Pizza con salsiccia di Fassone Brizio, fonduta, nocciole e crema di melanzana di Massimiliano Prete

Una pizza gourmet realizzata dal maestro lievitista Massimiliano Prete in abbinamento al meglio delle materie prime, tra cui la Salsiccia di Fassone Brizio: l'unica prodotta con carne certificata dal COALVI, il Consorzio di Tutela della Razza Bovina Piemontese.
Un impasto straordinariamente leggero e croccante insieme a una salsiccia fragrante ma delicata, con la sapidità della fonduta e la dolcezza della nocciola: originalità, equilibrio e genuinità dei sapori per stupire con gusto.