Tengo 30 años ando por ecuador ya me hace falata esas navidades q tiempos aquellos de donde las familias haciam hasta 300 hallacas solo para la familia y algunos cocidos
Hay Valentina! Nosotros los que estamos en el extranjero conseguimos la hoja de cambur que venden en Escandinavia 300 gr por 4,50 euros 😢así que la mia con telita 😅. El adorno es lo que le da el sabor diferente a cada bocado ! Por eso es tan importante ponerlo bien. Yo digo que : La hallaca es un hermoso y sencillo sobre verde que tiene adentro el corazón de Venezuela ❤️🇻🇪Feliz Navidad !
Tienes toda la razón, la hallaca perfecta es la de nuestra casa, nuestras costumbres, nuestros sabores. Que reportaje tan bonito. Excelente... Ahí te va mi like 👍
Yo realice mis hallacas siguiendo éstos consejos que dieron en el vídeo y me quedaron deliciosas, de verdad gracias por este trabajo tan hermoso Valentina ❤
Valentina tuve que darle pausa al video en el minuto 5:59 porque se me aguaron los ojos; ojala pudiese darle 1.000.000 de likes me encanto este video; eh visto muchas técnicas de hallacas pero ninguna como esta; se ve el amor, dedicación y la alegría con que mercedes hace sus hallacas. 🥰😍😘🤩
Para mi también. Me pasa lo mismo con la masita que le sacan a las arepas para rellenarlas. Yo las pongo en el borde de plato,le pongo mantequilla y las disfruto mucho.
Que programa más hermoso. Tenía años sin verla sra Valentina, me alegra mucho que aún siga recorriendo venezuela con sus aromas y sabores. Muchas bendiciones para usted y su equipo.
Es muy placentero ver este canal los domingos por las mañanas, ¡NO CAMBIEN ESTE HORARIO!, trae muchos recuerdos y nos conecta con lo hermoso de nuestra de nuestra amada Venezuela, GRACIAS POR TANTO VALENTINA ❤️
Mi esposo las hace con el guiso crudo y le pone garbanzos, le quedan espectaculares! Y los bollos los hace como una cajita de regalo . con el guiso en el centro.
Soy de Oriente y tengo algunas vecinas que envuelven como Mercedes, no dejan masita extra en la hallaca... Me asombra (asusta) tanta técnica de Francisco 🤗 FELICITACIONES A AMBOS 👏👏👏👏👏👏
Me encantó el programa, muy buenas técnicas, aunque tengo años haciendo hallacas, me gusta ver cómo la hacen los demás, siempre se aprende algo novedoso y útil. WOW Valentina, verte me trae tantos recuerdos, eres un pedazo de nuestra amada Venezuela, estoy segura de que somos muchos los que te queremos. Bendiciones 🙏🏻🤗🙏🏻🙏🏻 y éxitos para tu canal 🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐💞🥂
Sin palabras de todo el trabajo que haces y tu verdadero reconocimiento es lo que dejas en cada sitio que visitas. Tu nombre es Valentina de Venezuela. Que nacionalismo tan lindo llevas de nuestro pais.
Hracias Valentina 🎉🌼💐Me gusto este video,de la preparacion de los 2 Cheff haciendo sus Hallacas... La mejor hallaca la de nuestra Madre y despues la que hacemos con la enseñanza y receta de ella❤..Abrazos Valentina Desde USA/🇱🇷❤️🇻🇪👩🏼12/18/2023
Un Arte total!!! Es una pintura, es el pintor, es un artesano, es la artesanía, es un arquitecto, es la arquitectura, es musico, es la melodía, es el compositor, es la composición, es movimiento, es vida, es un orfebre, es la obra de arte de pieza única, es la creación del creador hecha materia, que se degusta, se saborea, se ve, se palpa, de oye, se siente, son todo los sentidos unidos en un solo acto de amor, la hallaca, es la octava maravilla del arte. Es la totalidad de un todo. A las totales, a lo Cerati, mi Valentina, a las gracias totales!!!!
Yo las hago de maíz pilao que compro en el Hatillo, guiso de cochino y gallina, el caldo es de la gallina que se cocina con ajoporro, y se cocina con grasa de cochino. Le pongo de adornos 2 aceitunas , 2 almendras, seis pasitas, 2 tiritas de pimentón, alcaparritas , un pedacito delgadito de tocino o a veces tocineta y un poquitico de encurtidos en mostaza. Las tiendo igual una hoja grande , una de envolver y la faja.Y el amarre 2 largas y 3 de ancho.Se cocinan unos 40 minutos y luego se sacan y se dejan escurriendo y luego se meten en la nevera. Nunca las como el mismo día.
Graaaaciiiaass Valen a ti a Mercedes y Francisco por tanto amor en la cocina, en especial de nuestra maravillosa y gloriosa..gracias, gracias, gracias. Te requetequieroooo 💕
Genial!!!. Quede boquiabierta, de verdad esas hallacas se ven riquísimas. Quiero probar una hallacas del Cheff😋😋😋 se ven mucho con demasiado buenas. Bendiciones
mi mama no hace hallacas y siempre nos regalaban o compraban un día decidí empezar a hacer hallacas y yo no digo que la mejor hallaca la hace mi mama, mi mama dice la mejor hallaca la hace mi hijo jajajaja, tengo mi propia receta mi propia técnica y trato de mantenerla año tras año son haciéndolas con mi familia y regalando amor a los que les regalo alguna de verdad que eso y el pan de jamón son mis ganas de que llegue diciembre siempre, ojo también hago mi pan de jamón.
Excelente vale, tu programa de hallacas y todo lo que has hecho. Es hermoso que las nuevas generaciones que están creciendo fuera de nuestra amada Venezuela vea estos programas y así conocerán lo maravilloso y delicioso que es nuestra tierra. Muchas bendiciones para ti y tu hermosa familia. Seguimos sembrando y apostando por Venezuela ❤❤❤❤❤
Como adoro yo a esta mujer! GRACIAS por la infancia que me regalaste! Amaba tu programa bitácora y los veía todos! Me encanta tu forma de hablar y como nos conocías con Venezuela. Siempre pensé que viajabas con tus ahorros porque nunca pensé que disfrutar y que para rematar te pagara era imposible 😄 mucha salud y larga vida Valentina Quintero.
Buenas tardes te escribo desde Lara Barquisimeto un abrazo Valentina gracias por tu gran video hago halladas desde los 7;años pero cada día se aprende algo diferente gracias por compartir este vídeo tan hermoso como es nuestra hallaca
Quedé fascinada con ésta delicia de video sobre la preparación de una Hallaca ✨ mis respetos para ambos cada uno a su estilo hacen un excelente trabajo... Porqué sí que es trabajoso hacer hallacas Valentina gracias te amo Vale
❤Bella Mercedes, bella nuestra hallacas caraqueña😂 Bello programa y es así nos representa no tiene comparación nuestra hallacas, gracias Valentina por tanto
Viendo como hacen las hallacas ,, estos grandes de la cocina , que nos muestra la maravillosa, Valentina Quintero , a una le provoca prepararlas así con esas clases maestra, , gracias Valentina por tu programa
Me encanta la hallaca, orgullosa de ser Venezolana. Esta semana haremos las hallacas en mí casa, nunca puede faltar este plato tan rico en nuestros hogares. Gracias Valentina buenísimo este video 🤗
Como me gusta ver todos tus videos y ahora que estoy fuera de mi país me siento como si estuviera junto a mi gente mi tierra Venezuela muchas gracias Valentina Quintero ❤
Excelente felicidades por ese estupendo reportaje asi es...soy de los andes venezolanos las hago con las tres carnes crudas .. garbanzos y el guiso todo bien picadito ,sus especies y un excelente vino para macerar...se hacen al otro día..muy ricas ....feliz navidad que nunca falte una hallaca en cada mesa..
Que ricoooo! Las dos técnicas son una maravilla, la de Mercedes me quedé picado con el guiso de ella, no nos contó como hacerlo y la del Chef me parece excelente su técnica, este año hago mis primeras hallacas y ando aprendiendo de los mejores, gracias mi Valen
Gracias por el video tan espectacular!!! Así cómo la Señora Mercedes hace la técnica de cerrar la hallaca así me la enseñó nuestra querida madre María Nicoláza y así no queda nada de masa a la hora de abrirla 🫔🫔🫔😍
ME ENCANTÓ!...y tienes razón con lo que dices al final, la Hallaca perfecta es la tuya, la que con sus sabores te recuerda a tu mamá!...yo nunca había hecho hallacas sola, siempre ayudaba a todos....este año hice mis primeras hallacas y saben un poco a las de mi mamá y tienen mi sazón, espero formar mi familia para pasarles ese sazón y que ellos también digan "las mejores hallacas son las de mi mamá"😊
Soy nuevo aprendiendo a cocinar... pero me parece excelente su forma tan detallada de preparar la hallaca... hasta la forma de envolver me parece genial...
Exelente para mi uno de los máximos Recuerdo será mi madre haciendo Hallaca su técnica era hacer su guiso de cochino y carne por separado y de verdad era explosivo 🎉🎉
Gracias por estas clases, me gustó mucho ver ese tutorial de las hojas con Mercedes y la técnica del amarrado. Ah y como extiende la masa. Y para mí, de verdad, me encanta la masita pegada a la hoja. Un abrazo y gracias ❤
Me encanto el proceso de la Hoja, igualito a como lo hacía mi Abuelita, que era una Viejita De Caripe del Guacharo, Edi . Monagas. Tu lo dijistes Valen, la Hallaca es Familia, es Compartir, es Union, es Amor!!! Gracias por estar pendiente de nuestras TRADICIONES!!!🎉
Dios mío!! Por favor. Yo quiero trabajar con ustedes. Jamás se ve que qué hacen las cosas de un guamazo!! Allí huele a disciplina, concentración, Amor ❤ Gracias por tan invaluable video.
Valentina Quintero,siempre mostrando las tradiciones, los paisajes , los personajes y nuestra hermosa Venezuela, Dios te siga llenando de bendiciones y mucha salud...feliz 2023
Wuao!! Demasiado espectacular y sabroso este programa de hoy!!!... De pana que quería estar en los dos lugares que estuviste para percibir esos ricos aromas, la deliciosa sazón!!!... Me encantó!!!... Eres maravillosa mujer hermosa Valentina Quintero!!!... Cómo amas a tu país!!!... como nos muestras ante el mundo, de la manera más hermosa!!! Gracias Gracias Gracias! Dios te siga bendiciendo y a tu lindísima familia!!!😊😃🌼😘🤗💛💙❤️🌈🌞🥳 Preparándonos con alegría para celebrar la Navidad! Saludos como siempre mi linda, desde Valera
Hola Valentina siempre te anmirado desde niño cuando asias el programa de bitácora y de nuevo te vuelvo aver por UA-cam saludo desde santa bárbara del estado Zulia municipio colon
Valentina, muchas gracias por todos los vídeos , especialmente por este Video sobre la preparación de hallacas caraqueñas, aunque yo las preparo al estilo Andino
Buenas Valentina como se siente la mujer que más quiere a Venezuela, no sabes cuánto te admiro y también te envidio por qué eres la única persona que conoce a nuestro país lo cual yo no he podido soy del estado sucre cuidate , aunque no te conozco te aprecio mucho cuidate y que Dios te bendiga siempre
Toodo una obra de arte la preparación, se ve delicioso. Espero algún día saborear las Hallacas 😋😋😋😋. Gracias Vale, por tus vídeos tan bonitos!! Bendiciones 🤗
Hermosa, hermosa, hermosa!! Bella!👍😘muchas gracias por hablar con tanto amor, de verdad que si provoca ver cada una de tus aventura y viajes, es como andar allí contigo hermosa Valentina🥂
Que video tan hermoso me trajo tantos recuerdos hermoso de mi Venezuela querida gracias gracias Valentina y a todos los que hacen todavía realidad nuestras bellas costumbres como es la hallaca ese manjar venezolano delicioso dios te bendiga🙏
Exelente preparación ,suena tedioso el tema de dejar como cristalizar cada aliños , pero les juro que su sabor es único , y el tema de la cebolla rayada uffff es genial , me encantó gracias
Buenísimo señora valentina.. Te amamos... Sería bueno.. Que hicieras un video de la técnica y proceso de la chicha venezolana.. Pero la que venden en la calle...
Tengo 30 años ando por ecuador ya me hace falata esas navidades q tiempos aquellos de donde las familias haciam hasta 300 hallacas solo para la familia y algunos cocidos
La hallaca perfecta la de mi mamá, tengo 70 años y todavía ella hace su hallaquita sin perder su sabor 88años preciosos.
Dios la bendiga 🙌🏼
En fin las hallacas venezolanos vengan del estado que vengan cocinadas según sus costumbres son deliciosas ❤️
Hay Valentina! Nosotros los que estamos en el extranjero conseguimos la hoja de cambur que venden en Escandinavia 300 gr por 4,50 euros 😢así que la mia con telita 😅. El adorno es lo que le da el sabor diferente a cada bocado ! Por eso es tan importante ponerlo bien. Yo digo que : La hallaca es un hermoso y sencillo sobre verde que tiene adentro el corazón de Venezuela ❤️🇻🇪Feliz Navidad !
Un saludo al pueblo venezolano, gracias por compartir parte de su cultura culinaria. Bendiciones desde Quito Ecuador.
Cierto la mejor hallaca siempre será "la de mi mamá", siempre nos traerá hermosos 💜 💕 recuerdos de nuestra niñez.
Yo amo las hallacas con masitas que se meten entre las hojas, y cuando abro mi hallaca salen asombrandome con su super sabor a hojas de platano
😊esa masita se llama veriga en los llamos y es divino
À mi también me gusta esa masita a los lados, si la tiene me la como y si no también jeeje
Mi madre que en paz descanse le llamaba orejitas y eso era lo primero que ella provaba de las hallacas, muy ricas de verdad.
uyy si yo amo esooo amoo
Esas masitas sobrantes se forman al doblar la masa sobre el guiso con la hoja para formar la hayaca.😅
Tienes toda la razón, la hallaca perfecta es la de nuestra casa, nuestras costumbres, nuestros sabores. Que reportaje tan bonito. Excelente... Ahí te va mi like 👍
Yo realice mis hallacas siguiendo éstos consejos que dieron en el vídeo y me quedaron deliciosas, de verdad gracias por este trabajo tan hermoso Valentina ❤
Valentina tuve que darle pausa al video en el minuto 5:59 porque se me aguaron los ojos; ojala pudiese darle 1.000.000 de likes me encanto este video; eh visto muchas técnicas de hallacas pero ninguna como esta; se ve el amor, dedicación y la alegría con que mercedes hace sus hallacas. 🥰😍😘🤩
Hágame el cuánto debe pesar la masa
Amo este tipo de reportaje, me alegraste el día, querida Valen 🤗
Dios te bendiga por tanto amor a Venezuela y por enseñarnos a valorarlo. Jamás, de los jamases, habrá como pagarte por tanto!
A mí me encanta las telitas de las hallacas, son exquisitas para mí, una delicia ❤️💚
Para mi también. Me pasa lo mismo con la masita que le sacan a las arepas para rellenarlas. Yo las pongo en el borde de plato,le pongo mantequilla y las disfruto mucho.
Yo también, amiga la saco al borde mantequilla y Véngase!!!😂😂😂
Mi admiración para la mejor chef del mundo, y es Venezolana #MercedesOropeza
!Que exagerado. ¿ Tú conoces a todos los chefs del mundo ?
Que programa más hermoso. Tenía años sin verla sra Valentina, me alegra mucho que aún siga recorriendo venezuela con sus aromas y sabores. Muchas bendiciones para usted y su equipo.
Es muy placentero ver este canal los domingos por las mañanas, ¡NO CAMBIEN ESTE HORARIO!, trae muchos recuerdos y nos conecta con lo hermoso de nuestra de nuestra amada Venezuela, GRACIAS POR TANTO VALENTINA ❤️
Jamás lo cambiaremos. Es un homenaje a Bitàcora
Mi esposo las hace con el guiso crudo y le pone garbanzos, le quedan espectaculares! Y los bollos los hace como una cajita de regalo . con el guiso en el centro.
Te felicito Mercedes así es que de cierra una Hallaca !. Así me enseñò mi querida madre famosa por sus ricas hallacas y así las cierro yo
Que belleza !!!! Dos maestros regalando las técnicas. ...felicidades a la mejor youtuber del mundo !
Soy de Oriente y tengo algunas vecinas que envuelven como Mercedes, no dejan masita extra en la hallaca... Me asombra (asusta) tanta técnica de Francisco 🤗 FELICITACIONES A AMBOS 👏👏👏👏👏👏
Pp
No estoy de acuerdo con tomate mi el rayado la hallaca todo va picado la propia criolla
en mi casa también acostumbrabamos hacerlas así sin masitas, no es nada del otro mundo a mi no me gusta esas orillas de masa sueltas.
Precioso programa !! Mi amada Venezuela 🇻🇪❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Me encantó el programa, muy buenas técnicas, aunque tengo años haciendo hallacas, me gusta ver cómo la hacen los demás, siempre se aprende algo novedoso y útil. WOW Valentina, verte me trae tantos recuerdos, eres un pedazo de nuestra amada Venezuela, estoy segura de que somos muchos los que te queremos. Bendiciones 🙏🏻🤗🙏🏻🙏🏻 y éxitos para tu canal 🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐💞🥂
Excelente!!!, gracias!!!, que hermoso!!!, Maravilla!!!!!!, la hallaca es Navidad, es familia, amigos, es amor y con amor se hace y come ❤😃
Sin palabras de todo el trabajo que haces y tu verdadero reconocimiento es lo que dejas en cada sitio que visitas. Tu nombre es Valentina de Venezuela. Que nacionalismo tan lindo llevas de nuestro pais.
Hracias Valentina 🎉🌼💐Me gusto este video,de la preparacion de los 2 Cheff haciendo sus Hallacas...
La mejor hallaca la de nuestra Madre y despues la que hacemos con la enseñanza y receta de ella❤..Abrazos Valentina Desde USA/🇱🇷❤️🇻🇪👩🏼12/18/2023
Tengo 2 años haciendo hallacas para recuperar la tradición y lo buena que me quedan. Jamás dejaré de hacer las.
Rayooooos. Escuchar al Chef Francisco Abenante lo deja a una sin palabras. Mantener una calidad a ese nivel para quitarse el sombrero.
Lo es. Admirable
Me encantas por tanto amor que le tienes a Venezuela
Jajajaj me encantó tu cara cuando Mercedes arrugó la hoja. Gracias por tantoooo. Mujeres trabajadoras y luchadoras de nuestro país...❤️👏
Muchas gracias Valentina por exponer una de nuestras maravillas de la gastronomia venezolana.😀😀😍🤩
Guauuu espectacular
Ayyyyy que hermoso video!! Te quiero mucho Valen💚💚💚💚💚
Un Arte total!!!
Es una pintura, es el pintor, es un artesano, es la artesanía, es un arquitecto, es la arquitectura, es musico, es la melodía, es el compositor, es la composición, es movimiento, es vida, es un orfebre, es la obra de arte de pieza única, es la creación del creador hecha materia, que se degusta, se saborea, se ve, se palpa, de oye, se siente, son todo los sentidos unidos en un solo acto de amor, la hallaca, es la octava maravilla del arte. Es la totalidad de un todo.
A las totales, a lo Cerati, mi Valentina, a las gracias totales!!!!
Gracias Valentina ¡Que maravilla verte en UA-cam!... 👏👏👏👏💝😁🥰
estoy salivando jajajaj
GRACIAS por tanto amor.
Al fin consigo a alguien que hace la hallaca con maíz pilado, así la preparo yo. Exquisitas quedan!
Es que la hallaca tiene que ser de maíz pilado
Yo las hago de maíz pilao que compro en el Hatillo, guiso de cochino y gallina, el caldo es de la gallina que se cocina con ajoporro, y se cocina con grasa de cochino. Le pongo de adornos 2 aceitunas , 2 almendras, seis pasitas, 2 tiritas de pimentón, alcaparritas , un pedacito delgadito de tocino o a veces tocineta y un poquitico de encurtidos en mostaza. Las tiendo igual una hoja grande , una de envolver y la faja.Y el amarre 2 largas y 3 de ancho.Se cocinan unos 40 minutos y luego se sacan y se dejan escurriendo y luego se meten en la nevera. Nunca las como el mismo día.
Graaaaciiiaass Valen a ti a Mercedes y Francisco por tanto amor en la cocina, en especial de nuestra maravillosa y gloriosa..gracias, gracias, gracias. Te requetequieroooo 💕
Genial!!!. Quede boquiabierta, de verdad esas hallacas se ven riquísimas. Quiero probar una hallacas del Cheff😋😋😋 se ven mucho con demasiado buenas. Bendiciones
Bello programa Vele bello❤ 💛💙❤️🇻🇪🇻🇪🤩🤩
mi mama no hace hallacas y siempre nos regalaban o compraban un día decidí empezar a hacer hallacas y yo no digo que la mejor hallaca la hace mi mama, mi mama dice la mejor hallaca la hace mi hijo jajajaja, tengo mi propia receta mi propia técnica y trato de mantenerla año tras año son haciéndolas con mi familia y regalando amor a los que les regalo alguna de verdad que eso y el pan de jamón son mis ganas de que llegue diciembre siempre, ojo también hago mi pan de jamón.
Que linda señora ❤️🤗 explicó buenísimo el armado de la hallaca 👏👏👏 aplicaré su técnica 😊
Excelente vale, tu programa de hallacas y todo lo que has hecho. Es hermoso que las nuevas generaciones que están creciendo fuera de nuestra amada Venezuela vea estos programas y así conocerán lo maravilloso y delicioso que es nuestra tierra. Muchas bendiciones para ti y tu hermosa familia. Seguimos sembrando y apostando por Venezuela ❤❤❤❤❤
Como adoro yo a esta mujer! GRACIAS por la infancia que me regalaste! Amaba tu programa bitácora y los veía todos! Me encanta tu forma de hablar y como nos conocías con Venezuela. Siempre pensé que viajabas con tus ahorros porque nunca pensé que disfrutar y que para rematar te pagara era imposible 😄 mucha salud y larga vida Valentina Quintero.
Eres lo máximo, orgullosa siempre de ser venezolana 💛 ❤ 🥰
Hola Saludos desde Puerto Rico me encanto su video... Espectacular 🇵🇷🇵🇷💪💪
Buenas tardes te escribo desde Lara Barquisimeto un abrazo Valentina gracias por tu gran video hago halladas desde los 7;años pero cada día se aprende algo diferente gracias por compartir este vídeo tan hermoso como es nuestra hallaca
Exquisito... simplemente eso, audio con sabor venezolano.
Quedé fascinada con ésta delicia de video sobre la preparación de una Hallaca ✨ mis respetos para ambos cada uno a su estilo hacen un excelente trabajo... Porqué sí que es trabajoso hacer hallacas Valentina gracias te amo Vale
te admiro Mercedez...cuanta sencillez y sazon, tecnica y humildad!
❤Bella Mercedes, bella nuestra hallacas caraqueña😂 Bello programa y es así nos representa no tiene comparación nuestra hallacas, gracias Valentina por tanto
Viendo como hacen las hallacas ,, estos grandes de la cocina , que nos muestra la maravillosa, Valentina Quintero , a una le provoca prepararlas así con esas clases maestra, , gracias Valentina por tu programa
Se ve deliciosa mi mamá la amarra tal cual, saludos gracias gracias gracias👍🙏💞🌟
Me encanta la hallaca, orgullosa de ser Venezolana. Esta semana haremos las hallacas en mí casa, nunca puede faltar este plato tan rico en nuestros hogares. Gracias Valentina buenísimo este video 🤗
Guau que perfección la de Mercedes Oropeza haciendo hallacas, aprendí de ella ya que me falta perfección en la estética de las hallacas. 👏👏👏
Wuao, espectacular, el guiso que trabajo lleva, pero esa hallaca debe saber a gloria, debe ser deliciosa
Como me gusta ver todos tus videos y ahora que estoy fuera de mi país me siento como si estuviera junto a mi gente mi tierra Venezuela muchas gracias Valentina Quintero ❤
A mi m gusta con la masita q sobra d los lados 🤗
Espectacular Mercedes!😍👏👏👏
Excelente felicidades por ese estupendo reportaje asi es...soy de los andes venezolanos las hago con las tres carnes crudas .. garbanzos y el guiso todo bien picadito ,sus especies y un excelente vino para macerar...se hacen al otro día..muy ricas ....feliz navidad que nunca falte una hallaca en cada mesa..
Excelente... Aprendí algo nuevo con respecto a las hallacas 🥳🥳🥳🥳 bendiciones Valentina 🙏🙏🙏
Valentina eres un ❤ la hallaca símbolo gastronómico de la familia venezolana....
Que ricoooo! Las dos técnicas son una maravilla, la de Mercedes me quedé picado con el guiso de ella, no nos contó como hacerlo y la del Chef me parece excelente su técnica, este año hago mis primeras hallacas y ando aprendiendo de los mejores, gracias mi Valen
Gracias por el video tan espectacular!!! Así cómo la Señora Mercedes hace la técnica de cerrar la hallaca así me la enseñó nuestra querida madre María Nicoláza y así no queda nada de masa a la hora de abrirla 🫔🫔🫔😍
Que rico uno de los mejores platos de mi amada Venezuela ahorita encontré este video me emocioné
Tenía muchoooo tiempo sin ver a Mercedes, Que belleza de persona esa mujer,, Que felicidad ser Venezolana ❤️
Que contenido tan espectacular,lo refresque,yo lo vi el año pasado pero estaban bueno que lo veré cada vez que lo subas❤
Gracias Vale me hiciste recuerdar a mi Abuela haciendo las hallacas..
Gracias infinitas Valentina! Amo hacer las hallacas con mucho amor y si soy quisquillosa 😂, hacer hallaca es hacer arte.
ME ENCANTÓ!...y tienes razón con lo que dices al final, la Hallaca perfecta es la tuya, la que con sus sabores te recuerda a tu mamá!...yo nunca había hecho hallacas sola, siempre ayudaba a todos....este año hice mis primeras hallacas y saben un poco a las de mi mamá y tienen mi sazón, espero formar mi familia para pasarles ese sazón y que ellos también digan "las mejores hallacas son las de mi mamá"😊
Soy nuevo aprendiendo a cocinar... pero me parece excelente su forma tan detallada de preparar la hallaca... hasta la forma de envolver me parece genial...
Exelente para mi uno de los máximos Recuerdo será mi madre haciendo Hallaca su técnica era hacer su guiso de cochino y carne por separado y de verdad era explosivo 🎉🎉
Gracias por estas clases, me gustó mucho ver ese tutorial de las hojas con Mercedes y la técnica del amarrado. Ah y como extiende la masa. Y para mí, de verdad, me encanta la masita pegada a la hoja. Un abrazo y gracias ❤
Me encanto el proceso de la Hoja, igualito a como lo hacía mi Abuelita, que era una Viejita De Caripe del Guacharo, Edi . Monagas.
Tu lo dijistes Valen, la Hallaca es Familia, es Compartir, es Union, es Amor!!!
Gracias por estar pendiente de nuestras TRADICIONES!!!🎉
Dios mío!! Por favor. Yo quiero trabajar con ustedes. Jamás se ve que qué hacen las cosas de un guamazo!! Allí huele a disciplina, concentración, Amor ❤ Gracias por tan invaluable video.
Fabulosas explicaciones de estos ritos en la confección de este arte tan propio de nosotros los Venezolanos.
Muchisimas Gracias, yo soy venezolana rencauchada de padres europeos y vivo en USA desde 1983 y Esto me ha ayudado mucho a mi preparacion.
Valentina Quintero,siempre mostrando las tradiciones, los paisajes , los personajes y nuestra hermosa Venezuela, Dios te siga llenando de bendiciones y mucha salud...feliz 2023
Wuao!! Demasiado espectacular y sabroso este programa de hoy!!!... De pana que quería estar en los dos lugares que estuviste para percibir esos ricos aromas, la deliciosa sazón!!!... Me encantó!!!... Eres maravillosa mujer hermosa Valentina Quintero!!!... Cómo amas a tu país!!!... como nos muestras ante el mundo, de la manera más hermosa!!! Gracias Gracias Gracias! Dios te siga bendiciendo y a tu lindísima familia!!!😊😃🌼😘🤗💛💙❤️🌈🌞🥳 Preparándonos con alegría para celebrar la Navidad! Saludos como siempre mi linda, desde Valera
Gocé haciendo este capítulo
Excelente exquisitez Valentina eres Única feliz 🎄
Hola Valentina siempre te anmirado desde niño cuando asias el programa de bitácora y de nuevo te vuelvo aver por UA-cam saludo desde santa bárbara del estado Zulia municipio colon
Yo me quedé con la forma de hacerlas mi madre que eran llaneras nos dejó esa rica receta gracias Madre querida🙏😘
Nunca se pierde su sabor....
6.12
Wao tremendos datos!!! Gracias Valentina maravilloso como siempre!!!
Valentina, muchas gracias por todos los vídeos , especialmente por este Video sobre la preparación de hallacas caraqueñas, aunque yo las preparo al estilo Andino
Gracias por tan importante información
Te saludo desde Maracaibo
Gracias Valentina.mientras más se vive más se aprende
Extraordinario vídeo ✌️💛💙❤️
Buenas Valentina como se siente la mujer que más quiere a Venezuela, no sabes cuánto te admiro y también te envidio por qué eres la única persona que conoce a nuestro país lo cual yo no he podido soy del estado sucre cuidate , aunque no te conozco te aprecio mucho cuidate y que Dios te bendiga siempre
Toodo una obra de arte la preparación, se ve delicioso. Espero algún día saborear las Hallacas 😋😋😋😋. Gracias Vale, por tus vídeos tan bonitos!! Bendiciones 🤗
INCREÍBLE ! . SIEMPRE HE TENDIDO Y CERRADO MIS HALLACAS CO.MO LO HACES TU, POR MI PROPIA INSPIRACIÓN. EL AMARRE IGUALMENTE IGUAL ❤
Hermosa, hermosa, hermosa!! Bella!👍😘muchas gracias por hablar con tanto amor, de verdad que si provoca ver cada una de tus aventura y viajes, es como andar allí contigo hermosa Valentina🥂
Disculpa, ya estoy viendo el preparado....esa fábrica debe ser unica en el mundo... excelente....
Me encantó este video. Es tal cual la hallaca: para compartir
Que bueno verte Valentina, tú linda voz me trae bonitos recuerdos !!
Gracias por compartirnos esos tips. 🥰🥰🥰
Que video tan hermoso me trajo tantos recuerdos hermoso de mi Venezuela querida gracias gracias Valentina y a todos los que hacen todavía realidad nuestras bellas costumbres como es la hallaca ese manjar venezolano delicioso dios te bendiga🙏
El envuelto de la hallaca te lo voy a copiar gracias por este nuevo aprendizaje yo lo hago de manera diferente pero esta técnica me gusta😊
Gracias ❤
No todo el mundo le pone tocino 😂😂🤣🤣🤣. Definitivamente todos tenemos nuestros propios ingredientes❤
Exelente preparación ,suena tedioso el tema de dejar como cristalizar cada aliños , pero les juro que su sabor es único , y el tema de la cebolla rayada uffff es genial , me encantó gracias
¡Que hermosura de hallacas las de Mercedes! 😍
Buenísimo señora valentina.. Te amamos... Sería bueno.. Que hicieras un video de la técnica y proceso de la chicha venezolana.. Pero la que venden en la calle...
Buena idea