜찮을까요??
이유는 간단해요.
강렬한 맛이 아니면 대부분의 사람들이 안찾거든요.
이미 입맛이 거기에 적응되어버려서 밍밍한 예전 물회 맛으로 못 돌아 갑니다.
요약
코스트코 : 광어, 강도다리(세꼬시), 전복 / 이마트 : 광어, 강도다리, 문어, 수입산 소라
표기의 정확성 면에서는 코스트코 승리 (이마트는 소라 원산지 표기 안함, 강도다리를 도다리로 표기)
강도다리 회 맛은 이마트 승리 (코스트코는 수돗물 맛이 남)
물회 소스는 양쪽 다 자극적이라 별로 (이마트는 감칠맛과 신맛이 강함, 코스트코는 맵고 짜고 시고 자극적임)
완족류 맛은 비김 (코스트코의 전복, 이마트의 수입산 소라 맛 우열을 가리기 힘듦)
가격은 이마트 승리 (코스트코에 비해 만원 싸고 구성이 영리함)
결론 : 10:21
저도 그냥 회만 사다가 만들어 먹고있네요.
먹어보니 귀차니즘에 그냥 넘어갈수가 없더군요.
개인적인 생각으로는 얼음을 넣는다고 생각해서 간을세게 한것이 아닐까 싶네요 간이 입맛에 안맞으면 물을 넣거나 얼음이 살짝 녹으면 해결되는데 애초부터 육수가 밍밍하다면 더 난감할거같아요
개인적으론 물회가 은근 맛있는 곳 찾기가 참 어려운 음식인 것 같아요
너무 신맛이 강하면 혀가 아려와서 얼마 못 먹기도 하고 맵거나 달아서 해산물 맛이 죄다 묻히기도 하고 가끔은 왜인지 먹다보니 울렁거리기도 하고… 대부분이 딱 몇 수저는 맛있는데 많이 먹기 힘들더라구요
최근에 저도 물회 먹고 싶어서 동네 횟집에서 시켜먹었는데 한 집에서 베트남산 물메기를 쓰는 것 같더라고요.. 제가 알기론 과거에 해당 생선을 뷔페 등에서 써서 문제시 됐었던 것 같은데 이제 괜찮아진 것인지.. 저렴한 가격에 물회를 파는 체인점 같은데 괜찮은건가 싶더라고요..
회에서 수돗물 냄새 나는 집들이 간혹 있던데 수돗물에 씻어서 그런걸까요?
물비린내 나는 회들이 있죠..
어항에서 장기간 보관한 생선들은 수돗물 맛 혹은 흙맛이 좀 많이 납니다.
활어회를 좋아하는 한국인 입 맛엔 쫄깃함이 덜 하고 흐물거리며 수돗물 맛이나 흙맛이 나서 기피하는 맛이죠.
수돗물에 씻거서그런거맞습니다
물회육수(마트 천원짜리 냉면 동치미 육수 베이스) 만들기 쉬운뎅 다들 만들어서 드시길.
횟집서 모듬회나 해산물 하나 시켜서 집에 자투리 야채 생기면 이거저거 넣고
본인 입맛에 맞춰 풍성하게 드셔보세요 ㅎ 양도 많고 호불호도 않생기고 ㅎㅎㅎ
편한거 한가지 빼고는 맛없고 불호 가득한걸 사다먹을 필요는 없는것 같습니다.
코스트코 이마트에서 입질님 영상보고 피드백 문의 올것 같네요 ㅎㅎ
코스트코 물회 처음 사서 한번 먹어봤는데
물회소스 맛이 정말 너무너무 자극적이었습니다.
물과 1:1 정도로 섞어서 희석해서 먹어도 되겠다 싶을 정도였습니다.
마트물회는 얼음을 잔뜩 넣어서 희석해서 먹는거라 간이 좀 쎄게 나온듯 합니다. 간이 세니 얼음 좀 넣고 녹여서 먹으면서 비교해주셨으면 어땠을까 하는 아쉬움이 있네요.
트레이더스 품목 중량별로 3순위까지 표기하게되어있어 소라가 빠진거 같습니다. 매장에 비치되어있는 대표품질표기 책자에 해당 내용 표기 되어있습니다.
항상 유용할 뿐 아니라 솔찍한 영상 감사드립니다.
자극적인게 잘못은 아니기도하고 매출이 저게 더 잘된다면 기업이 그렇게 가는게 이상한건 아니죠. 다만, 소신있는 의견 감사합니다.
저도 요즘 물회 자극적이라 안먹은지 꽤 됐네요 100% 공감합니다
물회전문점에서 일해본 경력이 있는 횟집아재입니다
물회육수에 회가 들어간 순간 비싼도미든 싸구려 숭어.부시리든 다 물에뿔려지고 흐믈해져서 횟감의 우열은 아무런 의미가없습니다
그나마 빨간살이랑 흰살이 적당히 섞여있어야 보기도좋고 기름기도 좀 적당해집니다
03:41 기계로 탈피해서 숫돗물로 한번 씼은건데 물기를 제대로 안뺸거같네요 원래 물회는 어차피 적셔 먹는거니 일부러 대충한거같습니다
물회에 섞기전에 저걸 먹어볼꺼라고는 아무도 생각안해서...이기도해요
강도다리에서 수돗물맛난다고해서 그이상 영상은 보지 않았습니다만 물회육수맛이 너무 시거나 매우면 짬깨를 좀 많이 넣으면 중화가 됩니다
반대로 단맛이 부족하면 콜라나 환타를 같이 넣으시거나 콜라만 좀 넣으시면 됩니다 갈아만든배 음료도 넣으면 더좋지요
물회육수는 콜드스프를 생각하고 만들지만 레시피는 대부분 콜드주스에 가깝습니다
트레이더스 가면 저렇게 바로 먹을수 있는 음식들은 꼭 후기 검색 해보구 먹어야 하더라구요 괜찮은게 생각 보다 없어요..
오 재밋게따!
그냥 소스를 맛있게 못만드니 가장쉽게 맛내는게 자극적으로 만드는거라 그렇게 만드는거 같아요 밀키트들이나 소스류나 기업들이 만드는것들은 대부분 직접만드는것보단 맛없더라고요 자극적이기만 하고
지나가며 오갈때마다 고민했는데 도움이 많이 되었습니다.
이래서 당뇨가 많은가 봅니다 성분보면 물회인지 설탕물인지 모르겠어요
뜨거운국들이 진짜임 김치찌개 이런게 설탕 퍼부음
오리지널 물회는 고추장에 비비고 취향에 맞게 물넣는건데 육수는....
주변 1km에 코스트코가
있어서 코스트코 다녀요
트레이더스는 13킬로
정도 있어서 한 번도
안 겄는데 트레이더스
잘 됐으면 좋겠어요
대신에 근처 이마트는
코스트코보다 자주 갑니다
용진이형 파이팅
저희 아버지도 물회, 짬뽕 굉장히 좋아하시는데 요즘 물회나 요즘 짬뽕은 항상 드시고 후회하시더라고요 좋아하는 맛과 거리가 있다면서
옛날에 먹던 맛이랑 많이 다르긴 한가봅니다
자극적인맛 슴슴한맛 두가지 구성으로 소스를 팔았으면 좋겠네요 근데 라면도 진순은 잘 안팔리는거 보면 덜자극적인게 팔릴지는 모르겠네요
마트의경우 즉석으로 물회가 나오거나 좀 준비된 환경이 아니라
고객에게 오픈식으로 많이 노출 되게하는 환경이다보니
비린내같은게 좀 많이 올라올 가능성이 있어서 소스를 그맛으로 덮으려는 그런게 아닌가 싶어요
뭐 맛난거 먹으려변 비싼데 가야죠 ㅇㅇ..
해산물이랑 회 진짜 좋아하는데 요즘 마트물회들도 정말 너무자극적이고 신거 공감해요 집근처 횟집도 물회 서비스로 줬는데 너무시고달아서 못먹겠더라구요 엊그제 ㄹㄷ 마트 참치뱃살 모둠회 만원대 저렴하게 판다는거봤는데 저는 내일시간돼서출동할려구요 ㅋㅋㅋ😊
제주도식 된장물회 소개해주세요. 한치, 자리 물회 맛있는데 아직 많은사람들이 모르는것 같아요. 그리고 말린톳으로도 물회처럼 먹기도 하는데 된장물회는 요리가 무궁무진 하답니다
상상이안가네된장물회
자극적인 맛은 혹시 모를 잡내 없애려고 하는 짓들이예요.
해산물 뿐만아니라 육류도 마찬가지 입니다.
헌데, 저런 맛에만 길들여지면 실제 미각을 잃을 수 있어요. (과자류도 그래서 맛이 강해지는 것이고...)
인공조미료 너무 많이 넣으면 구역질 나던데...
얼마전 익산시 금마면에서 물회를 먹었습니다. 12,000원 구성에 산낙지+광어회를 미친듯이 넣어주십니다. 육수가 조금 적지만, 직접 만드셨는지 아주 맛있었습니다. 게다가 공기밥은 서비스 ㅎㅎ
거기 가게명 알 수 있을까요?
1.2에 그게 가능해? ㄷㄷ건물주가 장사하나
E-마트 광어물회 그 가격이면 동네 횟집에서 물회 포장해와도 되는데
광어는 비린맛 올라오고 세꼬시했는지 먹기 힘들었던 기억이 있네요
그날 기복인가 했지만 오늘 비교 보니 확신이 찹니다
왜 리뷰가 많고 맛집이라고 좋아하는 곳은 슴슴한 맛이 대부분인데 대부분의 사람들이 좋아하는 맛은 맵고짜고 단맛일까
특히나 편의점 음식은 아예 이해 못할 정도의 맛을 만들어놓음
코스트코 물회육수 저희 회사에서 납품하는 제품이네요 ㅎㅎ 부산 강서구 모수산
이마트 물회를 먹을때 물 120mm를 추가로 넣고
소금 한꼬집을 넣어서 먹어보세요
훨 나을겁니다
유통업에 종사하는 사람입니다. 원산지는 들어간 함량에 따라 3순위까지만 표기 합니다.
개인적으로 물회를 먹을때 내 입맛에 맞나 안맞나의 기준을 술안주가 아닌 밥을 말아먹을수 있느냐 아니냐를 기준으로 봅니다
위의 대형마트 물회들은 그점에서 완전 탈락
제주도의 많이 알려진 모 횟집 물회같은 타입이 좋더군요
면사리나 밥을 말았을때 너무 자극적이지 않고 재료들의 맛도 느껴지면서 제주식 된장 물회의 구수함이 좋던
그리고 포항에서 먹었던 물회도 좋았습니다
1분 전 영상 못참지!
코스트코 회에서 수돗물 맛이 나는건 왜 그럴까요?
2:50 할 말 하는 지민이형 진짜 존나멋있다 형아니면 이런거 누가말해 진짜 대기업들 반성해라
얼음 야채 많이 넣어 드세요~~ 짜게 내놓으면 물타면 그만이지만 싱겁게 나오면 답이 없으니까요
그치만 역시 물회는 회많고 시원한 전문점 물회가 최고입니다
저도 식품유통업쪽에 종사하는 사람
입니다만 생각보다 위생관념 떨어지는
분들 많아요 오히려 현행법이나 규정들을
지적하면 지금까지 이렇게 해도 아무런
문제가 없다고 하는분들 진짜 많습니다
법이 왜 있나요 위생도 아니고
안전문제는 강제를 해야한다고
생각합니다
Gs에서사먹을땐 소스반만넣고먹는데 살짝맵기만하고 갠찬앗어여 다부으면 좀짜곸ㅋㅋㅋ
시판 물냉면육수 + 팔도비빔면양념 1대1로 섞은 후 식초 두 숫갈 넣으면 최적조합입니다. 진짜로.
선녀풍 물회한번 먹어주세요
이마트 제품을 먹어봤는데 전복이 비리더라고요. 상품의 그 위생? 그런 부분도 대량으로 나오다보니 아쉬운 부분도 있어서 좀...그렇더라고요.
저희동네 식자재 마트가 훨씬 구성이 좋네요.. 1.5만 하는데.. 전복.새우.광어.도다리.멍게.오징어.소라 들어가는데..야채도 풍성하고.
물회소스가 자극적인게 해산물에서 나는 신선도 떨어지는 맛들을 감추려고 하는게 제일큼.. 상품성 떨어지는것들로 물회재료로 쓰는게 제일문제
영상 제대로 안보신듯...
회에 대해서 단점 얘기하신건 코스트코 강도다리에서 수돗물 맛이 좀 난다는게 전부이고 세꼬시라 호불호 얘기하신게 전부고 나머지는 칭찬이셨네요 ㅋㅋㅋ
소비자들의 니즈를 반영했을거라는 추측이 맞을듯 합니다.
요즘은 배달음식도 너무 달아서 잘 안먹게 되네요.
얼음 깔고 먹음 갠춘하던데..그냥 먹으면 시큼ㅋㅋ요새는 얼음 녹을꺼생각하고 더
진하게 하는듯 하더라고요
저는 회덮밥 파는거 한그륵사서 회 추가로구매해서
동치미육수 파는거한봉넣고 먹어요ㅎㅎ
빅마켓 물회가 더 좋은거 같네요.. 나중에 비교해주세요..
저도 단맛이 강조되서 별로긴한데..
그건 나이들어서 그런거아니가 싶어요ㅋ
(입추님과동갑)
여튼 저도 작년만해도 커피믹스 다 때려넣고 먹었는데..지금은 꼬다리 잡아서 설탕 덜 넣고있어요ㅋ
젊다해도 당류 안좋으니..좀 덜 자극적으로 건강한 섭식해봐요~~~
나도 20후반되니 고기도 물론 좋지만 채소가 참 맛있더라
저두 코스트코 꺼 먹어 봤는데 양은 정말 짱이 였고 맛도 그럭저럭 괜찮았지만 쏘스에서 두번은 먹기힘들겠다 싶더라구요 양은 정말 만족했음 먹어도먹어도 계속 나왔음 쏘스가 실망 ㅠ 목이 따갑더라구요 쏘는맛이 강해서 ㅠ
물회 소스들이 다들 완전 차갑게 먹는걸 기준으로 만들었나보네요 차가우면 덜 자극적인 것처럼 느껴지니까?
작년에 트레이더스 물회먹고 4명이 2주고생한거 생각하면... 다시는 먹고싶지않아욬ㅋㅋㅋ
밥을 말아 먹는 것을 전제로 개발한 게 아닌가 싶습니다.
아마 처음에는 그렇게 간이 강하지 않았겠지만 밥을 말아 먹은 소비자 중에 싱겁다는 의견이 있었던 게 아닐까 싶네요.
백종원이 했던 말이 옳다
비교하고 음미하면서 평가하고 먹으면 자극적이지 않고 조미료 없는거에 주로 손을 들어주지만
정작 사람들이 주로 맛있다고 먹고 자주 찾는 건 조미료 많이넣고 자극적으로 만든 맛이다
회는 그저 식감용....
이라고 생각으로 만든 제품이라고 할 수 있겠네요.
아마도 아웃도어용으로 간편하게 먹을 수 있는 제품. 이라고도 할지도....
술이랑 먹으면 또 자극적인게 좋긴하더라구요 안주처럼..
지민님 이번에 소주가 빠져서 더 섭섭한듯 ㅎㅎ
눈가리고 아웅하는 음식들에 예의상 나쁘지 않다는 식의 평을 내지 않으신 것에 감사드립니다
영상 잘 보고가요
더운날엔 물회죠!
솔직히 전정도 퀄리티에 저가격이라면 동네 횟집에 28000원짜리 안주물회를 먹을것같습니다...
제 생각입니다만, 가정에서 먹을 때 얼음을 넣어서 먹으라고 소스 강도를 더 새콤달콤하게 한 것 같습니다.. 구매자가 집에서 미적지근하게 먹지는 않을테니까요.. 해산물의 신선도가 더 관건일 것 같네요...
물회뿐 아니에요.
밖에 나가서 김치찌개만 사먹어도 너무 너무 달아요.
사장님한테 왜이렇게 설탕을 집어 넣냐 물어보면 설탕 덜 넣으면 사람들이 맛없다 그런데요 ㅎㅎ
우리나라 외식업계 전반적으로 설탕 겁나 때려넣습니다.
외국인이 한국 오면 한국 음식은 매운거 보다 전부 달다 그래요.
여의도 모 유튜버 께서 날로 먹는건 재료가 90%라고 했죠. 그 만큼 좋은 재료를 신선하게 먹는게.. 물론 횟집 들도 다 정직한 건 아니긴 하지만... 아무래도 마트에서는 퀄리티를 만들어내기 쉽지는 않죠. 물론 치킨은 마트가 짱 ㅋ
솔직히 마트 최고의 가성비는 저녁8시쯤 이마트 물회 할인하는거 8천원정도 사 먹는게 갑 근데 멸공때문에 이마트 안간지 2년째
맞아요 소스가 너무 자극적이라 몇번 먹으면 거부감 때문에 숟가락을 놓게 만듭니다.
코코꺼 한번 먹고 그냥 조미료 육수같아서 재구매는 안하게 되더라구요ㅜㅜ
이분 부검 전문의 유튜버 데멘톡 이랑 너무 닮아서 본업이 부검전문 의사이고 취미로 회뜨는 채널 운영하시는줄 알았다가 최근에 전혀 다른분인거 알았음 ㅋㅋㅋㅋ