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星芒,川流濾杯沖泡,可用水柱大小或高低來控制風味,或用金澤來沖川流亦可得到好的風味。
喜歡二人的表情、對話和對咖啡熱情的分享。小建議:小飛馬磨豆機,是否能換掉,至少用601以上的機子,世代也較新,相信沖煮出來的說服力更足。
謝謝喜歡~我們現在沖煮都用 1Z K Plus 或是 Etzinger 的手磨唷,很久以前就換了
我有星芒濾杯沒有川流自己沖星芒,覺得好處是第一段注水給多點,香氣和酸質會凸顯出來,第二段中心注水可以增加甜感支撐咖啡的酸質去過兩津哥店裡,他用川流式是把粉磨很細直接大水到進濾杯裡,然後流速依然很快,感覺是訴求方便,懶人的一大福音>
哈哈真的流速超快,我們在沖川流的時候也會把粉磨更細一點,不然就是注水真的不能太快😂
您很專業👍
我自己加辦公室同仁,星芒合計買了 五個星芒濾杯,有深藍色X2,粉紅色,莫蘭迪藍色,明心綠。川流則是受到做出初代白色川流 外觀隕石坑瑕疵 事件 影響,就一個都沒有買過。
哇賽,也太多星芒了😂
記得之前看兩津哥示範川流的沖法的影片是細粉大水快沖,這樣甜感會表現得很突出 ,可以試試看
這個作法也很不錯,把粉磨細大水沖,效果很讚😍
星芒太漂亮,我買了三個不同顏色 XD
哈哈哈哈,太強了吧😂
星芒冲完后by pass10-15克水,可以把涩感弱化掉
太感謝建議了,下次來試試看😁
差在ㄧ個叫星芒,一個叫川流一個叫可樂哥,一個叫兩津哥兩個混在一起叫星川流芒
怎麼有點西醫治標,中醫治本中西合併,製成標本
@@鍾皓宇-o1k 中醫治本,西醫治標,你寫錯了
@@8999mac 哎呀,不好意思
兩個都買 我全都要
小孩才做選擇
星芒,川流濾杯沖泡,可用水柱大小或高低來控制風味,或用金澤來沖川流亦可得到好的風味。
喜歡二人的表情、對話和對咖啡熱情的分享。小建議:小飛馬磨豆機,是否能換掉,至少用601以上的機子,世代也較新,相信沖煮出來的說服力更足。
謝謝喜歡~我們現在沖煮都用 1Z K Plus 或是 Etzinger 的手磨唷,很久以前就換了
我有星芒濾杯沒有川流
自己沖星芒,覺得好處是第一段注水給多點,香氣和酸質會凸顯出來,第二段中心注水可以增加甜感支撐咖啡的酸質
去過兩津哥店裡,他用川流式是把粉磨很細直接大水到進濾杯裡,然後流速依然很快,感覺是訴求方便,懶人的一大福音>
哈哈真的流速超快,我們在沖川流的時候也會把粉磨更細一點,不然就是注水真的不能太快😂
您很專業👍
我自己加辦公室同仁,星芒合計買了 五個星芒濾杯,有深藍色X2,粉紅色,莫蘭迪藍色,明心綠。川流則是受到做出初代白色川流 外觀隕石坑瑕疵 事件 影響,就一個都沒有買過。
哇賽,也太多星芒了😂
記得之前看兩津哥示範川流的沖法的影片是細粉大水快沖,這樣甜感會表現得很突出 ,可以試試看
這個作法也很不錯,把粉磨細大水沖,效果很讚😍
星芒太漂亮,我買了三個不同顏色 XD
哈哈哈哈,太強了吧😂
星芒冲完后by pass10-15克水,可以把涩感弱化掉
太感謝建議了,下次來試試看😁
差在ㄧ個叫星芒,一個叫川流
一個叫可樂哥,一個叫兩津哥
兩個混在一起叫星川流芒
怎麼有點西醫治標,中醫治本
中西合併,製成標本
@@鍾皓宇-o1k 中醫治本,西醫治標,你寫錯了
@@8999mac 哎呀,不好意思
兩個都買 我全都要
小孩才做選擇