【字幕】肉末烧茄子 为啥有时做的不好吃 看了阿婆的方法就明白【田园时光美食】
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- Опубліковано 19 кві 2022
- 田园的Instagram：gardentime999
Ingredients：
茄子300 克 Eggplant 300 g
淀粉 1大匙 starch 1tbsp
猪肉末 100克 minced pork 100 g
泡发黑木耳 30克 Soaked black fungus 30g
1根葱 1 green onion
米酒 1小匙 Rice wine 1 tsp
白胡椒粉 1/2小匙 White pepper powder 1 /2 tsp
盐 1/4小匙 salt 1/4 tsp
番茄沙司 1/2大匙 ketchup 1/2 tbsp
蚝油 1小匙 oyster sauce 1 tsp
酱油1小匙 soy sauce 1 tsp
辣椒酱 1小匙 Hot sauce 1 tsp
香醋 1/2小匙 Balsamic vinegar 1/2 tsp
糖 1小匙 sugar 1 tsp
水 150毫升 water 150ml
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/ @gardentime5989 - Навчання та стиль
我們家喜歡吃茄子！看了兩個老師的食譜很開心 学到了！謝謝❤
田園你真的很棒，熱愛生活，勤快💕你，看你的視頻己是生活的一部份👍👏🙏
田園阿公阿婆你們好，我超級喜歡你們的煮菜的節目，夫妻同心，黃土變金！
谢谢阿婆每一道菜都讲到最关键的 ,让我也做得很成功😊
我煮茄子冇一次好食的，下次跟阿婆咁煮，感謝田園阿婆分享🍷
謝謝田園老師分享好吃肉末燒茄子👍👍👍!
👍🏾👍🏾👏🏾👏🏾♥️ Awesome.Teacher 田 真棒 👍🏾👍🏾👍🏾
健康做法，喜欢你的recipe
田園我很喜歡看妳的視頻幾乎是我每天的食糧一樣，今次的肉末燒茄子會定很好吃也會跟妳的方法去做，謝謝妳! 我來自香港👍❤
老师好，喜欢吃茄子，我每次煮了不是很成功，今天看了老师的视频，我又涨知识了。谢谢老师的分享。感恩。
今天照田园老师的视频做了这道茄子，真的很好吃，谢谢🌹😀
謝謝您 分享煮法
多謝晒同我們分享👍
感谢田老师教导让我学会了做饭😛😜😄
今天做了，很好吃😋👍👍👍
好香喔！原来放点生粉，把茄子煎透点，这些才是关键。分享了田园老师的视频！下次试试看。谢谢老师！
谢谢，每一次按你教的，都会好吃成功
Morning☀️🤗 Mdm Thian Yien.
Is great to watch your daily healthy cooking. Nice, beautiful and delicious. Love from East Malaysia. 👋🙏
好棒的技巧！很好的解说！这烧茄子🍆够赞👍
看田园姐做菜，除了提升厨艺，还治愈心情😀
Hi, Ah Po, I've tried this recipe, substitute ground pork w pork belly, tastes very delicious. The eggplants came out just right, not too mushy, n very tasty. Thank You!!
多谢分享
爱吃茄子但也是有时烧的好吃有时又煮得不糯软，看了视频明白了原因，谢谢田园老师🙏🌹🌹
人生第一次煮茄子竟然成功了。很美味。虽然色泽不怎么样。期待阿婆更多的视频。
我记得田园以前有一个做茄子的视频是用微波炉先加工一下，我想用这个代替油煎这个步骤，不知效果怎样？
😚阿婆肯定滿意這鐵鍋吧～
阿婆，早安，恭喜六十萬訂閱
谢谢你🌹
非常棒👍特別喜歡你的重點總結。能不能分享一個容易的牛排作法？🙏
西式牛排做得好 一定是要好品质的牛肉 加上火候和判断 以及一口好锅 和对成熟度的观察 看似容易做起来就不一定 所以家庭做牛排我会建议做中式的比较好掌握 这个视频我就使用牛排 非常好吃老少皆宜ua-cam.com/video/pZ4TcD0SFYg/v-deo.html
@@MsCnck 说得太对了。多次做时好时坏。效果不稳定。一定会试试这款中式牛肉。非常感谢你的回复和分享。特别喜欢你的视频。有细节又有重点👍成功率很高!
田园老师，我们很喜欢你的视频，跟着你学做了很多菜和点心，非常感谢🙏另外，你们的“田园生活分享”也特别好，记录了你们生活中的点点滴滴，很美好！但是不知怎么，评论是关闭的，希望也能在评论区和你们互动。
现在就去买俩茄子！
阿姨，早安😊😊😊
想做給吃素的婆婆吃，請問阿婆不加肉末可以用什麼增香？謝謝您
这个我试过 只要茄子和酱汁就很好吃了 蚝油改成素蚝油
@@MsCnck 謝謝，我來試試👍
谢谢分享，不需要不粘锅？觉得铁锅好沾啊😯
你可以用不粘锅
请问您用的铁锅是哪一种？ 哪里买？一般美国买的cast iron锅太厚太重了。谢谢。
是日本极铁锅 还不错这是链接：amzn.to/3iialWs
哈哈，刚刚在大統华网上购买了跟田园老师的一样的锅，正在打折，99
留点汤汁更好吃😋
田园姐您好 请问这个锅子什么牌子 煎鸡蛋粘不粘
可以看阿婆的这个视频：ua-cam.com/video/zcsA_GzKt4U/v-deo.html
田园这个铁锅好用吗？你都是开多大的火呀？我家换成电炉之后被我烧坏了两个铁锅了害怕了。不知道能不能发一期教教我们怎么在电炉上用铁锅🙏🙏
我的视频里的菜都是在电炉上使用的 每次一般都会交代用什么火力。 也有专门的视频在生活分享频道ua-cam.com/video/hogueg2jodQ/v-deo.html
我是无师自通放番茄酱。灵感来自地三鲜。
老师，煎茄子这步能不能用空气炸锅
空气炸锅可以 但没有油气 我有另外的视频 相对比较健康
請問蛋王醬的英文名字，可以在那個 market 買到？多謝。
mayonnaise
🙂👍🏿👍🏿👍🏿
👍🥰
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请问老师，为何我做的包子面团组織不夠细密，若不包入肉餡，就没这问题，请问该如何解决？谢谢！
我不知道你看的是我的那一集视频 应该都有说了 ，搜田园 南瓜豆沙包ua-cam.com/video/clzn5kvo2ew/v-deo.html
挺好的，但如果您能把视频的节奏调快小小就更好
喜欢快节奏的阿婆建议你去看短视频 有很多非常好的菜谱。阿婆的风格就是闲聊做菜 适合有闲情的人 ，选择适合自己的就好。
👍🏻👍🏻👍🏻
阿婆，全世界都是4月中呢 😜
哈哈哈那是那是
阿婆，你这个视频颜色不对。你肯定是用iPhone录制的hdr视频，但是剪辑软件把视频识别成sdr了，视频里亮部和高光全部过曝了。你要么在相机设置里关掉视频hdr或者用iMovie剪辑（可以正确识别iPhone的hdr视频，最后可以导出sdr或者hdr）。UA-cam也是支持hdr视频的，你也可以尝试下上传hdr视频。
明白了 谢谢你