Yo lo preparo mucho para tenerlo listo y bañar la flanera cuando hago flanes (redundante!) o salsear helados o postres. Como la quemadura del caramelo puede llegar al hueso, cicatriz de por vida, sería muy educativo q dijeras, y mostraras, que el mango de la sartén no debe apuntar hacia nuestro ombligo, tanto cuando lo preparamos como cuando nos retiramos 1 segundo de la hornalla. Al volver, podemos toparnos sin querer con ese mango y cargarnos el caramelo encima.. Ni te cuento si hay niños pequeños, que lo tocan todo. Esta precaución es válida para todo todo lo que se haga en sartén, el mango debe apuntar siempre a los lados o bien hacia atrás. Esto me lo enseñó mi madre quien, sin ser profesional de la cocina, tenía sentido común y me cuidaba cuando me enseñaba a cocinar.
Excelente receta me gustó muchísimo con esta voy hacer un flan buenísima la receta gracias pues no sabia mucho como hacer caramelo ya si se hacerlo saludos
Justo lo que necesitaba, una receta de caramelo q dure un buen tiempo, gracias Santi, muy gracioso cuando dices "puee" ..con todo respeto Santi.. saludos
Para aquellos que no están tan habituados, si el sartén es blanco se ve el color del caramelo, que es muy importante para indicarnos que está listo. Aquí no se aprecia.
Gracias Santi, no sabia de esta receta. Hoy la vi cuando publicaste el flancito de café. Que también me gustó mucho. Estas entre mis preferidos. Un abrazo.
Excelente, diria que has usado agua al 60% Si de azucar usaste 150 grs y de agua 90grs, entonces 90/150=0.60 que multiplicado por 100 es al 60% Este porcentaje sirve para calcular el agua segun la cantidad de azucar estemos usando en la preparacion. Saludos desde Argentina.
Hola santi gracias por tus recetas pero a mi no me sale el caramelo como tu cuando pongo el agua caliente en el caramelo por mas vueltas que le doy se me queda un pegote que hago mal amigo gracias espero que me contestes un saludo y felices fiestas desde toledo españa
❤❤❤❤This recipe is very good and practical because I didn't bother the flavor of the flans and the caramel trail in the fridge now I make the flan or any dessert every time I am going to serve it at the end I add the caramel and it is very nice very well presented I highly recommend this recipe
Exelente me gusto mucho esta reseta. Porqe me a costado mucho aprender hacerlo. Ya qe me encanta el budin de pan. Ojala este ma salga bien um y no ce me aga como una roca🤣😂🤣😂muchas gracias. Amor
Hola Santi. Te hago una consulta. He seguido los pasos del caramelo líquido pero el caramelo no se disuelve en el agua y queda sólido. El agua debe estar recién hervida? Que otro consejo puedes dar?
Si exacto, el agua tiene que ir directa del fuego y no entiendo porque te queda solido, es extraño lo que me dices, pesa bien todas las cantidades a ver si sea eso. Un saludo!
Grande Santi!... mundial!... (por nada 😄)... receta perfecta, extraordinaria!..super útil!... compré un nuevo sartén, bien planito, para los panqueques, la pizza, el pan, etc., resultó ser otra de esas estafas marca "china", parecía enlozado pero al segundo uso se salió la pintura... una capita delgadita! 😲... me dió ira porque ya tenía preparado mi tour por tus recetas!... saludos.
@@fuegolocosanti gracias!... así de mal están las cosas en Chile, importadores e industriales sin escrúpulos llenándonos de malos productos!... viví en Buenos Aires hace muuuuuchos años, todavía recuerdo la buena calidad de los electrodomésticos... sueño con sábanas y toallas de algodón hechas en Argentina!
❤❤❤I have been following mr. santy for a long time and he is my favorite gentleman he has never disappointed me in the recipes they are very precise I love it
Me encantó la preparación, quiero hacerlo ya para poder tenerlo listo para los postres... genial, un abrazo de Chile..(consulta, cuánta agua hirviendo se le agrega?).. gracias
Hola, recién lo preparé. Pero debe haber un error en la cantidad de agua, porque cuando le agregué el agua hirviendo quedó demasiado espeso y tuve que volver a llevarlo al fuego porque se estaba empezando a solidificar, y en tu video veo que quedó bastante líquido. Luego esperé a que se enfríe bastante y lo pasé a un frasco casi igual al que tú utilizas, y apenas llenó 1 cm y medio del frasco, mientras que tu frasco quedó prácticamente lleno, por eso insisto en que debe estar mal la cantidad de agua. Espero tus comentarios. Gracias.
No, las medidas estan correctas, si estas 100x100 seguro de haber usado las medidas exactas, yo recomiendo pesarlo tanto el azucar como el agua, entonces solo se me ocurre que dejaste mucho rato el agua hirviendo y evaporo demasiado...
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Saludo
@@joaquinbanega1324 saludos me gustó gracias susana
Gracias mi San beyo de cba argentina bz 😍
@@joaquinbanega1324 holaaaa de cba argentinaaaa jjjj
gracias por el flan ahira copie el caramelo y me gustan mucho sus recetas
Gracias ❤
@@fuegolocosanti Gracias aausted por enseñarnos recetas ricas , rapidas y faciles de hacer
Me encanto su rexeta de caramelo espwro mas recßtas❤
Gracias Carolina. 3 semanales estoy haciendo, así que espero que te encanten!
Me encanta siempre me falta cuando hago flan!♥️
Que rico se ve
Genial tenerlo preparado
También para tortitas con nata
Gracias x.la receta.
Con mucho gusto
Gracias Santi,yo lo hice y me quedo perfecto, te cuento que dura mucho más de un mes en la nevera.Gracias x tus recetas y un saludo desde 🇦🇷🙋♥️
Genial,lo hare y lo comentare!
Mucha suerte!
Yo lo preparo mucho para tenerlo listo y bañar la flanera cuando hago flanes (redundante!) o salsear helados o postres.
Como la quemadura del caramelo puede llegar al hueso, cicatriz de por vida, sería muy educativo q dijeras, y mostraras, que el mango de la sartén no debe apuntar hacia nuestro ombligo, tanto cuando lo preparamos como cuando nos retiramos 1 segundo de la hornalla.
Al volver, podemos toparnos sin querer con ese mango y cargarnos el caramelo encima..
Ni te cuento si hay niños pequeños, que lo tocan todo.
Esta precaución es válida para todo todo lo que se haga en sartén, el mango debe apuntar siempre a los lados o bien hacia atrás.
Esto me lo enseñó mi madre quien, sin ser profesional de la cocina, tenía sentido común y me cuidaba cuando me enseñaba a cocinar.
Soy de Tampa Florida y amo tus recetas
Muy claro y económico!!!🎉
Muchas gracias 😊
❤❤@@fuegolocosanti
Excelente receta me gustó muchísimo con esta voy hacer un flan buenísima la receta gracias pues no sabia mucho como hacer caramelo ya si se hacerlo saludos
Gracias a ti Nubia, un saludo!
Hola son geniales tus recetas me ayudan mucho saludos desde san jose
Saludos 🤗
justo lo que estaba buscando.
Gracias
La segunda vez que le pusiste el agua hirviendo no dices que cantidad de agua es.
Como pueden poner dedito abajo,con lo Dios divino que es este hombre y las recetas maravillosas que hace!!! Son o se hacen?????
Jaja gracias Luz, 😊❤️
me sirve una locura este caramelo, gracias.
Excelente 🎉
Muchísimas gracias😊
Gracias desde Argentina..
Gracias a ti Aviol!
Muy buena receta
Muchas gracias 🤗
Muy buena explicación
Genio yo hice los chip me encanta tus resetas
Excelente!!! muy sencilla y facil!!!
😊 👏
Genial la receta, me gustan muchos tus videos
Muchas gracias 😊
Super !! gracias Santi !! 👍😃
Gracias a ti Gabie!
Gracias
Buenas noches justo lo que nesecitaba por que hice un budin de pan y siempre no es bastante el caramelo ...buenisimo!!! 😉👏
Exelente receta muchas gracias por el tip
Con mucho gusto
Hola Santi🇨🇺 me encantó esa receta ,fácil y rápido,jjjj..❤️😘👏🌹
Gracias!
Excelente receta y muchas gracias por subirla!
Gracias 👏 👏
Lo del caramelo... muy buena idea😉
Gracias Manu...
Justo lo que necesitaba, una receta de caramelo q dure un buen tiempo, gracias Santi, muy gracioso cuando dices "puee" ..con todo respeto Santi.. saludos
Jaja Me alegra que te guste Mari, un saludo!
Buenísimo gracias me encantó
¡Hola! ¡Gracias, #FuegoLoco! Abrazo y bendiciones de JESÚS, desde el Barrio Lavalleja, de Montevideo, República Oriental del Uruguay.
🏡🌅💪🏻🇪🇸💪🏻🇺🇾♥️n
Gracias Santi por la practicidad de tus recetas éxitos siempre 🤗
Muchas gracisa Maria!! Un saludo!
Listo ya para preparar el flan de avena que subiste recién, un abrazo!
Muchas gracias Crono, un saludo!
Me encanta
Gracias
Gracias por la receta
Saludos 💛
Gracias a ti Faty. Un saludo!
Santy ya estaba preocupada que no nos habías subido nuestra receta del día 😋😋, la haré para tenerla 👍😋
Jaja claro que si, pero hoy me retrase un poco 😊
@@fuegolocosanti lo importante es que estás bien y nos dejaste nuestra receta😋😋 Gracias Santy🤩
Se puede hacer el caramelo con azúcar moscabado ?
Porfavor haz la receta de GORDITAS DE NATA O DE LECHERA
Es una receta Mexicana y están muy buenas❣️
Claro que si, un saludo
Saludos desde México 🤞🏼✨
Me fascinó el video me antoje de comerme una cucharadita😋👍🙋
Gracias 😊
Súper, :3, podrías hacer la receta del dulce de leche también? :q
Si, llevo tiempo con ganas de hacerlo desde 0. Un saludo!
Se puede usar ese caramelo para el flan elado???
Que tiempo puede durar en la nevera
Rico rico😋👍👍
Nyyjymm?mlmmmmm
M mm
V5v bnn.kkj*fc
Nnnm. Mmm
.... hmm
l
,
Q cantidad hecha después q lo saca del fuego porque primero le 90 ml
A mí me está costando que coga el color del caramelo pero en ello estoy 😊😘💪
Jaja seguro que te quedo genial.
@@fuegolocosanti no muy bien pero lo intentaré de nuevo 💪💪
@@fuegolocosanti jajaja siiii lo intentaré de nuevo pero el color si que me quedo jajajaja 💪💪💪💪
Como me perdi esta joya??
👏👏👏
Gracias Silvio!
nada de limon??
Santi te animas a cocinar algo a la parrilla??
Claro que si, me encanta hacer asado... Pero tengo un problema, donde vivo ahora no tengo parrilla, asi que por el momento no va a poder ser.
Hola San cuanto de agua le puciste a este caramalo de agua hiviendo 😍
X2
Felicidades esta genial esta receta gracias
Gracias a ti
Para aquellos que no están tan habituados, si el sartén es blanco se ve el color del caramelo, que es muy importante para indicarnos que está listo. Aquí no se aprecia.
Hola! Cuánto de agua hirviendo? Gracias
Gracias Santi, no sabia de esta receta. Hoy la vi cuando publicaste el flancito de café. Que también me gustó mucho. Estas entre mis preferidos. Un abrazo.
Muchas gracias Yolanda, un saludo!
Holaa.. me queda una duda... al principio colocas 90 de agua fría y al final cuánto le colocas de agua hirviendo?? Saludos desde chile😉
No, al principio pongo a calentar el agua, 90ml y ese mismo agua es la que pongo ya despues hirviendo.
Hola, buen día, quería saber si se puede hacer caramelo con alulosa??? Si es que se puede, puede hacer un video de eso porfa, saludos 🇨🇱
Hola ... una pregunta cuántas cucharadas soperas, sería 150gr de azúcar??? Gracias Saludos desde Cuenca Ecuador
10,cada cucharada son 15 gramos
Bro, llevo siguendote desde hace una semana y me encantan tus resetas, saludos desde México
Gracias, un saludo
Pregunta rápida a quien le das la comida snack sufles y así dímelo y dame corazon
Excelente, diria que has usado agua al 60%
Si de azucar usaste 150 grs y de agua 90grs, entonces 90/150=0.60 que multiplicado por 100 es al 60%
Este porcentaje sirve para calcular el agua segun la cantidad de azucar estemos usando en la preparacion.
Saludos desde Argentina.
Hola santi gracias por tus recetas pero a mi no me sale el caramelo como tu cuando pongo el agua caliente en el caramelo por mas vueltas que le doy se me queda un pegote que hago mal amigo gracias espero que me contestes un saludo y felices fiestas desde toledo españa
Hola Rosa, la verdad que es muy extraño lo que me dices, tienes los ingredientes pesados y haces el procedimiento igual que yo?
@@fuegolocosanti sisi todo pesado en doble que tu no lo entiendo
Gracias Santi... Ahí no se aprecia el color del que debe quedar. Gracias.
Hola, chévere por tus recetas! Quiero saber que cantidad de agua le echaste al final. Gracias
Este caramelo sirve para una receta salada? Puntualmente para un ragú de osobuco. Graciasssss
❤❤❤❤This recipe is very good and practical because I didn't bother the flavor of the flans and the caramel trail in the fridge now I make the flan or any dessert every time I am going to serve it at the end I add the caramel and it is very nice very well presented I highly recommend this recipe
Acuerdate que te vemos desde America. Asumo que son 150 gramos?
Qué cantidad de agua hay que poner una vez retirado del fuego el caramelo?
Hola Santi!! Queremos reseta de empanadas arabe...podes??
Hombre, claro que si, ya las anoto. Un saludo
@@fuegolocosanti grasias santi🙌🌞
Saludos
"CAPO"
Siempre el caramelo se me quema.
¿ PORQUÉ ?
Gracias, un abrazo
Hola Luis, esto es porque lo dejas más tiempo de la cuenta. Cuando empieza a tener el dorado del caramelo fuera del fuego.
Entonces q cantidad de agua se ve q echa agua cuando el caramelo ya esta
me gustaria que lo hicieras en un sarten sin teflon para aprender a hacerllo porque se me quemo
Gracias por la receta 💜 me encantó
Disculpa, que torpe...calientas el agua aparte, mientras calientas el agua para echarsela al final....ok y gracias!!!!😜😅
exacto y el azucar la pones sola en la sarten.
Me gustó tu método Diferente Gracias Saludos de New Jersey 😘
Gracias Gloria, un saludo!
poner agua 90 y al final que cantidad se pone.
Gracias, anticipadas.
Gracias a ti Saby, un saludo!
Crema de maicena tienes no encuentro SOS un geño😊
Exelente me gusto mucho esta reseta. Porqe me a costado mucho aprender hacerlo. Ya qe me encanta el budin de pan. Ojala este ma salga bien um y no ce me aga como una roca🤣😂🤣😂muchas gracias. Amor
Seguro que te queda genial Eli, un saludo!
Cuanto tiempo se puede guardar??
Hola Santi. Te hago una consulta. He seguido los pasos del caramelo líquido pero el caramelo no se disuelve en el agua y queda sólido. El agua debe estar recién hervida? Que otro consejo puedes dar?
Si exacto, el agua tiene que ir directa del fuego y no entiendo porque te queda solido, es extraño lo que me dices, pesa bien todas las cantidades a ver si sea eso. Un saludo!
Se podrá hacer lasagna en sartén??? Por cierto muy buen video me ayudara a mi negocio ;)
Si se puede hacer tambien la lasaña, la anoto para prepararla en algun momento. Un saludo!
Sabes preparar Sangría casera Hermanito?
Buenísima la ayuda !!! Economizaré tiempo cuando haga algún postre o budín!! Gracias!!!
Hola como estas?? Le pusiste al principio 90 de agua, pero después le agregas más agua cuanto es??
No entiendo, al principio es solo azucar... y luego cuando ya tienes el caramelo añades 90 de agua.
Quien es el único q es capaz de darle dislike a esta maravilla?
Pensé lo mismo ,además es un bombón divino ,osea ... no entiendo
Alguien amargado😑 A mi sí me encantan sus recetas🤗
Hola. Al final le hechaste agua caliente. Q cantidad aproximada.
Los 90ml que puse al fuego al principio.
Tendrás la receta completa por escrito con las cantidades porfavor
Hola Andrea, los ingredientes en la descripción te los dejo.
Muy bueno!! Además lo podemos guardar para cualquier ocasion!! Saludos!!
Grande Santi!... mundial!... (por nada 😄)... receta perfecta, extraordinaria!..super útil!... compré un nuevo sartén, bien planito, para los panqueques, la pizza, el pan, etc., resultó ser otra de esas estafas marca "china", parecía enlozado pero al segundo uso se salió la pintura... una capita delgadita! 😲... me dió ira porque ya tenía preparado mi tour por tus recetas!... saludos.
uhhhh que pena... esperemos que la proxima salga mejor, un saludo!
@@fuegolocosanti gracias!... así de mal están las cosas en Chile, importadores e industriales sin escrúpulos llenándonos de malos productos!... viví en Buenos Aires hace muuuuuchos años, todavía recuerdo la buena calidad de los electrodomésticos... sueño con sábanas y toallas de algodón hechas en Argentina!
❤❤❤I have been following mr. santy for a long time and he is my favorite gentleman he has never disappointed me in the recipes they are very precise I love it
Buenos días cuanta agua hirviendo se le hecha al final??gracias
El agua que pongo al final es la misma que caliento al principio, el azucar que derrito es en seco como explico en el video , son 90ml de agua.
Cuanto es en tazas esas medidas?
Me encantó la preparación, quiero hacerlo ya para poder tenerlo listo para los postres... genial, un abrazo de Chile..(consulta, cuánta agua hirviendo se le agrega?).. gracias
90ml son los mismos que puse al principio a calentar, no lo vayas a poner doble...
@@fuegolocosanti muchas gracias
no puedo mas que felicitarte riquisimooo y hasta lo puedo comer frio saludos desde neuquen capital argentina
Gracias Carla por tu comentario 👏 👏 👏
Gracias !!!! Muy buenas recetas !!! Saludos desde Uruguay!
Exelente! Muy bueno!!! Me encantó!
Saludos desde San Martín de Los Andes👌😉😉
Gracias Cynthia, un saludo
Oleeee me encanta muchas gracias hace poco que te sigo pero me gusta mucho
Mil gracias
Hola, recién lo preparé. Pero debe haber un error en la cantidad de agua, porque cuando le agregué el agua hirviendo quedó demasiado espeso y tuve que volver a llevarlo al fuego porque se estaba empezando a solidificar, y en tu video veo que quedó bastante líquido. Luego esperé a que se enfríe bastante y lo pasé a un frasco casi igual al que tú utilizas, y apenas llenó 1 cm y medio del frasco, mientras que tu frasco quedó prácticamente lleno, por eso insisto en que debe estar mal la cantidad de agua. Espero tus comentarios. Gracias.
No, las medidas estan correctas, si estas 100x100 seguro de haber usado las medidas exactas, yo recomiendo pesarlo tanto el azucar como el agua, entonces solo se me ocurre que dejaste mucho rato el agua hirviendo y evaporo demasiado...
Perfecto!!!! Gracias!!!!❤❤❤❤
Muchas gracias 🤗
Tienes alguna receta de postres o tartas sin azúcar pero dulces
Tengo alguna Mariano, mira esta a ver si te sirve...ua-cam.com/video/jh4irj2r-FE/v-deo.html