[준비물] *녹차양갱* 물250ml, 한천10g, 우유100ml, 녹차5g, 백앙금250g, 물엿1스푼, 설탕30g *우유양갱* 물100ml, 한천가루10g, 우유200ml, 백앙금250g, 물엿1스푼, 설탕30g [만들기] 1.물250ml에 한천 10g을 넣어 20분 놔둔다. 2.우유100ml에 녹차5g을 잘 섞는다. 3.물과 한천을 약불에 풀어요. 4.앙금을 넣고 풀어요. 5. 녹차우유를 넣고 물엿, 설탕을 넣어 끓여 오르면 불을 끈다. 6. 틀에 포도씨유를 바르고 녹차양갱을 부어 평평한 곳에서 굳혀준다. 7. 우유양갱을 만들기 시작한다. 물100ml에 한천10g을 넣어 20분 놔둔다. 8. 약불에 7번을 올리고 앙금을 넣어 풀어준다. 9.우유를 넣고 잘 풀어준다. 10.물엿과 설탕을 넣고 한번 끓어 오르면 불을 끈다. 11.녹차양갱위에 우유양갱을 부어주고 2~3시간 냉장실에 넣어 뒀다가 꺼내 먹기 좋게 썰어준다.
자세한 레시피는
ua-cam.com/video/wiE58_gQ4Uw/v-deo.html
[준비물]
*녹차양갱*
물250ml, 한천10g, 우유100ml, 녹차5g, 백앙금250g, 물엿1스푼, 설탕30g
*우유양갱*
물100ml, 한천가루10g, 우유200ml, 백앙금250g, 물엿1스푼, 설탕30g
[만들기]
1.물250ml에 한천 10g을 넣어 20분 놔둔다.
2.우유100ml에 녹차5g을 잘 섞는다.
3.물과 한천을 약불에 풀어요.
4.앙금을 넣고 풀어요.
5. 녹차우유를 넣고 물엿, 설탕을 넣어 끓여 오르면 불을 끈다.
6. 틀에 포도씨유를 바르고 녹차양갱을 부어 평평한 곳에서 굳혀준다.
7. 우유양갱을 만들기 시작한다. 물100ml에 한천10g을 넣어 20분 놔둔다.
8. 약불에 7번을 올리고 앙금을 넣어 풀어준다.
9.우유를 넣고 잘 풀어준다.
10.물엿과 설탕을 넣고 한번 끓어 오르면 불을 끈다.
11.녹차양갱위에 우유양갱을 부어주고
2~3시간 냉장실에 넣어 뒀다가 꺼내 먹기 좋게 썰어준다.