@@축복받은아침 꽤 비싼데 일반 과일가게에서 산건가요? 아니면 백화점인가....백화점은 당도 왠만하면 좋을텐데... 백화점은 가격 너무 올려받기 때문에 여러군대 사보시다가 맛있는게 있다면 생산자에게 직접 연락해 물어보고 택배로 받는것도 좋습니다...이거 때문에 백화점에서는 생산자가 안보이도록 재포장 작업을 한다더군요...백화점에선 그에 따른 가격과 프리니엄을 받는거겠죠... 농민도 택배에 드는 시간으로 가격을 좀 더보태고, 택배비로 인해 시중가격과 별차이 없을수도 있고 배송기간, 파손 등으로 재대로 못갈 확률도 있지만 백화점보다는 싼가격일겁니다... 농민마다 다르겠지만 참고로 택배로 받는다면 질 자체는 떨어질수 있습니다...저희집은 수출>백화점=택배>농협>공판장 경매 순으로 선별해 내놓습니다...택배는 당골 고객이 될수도 있기에 대부분 좋은걸로 보내드리죠...
제가 샤인 머스켓 농장 소유자로서 한 말씀 드리겠습니다. 포도 가지의 색깔은 갈색이 단 맛이 난다고 한 부분은 싱싱한 포도를 수확하면 가지는 파란색이며 시간이 경과함에따라 갈색으로 변함으로 갈색 농도가 진할수록 수확한지 오래된 포도이며 갈색 줄기가 당이 높다고 한 부분은 이렇게 시간이 경과하면 바나나처럼 자연적으로 당이 올라가는 현상입니다. 그래서 되도록 파란색 줄기 포도를 사시는게 싱싱한 포도를 사시는 것입니다!! 그리고 성장 호르몬 관련해서 샤인 머스켓을 예를 드셨는데 샤인머스켓은 일본에서 넘어온 품종이며 재배 방법 일본에서 키우는 방식 그대로 우리나라에서 재배하고 있습니다. 사실 알고보면 다른 과일뿐 아니라 채소 양파 기타 등등 성장 촉진제는 많은 부분 사용되고 있습니다. 그런식으로 접근하시면 우리 주위에 유전자 변형 콩, 통조림 유해물질, 가공햄의 발색제, 편의점 도시락 첨가제, 라면의 알 수 없는 수십가지 첨가제, 참치의 수은, 바다의 미세플라스틱 기타 등등 직접 먹거리를 재배해서 드시는 방법 밖에는 없습니다. 감사합니다!!
@@duckohoh7 포도가 전체적으로 줄기가 싱싱하고 한 두알 정도 포도가 손상이 있다면 그건 제거 하고 드셔도 됩니다. 포도 알의 손상은 곰팡이가 원일일 수 있으나 운송이나 포장 과정에서 데미지 또는 벌레에 의한 손상이 대부분입니다. 포도는 장기 보관해서 전체적으로 포도가 시들고 상태가 안 좋을때는 만약을 대비해서 안 드시는게 좋구요 보관만 잘 하시면 괜찮습니다. 모든 과일은 항상 싱싱할때 드시는 게 제일 좋겠죠 ^^ 키친타올 같은 것으로 감싸서 김치냉장고 같은데 보관하시면 싱싱하게 오래 드실 수 있으세요~~~ 감사합니다!!
샤인머스켓 재배한지 4-5년차 된 농장 자식인디 1. 1:42 가지색이 녹색인 것은 덜 익었다기보단 햇나무에서 자란 송이여서 그럴 수도 있습니당 2. 진짜 망고맛나는 엄청 단 샤인머스켓을 드시고 싶다면 알 색이 약간 노란빛을 띠는걸 사시면 됩니당 3. 시중에 파는 모든 씨없는 포도(거봉, 샤인머스켓 등)는 대부분 지베린 처리 했다고 보면 되고, 지베린은 농약품이지만 무색 무취로 인체에 해롭지 않습니다.. 만약 인체에 무해했다면 물인줄 착각하고 반병 원샸했던 저희 이모부는 건강하시지 못하겠죠.. 매년 맨손으로 지베린 처리하던 제 손에도 문제가 생겼을거고여..
노란빛이 나야 하는군여 저는 무광에 녹색빛이 진짜 좋은 샤인 머스켓인줄 알았습니다 왜 그런 생각을 했냐면 한쪽은 노란빛에 광채가 나고 다른 쪽은 무광에 녹색빛이 나는데 후자 쪽이 더 가격이 비싸더라구여 ~~~ 대형 마트나 시장이나 다 그렇더라구여 ~~ 어제도 마트에서 타임 세일한는데 평소엔 2만원이 넘었는데 어제 보니까 1만2천원 타임 세일하더라구여 헌데 그제품이 바로 노란빛에 광채가 나는 샤인 머스켓이였거든여 ~~~ 그 옆에 있는 다른 녹색빛에 무광은 역시 2만원이 넘구여
@@duckohoh7 녹색빛이 비싼건 싱싱함 때문에 그렇습니다. 노란빛을 띠는 것은 아무래도 햇빛을 많이 받아 많이 익었다고 해야하나 해서 당도가 많이 높지만 유통과정에서나 마트 등에서 쉽게 상할 수가 있거든요! 그래서 시중에선 연두-초록빛을 띠는게 당도도 적당히 높고 포도의 전체적인 색이 고르기 때문에 상품성이 높으며, 저희 농가는 현재 수출을 하는데 노란빛을 띠는 샤인머스켓은 보통 출하를 하지 않습니다
씨가 없는 이유는 1차 처리(만개 15일 전) 침지 하는 스트렙토 마이신이라는 항생제 때문에 샤인 꽃의 화분관이 타서 씨가 없어지게 되고(한마디로 인간으로 치면 정관 수술) 2, 3차 처리하는 지베렐린 성장 촉진 호르몬은 씨가 있으면 지베렐린이 정상 생성되어서 크지만 고자가 되어서 씨가 없기 때문에 외부에서 임의로 성장호르몬을 많이 집어 넣어서 기존의 크기보다 더 크게 하는 것임. 한마디로 인간으로 치면 샤인처럼 정관 수술한 고자는 남성 호르몬이 분비되지 않아 근육이 크지 않는데 테스토스테론(남성 호르몬)을 주사하면 근육이 커지는 것처럼 샤인도 커지는 거죠. 역으로 정상적인 남자가 테스토스테론을 과다 주사하면 고자가 되는 경우가 있는 것 처럼 정상적인 씨 있는 포도인 샤인도 지베렐린을 침지하면 씨가 없어지는 효과도 있습니다. 하지만 지베렐린 자체로는 과일의 크기를 키우는 효과가 크고 부차적으로 씨를 없애지 지베렐린 만으로 100% 씨를 없애지는 못합니다. 그래서 1차 처리에 스트렙토 마이신 항생제를 침지 하는 거지요. 약의 유무해를 따지는 것은 유기농만 찾아서 먹는 사람 외에는 무의미한 이야기고 경제적인 측면만 보면 한때 몸짱이 유행한 것 처럼 샤인의 미친 가격도 한때가 아닐까 싶습니다.
샤인머스켓은 봉지도 씌우고 약도 많이 치는 편은 아닙니다. 그리고 요즘은 과일들은 등록되지 않은약들 그리고 수확전 부분별하게 약을 칠수 없습니다. 무작위로 농약 잔류 검사하여 부적합 판정 나오면 팔수가 없어요. 샤인머스켓 수출 농가일 경우는 필수적으로 봉지씌우기 잔류검사 등 농산물 품질관리원에서 관리 합니다. 기준치 이상일 경우 수출 불가 판정 납니다. 참고 하시기 바랍니다^^
@@fhb 번지수를 잘못 짚으셨네요 저는 님 말씀 대로면 관행농 입니다. 천연호르몬 이든 화학호르몬이든 승인된 정품으로 규격을 지켜 농사 짓고 있는데 여기서는 무슨 나쁜짓으로 농사짓는냥 떠들고 있으니 화가 나서 글올리는 겁니다. 5 년 땅만들어 유기농으로 키우시고 지하수로만 키우신다니 대단 하다고 한거고요 우리같은 사람들 1년도 조바심 나는데 하지만 저분은 마치 자신의 유기농 포도만 좋은것인것 마냥 선전하고 있으니 쫌 씁쓸 한것이지요
네 맞습니다 ㅠㅠ눈에 보이지 않더라도 곰팡이균이 퍼져있을 가능성이 있을 뿐만 아니라, 수분을 많이 머금고 있는 경우에는 퍼지는 속도가 더욱 빠르게 나타난다고 합니다. 특히 저장 중 발병될 경우 건전한 과실에도 감염 가능성이 높게 나타난다고 하니 버려주시는 것을 추천드려요 :)
구매한 농수산물에 별다른 문제가 없다면, 수도관 관리가 잘 되고있다면, 수돗물에 염소가 포함되어있어 충분하다고합니다. 저는 칼슘파우다있으면 쓰고 없으면 수돗물에 밀가루만 써요. 칼슘파우다가 가격대에 비해 큰 효과가 없는 걸로 압니다. 그냥 눈에 보이는 게 좋아서 쓰긴합니다만..ㅎ 밀가루+수돗물로도 충분할 거예요..😘💕 식초는 유막제거외엔 효과가 없는 걸로 알고 있고 베이킹소다는 잔류농약제거에 도움은 되지만 충분하지않는 걸로 압니다. 그냥 베이킹소다는 과탄산소다처럼 친환경세제로 쓰는 게 좋습니다.
정작 아는 사람들은 비싸서 안먹는 샤인머스캣 밀가루를 타고 키친타올 싸고ㅋ 그런 정성이면 그냥 머루포도나 거봉 사먹는게 훨씬 이득이지 않을까? 이름이 영어라 고급스러워 보이나 보다 머루포도가 훨씬 맛있는데 ㅋㅋ 사과는 부사 배는 추황 포도는 머루 감은 태추 과일은 저장성이니 모양이니 깔이니 뭐니 다 떠나서 맛이고 맛은 이거 못 따라간다
세척하셔도 괜찮습니다. 다만 식약처에 따르면 물로만 세척하는 것과 베이킹소다, 식초, 소금 등을 사용하여 세척하는 것이 잔류 농약 제거에 대해서는 큰 없다고 해요. 저희가 밀가루 사용을 추천 드렸던 이유는 잔류 농약 제거를 위함이 아닌 송이 가지 사이사이에 끼어있을 수 있는 먼지나 이물질을 흡착하여 쉽게 제거하기 위해서이니 참고해주세요 ^^
샤인머스켓은 원래 씨가 있는 포도이며 1> 재배 과정에서 약품 처리로 씨를 없애는데 간혹 농부가 작업 시기를 놓쳐서 꽃이 피고 이미 수정이 된 후에 약품 처리를 하면 씨가 생기는 경우가 있고 2> 적기에 약을 침지해도 1차에 스트렙토마이신을 하지 않고 지베렐린만으로 단독 사용하면 일부에 씨가 생기는 경우가 있습니다. 3> 또 유기농 재배의 경우 유기농 인증 때문에 스트렙토마이신이나 지베렐린 약품처리를 하지 않는 농가도 있습니다. 샤인머스켓은 일본이 만든 포도라 일본에서는 지베렐린을 써도 유기농 인증이 되지만 한국은 지베렐린을 농약으로 분류하기 때문에 유기농 재배에 사용 못하는 것으로 알고 있습니다. 샤인머스켓 전부에 씨가 있고 기존의 통통한 샤인머스켓에 비해 과실이 작은 경우 지베렐린 처리를 하지 않은 유기농 재배로 키운 샤인머스켓을 구입하신 것일 수도 있습니다. (유기농이 아니어도 지베렐린 작업시 농부가 그 송이만 빼 먹고 작업하면 그렇게 됩니다. 모두 수작업으로 하는 거라서..... 일일이 한송이 한송이씩 잡고 지베렐린 용액에 담그죠.) 간혹 농부중에서 일일이 침지하는 방식이 귀찮아서 지베렐린을 분무기로 살포하는 농가에서는 제대로 농약이 꽃에 묻지 않아 씨가 생길 수 도 있습니다.
부모님께서 6년째 재배중입니다...저도 주말에는 많이 도와드리고 있습니다..
2키로 3수...즉 한송이당 약 700그람이 가장 정품이긴 합니다....다만 가족구성원이 적은 한두명이 먹기엔 조금 작은 4수가 낫습니다..
선물용은 4키로 4수나 5수로 큰걸로 많이들 합니다...에어포장 자체도 4키로밖에 없습니다..
이전에 상인들이 포도밭을 사서 그냥 일괄로 따서 작업해 당도가 뒤죽박죽이었는데...이제 당도는 왠만하면 16브릭스 이상은 될겁니다..가격을 결정하는 또하나의 중요한건 포도알 크기죠...참고로 백화점에 납품되는게 18브릭스 이상, 수출은 20브릭스 이상에 포도알 한알당 20그람이 넘어야 됩니다...때깔도 좋아야되죠...같은 샤인이라도 당도, 포도알 크기, 때깔로 가격차이가 확 납니다....
줄기가 갈색이면 다 익은거라고는 하는데....큰 상관은 없습니다...요즘은 당도 측정해서 경매보고, 판매하니까요...녹색이여도 당도되는것도 있습니다...참고는 하시되 포도알 색깔보고 사는게 좋습니다...녹색보다는 연둣빛이 나야되죠...
곰팡이라 쓴 탄자병은 빗물 맞으면 직빵입니다...주위 다른 포도알에 번지기 때문에 농가에서 선별할때 무조건 다 땝니다...간혹 있다면 바로 때주고 보관하셔야 됩니다...냉장보관해도 소용없어요..
거무튀튀하게 있는건 뭔지 모르겠더군요...햇빛이 포도에 직접 받으면 생긴다고도 하는데 봉지에 씌어서 재배하기에 그건 아닌거 같고...아무튼 먹는데는 지장없어서 그런지 판매는 됩니다...다만 가격이 떨어지죠...그래서 이런게 있다면 농가에서는 뒤쪽으로 돌려서 포장작업 합니다ㅋㅋㅋ
포도는 충격에 약해 왠만하면 에어포장해서 보내야합니다...충격으로 포도알이 줄기에서 달당거려서 상온에 있는다면 꼭지부분이 바로 갈변합니다....택배로 받는다면 하루만에 가야되는데 이번에 롯데택배에서 일을 똑바로 안해서 4일만에 도착해 다 상했다고 하더군요...
농약 안치고 하는건 불가능합니다...비료 줘야되고, 병충해 제거, 당도 올리는 약 등등...샤인이 다른 포도보다 농약값도 더 비싸고 좋은걸 쓰죠....그치만 걱정안하셔도 됩니다...농민들도 수확일 계산하여 농약을 치고, 저희는 gap인증 농가여서 잔류농약검사도 합니다..
샤인은 처음에는 씨가 있지만 숙성되면 씨가 없어지고 점점 알에 살이 붙습니다...아...또 하나 중요한건 먹을때 껍질이 질겨서 입안에 따로 놀면 안좋습니다...시식하고 살수 있다면 참고하세요...
보관은 하나씩 포장된 그대로 냉장보관 하시면 됩니다...드실때 물에 잘 헹궈드세요..
머스캣 아들래미는 머스캣 배터지게먹나요?
@@USbus_driver 선별하면서 알이 덜랑거리는거나 기스난걸 먹습니다...
포도란게 조심히 만져도 알떨어지는게 꽤 많이 나와요...그래서 알맹이만 상태 괜찮은거 모아서 이웃집에 나눠주고 합니다...
저는 너무 달아서 많이는 못먹겠더라고요..
@@토니토니_쵸파 부럽네요ㅠ 샤인 넘나 맛나는데 비싸서 맘껏 못먹는데ㅎㅎㅎ
9만5천원짜리를 샀는데 알도 크고 포장은 잘되있지만 당도가 떨어지더라구요..그것도 많이ㅜㅜ 영상보니 선택미스네요. 메이커 붙여서 파는것은 안사야 겠어요.
@@축복받은아침 꽤 비싼데 일반 과일가게에서 산건가요? 아니면 백화점인가....백화점은 당도 왠만하면 좋을텐데...
백화점은 가격 너무 올려받기 때문에 여러군대 사보시다가 맛있는게 있다면 생산자에게 직접 연락해 물어보고 택배로 받는것도 좋습니다...이거 때문에 백화점에서는 생산자가 안보이도록 재포장 작업을 한다더군요...백화점에선 그에 따른 가격과 프리니엄을 받는거겠죠...
농민도 택배에 드는 시간으로 가격을 좀 더보태고, 택배비로 인해 시중가격과 별차이 없을수도 있고 배송기간, 파손 등으로 재대로 못갈 확률도 있지만 백화점보다는 싼가격일겁니다...
농민마다 다르겠지만 참고로 택배로 받는다면 질 자체는 떨어질수 있습니다...저희집은 수출>백화점=택배>농협>공판장 경매 순으로 선별해 내놓습니다...택배는 당골 고객이 될수도 있기에 대부분 좋은걸로 보내드리죠...
요약
한송이 700g정도
짙은색말고 연두색빛
가지가 갈색인것
세척하지않은상태로 보관
안좋은건 미리 떼놓음
키친타올로 돌돌말아서 기존포장지에 포장
1리터물. 밀가루 50g 3분간 담아놓은후 비비기
물로 헹구기
제가 샤인 머스켓 농장 소유자로서 한 말씀 드리겠습니다. 포도 가지의 색깔은 갈색이 단 맛이 난다고 한 부분은 싱싱한 포도를 수확하면 가지는 파란색이며 시간이 경과함에따라 갈색으로 변함으로 갈색 농도가 진할수록 수확한지 오래된 포도이며 갈색 줄기가 당이 높다고 한 부분은 이렇게 시간이 경과하면 바나나처럼 자연적으로 당이 올라가는 현상입니다. 그래서 되도록 파란색 줄기 포도를 사시는게 싱싱한 포도를 사시는 것입니다!!
그리고 성장 호르몬 관련해서 샤인 머스켓을 예를 드셨는데 샤인머스켓은 일본에서 넘어온 품종이며 재배 방법 일본에서 키우는 방식 그대로 우리나라에서 재배하고 있습니다. 사실 알고보면 다른 과일뿐 아니라 채소 양파 기타 등등 성장 촉진제는 많은 부분 사용되고 있습니다. 그런식으로 접근하시면 우리 주위에 유전자 변형 콩, 통조림 유해물질, 가공햄의 발색제, 편의점 도시락 첨가제, 라면의 알 수 없는 수십가지 첨가제, 참치의 수은, 바다의 미세플라스틱 기타 등등 직접 먹거리를 재배해서 드시는 방법 밖에는 없습니다.
감사합니다!!
곰팡이 한알 때문에 다 버려야 하는거 맞나여 ~~ 그러면 무서워서 한박스 못살것 같은데여 ~~
@@duckohoh7 포도가 전체적으로 줄기가 싱싱하고 한 두알 정도 포도가 손상이 있다면 그건 제거 하고 드셔도 됩니다. 포도 알의 손상은 곰팡이가 원일일 수 있으나 운송이나 포장 과정에서 데미지 또는 벌레에 의한 손상이 대부분입니다. 포도는 장기 보관해서 전체적으로 포도가 시들고 상태가 안 좋을때는 만약을 대비해서 안 드시는게 좋구요 보관만 잘 하시면 괜찮습니다. 모든 과일은 항상 싱싱할때 드시는 게 제일 좋겠죠 ^^ 키친타올 같은 것으로 감싸서 김치냉장고 같은데 보관하시면 싱싱하게 오래 드실 수 있으세요~~~ 감사합니다!!
채소 양파등에 사용하는 성장촉진제라 함은 어떤걸 말씀하시는지?? 채소 양파 농가로서 여쭤봅니다
저희 아버지께서 포도농사만 30년넘게 하시는데 샤인은 6년정도요. 유통과정에서 참 힘드네요ㅠㅠ 공판장 넘길때는 너무 가격이 저렴합니다. 가격 아시면 깜짝 놀라실거에요ㅠㅠ 택배를 하려니 좀 까다롭고.. 상할까 염려도되고.. 가까운분들은 아시고 직거래를 하니 좀 낫더라구요.(공판장은 수수료가 또..) 직거래하시면 정말 저렴합니다. 마트에서 저희 아버지 이름적힌 샤인박스가 공판장시세에 두배가 넘더라구요. 여러분들 직거래하세요^^
그런것 같아요. 샤인머스켓 가격이 많이 떨어졌다고하는데 농협 같은 곳에는 여전히 비싸게 받더라고요. 직거래 방법 좀 알려주세요
@@shumemire7 직거래도.. 가격 저렴하게 공판장시세 받는분도 계시고 마트가격그대로 받는분도 계시더라구요. 저는 주로 당근에 많이 올리는편이에요^^ 저는 지역이 대구라..ㅎㅎ 인터넷도 직거래라고 검색해도 유통하시는분도 많구요. 가까우시면 저희 부모님댁 오시면 가격은 저렴하죠^^;;
여기에 아버님 전번. ,농장. 좀 올려 주시면 전. 요즘 매주 샤인 사먹는데 정말. 항상 당기는맞 추석전. 2키로. 2만 5000원 에 삿는데요
@@초록이-t7t 저희 농장은 2키로 만오천원에 판매하고 있어요ㅠㅠ
@@redpigqueen1005 택배비. 포함 해서. 2만원에 팔으셔도. 좋을듯 , 멀지 않음. 방문 해서. 좀많이. 사서 두고 먹어도 괜찬을듯, 싱싱 한것바로 따서 오면 몆주는 내장 보관해서 먹어도
식물호르몬을 안쓰고 씨있는게 더 낫다고 봅니다.
독성이 없어도 아무래도 호르몬 영향을 받은거니깐요.
연두빛 포도가 달기는 또 얼마나 달고 맛나던지~~ 아이들은 공부하면서~ 컴퓨터 하면서~~ 한알씩 따먹는걸 엄청 좋아해요 바라는게 있다면 가격이 조금 싸져서 부담없이 사 먹을수 있으면 좋겠어요
너무 비싸서 별로 손이 안가더라구요.
굳이 샤인머스캣 아니더래도 가성비 좋은 과일들이 많이 있으니까요
3개월은커녕 3일도 보관하기 힘들어요
왜냐믄 사오면 바로 순삭~ㅋ
넘 맛있엉~~
얼려서 연유뿌려먹는거 해봐야지~
댓글이 재미있네요 ㅋㅋ
울 남편이 샤인 젤 좋아하는데 꿀팁 감사요 안씻고 키친타올 감싸 포장지 그대로 보관~~~~
켐밸 포도와 머루 포도가 새콤 달콤해서
포도의 맛이 좋던데요.
개인적으로 캠밸을 최고 선호함
단맛의 결이 달라요.
머루는 뭔가 찐하고 깊은 단맛이면
샤인은 가볍고 상큼한 단맛 이라고 해야하나.
둘다 맛있어요.
청포도로 만든 건포도 먹어보셨나요?
일반 건포도 보다 상큼해서 진짜 맛있어요.
저도 캠벨이 최고~
늙으면 신맛 좋아함
난 샤인 농사 준비중인 예비농부인데 자두 양파 대파 농사 몇년씩 해봤어요 모두 농약없인 상품이안돼요 사과도 복숭아도 많이해요 모든 농산물은 거의 그럴거예요 소비자가 깨끗한 농산물을 원하기도 하지만
약없이는 아예 상품이 안된다고 보면돼요 팔수가 없어요 팔아야 농부도 생활할수있어요 농사 밑천이 얼마나 많이들어가는데요 매출에 3분에2나 2분에1은 들어가요 인건비는 또 얼마나 비싸게요 ~예전보다
농약이 많이 독성이약해지고 한두시간 지나면 날아간다고 하더라고요 물론 안한것보다는 안좋겠지만 자두농사할때 농약이 약해서 해충을 완벽히 못잡았었어요 약에대한 두려움이 있겠지만 어쩔수없는 현실입니다 벌레먹고 지저분한 상품을 팔면 아무도 안사가요ㅠㅠ
가격 안정화 빨리 됐으면..
넘 맛있엉
소주한잔 넣고 세척 하세요.
그리고 지베렐린은 전 세계 공용으로 사용하는 제품으로 알고있기에 사용 허가난 제품입니다.
이것이 싫으신 분은 씨가 있는 유기농도 있으니 참고 하시고요.
블랙사파어 품종이 종자 자체가 씨가 없는 포도로 국내에서 재배중으로 알고있습니다.
2키로 세송이 적당
연두색
샤인머스캣 너무 달고 맛있어요 가격 비싼게 흠이지만ㅠㅜ
추석전에는 가격이 높지만 10월 중순경에는 추석전의 가격의 반값입니다 그때 많이 드세요^^
농협 공판장 가세요. 그기서 5수나 6수나 b 품을 사셔서 드시면 됩니다. 가격도 요즘 저렴합니다. 2kg 상자에 8천 원에서 만원 사이에 사실 수 있어요.
색과 향이 아삭함과 상쾌함을 가진 과일이죠. 사람마다 스타일대로 구매하셔서 드시는게 정답이네요.
10월 말까지는 나오네요.
지베렐린 처리하기 전에 스트렙토마이신으로 먼저 살포하고, 지베렐린 처리를 하는 거라...인위적으로 씨를 없애는거라서 먹기가 좀 꺼려지던데...
맞아요..가격도 비싸고
제 지인이 포도밭을 한 경험이있어요
씨가 없는건 그만큼 독한약을 써서
그런거라고 했어요..솔직히 돈주고
사먹진 않았는데..다행이네요
마이신은 세균성 병해 때문에 치는거죠 지베렐린은 씨를 없애기 위해 처리 한다기 보다 실을 크게 만들기위해 처리하는겁니다. 덤인거죠. 이론적으로 식물 호르몬제가 사람에게 영향을 주는건 없다는데 저는 샤인이 너무달고 비싸서 안사먹네요
맞아요!~~
유전자 변형 식품입니다.
안 먹는게 좋아요.
포도는 갬벨이 최고..
@@sunyata332 유전자 변형 식품 제대로 알고나 하시는 얘기인가요? ㅋㅋ 댓글 보니까 잘 모르고 그냥 막 다시는 거 같은데
포도특유의 신맛과 떫은 맛이 없어서 자주 사먹었어요.
포도는 씨랑 껍질때문에 번거로워서 손이 잘 안가는데 샤인은 한입에 쏙!! 이라서 계속 손이 가더라구요~
상태에 따라 여러 맛이 났지만 역시 망고맛이 살짝 도는 샤인이 제일 맛있었어요!
내년에는 좀더 싸지길 ...^^
지베렐린~!
식물호르몬?
씨없애는 호르몬이 해가 없다는 말!
믿기가 좀 그렇군요
씨없는 과일 안먹을려고해요
저는
과일농사 짓는 거 가까이서 보고
농사지을려던 계획 접었습니다
약을 너무 많이 쳐요
곰팡인 난 알만 빼고 먹었는데 그럼 곰팡이 먹은건가여? 다 버려야되는줄은 생각도 못했네여;;
지베렐린은 농약으로분류되며 유기농이나 무농약재배에서는사용할수가없답니다 그래서 유기농샤인머스켓은씨가 있어요 ...
정말 예민하고 손이 많이감, 키워서 수확하고 출하하다 보면 알게됨, 이래서 비싸구나..
우리동네 어르신들 거봉에 디어서
샤인머스켓은 키우기 쉽고 봉지씌우면
일도 줄어든다 하여 덜컥 심었다
피보는 중입니다.사람으로 치면 입이
꼬끄랍고 예민하지요ㅡㅡ 거름도 비료도
비싸고 좋은거에다 시설비도 많이들고요
알수록 어려운 포도 입니다.
열과에 탄저 피해도 주위에 많이 보셨고요
배수시설 안된 밭은 박살 났습니다.
비싼건 이유가 있습니다.
꼭 저같네요
샤인머스킷 키우는 외삼촌 있으신데 다른 포도보다 키우기 더 쉽습니다
대신 시설비가 더 들고요 가격 높게 받기 때문에 삼촌이 계시는 도시는 전부 샤인머스캇만 키우십니다
@@Staatssi ㅋㅋㅋ 김천? 상주?
쉽다고요ㅋㅋㅋㅋㅋ 걍 키우기야쉽지
좋은품질만들기가 힘들지ㅋㅋㅋ
열과에 미숙과 키우기야 머
@@Staatssi 키우기 지랄맞아요. 쉬운농산 없어요. 농참체험 적극추천요 ^^
샤인머스켓이랑 캠벨포도 선물 들어왔는데 가족들이 샤인머스켓만 먹어요.
맛도 좋은데 음식물 쓰레기도 안나오고 뒷처리도 편하고 좋긴해요
샤인머스켓 재배한지 4-5년차 된 농장 자식인디
1. 1:42 가지색이 녹색인 것은 덜 익었다기보단 햇나무에서 자란 송이여서 그럴 수도 있습니당
2. 진짜 망고맛나는 엄청 단 샤인머스켓을 드시고 싶다면 알 색이 약간 노란빛을 띠는걸 사시면 됩니당
3. 시중에 파는 모든 씨없는 포도(거봉, 샤인머스켓 등)는 대부분 지베린 처리 했다고 보면 되고, 지베린은 농약품이지만 무색 무취로 인체에 해롭지 않습니다.. 만약 인체에 무해했다면 물인줄 착각하고 반병 원샸했던 저희 이모부는 건강하시지 못하겠죠.. 매년 맨손으로 지베린 처리하던 제 손에도 문제가 생겼을거고여..
노란빛이 나야 하는군여 저는 무광에 녹색빛이 진짜 좋은 샤인 머스켓인줄 알았습니다 왜 그런 생각을 했냐면 한쪽은 노란빛에 광채가 나고 다른 쪽은 무광에 녹색빛이 나는데 후자 쪽이 더 가격이 비싸더라구여 ~~~ 대형 마트나 시장이나 다 그렇더라구여 ~~ 어제도 마트에서 타임 세일한는데 평소엔 2만원이 넘었는데 어제 보니까 1만2천원 타임 세일하더라구여 헌데 그제품이 바로 노란빛에 광채가 나는 샤인 머스켓이였거든여 ~~~ 그 옆에 있는 다른 녹색빛에 무광은 역시 2만원이 넘구여
@@duckohoh7 녹색빛이 비싼건 싱싱함 때문에 그렇습니다. 노란빛을 띠는 것은 아무래도 햇빛을 많이 받아 많이 익었다고 해야하나 해서 당도가 많이 높지만 유통과정에서나 마트 등에서 쉽게 상할 수가 있거든요! 그래서 시중에선 연두-초록빛을 띠는게 당도도 적당히 높고 포도의 전체적인 색이 고르기 때문에 상품성이 높으며, 저희 농가는 현재 수출을 하는데 노란빛을 띠는 샤인머스켓은 보통 출하를 하지 않습니다
@@duckohoh7 샤인 12년재배 농민입니다 절때로 파란 샤인은 사먹지 마세요 향과 맛 당도 질감 모두 떨어집니다^^노란 것이 좋은 샤인입니다 절때로 상하는일이 없음
@@jongmunwoo7655 우와 샤인머스켓이 한국에서 로열티없이 재배, 수출 가능하게 된 건 2012년부터인걸로 알고 있는데 12년째 샤인머스켓 농사를 짓고 계시다니 대단하시네요! 샤인머스켓 도입 초기에 일본에서부터 직접 들여오신건가요?😲😲😲
@@새우흰다리 2000년이전에도 있던 품종으로 들었는데요.
귀족 괴일 샤인머스켓이 요즘은 젤 싸더라구요 글서 샤인머스켓만 먹게 되네요
샤인 몇번사먹었는데 걍 거봉 먹는게 나을듯... 캠벨이나
처음나왓을때는 맛있옸다고들하던데 실제로 시켜먹어봣는데 그동안 업체가 기하급수적으로 늘었는지 개실망 진짜 별로였음... 돈만버림
근데 다른분들은 아닌가봄.. 그 행운이 부럽네요
쫀득쫀득한 맛땜에 씨없어서 비싼줄 알았고ㅠ 가격 진짜 부담된단 느낌 없을정도로 이미 중독되서 작년.올해 두세번은 사먹네오
전원주택에 여러가지 과일나무중 샤인머스켓
2구루심었는데 올해처음 열렀는데 씨도업고 맛있던데요 약도한번도 안주고 휀스울타리에 그냥방치했는데 알크기가 작긴한데 맛은좋아요
부러워요. 나도 전원주택에 살아볼수 잇을까요.😉
@F HB 맞습니다. 제 시매부님이 샤인이랑 거봉하시는데 약 안 칩니다~ 안하고도 꿀포도입다. 제가 볼땐 비싸니 못 사먹는 사람들이 이렇게라도 가짜, 억지소문을 내는거 같네요~ 참 아이러니한 세상~
그냥 냅둬유 그러다 말겠지유
@@건강수다원 전원생활 별거아니예요
수도권에 아파트한채값이면 충분합니다 지역선택이 제일중요함 경기북부나 강원도지방은 겨울이길고 추워서 지루하고 과일나무와 채소등 안되는게많음 경기이남지방 수도권2시간 미만거리면최적입니다
먼저땅을구입후 생울타리용 묘목을 땅둘래로 울타리대신 심고 묘목은 에메랄드그린이 멋있고 예뻐요 가격은3천원정도 4년후면20만원정도로자람 집지을땅과 잔디마당정도 남기고 여러가지 과일나무묘목 주당5천원~15천원정도 심은후 3~5년후 집을적당히 지어도 나무들이 자라서 멋있는집이되구요 잔디마당이 덥지않고 보기좋고 관리하기좋습니다 저는너무 몰라서300만원에 조경하는곳에서 했는데
직접하면 몃십만원이면 충분함 땅구입방법은 동내 이장 또는 마을회관에 서물어보고
부탁하면 좋은땅 구입할수있고 부동산중개업소 가면 좋은땅은거의 없습니다
가능하면 자녀들이 좋아하고 행복해 할수있는 시설을 준비하면 가족들의 화목과 행복이옵니다
귀촌5년차인데 내생에 최고의 행복을느끼며 살고있습니다 경작지 300평이상 경영채등록하면 농민수당 직불금등 정부지원금이 많아서
서울 아파트 관리비정도면 생활이가능합니다
어렵게 생각하짐시고 미리 조금씩준비하면
큰돈없어도 가능합니다
가능하면 따뜻한 지방을 선택하면좋습니다
@@건강수다원 장소선택할때 피해야할곳 바닷가 댐이나 저수지옆 산골짜기 외딴곳은 피해야합니다 물안개가 건강에 안좋고 외딴곳은 정막하고 외로워서 적당히 몃가구정도는 있는곳이 좋습니다
올해는 최고 쌌어요 잘되었나바요
미국에선 일반청포도 씨없는거 더달고 시고 맛도더좋고 크기도 비슷한데 값은 1/3 정도인데... 아 다시 가고싶다...
샤인머스캣 덜 달면 며칠 후숙해서 드세요 더 달아져요 >
처음에 그맛에 깜놀했는데ᆢ
그리고 씨 없애는 약 사용합니다
참고로 제 고향은@
포도외 고장 충북 영동임다
@@윤재효-f4t ㅋㅋㅋㅋ👍
씨가 없는 이유는 1차 처리(만개 15일 전) 침지 하는 스트렙토 마이신이라는 항생제 때문에 샤인 꽃의 화분관이 타서 씨가 없어지게 되고(한마디로 인간으로 치면 정관 수술) 2, 3차 처리하는 지베렐린 성장 촉진 호르몬은 씨가 있으면 지베렐린이 정상 생성되어서 크지만 고자가 되어서 씨가 없기 때문에 외부에서 임의로 성장호르몬을 많이 집어 넣어서 기존의 크기보다 더 크게 하는 것임.
한마디로 인간으로 치면 샤인처럼 정관 수술한 고자는 남성 호르몬이 분비되지 않아 근육이 크지 않는데 테스토스테론(남성 호르몬)을 주사하면 근육이 커지는 것처럼 샤인도 커지는 거죠.
역으로 정상적인 남자가 테스토스테론을 과다 주사하면 고자가 되는 경우가 있는 것 처럼 정상적인 씨 있는 포도인 샤인도 지베렐린을 침지하면 씨가 없어지는 효과도 있습니다.
하지만 지베렐린 자체로는 과일의 크기를 키우는 효과가 크고 부차적으로 씨를 없애지 지베렐린 만으로 100% 씨를 없애지는 못합니다.
그래서 1차 처리에 스트렙토 마이신 항생제를 침지 하는 거지요.
약의 유무해를 따지는 것은 유기농만 찾아서 먹는 사람 외에는 무의미한 이야기고 경제적인 측면만 보면 한때 몸짱이 유행한 것 처럼 샤인의 미친 가격도 한때가 아닐까 싶습니다.
배고파서 안씻고 먹었는데 농약이 아니었군요 다행입니다ㅎ
샤인머스켓의 가지가 갈색이 당도가 높다고하는데, 지금 10월말에 수확하는 당도가 높운 샤인머스켓에도 가지가 녹색이 있습니다. 되도록이면 갈색의 가지가 당도가 높기도하나, 이시기(10월)의 녹색의 샤인머스켓도 당도는 높습니다.
농협 직판장같은 곳에 가면 한송이에 4-5천원 정도로 저렴하게 팔더라고요! 여행 가면 쟁여서 먹는 중입니다~
사는 샤인머스캣마다 흙맛이나서 못먹겠더라구요ㅠ 나랑은 연이 없는감..ㅠ
아는건 많이 음찌만 취향상 청포도는 스텔라벨라종이 제일 아삭아삭하고 상큼하니 맛나더구만요..
샤인 머스켓은 유전자 변형 식품입니다.포도는 캠벌이 최고...
@@sunyata332 캠벨포도 농사하시나요ㅋㅋ 캠벨포도는 농약 안치나봐요
직접 재배해보니 노란색에 가까운것이 익은것이더군요 망고향도 진해요 그리고 녹색보다 훨씬 맛있어요 녹색 싸인은 사지마세요
샤인머스켓 진짜 잘 익은건 망고향이 강하게 납니다 청량리 청과시장에서 상자로 나오는거 대부분 알만크지 제맛이 안나옴
진한초록에 가까우면 당도도 안나오고 맑은 연연두 노랑빛이 도는게 제맛이 나옵니다
우와 한번도 얼려 먹어본 적은 없는데 어떨지 너무 궁금해요!!! ㅎㅎ 가격 비싼 것도 괜히 비싼게 아니었네요 ㅠㅠ 비싸서 자주 먹지는 못하지만 이번에 구매하게 되면 한번 얼려서 먹어봐야겠어요! ㅎㅎ
주변에 지인이 직접 재배를 해서 많이 먹어 봤는데 씨가 없어서 먹기 편한거 말고는 그냥 일반 포도가 더 달고 맛있던데 ㅋㅋ
맛과 향이 거봉포도 보다 뒤쳐져서 안 사 먹게 되네요 거봉 포도도 씨가 없어요.
유용한정보!!굿굿)))👍🏼내용중에 식약청에서 야기하는것들에 관해서는....신뢰가 안가다보니...그냥,,,모든먹는것에 감사함으로,,,맛있게먹겠쑴니다))))😅🙏🏻
밭에서 따서 바로 먹는데 씻어야 하나요? 봉지 제배라 약이 직접 닫는 경우는 120일 전인디...
포도송이 사이사이에 끼어있는 이물질이 있을 수 있으므로 세척하여 섭취하시는 것을 권장드려요~~😊
아니 ㅠㅠ한개가 썩었다고 다버리는것은 아니죠 ㅠ그리고 마지막에 소금물에 10분만 담가야 소독이 됀다고하더군요!!
추석이후 더 맛있어져요.
당도가 팍팍!!
혼자 하루에 한송이씩 먹는데 잔류농약이 가장 걱정되더라구요 잘씼어야하는군요..포도셔서 못먹는데 샤인머스캣 생겨서 넘 좋아요♡♡용돈 포도사는데 다쓰는 마법
셰프님, 알알이 포도 보관법이 궁금합니다. 3kg 기준 입니다
포도의 줄기 부분을 조금씩 남겨 두고 잘라 세척 후 물기 제거를 하고 밀폐용기에 담아 냉장보관 하시거나 한알 씩 다 떼어내 손질 후 밀폐용기에 담아 냉동보관하시면 됩니다.
알이연두색나고 꼭지가 갈색나면 잘익은것맛아요
샤인...많이 샀습니다
샤인 ...많이 먹었습니다.
밀가루로 세척하는 과정 꼭 거쳐야하나요? 저는 그냥 흐르는 물에 세척해서 먹는데 너무 번거로워보여서;;...
밀가루는 가지 사이사이에 끼어있을 수 있는 이물질을 쉽게 제거하기 위해 추천 드린 방법이기 때문에 참고만 해주세요 ^^
@@100bs ,?
"샤이먼스켓" 에 대하여 몰랐던사실에 대해 가르쳐주셔서 감사합니다 꾸벅
🎅GOD✝️ bless🌹 you
제대로 알지도 못하면서 그렇게 말하면 오해하는 사람들이 많아짐 정확히 알고말합시다
정확히 어떤 부분이 불편하셨는지 말씀해주신다면 개선하도록 하겠습니다. 감사합니다 ^^
씨없애는것은 지베렐린 발라서 그래요 지베렐린은 호르몬제 입니다
밀가루에 씻을정도면 약을 얼마나 많이살포하는 품종인지 ?
샤인머스켓은 봉지도 씌우고 약도 많이 치는 편은 아닙니다. 그리고 요즘은 과일들은 등록되지 않은약들 그리고 수확전 부분별하게 약을 칠수 없습니다. 무작위로 농약 잔류 검사하여 부적합 판정 나오면 팔수가 없어요. 샤인머스켓 수출 농가일 경우는 필수적으로 봉지씌우기 잔류검사 등 농산물 품질관리원에서 관리 합니다. 기준치 이상일 경우 수출 불가 판정 납니다. 참고 하시기 바랍니다^^
오바하네ㅡㅡ 난 그냥 따서 쓱쓱 닦아 먹는다
출하 한참전부터 약안치고요
다른 포도에 비해 봉지 씌우기 때문에
비교적 깨끗하요
약보다는 안쪽 먼지 제거용으로 밀가루 쓰라는 건데 굳이..
@@쏜농장 9
포도는 샤인이나 캠벨 등 다 봉지재배하기때문에 농약은 거의 묻지 않습니다 먼지정도는 있으니 걍 흐르는 물에 씻어서 먹으면 됩니다
곰팡이가 생긴 음식물은
음식물쓰레기로 분리하면 안될거 같네요
음식물쓰레기는 동물사료로 사용한다고 합니다.
맛이 달지도 않고 떫은맛 나고 이런걸 비싸게 사먹을 필요가 있나요 먹어보고 살수 있다면야 사겠지만 안그런가요 올해 몇번을 사도 다 떫고 달지도 않음
그포도 너무달아도 안좋아요. 너무단건 약을 많이 한답니다 그리고 성장기 얘들 샤이머스켓 포도 많이 먹으면 약때문에 안좋아요
농가에서 당도가 올라오기 전에 미리 출하하는 경우가 많으므로 구입후 2~3일간 상온에서 숙성 시키신후 드시면 더 맛 있답니다.
한 일 곰팡이 피면 다 버려야 한다니...ㅜㅜ
샤인머스캣(망고포도)은 노랗게 익었을때 먹으면 망고맛이 납니다.
식초로 세척해도 되나요? 당뇨가 있는분들이 먹어도 되는 과일인가요?
당도가 높은 과일로 당뇨에는 좋지 않다고 알려져있습니다.
곰팡이가 있으면 버리는게 아니라 환불하러가야죠ㅋㅋㅋ
진짜 처음먹은 샤인은 너무 맛있어서 돈 더주더라도 사먹었는데 ㅋㅋ 요즘껀 칠레 청포도만도 못함 ㅋㅋ 심지어 요즘엔 칠레 청포도도 안팜...
밀가루가 없는데 튀김가루나 부침가루로 해도되나요?
네 가능합니다 😊🤍
포도는 씨가있는 포도가 좋다고 해요
농약을 써서 씨를 없애는게 맞긴 하네요. 다만, 유기농으로 키운 샤인을 얼마전에 먹었는데 맛은 없더라구요
유기농은 없다고 봐야해요.
@@안단테-g5b 맞아요ㅡㅡ상인들이 유기농
꺼려요ㅡㅡ단가 때문에
@@fhb 땅 만들어 지하수로만 키우신답니다. 대단하신 분이십니다
그런데 자기포도 홍보도 엄청 하시네요
이 사이트에 지베를린도 엄청 까이고
있네요ㅡㅡ 그것때문에 열받기는 하지만요
샤인머스켓이 비싸다고들 하시는데
직접 해보시면 왜 비싼지 알게 될겁니다.
@@fhb 번지수를 잘못 짚으셨네요
저는 님 말씀 대로면 관행농 입니다.
천연호르몬 이든 화학호르몬이든 승인된
정품으로 규격을 지켜 농사 짓고 있는데
여기서는 무슨 나쁜짓으로 농사짓는냥
떠들고 있으니 화가 나서 글올리는 겁니다.
5 년 땅만들어 유기농으로 키우시고
지하수로만 키우신다니 대단 하다고 한거고요
우리같은 사람들 1년도 조바심 나는데
하지만 저분은 마치 자신의 유기농 포도만
좋은것인것 마냥 선전하고 있으니
쫌 씁쓸 한것이지요
달고 맛있는데 ..넘비싸요 ㅠ
다른 과일들도 밀가루+물 에 풀어서 세척 해도 되나요???
샤인머스켓뿐만 아니라 브로콜리처럼 송이 형태로 된 과채류를 세척하실 때 사용하시면 됩니다. 감사합니다 ^^
냉동실얼려서먹어면 억수로맛나요.
설탕0%도안넣고잼만들어먹어봐요.진짜꿀보다더달아
지베렐린은 식물 생장 호로몬입니다, 식물생장호로몬 제품을 마구 사용해서 인기 떨어진 배를 생각해보시면......
좋은정보감사합니다
요즘 강남도심 옥상에서 샤인 하고
사과대추 화분에지대로심고 농사하는아지매인데요 제가 먹을것도
지베렐린산 2회하고요 과일 애기때는 병충해 방제도 해요 과일커서 익을때는
약안쳐요 맛있음요 사과대추알이 방울토마토만해요 바로따서 먹으면
맛있어요
샤인머스켓 몸에도좋고 너무너무 맛나요
포도중에 최고최고 최고입니다
망고보다 맛있어요
매일매일 한송이 순삭ㅋㅋ
솔찍이 어린이들 입맛에맞춘거지 어른들은 어느정도먹음 질리던데요 포도는 아무래도 새콤달콤해야지~
그럼 다른품종 포도 송이도 곰팡이 핀 것이 있으면 전체를 다 버려요?
네 맞습니다 ㅠㅠ눈에 보이지 않더라도 곰팡이균이 퍼져있을 가능성이 있을 뿐만 아니라, 수분을 많이 머금고 있는 경우에는 퍼지는 속도가 더욱 빠르게 나타난다고 합니다. 특히 저장 중 발병될 경우 건전한 과실에도 감염 가능성이 높게 나타난다고 하니 버려주시는 것을 추천드려요 :)
좋은정~~보 감사해요
샤인 .. 노랑개 맛있던데...
포도종류는 후숙이 안되는걸로 앎...
잘익은거 노랑색 직접 따먹은거 음청 달고 맛있었음..
중개상인들이 후숙 잘못알고 미리 따서 팔아서 맛없다고 농장주가 말해줌
참고할 사항이 많군요~~~
샤인머스캣 참 좋아하는데 ^^
잘 보고 갑니다!
식초물에 담궜다가 씻으면 어때요?^^
식약처에 따르면 과일이나 채소를 세척할 때 식초물, 소금물, 베이킹소다 등을 사용하는 것이 일반 수돗물을 이용해 세척하는 것과 큰 차이는 없다고 해요. 다만 밀가루는 포도 사이사이에 끼어있는 이물질을 조금 더 쉽게 제거하기 위해 사용하는 것이니 참고해주세요. ^^
좋은 정보 감사합니다
선물용으로 두박스나 들어왔는데
얼려먹어봐야겠어요~^^
알알이 떼어 깨끗이 씻어서 얼려먹으면 정말 별미예요. 저는 꽝꽝 얼려서 먹어요 ㅎㅎ
식초말고 밀가루로 씻는 이유가 있을까요~? 어떨때 식초, 베이킹소다, 밀가루를 쓰는지 궁금합나다!
구매한 농수산물에 별다른 문제가 없다면,
수도관 관리가 잘 되고있다면, 수돗물에
염소가 포함되어있어 충분하다고합니다.
저는 칼슘파우다있으면 쓰고 없으면 수돗물에
밀가루만 써요. 칼슘파우다가 가격대에 비해
큰 효과가 없는 걸로 압니다. 그냥 눈에 보이는
게 좋아서 쓰긴합니다만..ㅎ
밀가루+수돗물로도 충분할 거예요..😘💕
식초는 유막제거외엔 효과가 없는 걸로 알고
있고 베이킹소다는 잔류농약제거에 도움은
되지만 충분하지않는 걸로 압니다.
그냥 베이킹소다는 과탄산소다처럼
친환경세제로 쓰는 게 좋습니다.
밀가루는 포도나 브로콜리처럼 과일이나 채소를 세척할 때 사용하시면 사이사이에 끼어있는 이물질을 쉽게 제거할 수 있으니 참고해주세요!
사머스켓 정말 알이굵고
큰송이오늘 구입해왔는데
.밀가루로세척?
밀가루를 이용해 세척 시 밀가루가 포도송이 사이에 끼어있는 이물질을 흡착하여 세척에 도움이 된다고합니다!
저는 베이킹소다를물에 풀어 담궜다가한알한알씻어내는데 나중에 보면 물색깔이 연한자주색으로 변해있더라구요
샤인머스켓은 봉지씌어 키우고 농약은 몇번 안하는 걸로 알고 있습니다.
@@윤재효-f4t 포도농부이시군요
연락처를 알려주시면 구입하여
먹어보고싶어요
@@윤재효-f4t 네 알겠습니다
3개 들은거 박스 하나샀는데 두개는 씨없고 하나는 한알한날 다 씨가있던데 그럼 샤인머스캣이 아닌가요?
샤인머스캣이 아닌것이 아니라 씨가 없게 하는 지베렐린을 늦게 처리하거나 처리하지 않으면 씨가 생깁니다! 샤인머스캣이 아닌 것은 아니니 그냥 드시면 됩니다!
포도는 켐벨이나 머루포도가 최고예요
정작 아는 사람들은 비싸서 안먹는 샤인머스캣
밀가루를 타고 키친타올 싸고ㅋ 그런 정성이면 그냥 머루포도나 거봉 사먹는게 훨씬 이득이지 않을까?
이름이 영어라 고급스러워 보이나 보다
머루포도가 훨씬 맛있는데 ㅋㅋ
사과는 부사 배는 추황 포도는 머루 감은 태추
과일은 저장성이니 모양이니 깔이니 뭐니 다 떠나서 맛이고
맛은 이거 못 따라간다
이거 친구들에게 알릴려고 하는데 공유되나요??
넵! 유튜브 링크 공유 부탁드리겠습니다!🙏🙏
@@100bs 감사합니다!!
좋은 정보! 고마워요.
도움이 되셨다니 저희도 감사합니다 ! 앞으로 더 좋은 정보 알려드리겠습니다.
껍질에 검은반점이 많은데 뭘까요???
검은 반점에도 다양한 형태가 존재하며 경우에 따라 다를 수 있어 정확한 답변은 드리기 어려울 것 같습니다. 도움을 드리지 못해 죄송합니다 ㅠㅠ
샤인머스켓 맛있어요.^
좋은정보 감사합니다.
퐁퐁으로해도되나요?
퐁퐁으로 세척하시는 것은 비추천입니다!
샤인머스켓 껍질 벗겨서 먹어보세요 개맛있음 은근 껍질 잘벗겨지니까 걱정 ㄴㄴ
맛이너무좃네요감사합니다
샤인머스캣 베이킹소다로 세척하면 안대나요?
세척하셔도 괜찮습니다. 다만 식약처에 따르면 물로만 세척하는 것과 베이킹소다, 식초, 소금 등을 사용하여 세척하는 것이 잔류 농약 제거에 대해서는 큰 없다고 해요. 저희가 밀가루 사용을 추천 드렸던 이유는 잔류 농약 제거를 위함이 아닌 송이 가지 사이사이에 끼어있을 수 있는 먼지나 이물질을 흡착하여 쉽게 제거하기 위해서이니 참고해주세요 ^^
너도나도 심은 샤인떄문에 오히려 거봉값이 뛰어버린 어이없는 현실...
그래서 그랬구나 샤인머스켓 예전에 비해 접하기가 쉬운데 옛날에 먹던 그 당도의 식감의 맛의 샤인머스켓을 못 만나고 있어요... 진짜 거의 대부분이 가짜 샤인머스켓 같아요 이제 안사먹으려고요 하아
@@현재유-c8q 추석전에 판매하려고 미리 따서 향도 당도도 떨어질거에요. 올해.. 특히 추석이 빨라서.. 더 그랬을지도요. 연두색에 노란빛이 도는게 향도 강하고 당도도 높아요~
거봉 아무도 안 먹던데 지들끼리 올리나 보네 ㅋㅋㅋㅋ 누가먹어
씨있는 샤인머스켓은 뭔가요
샤인머스켓은 원래 씨가 있는 포도이며
1> 재배 과정에서 약품 처리로 씨를 없애는데 간혹 농부가 작업 시기를 놓쳐서 꽃이 피고 이미 수정이 된 후에 약품 처리를 하면 씨가 생기는 경우가 있고
2> 적기에 약을 침지해도 1차에 스트렙토마이신을 하지 않고 지베렐린만으로 단독 사용하면 일부에 씨가 생기는 경우가 있습니다.
3> 또 유기농 재배의 경우 유기농 인증 때문에 스트렙토마이신이나 지베렐린 약품처리를 하지 않는 농가도 있습니다.
샤인머스켓은 일본이 만든 포도라 일본에서는 지베렐린을 써도 유기농 인증이 되지만 한국은 지베렐린을 농약으로 분류하기 때문에 유기농 재배에 사용 못하는 것으로 알고 있습니다.
샤인머스켓 전부에 씨가 있고 기존의 통통한 샤인머스켓에 비해 과실이 작은 경우 지베렐린 처리를 하지 않은 유기농 재배로 키운 샤인머스켓을 구입하신 것일 수도 있습니다.
(유기농이 아니어도 지베렐린 작업시 농부가 그 송이만 빼 먹고 작업하면 그렇게 됩니다. 모두 수작업으로 하는 거라서..... 일일이 한송이 한송이씩 잡고 지베렐린 용액에 담그죠.)
간혹 농부중에서 일일이 침지하는 방식이 귀찮아서 지베렐린을 분무기로 살포하는 농가에서는 제대로 농약이 꽃에 묻지 않아 씨가 생길 수 도 있습니다.
@@슈레기-s2m 답변감사합니다^^
지베렐린, 지베렐린, 지베렐린, 지베렐린, 지벨렐린, 사카에, 사카에, 사카에, 사카에, 사카에, 지베렐린, 지베렐린, 지베렐린, 지베렐린, 지벨렐린, 사카에, 사카에, 사카에, 사카에, 사카에
솔직히 맛난데 넘비싸요...가끔은 몰라도 자주 사먹기는..그러나 캔디포도도 씨없고 달고 맛나고 사파이어포도도 맛남. 맛난종류가 많아서도 이거저거먹어봐야지 샤인머스캣같이 단거도 자주먹음 질릴듯. 그래도 가격안정화되면 좋을거같네요 맛난건사실이니깐
포도가 더 귀해진
탐욕의 농촌.
농약범벅이 샤인을 꼭 목고싶을까?
농약범벅 안한걸 찾는게 더 여려울것같은뎁쇼
맞아요. 고기도 항생제 절임이고. 쌀도 농약 범벅임. 님은 굶어 죽거나 자급자족 하세요^^
알은 작지만 잘익은 청향이 더 맛남