🔴 COOKIE RECHEADO DE BRIGADEIRO COM CHEFE ANA COSTA l SICAO l LOJA SANTO ANTONIO
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Receita: @chefeanacosta e @sicaochocolate
80 g de manteiga em temperatura ambiente
65g de açúcar refinado
60 g de açúcar mascavo
50 g de ovo (1 ovo)
125 g de farinha de trigo
30 g de Cacau em Pó
2 g de bicarbonato de sódio
1 g de sal (1 pitada)
200 g de gotas de chocolate amargo ou meio amargo, ou chocolate
Bata com a raquete a manteiga e os açúcares até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo e continue batendo. Peneire a farinha, o cacau, o sal e o bicarbonato e adicione à batedeira, mas bata pouco, somente para incorporar. Adicione as gotas de chocolate com uma espátula. Porcione bolinhas em uma assadeira com tapete de silicone ou folha de teflon. Leve ao forno médio preaquecido por 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam sequinhas.
Recheio
395 g de leite condensado
20 g de Cacau em Pó Sicao
300 g de creme de leite
20 g de manteiga
Coloque em uma panela o leite condensado e o cacau até obter uma mistura homogênea. Em seguida, coloque o creme de leite e a manteiga e leve ao fogo alto até abrir fervura. Abaixe o fogo para médio e faça o ponto de recheio.
Rendimento: 12 unidades grandes, aproximadamente.
Validade: até 3 dias.
www.lojasantoantonio.com.br
eu fiz sem o recheio msm e ficou FANTÁSTICO, é a primeira receita q eu posso colocar o tanto certo de manteiga sem q os cookies fiquem quebrando de tão gordurosos, sem contar o sabor intenso do cacau em pó e a textura densa mt parecida com a de um brownie. simplesmente maravilhoso! obrigada
Fiz hoje e ficou maravilhoso 😍 mas puis no congelador por 1 hora para os cookies não achatar muito e deu muito certo 😍🤤
GENTE DO CÉU 🤩 EU FIZ AGORA POUCO ... QUE DELICIAAA RENDEU 9 GRANDES NÃO DUROU 5 MTS E TEVE BRIGA KKKK VOU TER QUE FAZER MAIS
AHH FIZ SEM O TRIGO , TROQUEI POR 1/2 FARINHA DE AVEIA, E 1/2 FARINHA DE ARROZ (NA MESMA PROPORÇÃO DO TRIGO) FICOU MARAAAA
Vou testar tb
❤️❤️
Que delícia, Lucia! Ficamos felizes que a receita tenha feito tanto sucesso por aí! 🥰🍪
@@rosangelapereiradecastro1273 Testa sim, e depois conta pra gente o que achou! 🥰🍪
Será que pode fazer só de arroz? Geralmente aveia tem gluten não é tão fácil acha aveia sem glúten rrsr
Boa tarde. Fiz meus cookies na batedeira comum e ficou maravilhoso.
Aaaaaa, então vou fazer, a minha industrial estragou
Eu também fiz..Ficou delicioso 😊
Pessoal, vamos curtir o vídeo! A chef Ana e Lj Santo Antônio disponibilizaram com tanto carinho para nós! Vamos lá! 👏🏻👏🏻👏🏻🥰😉
Olá! 🥰 Agradecemos o apoio. Realmente sempre preparamos as lives com todo carinho para vocês. ❤️
Estava dando sempre os cookies espalhados acrescentei um pouco mais de trigo e mega certo, delicioso ficou
Que aula maravilhosa
Ninguém ensina tão bem mas tão bem ,como a chef ana costa, Deus ti abençoe mulher
Oi Ana Costa boa tarde tudo bem com você?ana acompanho vc a muito tempo amo as suas receitas vc e muito especial 💝💝💝
Tudo q a Ana Costa ensina pode confiar é top
Aí tô salivando, faz tempo que quero fazer cookies pra vender, agora achei a receita. Que lindo!!! Muito obrigada 😊
Sim sim Ana, vendo hoje, imagem e voz perfeitos
Só faço com batedor globo e sempre deu certo
Oi Ana ! Seu cookie e td de bom . Queria saber se vc não tem outra receita que fosse coringa que eu pudesse variar sabores e devorações para vender . Um abraço !!
Ela falou na receita, para cookies tradicional substituir a quantidade de cacau por farinha.
Já fiz em batedeira normal e ficou ótimo, então serve sim.
Olá boa noite chefe eu agradeço saludos desde santa Catarina Florianópolis ❤
É a primeira vez
Que tô assistindo
E explica muito
Bem
Eu comprei um
Kuk massa e vou fazer e assar
E. Provar pois nunca comi
Bom dia chef Ana, se eu quiser fazer de leite ninho tem como fazer substituindo o cacau pelo leite ninho?
Estou adorando, vou ser sua seguidora, amei essa receita, você é maravilhosa
Boa noite ❤❤❤❤
Boa noite, professora querida! Acabei de fazer esse cookie, delici... Sou aluna dos cursos bolos clássicos, bolo no pote e tortas, ANSIOSA para entrar na turma de bolos caseiros.
Super beijo😘
Nossa eu amei a receita e as dicas principalmente a do chocolate em gotas agora posso fazer meus cookies! Obrigada!
Fiz essa massa e a tradicional agora. Mais tarde volto para dar meu feedback. Mas tenho certeza que vai ficar top. Parabéns!
Ficamos felizes em saber que gostou, obrigada pelo carinho ♥
Minhas sobremesas preferidas...
Petit gateau, brownie e cookie...amo!
E amo, com leite gelado...😋😋😋
Obrigada 🌹
Eu também amo com leite, todos kkkkkkkk
Voce e uma bênção lindo dia chef pena que ultmamene nao estouem condições de comprar seus cursos Deus provará
Olá, ficamos felizes que tenha gostado, continue acompanhando nosso canal, pois nas lives damos várias dicas que são super acessíveis 🤩🤩
Bom dia! Ganhou mais um inscrito!!
Hoje irei fazer estes cookies!!
Ana boa noite eu gosto muito dos seus vídeos e sempre que eu quero novidade vou no seu canal e hoje eu assistir o seu vídeo de cookie com gostas de chocolate por cima, amei só uma dúvida que eu gostaria de tirar com você :
É que as gostas de chocolate ficam úmidas, sendo assim como posso colocar em um saquinho, elas vão grudar?
Obrigadooo
tava procurando uma receita de cookies ate ver esse video , gente do céu q receita é essa, chef Ana estou te conhecendo agora e ja ganhou mais uma fã, adorei seu jeito 👏🍪🍪
❤EU AMEI O SEU
JEITO SIMPLES
Se eu pudesse dava muito mais que um like. Estava procurando uma receita assim. Passei horas procurando e graças a Deus te encontrei. Vou fazer hoje.
Que maravilha, Ju! Seja muito bem-vinda por aqui. 🥰 Conte sempre com a gente! ❤️
E em 1 kg a contidade
Fiz com a batedeira normal e deu certo muito gostoso 😋
Claro que dá certo com dois garfos...e
A chef é muito querida amo suas receitas queria a receita de bala baiana por favor bju
Adorei a sua aula.
O cookie recheado, posso fazer com damasco? Muito obrigada. Só hoje vi sua aula.
Chef maravilhosa nunca fiz uma receita dela para que não desse certo faço um bolo de laranja dela que eu maravilhoso obrigada Ana os meus bebês agradecem eles amam
As dicas da Ana são maravilhosas..de milhões pra fazer dinheiro..Obrigada
Acabei de fazer, simplesmente maravilhoso, AMEI !!!! Chef Ana você é maravilhosa todo sucesso do mundo!!!
Que bom que gostou, ficamos muito felizes em saber ♥
Vc é uma pessoa incrível, obg Ana e loja Santo Antônio por passar esses conhecimentos
😍😍
Nós que agradecemos o carinho, Benedita! Adoramos ter você por aqui. 🥰
Na Efraim pode assar?
Você é muito fera Ana! Estou assando os meus agora. Obrigada
Ana.... que maravilha.
Loja Santo Antonio.
Obrigada pelo carinho e trazer culinarista tão especiais.
Olá, ficamos felizes que tenha gostado, continue nos acompanhando 🤩🤩
Amo demais as suas receitas são maravicherry, uma ótima noite, com muitas bênçãos de Deus pra você e sua família linda!
Confesso que não gosto de cookie mas esse me convenceu, vou fazer e vejo se gosto.
Faz sim, depois conta pra gente o que achou! 🥰😋🍪
Receita top das galaxias
Sim
Ana Costa você é maravilhosa! Amo suas explicações!
Que bom que gostou, ficamos felizes em saber ♥😍
Não tenho batedeira eu consigo fazer na mão?
Você é uma chefe competente, séria no seu compromisso, parabéns Deus te abençoe,te sigo no Instagram bjusss
Boa tarde. Aqueles recheios prontos, tipo ouro branco, Laka com oreo consigo rechear os cookies
Bom dia Chef Ana costa!
Como faço para as gotinhas depois de assado endurecer pois quando coloco no vidro suja tudo
boa tarde Ana amo seu trabalho te acompanho desde Daniel Bork
Você é mesmo maravilhosa!!!!!!
😍😍😍
OK
Maria! Fortaleza esse é bolo de Pistache
Chef Ana Costa por favor como vc fez o recheio ?Nossa que aula maravilhosa ,valiosa .Vc é incrível 😘🌻👏
Dalva tem no Instagram @chefeanacosta e @sicaochocolate várias receitas maravilhosas inclusive a do recheio da uma olhadinha lá e aproveita e segue ela assim vc não perde mais nenhuma receita 💗😋😘
Fiz esse cookie hoje, que sensacional. Obrigada chefe Ana por compartilhar uma receita tão perfeita. Não É todo mundo que compartilha uma receita coringa dessas não viu. Maravilhosa, a receita e a chefe.
Que receita essa braseaal ! Chefe incrível com um coração generoso e transformando vidas 😍👏👏👏
Ficamos muito felizes que tenha gostado, Janete! 🥰 Se fizer, marca a gente lá no Instagram, no @lojasantoantonio ❤️
Amei as dicas vou fazer essa receita 😋😋😋🥰😍
Ficamos felizes em saber que gostou, obrigada pelo carinho ♥
Fiz com açúcar demerara, ficou ótimo!
Sim, só uso açúcar demerara nos cookies da certo mesmo 🥰
Sou do para adorei a,aula quero saber o bolo com essa massa o petição eu não, vi sou novata
Bom dia Ana posso fazer com açúcar cristal
MDS q mulher doce🥺 vc e maravilhosa
Ola amei a receita, gostaria de saber se posso congelar a massa?
Pode
OK 👍
Eu fiz, fica maravilhoso!! ❤️
Amei essa receita e a Chef Ana., primeira vez assistindo
Seja muito bem-vinda por aqui, Cibelle! 🥰 Ficamos muito felizes que tenha gostado. ❤️🍪
Chefe parabéns quanta simpatia, vc é uma querida. Só uma dúvida cacau qual a porcentagem? 50%?????
É sim
Topp , excelente dicas Chefe , Amei
vou melhorar meus cookies para venda ;) Deus abençoe
Maravilhosa a receita, a chefe, a câmera girl, Parabéns, eu amei, ganharam mais uma seguidora 🥰
Karina, ficamos muito felizes com a sua mensagem. Agradecemos imensamente o carinho! 🥰 Seja muito bem-vinda por aqui. ❤️
Que chefe maravilhosa. Simpática. Boa didática. Amei
Perfeito
Receita maravilhosa !! Chefe!!
ßo uma ajuda por favor, quantas gramas cada cookies ??? De massa crua...Obrigada!!
60 g
@@carlanascimento3614 obrigada!⚘
Vc é ótima!!! Obrigada pelo carinho!!!❤❤❤❤
Nós que agradecemos a sua companhia por aqui. 🥰
Danoninho dá pra fazer em casa mais saudável com ricota e morango 🍓 fica uma delícia😋😋😋
❤
Ok está ótimo
Que satisfação conhecer seu trabalho!!!! Linda! Muito obrigada 😘
Perfeito ❤
María Solange cunha de Souza é primeira vez que assisto sua live amei gosto de aprender sou de Teresina piaui
Seja muito bem-vinda por aqui, Maria! 🥰 Ficamos muito felizes em colaborar com o seu aprendizado. ❤️
Fiz hj delicioso!
Você é incrível....Gosto de tuas receitas. Da sempre certo.😘
Pode ser usado o melaço no lugar do mascavo?
Excelente aula.
Que bom que gostou, Cimara! 🥰
Paola fez com batedeira normal
Essa massa serve p fazer torta cookies?
Ana Cota minha linda, há quanto tempo não via você. Não largo mais. Bjks Jô.
Boa tarde
Fazendo aqui.... 🍪🍪🍪🍪
Vou fazer
Deu água na boca 🤤
Aula maravilhosa
Que bom que gostou, Olga! ❤️🥰
Imagem linda ..
Ficamos felizes que tenha gostado! 🥰❤️
Até que em fim me escrevi amei a receita obrigada.
Seja muito bem-vinda por aqui, Maria! Ficamos felizes que tenha amado essa receita! 🥰❤️🍪
@chefeanacosta, lindona adorei a receita de cookie!! 😍Obrigada!👏👏👏👏
Que bom que gostou, Lurdes! 🥰❤️
Fiz também sanduíche de cookies ficaram lindos
Nossa perdi a live de ontem mas hj assisti sensacional @chef anacosta ameiiii.
Que bom que gostou, Tais! Fazemos as lives com todo carinho para vocês. 🥰❤️
Pode ser congelado por até qto tempo?
Amei a aula 😍👏
O cacau pode ser qualquer % ou precisa ser o 100% sempre?
Eu uso 33% e da super certo
Posso fazer sem chocolate e colocar especiarias
Olá tudo bem?
A manteiga pode ser com sal?
Olá, tudo bem Grazi?
Pode ser sim ♥
Oi Ana amei esse cookie, posso fazer para o Natal, qual a sua sugestão?
Gente eu fiz,ficou maravilhoso ,parabéns chefe
Que delícia, Andréia! 🥰😋 Ficamos muito felizes que tenha reproduzido uma receita que ensinamos por aqui! ❤️