בוודאי מתכון: 2 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה + 4 כפות קמח 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות כפית שטוחה מלח 1 ביצה 2 כפות שמנת מתוקה קרה למילוי: 2 סלסלות של פטריות (חתוכות / קרועות גס) 2 ביצים 30 גרם חמאה 1 בצל קטן קצוץ 2 שיני שום כתושות כפית עלי טימין מלח ופלפל שחור לפי הטעם 120 גרם שמנת לבישול = 3/4 כוס חד פעמית לשתייה קרה 150 גרם גבינה קשה מגוררת (קשקבל/אמנטל/ צהובה...) = 2.5 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה *טיפ של דיאנה : תשלבו כמה גבינות יחד (אפשר גם לפזר מעל בולגרית). אופן ההכנה: 1. להכנת הבצק: במעבד מזון שמים יחד את כל מרכיבי הבצק ומעבדים 2 דקות עד שהבצק מאוחד, אם אין לכם מעבד מזון אז תערבבו יחד את כל חומרי הבצק ותלושו עד לאיחודם. חשוב לא לעבד יותר מידי! *אם לכם אין זמן להתעסק עם הבצק, תוכלו פשוט לקנות בצק פריך למאפים מלוחים בסופר. 2.משטחים את הבצק שהתקבל לצורת דסקית, עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר חצי שעה עד שעה. 3.להכנת מילוי הקיש: מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה. 4.מוסיפים את השום והפטריות, מוסיפים מעט שמן זית ומתבלים במעט מלח ופלפל וממשיכים לטגן עד שהפטריות מזהיבות. 5.מעבירים לקערה ומקררים קצת את התערובת, מוסיפים לקערה את יתר מרכיבי המלית , מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. 6.מחממים תנור ל-180 מעלות. 7.מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ על משטח מקומח (או עד שהגודל שלו מספיק כדי לכסות את דפנות התבנית). * אל תעבדו עם הבצק ישירות אחרי שהוצאתם אותו מהמקרר, אלא תחכו כמה דקות על מנת שהוא יתרכך מעט ורק אז תתחילו לרדד. 8.מוסיפים את המילוי ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. רצוי לאפות בחלק התחתון של התנור. 9.מוציאים מהתנור ומקררים 20-30 דקות לפני ההגשה.
בטח, המתכונים מופיעים בקופסת המידע מתחת לסרטון (צריך ללחוץ על הכותרת :) בכל מקרה מצרפת לך גם לכאן: מתכון: 2 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה + 4 כפות קמח 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות כפית שטוחה מלח 1 ביצה 2 כפות שמנת מתוקה קרה למילוי: 2 סלסלות של פטריות (חתוכות / קרועות גס) 2 ביצים 30 גרם חמאה 1 בצל קטן קצוץ 2 שיני שום כתושות כפית עלי טימין מלח ופלפל שחור לפי הטעם 120 גרם שמנת לבישול = 3/4 כוס חד פעמית לשתייה קרה 150 גרם גבינה קשה מגוררת (קשקבל/אמנטל/ צהובה...) = 2.5 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה *טיפ של דיאנה : תשלבו כמה גבינות יחד (אפשר גם לפזר מעל בולגרית). אופן ההכנה: 1. להכנת הבצק: במעבד מזון שמים יחד את כל מרכיבי הבצק ומעבדים 2 דקות עד שהבצק מאוחד, אם אין לכם מעבד מזון אז תערבבו יחד את כל חומרי הבצק ותלושו עד לאיחודם. חשוב לא לעבד יותר מידי! *אם לכם אין זמן להתעסק עם הבצק, תוכלו פשוט לקנות בצק פריך למאפים מלוחים בסופר. 2.משטחים את הבצק שהתקבל לצורת דסקית, עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר חצי שעה עד שעה. 3.להכנת מילוי הקיש: מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה. 4.מוסיפים את השום והפטריות, מוסיפים מעט שמן זית ומתבלים במעט מלח ופלפל וממשיכים לטגן עד שהפטריות מזהיבות. 5.מעבירים לקערה ומקררים קצת את התערובת, מוסיפים לקערה את יתר מרכיבי המלית , מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. 6.מחממים תנור ל-180 מעלות. 7.מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ על משטח מקומח (או עד שהגודל שלו מספיק כדי לכסות את דפנות התבנית). * אל תעבדו עם הבצק ישירות אחרי שהוצאתם אותו מהמקרר, אלא תחכו כמה דקות על מנת שהוא יתרכך מעט ורק אז תתחילו לרדד. 8.מוסיפים את המילוי ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. רצוי לאפות בחלק התחתון של התנור. 9.מוציאים מהתנור ומקררים 20-30 דקות לפני ההגשה.
היי יוכבד :) התבנית שהשתמשתי בה היא תבנית מתפרקת (היא מורכבת מבסיס ודפנות, שאותם אני מחברת לפני ההכנסה של הבצק, ומפרקת אחרי שהקיש מוכן והתקרר היטב) בגדול אפשר להשתמש בתבנית חד פעמית , רק כדאי שהגובה של הדפנות יהיה קצר והבסיס יהיה רחב❤️
היי😊 המתכון המלא מופיע מתחת לסרטון (אם את מסתכלת מהפלאפון תלחצי על הכותרת של הסרטון והמתכון ייפתח לך) אם עדיין לא הצלחת למצוא תכתבי לי ואני אשלח אותו בתגובה
האמת אני לא ניסיתי להקפיא, אבל לדעתי רצוי שלא.. אם בא לך להכין את זה מראש, הייתי ממליצה להקפיא רק את הבצק בתוך התבנית (לפני האפייה) - כשהוא מכוסה בניילון נצמד. וכשתרצי לאפות, פשוט תוסיפי את המלית ותשלחי לתנור (האמת זה גם מומלץ לאפות בצקים פריכים כשהם קרים, כי יש בהם הרבה חמאה וכשהיא קרה היא לא נמסה מהר בתנור ושומרת על הצורה של הבצק).
היי אהובה ואלופה. תזכירי לי מה גודל התבנית . וכמה גרם קמח זה יוצא כי כוסות חד פעמי לשתייה קרה יש בכמה מ"ל סוגים. והאם עם בצק פריך קנוי צריך אפייה ראשונית או מספיק שיעמוד במקרר ואותה התנהגות עם בצק ביתי כמו שרשמת תודה רבה🥰
אהלן מיכל!👐 המתכון נורא מעולה ואני מתכון להכין אותו אבל נתקעתי בלי שמנת מתוקה זה בסדר אם אשים שמנת לבישול בבצק במקום שמנת מתוקה? שאלה אחרונה😅 אם יש לי תבנית 24 קפיצית לעוגה עם דפנות טיפה גבוהות מתבנית קיש אני יכול פשוט לשים את הבצק בגובה של חצי מהדפנות?
itay g היי איתי ☺️ אין בעיה , תשים שמנת לבישול (לא קריטי) , לגבי התבנית- בצק פריך נוטה ׳להתכווץ׳ במהלך האפייה (כלומר הדפנות הופכות להיות נמוכות יותר) לכן אני הייתי מעצבת את הדפנות לפי גובה התבנית . אם אתה שם לב להבדלים מהותיים בין גובה דפנות הבצק לגובה המלית, תוסיף אקסטרה מלית. מקווה שעזרתי ובהצלחה!❤️
היי מליסה☺️תודה לך!❤️ האמת אני לא ניסיתי קוטג', הוא גם שונה במרקם שלו מהגבינה הצהובה.. אולי תמירי בגבינה קשה אחרת? אם בכל זאת את מנסה עם קוטג' אשמח מאוד לשמוע איך יצא😍
Ronit Levi היי רונית😊 אם הבצק יהיה על בסיס מרגרינה ולא חמאה זה בסדר? כי ראיתי שמוכרים בסופרים בצקים פריכים ( למאפים מלוחים) לא על בסיס חמאה, באיכות ממש טובה! או שאת יכולה פשוט להחליף את החמאה במרגרינה ולהכין בבית - מה שהכי מסתדר לך :) ואת המלית את ממש לא חייבת לטגן בחמאה, גם שמן רגיל או זית יעשה את העבודה. עכשיו לגבי הבצק, אני לא מאוד ממליצה לעשות אותו על בסיס שמן כי זה ישנה את המרקם שלו לגמרי וגם ישפיע על הטעם ... אם מה שהצעתי לך עדיין לא מסתדר, אני ממש אשמח אם תגידי לי ואני אנסה למצוא לך מתכון שיקלע לטעמך!❤️
מתכון: 2 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה + 4 כפות קמח 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות כפית שטוחה מלח 1 ביצה 2 כפות שמנת מתוקה קרה למילוי: 2 סלסלות של פטריות (חתוכות / קרועות גס) 2 ביצים 30 גרם חמאה 1 בצל קטן קצוץ 2 שיני שום כתושות כפית עלי טימין מלח ופלפל שחור לפי הטעם 120 גרם שמנת לבישול = 3/4 כוס חד פעמית לשתייה קרה 150 גרם גבינה קשה מגוררת (קשקבל/אמנטל/ צהובה...) = 2.5 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה *טיפ של דיאנה : תשלבו כמה גבינות יחד (אפשר גם לפזר מעל בולגרית). אופן ההכנה: 1. להכנת הבצק: במעבד מזון שמים יחד את כל מרכיבי הבצק ומעבדים 2 דקות עד שהבצק מאוחד, אם אין לכם מעבד מזון אז תערבבו יחד את כל חומרי הבצק ותלושו עד לאיחודם. חשוב לא לעבד יותר מידי! *אם לכם אין זמן להתעסק עם הבצק, תוכלו פשוט לקנות בצק פריך למאפים מלוחים בסופר. 2.משטחים את הבצק שהתקבל לצורת דסקית, עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר חצי שעה עד שעה. 3.להכנת מילוי הקיש: מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה. 4.מוסיפים את השום והפטריות, מוסיפים מעט שמן זית ומתבלים במעט מלח ופלפל וממשיכים לטגן עד שהפטריות מזהיבות. 5.מעבירים לקערה ומקררים קצת את התערובת, מוסיפים לקערה את יתר מרכיבי המלית , מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. 6.מחממים תנור ל-180 מעלות. 7.מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ על משטח מקומח (או עד שהגודל שלו מספיק כדי לכסות את דפנות התבנית). * אל תעבדו עם הבצק ישירות אחרי שהוצאתם אותו מהמקרר, אלא תחכו כמה דקות על מנת שהוא יתרכך מעט ורק אז תתחילו לרדד. 8.מוסיפים את המילוי ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. רצוי לאפות בחלק התחתון של התנור. 9.מוציאים מהתנור ומקררים 20-30 דקות לפני ההגשה.
היי מיכל, אני עוקב אחרי המתכונים שלך כל הכבוד!!! לגבי הבצק של הקיש הזה ובכלל לבצקים פריכים, אם אין לי מעבד מזון......... האם זה בסדר לעשות את הצק במקסר רגיל עם K בשיטת הקראמז'? או שזה משנה משהו? תודה על התשובה
אורלי היקרה תודה רבה על המחמאה!!❤️😊 המתכונים שאני מפרסמת נמצאים בקופסת המידע מתחת לסרטון :) למקרה שלא ראית אני ארשום לך גם כאן: מתכון: 2 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה + 4 כפות קמח 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות כפית שטוחה מלח 1 ביצה 2 כפות שמנת מתוקה קרה למילוי: 2 סלסלות של פטריות (חתוכות / קרועות גס) 2 ביצים 30 גרם חמאה 1 בצל קטן קצוץ 2 שיני שום כתושות כפית עלי טימין מלח ופלפל שחור לפי הטעם 120 גרם שמנת לבישול = 3/4 כוס חד פעמית לשתייה קרה 150 גרם גבינה קשה מגוררת (קשקבל/אמנטל/ צהובה...) = 2.5 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה *טיפ של דיאנה : תשלבו כמה גבינות יחד (אפשר גם לפזר מעל בולגרית). אופן ההכנה: 1. להכנת הבצק: במעבד מזון שמים יחד את כל מרכיבי הבצק ומעבדים 2 דקות עד שהבצק מאוחד, אם אין לכם מעבד מזון אז תערבבו יחד את כל חומרי הבצק ותלושו עד לאיחודם. חשוב לא לעבד יותר מידי! *אם לכם אין זמן להתעסק עם הבצק, תוכלו פשוט לקנות בצק פריך למאפים מלוחים בסופר. 2.משטחים את הבצק שהתקבל לצורת דסקית, עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר חצי שעה עד שעה. 3.להכנת מילוי הקיש: מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה. 4.מוסיפים את השום והפטריות, מוסיפים מעט שמן זית ומתבלים במעט מלח ופלפל וממשיכים לטגן עד שהפטריות מזהיבות. 5.מעבירים לקערה ומקררים קצת את התערובת, מוסיפים לקערה את יתר מרכיבי המלית , מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. 6.מחממים תנור ל-180 מעלות. 7.מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ על משטח מקומח (או עד שהגודל שלו מספיק כדי לכסות את דפנות התבנית). * אל תעבדו עם הבצק ישירות אחרי שהוצאתם אותו מהמקרר, אלא תחכו כמה דקות על מנת שהוא יתרכך מעט ורק אז תתחילו לרדד. 8.מוסיפים את המילוי ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. רצוי לאפות בחלק התחתון של התנור. 9.מוציאים מהתנור ומקררים 20-30 דקות לפני ההגשה. שבוע מקסים!❤️
אפשר מתכון עם כמויות?בבקשה מתכון רשום עם כמויות
בוודאי מתכון:
2 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה + 4 כפות קמח
150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
כפית שטוחה מלח
1 ביצה
2 כפות שמנת מתוקה קרה
למילוי:
2 סלסלות של פטריות (חתוכות / קרועות גס)
2 ביצים
30 גרם חמאה
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום כתושות
כפית עלי טימין
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
120 גרם שמנת לבישול = 3/4 כוס חד פעמית לשתייה קרה
150 גרם גבינה קשה מגוררת (קשקבל/אמנטל/ צהובה...) = 2.5 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה
*טיפ של דיאנה : תשלבו כמה גבינות יחד (אפשר גם לפזר מעל בולגרית).
אופן ההכנה:
1. להכנת הבצק: במעבד מזון שמים יחד את כל מרכיבי הבצק ומעבדים 2 דקות עד שהבצק מאוחד, אם אין לכם מעבד מזון אז תערבבו יחד את כל חומרי הבצק ותלושו עד לאיחודם. חשוב לא לעבד יותר מידי!
*אם לכם אין זמן להתעסק עם הבצק, תוכלו פשוט לקנות בצק פריך למאפים מלוחים בסופר.
2.משטחים את הבצק שהתקבל לצורת דסקית, עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר חצי שעה עד שעה.
3.להכנת מילוי הקיש: מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה.
4.מוסיפים את השום והפטריות, מוסיפים מעט שמן זית ומתבלים במעט מלח ופלפל וממשיכים לטגן עד שהפטריות מזהיבות.
5.מעבירים לקערה ומקררים קצת את התערובת, מוסיפים לקערה את יתר מרכיבי המלית , מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.
6.מחממים תנור ל-180 מעלות.
7.מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ על משטח מקומח (או עד שהגודל שלו מספיק כדי לכסות את דפנות התבנית).
* אל תעבדו עם הבצק ישירות אחרי שהוצאתם אותו מהמקרר, אלא תחכו כמה דקות על מנת שהוא יתרכך מעט ורק אז תתחילו לרדד.
8.מוסיפים את המילוי ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. רצוי לאפות בחלק התחתון של התנור.
9.מוציאים מהתנור ומקררים 20-30 דקות לפני ההגשה.
יצא מעולה 👌תודה על המתכון
באהבה!❤️
מה גודל התבנית?
כל מתכון שלך יוצא מושלם! היום עשיתי את הקיש ויצא פשוט מושלם! ❤️ מחר חלותת 🙏💕 שבת שלום
איזה כיף!! תודה רבה יקירה!שבת שלום🥰❤️
אין כמויות. אין מתכון רשון
עשיתי היום, במקום בצל רגיל שמתי ירוק. יצא מעולה!!! תודה על המתכון!
איזה יופי! שמחה שאהבת!😄 תודה שחזרת לשתף ואהבתי את הרעיון להחליף את הבצל הרגיל בירוק!❤️
איפה המתכון?
הכי חשוב לא המילוייי / שחתכת תבצק. נחתך רך כמו בננה או קצת קשה
מה הקוטר של התבנית שלך?
וואו רואים שהוא ממש טעים 💖
תודה רבה 💖, אפשר לקבל מתכון לקיש בשרי
שכחת לשים על קמח , רק כתבת שתי כוסות חד פעמי שתייה קרה של מה זה ?
תודה רבה רבה! יש לי מתכון לפאי בשרי בערוץ ☺️ua-cam.com/video/XQ-66yyAvJM/v-deo.html
הכמות של הקמח זה 2 כוסות חד פעמיות + 4 כפות❤️
נראה נהדר, יש לי תבנית בגודל 30 אפשרי?
היי מיכלוש אסור לי חמאה אפשר משהו כתחליף?
מיכל מתכון מעולה של הקיש פיטריות ממש אני יכין לשבועות 😄😄❣️❣️❣️👍👍👍👍 את אלופה
כמה גרם קמח?
היי עינת, הכל מופיע מתחת לסרטון בקופסת המידע☺️
היי האם ניתן להשים בצל וקרישה במקום פטריות?
בטח, זה יצא מעולה!
אפשר פטריות מקופסת שימורים ?
כדי להוסיף בטטה ותפוח אדמה צריך לטגן אותם לפני נכון?
בטח! מה שבא לך, וכן מומלץ לטגן לפני
כלהכבוד מיכל. ותודה על ההסבר המדויק. ממש אלופה
תודה רבה!!☺️
אני רוצה מתכון לעוגת ביסקוטים תודה
תודה על ההצעה! רשמתי לעצמי☺️
מהממת אין עליךךךךך שבוע מצוין אלופה
מירב לוגאשי תודה מירב!!😘 שבוע מעולה!
תותחית !! נראה מדהים ננסה
❤️❤️
מתכון טוב
רצתי לשאול עם אפשר להקפיא אחרי האפיה תודה
יצא מדהים טעים ברמות,
כל הכבוד !!
תודה רבה!!
חבל שאין מתכון רשום עם כמויות......(?)
תודה😊
❤️
איפה זה רשום בכתב כי אני רוצה מתכון כתוב
מתחת לסרטון בקופסת המידע☺️
מיוחדת במינה תודה רבה רבה
רונית סויסה תודה רונית היקרה! באהבה גדולה❤️❤️
על איזה פונקציה לשים בתנור? טורבו? רק למעלה? רק למטה?
מקסים מיכל יופי של מתכון
תודה רבה!❤️☺️
היי מיכל באיזה תבנית משתמשים ומה הגודל שלה?
היי ירדן, אם אני זוכרת נכון השתמשתי בתבנית 28 מתפרקת
תודה על המתכון נראה מושלם ובא לי להכין.רק שאלה איך הוצאת אותו מהתבני?
תודה שרית :) אני השתמשתי בתבנית מתפרקת (הבסיס נשלף ומתנתק מהדפנות)
ניראה מושלם יישר כח, אפשר מתכון לבצק ולקיש?
בטח, המתכונים מופיעים בקופסת המידע מתחת לסרטון (צריך ללחוץ על הכותרת :) בכל מקרה מצרפת לך גם לכאן:
מתכון:
2 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה + 4 כפות קמח
150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
כפית שטוחה מלח
1 ביצה
2 כפות שמנת מתוקה קרה
למילוי:
2 סלסלות של פטריות (חתוכות / קרועות גס)
2 ביצים
30 גרם חמאה
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום כתושות
כפית עלי טימין
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
120 גרם שמנת לבישול = 3/4 כוס חד פעמית לשתייה קרה
150 גרם גבינה קשה מגוררת (קשקבל/אמנטל/ צהובה...) = 2.5 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה
*טיפ של דיאנה : תשלבו כמה גבינות יחד (אפשר גם לפזר מעל בולגרית).
אופן ההכנה:
1. להכנת הבצק: במעבד מזון שמים יחד את כל מרכיבי הבצק ומעבדים 2 דקות עד שהבצק מאוחד, אם אין לכם מעבד מזון אז תערבבו יחד את כל חומרי הבצק ותלושו עד לאיחודם. חשוב לא לעבד יותר מידי!
*אם לכם אין זמן להתעסק עם הבצק, תוכלו פשוט לקנות בצק פריך למאפים מלוחים בסופר.
2.משטחים את הבצק שהתקבל לצורת דסקית, עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר חצי שעה עד שעה.
3.להכנת מילוי הקיש: מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה.
4.מוסיפים את השום והפטריות, מוסיפים מעט שמן זית ומתבלים במעט מלח ופלפל וממשיכים לטגן עד שהפטריות מזהיבות.
5.מעבירים לקערה ומקררים קצת את התערובת, מוסיפים לקערה את יתר מרכיבי המלית , מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.
6.מחממים תנור ל-180 מעלות.
7.מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ על משטח מקומח (או עד שהגודל שלו מספיק כדי לכסות את דפנות התבנית).
* אל תעבדו עם הבצק ישירות אחרי שהוצאתם אותו מהמקרר, אלא תחכו כמה דקות על מנת שהוא יתרכך מעט ורק אז תתחילו לרדד.
8.מוסיפים את המילוי ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. רצוי לאפות בחלק התחתון של התנור.
9.מוציאים מהתנור ומקררים 20-30 דקות לפני ההגשה.
איך את מוציא מהתבנית את הקיש??? כדי שלא יתפרק אפשר גם בתבנית פאי חד פעמי?
היי יוכבד :) התבנית שהשתמשתי בה היא תבנית מתפרקת (היא מורכבת מבסיס ודפנות, שאותם אני מחברת לפני ההכנסה של הבצק, ומפרקת אחרי שהקיש מוכן והתקרר היטב) בגדול אפשר להשתמש בתבנית חד פעמית , רק כדאי שהגובה של הדפנות יהיה קצר והבסיס יהיה רחב❤️
איזה גודל התבנית?
רונית תבנית חריש מיוחדת בחנות למוצרי מטבח ?
נראה טעיםםם
תודה רבה!!☺️
בלי אפייה עיוורת של הבצק לפני?
רחלי בסט בלי, את יכולה לאפות אפייה עיוורת אבל כאן זה לא ככ משנה כי זמן האפייה הכולל הוא די ארוך
איפה המתכון?????
היי מיכל.
את לא אומרת איזה כמות של מצרכים צריך לקחת. אם תרשמי אני אהיה מאוד שמחה. תודה רבה מראש.
היי😊 המתכון המלא מופיע מתחת לסרטון (אם את מסתכלת מהפלאפון תלחצי על הכותרת של הסרטון והמתכון ייפתח לך) אם עדיין לא הצלחת למצוא תכתבי לי ואני אשלח אותו בתגובה
ניסיתי, ולא הצלחתי. תשלחי לי בבקשה.
אם אני שמה פטריות משימורים מהי הכמות הנדרשת?
קופסה וחצי של פטריות משומרות יספיקו לדעתי☺️
יצא לי פנטסטי!
מיכל, אפשר להכין מראש ולהקפיא?
האמת אני לא ניסיתי להקפיא, אבל לדעתי רצוי שלא.. אם בא לך להכין את זה מראש, הייתי ממליצה להקפיא רק את הבצק בתוך התבנית (לפני האפייה) - כשהוא מכוסה בניילון נצמד. וכשתרצי לאפות, פשוט תוסיפי את המלית ותשלחי לתנור (האמת זה גם מומלץ לאפות בצקים פריכים כשהם קרים, כי יש בהם הרבה חמאה וכשהיא קרה היא לא נמסה מהר בתנור ושומרת על הצורה של הבצק).
פשוט וטעים עם מיכל תודה רבה
מתכון . בבקשה
היי אהובה ואלופה. תזכירי לי מה גודל התבנית . וכמה גרם קמח זה יוצא כי כוסות חד פעמי לשתייה קרה יש בכמה מ"ל סוגים. והאם עם בצק פריך קנוי צריך אפייה ראשונית או מספיק שיעמוד במקרר ואותה התנהגות עם בצק ביתי כמו שרשמת תודה רבה🥰
מתוקה אפשר מבצק עלים קפוא מוכן שיש בסופר??
פפ פ עדיף להכין מבצק פריך למאפים מלוחים קפוא מוכן שיש בסופר, עם בצק עלים לא בטוחה שייצא כמו קיש😕
@@Michal_Liubimov ואם לא אז אפשר פשוט פשטידה? אין עלייךל
אהלן מיכל!👐
המתכון נורא מעולה ואני מתכון להכין אותו אבל נתקעתי בלי שמנת מתוקה
זה בסדר אם אשים שמנת לבישול בבצק במקום שמנת מתוקה?
שאלה אחרונה😅 אם יש לי תבנית 24 קפיצית לעוגה עם דפנות טיפה גבוהות מתבנית קיש אני יכול פשוט לשים את הבצק בגובה של חצי מהדפנות?
itay g היי איתי ☺️ אין בעיה , תשים שמנת לבישול (לא קריטי) , לגבי התבנית- בצק פריך נוטה ׳להתכווץ׳ במהלך האפייה (כלומר הדפנות הופכות להיות נמוכות יותר) לכן אני הייתי מעצבת את הדפנות לפי גובה התבנית .
אם אתה שם לב להבדלים מהותיים בין גובה דפנות הבצק לגובה המלית, תוסיף אקסטרה מלית. מקווה שעזרתי ובהצלחה!❤️
@@Michal_Liubimov תודה רבהההה!!👌👌👌
איזה גבינה את שמת? יש גבינה מעל לתערובת? אשמח לתשובה 🙏🏻
היי שרית, אין גבינה מעל התערבות ואני השתמשתי כאן בקשקבל וקצת מוצרלה
@@Michal_Liubimov תודה רבה! מתכון אליפות!
תודה רבה אבל כמה זמן לשים בתנור??
שירה מנדל 45 דק ( רשמתי את זה במתכון - תלחצי על הכותרת)
אקנה בצק פריך ואכין קיש הזה לשבועות
סבבה הכל אבל מה עם כמויות? איך אפשר להכין פשטידה בלי לדעת כמה קמח כמה ביצים וכמה חמאה?
YOLONDLEVY מתחת לסרטון בקופסת המידע מופיע המתכון המלא
הי
האם אפשר להשתמש בקמח כוסמין מלא?
תודה
היי ריקי, אני לא ניסיתי, אז אני לא רוצה להגיד לך סתם🙏🏻
היי מיכל ניראה מתכון מושלם, האם אפשר במקום גבינה צהובה להשים גביע קוטג'?
היי מליסה☺️תודה לך!❤️ האמת אני לא ניסיתי קוטג', הוא גם שונה במרקם שלו מהגבינה הצהובה.. אולי תמירי בגבינה קשה אחרת? אם בכל זאת את מנסה עם קוטג' אשמח מאוד לשמוע איך יצא😍
יש לך מתכון קיש עם קישואים או בטטה?
ושהבצק עם שמן לא חמאה??
Ronit Levi היי רונית😊 אם הבצק יהיה על בסיס מרגרינה ולא חמאה זה בסדר? כי ראיתי שמוכרים בסופרים בצקים פריכים ( למאפים מלוחים) לא על בסיס חמאה, באיכות ממש טובה! או שאת יכולה פשוט להחליף את החמאה במרגרינה ולהכין בבית - מה שהכי מסתדר לך :) ואת המלית את ממש לא חייבת לטגן בחמאה, גם שמן רגיל או זית יעשה את העבודה. עכשיו לגבי הבצק, אני לא מאוד ממליצה לעשות אותו על בסיס שמן כי זה ישנה את המרקם שלו לגמרי וגם ישפיע על הטעם ... אם מה שהצעתי לך עדיין לא מסתדר, אני ממש אשמח אם תגידי לי ואני אנסה למצוא לך מתכון שיקלע לטעמך!❤️
אני לא מוצאת כמויות ומתכון
מתכון:
2 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה + 4 כפות קמח
150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
כפית שטוחה מלח
1 ביצה
2 כפות שמנת מתוקה קרה
למילוי:
2 סלסלות של פטריות (חתוכות / קרועות גס)
2 ביצים
30 גרם חמאה
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום כתושות
כפית עלי טימין
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
120 גרם שמנת לבישול = 3/4 כוס חד פעמית לשתייה קרה
150 גרם גבינה קשה מגוררת (קשקבל/אמנטל/ צהובה...) = 2.5 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה
*טיפ של דיאנה : תשלבו כמה גבינות יחד (אפשר גם לפזר מעל בולגרית).
אופן ההכנה:
1. להכנת הבצק: במעבד מזון שמים יחד את כל מרכיבי הבצק ומעבדים 2 דקות עד שהבצק מאוחד, אם אין לכם מעבד מזון אז תערבבו יחד את כל חומרי הבצק ותלושו עד לאיחודם. חשוב לא לעבד יותר מידי!
*אם לכם אין זמן להתעסק עם הבצק, תוכלו פשוט לקנות בצק פריך למאפים מלוחים בסופר.
2.משטחים את הבצק שהתקבל לצורת דסקית, עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר חצי שעה עד שעה.
3.להכנת מילוי הקיש: מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה.
4.מוסיפים את השום והפטריות, מוסיפים מעט שמן זית ומתבלים במעט מלח ופלפל וממשיכים לטגן עד שהפטריות מזהיבות.
5.מעבירים לקערה ומקררים קצת את התערובת, מוסיפים לקערה את יתר מרכיבי המלית , מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.
6.מחממים תנור ל-180 מעלות.
7.מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ על משטח מקומח (או עד שהגודל שלו מספיק כדי לכסות את דפנות התבנית).
* אל תעבדו עם הבצק ישירות אחרי שהוצאתם אותו מהמקרר, אלא תחכו כמה דקות על מנת שהוא יתרכך מעט ורק אז תתחילו לרדד.
8.מוסיפים את המילוי ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. רצוי לאפות בחלק התחתון של התנור.
9.מוציאים מהתנור ומקררים 20-30 דקות לפני ההגשה.
היי מיכל, אני עוקב אחרי המתכונים שלך כל הכבוד!!! לגבי הבצק של הקיש הזה ובכלל לבצקים פריכים, אם אין לי מעבד מזון......... האם זה בסדר לעשות את הצק במקסר רגיל עם K בשיטת הקראמז'? או שזה משנה משהו? תודה על התשובה
תודה רבה יניב!!אפשר להכין במיקסר, זה לא ישנה משהו :) מי שהרפתקן יכול להכין את זה גם ידנית חחח אני נוהגת להכין במעבד מזון כי הוא מעבד את הבצק בשנייה
נשמע פשוט, רק מה לגבי הכמויות של כל המצרכים? בתאור אופן ההכנה לא נאמרו כמויות.
מה גודל התבנית? 28 יכולה להתאים?
תודה רבה על התגובה המהירה.יבורכו ידייך.😙
בשמחה יקירה!❤️
לא מובן מה רשמה 2 כוסות מים לשתיה קרה ועוד 4 כפות קמח
תודה
מכרה לנו קיש חתול בשק
מיכל יקרה.. היכן רואים את המתכון הכתוב??? .. נראה מצויין !!!! כמו כל מה שאת מעלה !!!!
אורלי היקרה תודה רבה על המחמאה!!❤️😊
המתכונים שאני מפרסמת נמצאים בקופסת המידע מתחת לסרטון :)
למקרה שלא ראית אני ארשום לך גם כאן:
מתכון:
2 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה + 4 כפות קמח
150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
כפית שטוחה מלח
1 ביצה
2 כפות שמנת מתוקה קרה
למילוי:
2 סלסלות של פטריות (חתוכות / קרועות גס)
2 ביצים
30 גרם חמאה
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום כתושות
כפית עלי טימין
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
120 גרם שמנת לבישול = 3/4 כוס חד פעמית לשתייה קרה
150 גרם גבינה קשה מגוררת (קשקבל/אמנטל/ צהובה...) = 2.5 כוסות חד פעמיות לשתייה קרה
*טיפ של דיאנה : תשלבו כמה גבינות יחד (אפשר גם לפזר מעל בולגרית).
אופן ההכנה:
1. להכנת הבצק: במעבד מזון שמים יחד את כל מרכיבי הבצק ומעבדים 2 דקות עד שהבצק מאוחד, אם אין לכם מעבד מזון אז תערבבו יחד את כל חומרי הבצק ותלושו עד לאיחודם. חשוב לא לעבד יותר מידי!
*אם לכם אין זמן להתעסק עם הבצק, תוכלו פשוט לקנות בצק פריך למאפים מלוחים בסופר.
2.משטחים את הבצק שהתקבל לצורת דסקית, עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר חצי שעה עד שעה.
3.להכנת מילוי הקיש: מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה.
4.מוסיפים את השום והפטריות, מוסיפים מעט שמן זית ומתבלים במעט מלח ופלפל וממשיכים לטגן עד שהפטריות מזהיבות.
5.מעבירים לקערה ומקררים קצת את התערובת, מוסיפים לקערה את יתר מרכיבי המלית , מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.
6.מחממים תנור ל-180 מעלות.
7.מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ על משטח מקומח (או עד שהגודל שלו מספיק כדי לכסות את דפנות התבנית).
* אל תעבדו עם הבצק ישירות אחרי שהוצאתם אותו מהמקרר, אלא תחכו כמה דקות על מנת שהוא יתרכך מעט ורק אז תתחילו לרדד.
8.מוסיפים את המילוי ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. רצוי לאפות בחלק התחתון של התנור.
9.מוציאים מהתנור ומקררים 20-30 דקות לפני ההגשה.
שבוע מקסים!❤️
הבחורה הזאת נחשה ) שמתם לה שהראתה לנו אק תתמונה לא חתכה תקיש בטוח יצא לה קשה התחתית / של הבצק ולא רך כמו חמאה 😂
וואי וואי 😂😂 לפי התגובות דווקא הצליחו יפה 😘
די מה את רוצה שאני יהיה דובה בגללך😉סתם סתם קסם את
😂😂😂
חבל שאת לא רושמת כמויות
הכל מופיע מתחת לסרטון בקופסת המידע :) אם עדיין את לא רואה , רשמי לי ואצרף את המתכון לתגובה