😋 ¿CÓMO HACER HALLACAS PASO A PASO? - RECETA DE HALLACA VENEZOLANA - RECETAS PARA NEGOCIO ✍✌
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- Опубліковано 1 жов 2024
- Aprende paso a paso a hacer hallaca venezolana para negocio y paga tus gastos,
Una idea para generar ingresos y compartir en familia;
INGREDIENTES:
6 libras de masa de maiz amarillo
1.5 de harina de maíz precocida
1 libra de cerdo (Pulpa)
1 libra de pechuga de pollo
1500 ml de aceite
2 mazos de hoja de bijao
1 libra de Cebollín
1 libra de ají pimentón
1/2 de ají topito
2 libras de repollo
1/2 de achiote
1/2 de habichuela larga
1/2 de habichuela corta
1 libra de zanahoria
1/2 de ajo
1/2 de uvas pasas
125 gramos de cilantro
1 libra de cebolla blanca
1 bola de pita de saco
250 gramos de alcaparras
60 gramos de color de achiote
90 gramos de desmenuzado de gallina
70 gramos de fécula de maíz
Sal al gusto.
![TU HALLACA SERÁ MEJOR QUE LA DE TU MAMÁ 😱 [Receta de hallaca venezolana] Valen de viaje HALLACAS 😍](http://i.ytimg.com/vi/IGbCVZuPY1A/mqdefault.jpg)
Que señora tan hermosa, ojala hubieran mas seres humanos de este tipo. Muchas Bendiciones y mis sinceras felicitaciones. Me hizo muy feliz este video. En el amarrado si quede pailas pero eso no importa ya que lo que mas me gusto es esa calidad de personas. Mil y mil felicitaciones nuevamente.
Con cuanto amor y paciencia hace sus (tamales de hoja de plátano 🍌 o oaxaqueños) así les
Decimos acá en México 🇲🇽 una seguidora más encantada con sus videos y cultura, Dios me permita volver a su hermosa tierra Colombia 🇨🇴 me encanto la señora vivi que mi creador le de larga vida y salud
Ojala y pueda regresar a Colombia, lindo país. Pero eso es Venezuela 😅
Es la costa colombiana..!! Bienvenida a COLOMBIA..!! 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Esas hayacas de la sra Vivi no tienen precio, merecen ser pagadas muy bien, tan bella. Todo el respeto a nuestros abuelos y a su sabiduría ancestral.
Ricas
Qrico esas ayacas y como espilica de bjir. Bien la señora gracias
Muchas gracias por esta receta tan especial 😋 feliz Navidad Dios me los bendiga 🙏
@@aidagonzalez8360 👍
epespsw
Así es eber, te veo desde México y aquí siempre nos enseñaron a lavar el pollo con limón para quitarle el olor a chuquia en lugar de vinagre y también enjuagamos la carne de puerco así como la de res
Hermosas hallacas y con tanta dedicación. Espero que quien las coma las aprecie. Es mucho trabajo y ella lo hace con tanto amor y paciencia
Miles de Bendiciones. Te sigo desde Alemania me encanta tu programa 🙏🙏🙏🙏🙏
Muchísimas gracias, esperamos ser de mucho aporte y que tengamos siempre el placer de servirle. Dios le bendiga 🙏
♥️♥️♥️ me recordó a mi abuelita 😭
Esa es mi awela
Si señor, la verdad una mujer muy linda y con muy buena sazón, saludos y bendiciones 🙏
Que lindaaaa mujer esforzada y valiente,Dios los bendiga ,me encantan todoooooos sus vídeos♥
Sra. Viví Dios bendiga sus manos para que nos siga enseñando sus deliciosas comidas.
Pero quiero agradecerle un favor, y es el siguiente:
Cómo hago para tener los ingredientes y cantidades, porque los quitan muy rápidos y no los alcanzo a copiar.
Gracias, Dios le bendiga.
Pobre señora Bibi que receta tan dispendiosa de hacer me dió afán de verla solita hacer todo pero que delicia desde POPAYÁN CAUCA COLOMBIA ABRAZOS
Este lindo video es una joya culinarias , este es un homenaje a esas hermosas personas mayores que nos dejan ten valioso legado culinario Colombo venezolano, es que es admirable esta señora que nos da el ejemplo. De trabajadora y luchadora , ejemplo que deberían de mirar nuestros jóvenes que cada dia los sentimos mas cansados y perezosos sin ánimos , que vivían nuestros adultos mayores respeto para ellos mucho respeto y consideración , que orguyo esta hermosa Colombiana , que este video tan lindo quedé como patrimonio culinarios de nuestros países.
Muchas gracias por ese hermoso consejo acerca de nosotros. Siempre hacemos todos con muchísimo cariño. Un fuerte abrazo y bendiciones 🙌
Me encantan todos los videos...... Pero, como Venenzolano debo aclarar que las hallacas no se hacen con ese tipo de hojas.. la preparación es muy distinta a las hallacas tipicas Venezolanas.........
Muchísimas gracias por compartir su opinión con nosotros.
Dios le bendiga.
Hola hermano saludos mi compatriota tiene razon asi no se hacen hallaca en venezuela, no se le pone repollo para nada, lo que si creo es que la señora le dio su toque pero si se ven buenas y que señora mas linda que Dios la bendiga
@@joseorozco4901 pues si.. yo le compro todo... jejejjeje
Dios bendiga a esa Sra tan hermosa y a sus manos benditas, me recordó mucho a mi abuelita, me encantó el vídeo se veía delicioso! Muchas gracias 🙂 saludos desde España
Hola mi lindo, en ésta oportunidad tengo que decirte que la preparación de esa hallaca tiene algunas variantes que no son típicas de la hallaca venezola.
Hola!
Así nos han dicho, incluso nuestra maestra nos dijo que si bien ella aprendió la receta en Venezuela, le da su toque personal.
Dios le bendiga.
Creo que fue un error anunciar al principio del canal decir hallacas venezolanas, las hallacas o hayacas se hacen hace siglos en Colombia en la región de la Costa, se hacen según el gusto de cada persona
Wou!!! Que linda abuelita Dios la bendiga como recuerdo mi pais🇻🇪❤️ en la navidades
Esas manitos viejtas son las que mas rico cosinan .. con tanto amor.. me acuerda las manitos de mi viejita linda 😭😢
Esas abuelas son las personas valiosas felicitaciones para usted y para la señora
Excelente receta !! Mujer virtuosa millones de bendiciones 🙏🙏🙏
Felicidades y muchas bendiciones
Bendiciones desde ecuador,,que linda abuelita en costa de ecuador tambien jhacemos hayacas, diferimos en algunas cosa,,y como poner mani,,,que gran cocinera es la señora bendiciones
Dios los bendiga por compartie sus conocimientos. Que Sra tan hermosa. Me recuerda mi abuela Espe en Soledad. Gracias Heber. Estare haciendo esta receta. Saludos deade Houston Texas🙌🏼
Muchas gracias por si cariño hacia nosotros, un abrazo enorme de parte de todo nuestro equipo, Dios le bendiga 🙏
Hola heber te sigo desde España, que gente tan hermosa que entrevistas en tus videos sigue adelante vas a llegar muy lejos.
Muchas gracias Alexander, agradecemos mucho Dios por el privilegio que nos da de poder servir y compartir con personas como la señora Vives, le envío un gran abrazo, Dios le bendiga 🙏
Donde podemos comprar las hayacas de la señora Vivi? Que señora tan tierna!
En la ciudad de Barranquilla, Colombia.
Dios le bendiga.
@ por favor, el teléfono de la señora Vivi, la dirección, alguna información de contacto, gracias!!!!
🥰😍🤩😍🥰😇🥰😍🤩😍🥰😇
ahyyyyyyyy......VIVI
DIOS TE BENDIGA MUCHISIMO Y ESPERO VER MAS DE TI.
HERMOSISIMA PERSONA
MUCHOS ABRAZOS DE OSO..♥️♥️
Que senora tan hermosa y tan dulce, me recuerda a mi abuelita, saludos desde Canada! Dios los bendiga!
Amén. Qué lejos está. Un saludo y un abrazo a la distancia.
Saludos desde Colombia. 🇨🇴
Que abuelita tan berraca, mi respeto yo le quedo en pañales.. Me dio una lección de vida que si osi se puede.. 💪💪
Parcero excelentes programas. No solo enseñan oportunidades de negocio sino muestras esas tradiciones espectaculares. Bendiciones
Muchísimas gracias Gregorio, le envío un abrazo enorme.
HAY UNA VOZ....molestando.
QUE SE VAYA A HABLAR POR TELEFONO .FUERA DEL AREA DE GRABACION.🏃♀️🏃🏃♀️🏃🧑🦯
Un saludo y un abrazo en la distancia. 👍👍🙏🙏🙏👨👩👦👨👩👧👦👨👩👦👦
Buenas q tal saludos desde panamá .paresea los tamales que hacemos aca !
Tan linda abuelita. Dios la cuide y llene de salud.
Excelentes tus videos, me han gustado. Mucho, si puedes, me gustaría ver uno de muslitos. De pollo de corraleja, de los que son de harina. Gracias
Que señora tan hermosa y que hallacas tan llenas de amor,Dios la bendiga😍🥰
En mi departamento se llaman tamales
Que rico.. Saludos desde COSTA RICA.. quiero hacer hallacas ... y probarlas.. con mi familia gracias por las recetas
Hola! ¿Cómo está? Sí, realmente quedaron deliciosos los pasteles,respecto a las hallacas,en nuestro canal está el video del paso a paso y su rentabilidad. Saludos y un abrazo. Dios le bendiga 🙏
Hola Heber saludos desde Barquisimeto Lara en Venezuela..como preparo la harina de yuca para hacer el pan de bono
Hola tomas la ruca y la partes en tajadas delgadas la metes al horno con la puerta semi-abierta unos 30 minutos o al sol todo un día, si no tienes horno, la idea es que queden totalmente secas y luego las metes en la licuadora en seco, hasta formar harina
hola las allacas son demasiadas ricas
Necesitaba este vídeo, 😊☺ gracias
Yo lavo el pollo SIEMPRE ya sea con vinagre o limón. La carne nunca la lavo. Dicen los expertos Argentinos q la carne no se lava. Si han probando su churrasco confirmarán q tienen razón. PERO. Dependiendo del país y donde compras tus CARNES se mérita una excepción 😅
Que linda abuelita me hace recordar a mi abuela que se nos fue hace un año, saludos desde Venezuela esas hallacas se ven mas ricas imposible.
Esas hayacas….terriblemente ricas y peligran a yo me las coma todas! Hacer ese tipo de cocina no paga, porque allí calculan solo q cuesta los ingredientes pero no la mano de obra. Si de yo vivo es $20.00 por hora… imagínese lo costaría una hayaca!! Esto es una labor de amor!
Saludos desde 🇺🇸, me encanta tus videos. Me gustaria pedirte con mucho respeto que cambiaras la música de fondo. Un vallenato suave sería fantástico. 🙏❤️
Hermano buenas noches,,,la hallaca venezolana ,NO LLeva habichuela,,discúlpeme!!! Pero no acepto q alteren el sabor de un plato tan tradicional de mi país,,,soy de Caracas y defensor número uno de la gastronomía venezolana,,,así q no vengan ustedes,A estar inventandos,cosas de no se usan ok
Me fascinan tus videos y que ternura de señora...bella mil bendiciones 😘🤩🌺🌷🙏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Gracias señora feliz navidad , hola Herbe como se llama la hoja de embolsar las hallacas.
La hoja se llama “hoja de vijao”.
Dios le bendiga 🙌
A mi me encantan las ayacas venezolanas. Mas que el tamal Cubano. MI amiga venezolana Miriam, las hacen deliciosas, la primera vez que las comi, por poco me desmayo. La harina es mas suave que la harina de maiz rayada. No se si la refinan, pero 👍decirles que es riquisima. Felicitaciones para los venezolanos 🥰.
Hola ya venía siguiendo tu canal pero apenas me suscribo bendiciones para ti que buen canal me gusta
Una pregunta si ese es la hallaca costeña
Como se prepara el tamal de masa
.es el mismo. Ok
Esta no es una receta costeña. Muchas bendiciones 🙌
Excelente explicación de la abuela.las hallacas son y ven rica.😃
Amiga hermosas,q clase de hoja se utiliza..desde Bucaramanga un súper abrazo 🙏🙏🙏🙏❤️
Hoy aprendí a hacer hallacas muy bueno su modo de preguntar y explicar
Mi estimado caballero,agradecida por hacer un programa dedicado a nuestra hallaca,plato navideño por tradición en Venezuela,pero permítame informarle, que ésa no es la receta,,se hacen en hojas de cambur,o banano como lo llaman uds.las cuales se asan al fuego,no llevan :repollo,vainitas,maizina ni zanahorias,si llevan en el guiso,carne de res y cochino,el pollo va como adorno.se cortan muy menudo:cebolla,ajos,ajoporro,cebollín, ají,pimentón,cilantro,tomates rojos,se le pone un toque dulce,con papelón o panela,vino tinto de cocina,alcaparras,todos esos ingredientes se ponen a cocinar,junto con el cochino y la carne de res,ESE ES EL GUISO,dejar cocer más o menos 2 horas,el pollo se sancocha a parte,luego se corta en piezas de bocado,y se reserva hasta la hora del armado,el cual va como adorno junto con las uvas pasas y las aceitunas.la masa de arepas,se le da color con el onoto,o achiote,pero no sé le agrega ningún vegetal picado,agradezca de mi parte,a tan dulce dama que hizo su versión de nuestra hallaca
Q delicia larga vida a la sr viví 😋🙏
Me va a disculpar. Las hallacas no llevan habichuelas, Importantisimo el ají dulce, ponerle comino etc
Aqui en argentina solo con agua para cocinarlo si le ponemos vinagre o limón
Hola Mirta, gracias por compartirnos sus formas de hacerlo, creo que lo importante es también que se haga y el pollo esté limpio; saludos y bendiciones desde Barranquilla, Colombia.
Disculpa Heber, soy Venezolana y si estás haciendo hallacas venezolanas como las promocionaste, éstas llevan hojas de plátano, cambur o topocho no ese tipo de hoja de la que hablan. Si es hallaca venezolana tienen que hacerlas venezolanas como el Salto Ángel. Abrazos dsd Venezuela
Ame esta señora , mientras veia la receta me saco varias sonrrisas, Dios la bendiga
Bendito Díos, ése es mucho trabajo, que Dios la guarde.
Nuestras hallacas tienen muchas formas de ponerle los ingredientes ya que cada región del país le pone su toque especial, pero siempre es hallacas donde se pare, y esas se ven deliciosas felicitaciones a la Señora gran trabajo
Señora viví usted inspira demasiada ternura y dedicación mis respeto para usted aunque no hace las hallacas nada que ver con nuestra hallaca venezolana espero y deseo que sepan tan ricas como se ven. Saludos desde Caracas....
Ojalá todos los empaques de los productos fueran tan amables con el medioambiente como lo son las hallacas , procuremos no usar plásticos de un solo uso por favor , por lo demás eso se ve delicioso 😋 .
Hola Juan, usted tiene razón y es uno de nuestros propósitos, cada día intentaremos mejorar en esto e incentivar a todos cuidar nuestro medio ambiente, denos tiempo, es también uno de nuestros objetivos. Dios le bendiga 🙏
@ te recomiendo un documental : "Sociedad de consumo" "Reciclaje de mentiras" esta en Netflix ahí podemos ver el impacto de todo esto .
Por el contrario, creo que la solución está en reusar otro tipo de empaques. Por ejemplo, tocaría cortar 3 millones de hojas de plátano de un solo uso para hacer 1 millón de hallacas
Deliciosas recetas, de los diferentes países y culturas, felicitaciones, señora viví, es usted maravillosa ❤
😮las verdaderas hallacas venezolanas se envuelven con hojas de plátanos y me disculpa pero soy venezolana y no me párese que nos quieran cambiar nuestra tradición y cultura
Gracias por tan deliciosa receta, Dios bendiga esas manos, hermosa senora. Me encantan tus videos. Excelente trabajo. Un saludos desde Chicago,USA.
salsa para chacho
gracias mil gracias mi linda abuelita por compartir esta receta venezolana somos pueblos hermanos q compartimos recetas y costumbres similares claro esta esta versión es diferente a lo q hacemos común mente el guiso de esta abuelita es diferente al de Venezuela y la forma de armar también
Qué bueno que haya tenido aceptación esta receta a pensar de ser un poco diferente a la que usted conoce similarmente.
Dios le bendiga.
Sra viví no es recomendable usar bolsas plásticas , por qué el fuego puede liberar el polietileno es perjudicial para la salud
Para hacer 200 Hayacas cuántas libras de pollo necesitaría y de harina. Gracias
Ella tiene mucha gracia, que hermosa 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰, y eso se ve deli 🤤
Oye, afilale el cuchillo, desespera ver la vieja bregando y si tu no puedes busca a dolcey gutierrrez que te lo afile.
Pobre heber taba preocupao por la señora
La se hacer y me complace ver a la señora prepararla. Nadie la ayudo debe estar cansadita. Pero así no se preparan las Hallacas criollas Venezolanas sin embargo se ve muy buena
manos benditas se ven deliciosas
Tradición de nuestros pueblos. Que buena se ve esa hallaca. No conocía esa hoja, se ve muy práctica
Hola Grace, la verdad esta hallaca quedó muy rica, por lo que se la recomendamos a ojos cerrados, respecto a las hojas de bijao esa se encuentra muy fácilmente los pueblos de la región Caribe Colombiana, así como dice usted es muy práctica.
Le envío un abrazo y bendiciones 🙏
Un poquitín extrañas esas hallacas por los ingredientes
Abuelita y cobre por su tiempo y el gas que invirtió para cocinarlas…Las hallacas en $5.000 están muy baratas…yo fuí de vacaciones a Santa Marta y compré cada hallaca en $10.000.
Mi amiga, a la hora de sacar las cuentas todo eso se tiene en cuenta. Bendiciones 🙌
Benditas esas manos Miles y Miles bendiciones
Hola estube en Venezuela mucho años comí muchas añacas y hicimos en España
Rico bebdiciones mi padre mi madre me enseñaron Diis lo tengazennla gloria lo felicito
Gracias Heber y señora Vivi !,por compartir nuestras tradiciones y estas maravillosas recetas, total admiración!, les cuento que hice las Hayacas y quedaron deliciosas!!!, Dios bendiga sus manos y sus proyectos.
gracias nuevamente desde Montreal, Canadá
Amén!
Nos alegra que estas maravillosas recetas sean de su agrado. Todo lo hacemos con muchísimo cariño. Un fuerte abrazo y bendiciones 🙌
Debería de venderlas a $8.000 son muy dispendiosa de hacer se lo merece
Que señora mas linda que Dios la bendiga
Esas hallacas no son venezolanas disculpen aquí no se curtiva ni aceitunas ni nada de eso se envuelven en hojas de plátano pero se ven deliciosa
Esto serán hállalas colombianas no tiene nada que ver con las hállalas Venezuela
Que BELLEZA HRRBER, SIEMPRE MOSTRANDO LO AUTÓCTONO, LA CULTURA Y A NUESTRAS RESPETABLES PERSONAS MAYORES! QUE BELLO ESO
NUNCA PIERDAS TU ESENCIA
Si ame este canal sencillo y conciso ✅
Ola amigo 😘 👋 siempre buscando el bienestar de ls la gente gracias
Yo siempre veo tus videos tan artesanales y nuestra bella gente costena,
Muchas gracias por estar atenta y hacer parte de nuestra comunidad. Dios le bendiga 🙏
Dtb hermosa abuelita,y que rica receta 😋
Nos alegra muchísimo que la receta sea de su agrado, esperamos que se anime a poner en práctica esta deliciosa receta.
Dios le bendiga.
Gracias por la receta es una señora trabajadora, me ha hecho recordar a mi abuelita fallecida , cuando alguien dice no hay trabajo se busca en lo que se pueda emprender , mi abuelita me enseñó a ser luchadora en la vida gracias , saludos a la Sra. Admirable 🌹
HERMOSA!!!
Que Dios la bendiga siempre 😇🙌 Unas hallacas con amor ❤.
Esto no es en Venezuela aquí no venden masa preparada así en supermercados
gracias graciaspor la ecplicaciön sra. bellaDios la bendiga
Me gusto mucho felicidades señora
Estoy seguro que estos pasteles son los ma's ricos de Venezuela.En Puerto Rico tambie'n hacemos estos pasteles de harina de mai'z.
Nos alegra mucho que tenga conocimiento de esta deliciosa receta.
Dios le bendiga 🙌
Que Barbaridad !! que trabajo, asì mismo se hacen los tamales Panameños, claro menos el Repollo.Tan linda la señora.Me recuerda a mi bisabuela.
Esta es una receta sumamente deliciosa, es en verdad exquisita.
Dios le bendiga.
oye HEBER ERES MUY GRACIOSO CON LA SRA VIVI.... GRACIAS POR AYUDARLA...DIOS TE BENDIGA
Amén!
Muchas gracias por ese bonito concepto hacia mi. Dios le bendiga 🙌
Dios mío esas Hayacas se ve que tienen mucha lidia para hacer... gracias por esas Recetas y se ve la forma tradicional para prepararla
Son un poco complicado hacerlas sí que son sumamente deliciosas.
Dios le bendiga.
Saluditos y Diosito los bendiga. Que ricas las hallacas venezolanas se me hizo la boca agua, jajaja. Son un poquito complicadas para mi, a ver si puedo hacerlas, las hojas no se si pueda conseguirlas aqui en puerto rico , seria que pudiera hacerlas con hojas de platano? se que le daria otro sabor , bueno gracias por tan deliciosa receta. Dios los siga bendiciendo y hasta el proximo video.
Animo a hacerlas en casa. Bendiciones, un fuerte abrazo
De que parte de Venezuela es este tipo de hallaca de verás nunca la e probado
Bendiciones Heber de Jesús.. una pregunta cuántas hayacas salen con esa cantidad de ingredientes... ??
En la parte de las cuentas puede ver esa información ya que la expresamos.
Dios le bendiga 🙌