星芒 vs 川流濾杯,兩個濾杯差在哪?

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  • Опубліковано 16 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 20

  • @franktsai2223
    @franktsai2223 2 роки тому +1

    星芒,川流濾杯沖泡,可用水柱大小或高低來控制風味,或用金澤來沖川流亦可得到好的風味。

  • @GARY-ex7lt
    @GARY-ex7lt 2 роки тому +3

    喜歡二人的表情、對話和對咖啡熱情的分享。小建議:小飛馬磨豆機,是否能換掉,至少用601以上的機子,世代也較新,相信沖煮出來的說服力更足。

    • @ADCafe
      @ADCafe  2 роки тому +4

      謝謝喜歡~我們現在沖煮都用 1Z K Plus 或是 Etzinger 的手磨唷,很久以前就換了

  • @penny892369
    @penny892369 2 роки тому +4

    我有星芒濾杯沒有川流
    自己沖星芒,覺得好處是第一段注水給多點,香氣和酸質會凸顯出來,第二段中心注水可以增加甜感支撐咖啡的酸質
    去過兩津哥店裡,他用川流式是把粉磨很細直接大水到進濾杯裡,然後流速依然很快,感覺是訴求方便,懶人的一大福音>

    • @ADCafe
      @ADCafe  2 роки тому +1

      哈哈真的流速超快,我們在沖川流的時候也會把粉磨更細一點,不然就是注水真的不能太快😂

    • @Barista93
      @Barista93 2 роки тому

      您很專業👍

  • @楊正旭-f8w
    @楊正旭-f8w 2 роки тому +2

    我自己加辦公室同仁,星芒合計買了 五個星芒濾杯,有深藍色X2,粉紅色,莫蘭迪藍色,明心綠。川流則是受到做出初代白色川流 外觀隕石坑瑕疵 事件 影響,就一個都沒有買過。

    • @ADCafe
      @ADCafe  2 роки тому

      哇賽,也太多星芒了😂

  • @熊貓祥
    @熊貓祥 2 роки тому

    記得之前看兩津哥示範川流的沖法的影片是細粉大水快沖,這樣甜感會表現得很突出 ,可以試試看

    • @ADCafe
      @ADCafe  2 роки тому

      這個作法也很不錯,把粉磨細大水沖,效果很讚😍

  • @chan15tw
    @chan15tw 2 роки тому +2

    星芒太漂亮,我買了三個不同顏色 XD

    • @ADCafe
      @ADCafe  2 роки тому

      哈哈哈哈,太強了吧😂

  • @jokerdeng2329
    @jokerdeng2329 2 роки тому +1

    星芒冲完后by pass10-15克水,可以把涩感弱化掉

    • @ADCafe
      @ADCafe  2 роки тому

      太感謝建議了,下次來試試看😁

  • @8999mac
    @8999mac 2 роки тому +6

    差在ㄧ個叫星芒,一個叫川流
    一個叫可樂哥,一個叫兩津哥
    兩個混在一起叫星川流芒

    • @鍾皓宇-o1k
      @鍾皓宇-o1k 2 роки тому +1

      怎麼有點西醫治標,中醫治本
      中西合併,製成標本

    • @8999mac
      @8999mac 2 роки тому +1

      @@鍾皓宇-o1k 中醫治本,西醫治標,你寫錯了

    • @鍾皓宇-o1k
      @鍾皓宇-o1k 2 роки тому +1

      @@8999mac 哎呀,不好意思

  • @jnvic9832
    @jnvic9832 2 роки тому

    兩個都買 我全都要

    • @ADCafe
      @ADCafe  2 роки тому

      小孩才做選擇