Вика, сливки которые не взбились,нужно парокипятить и после остывания пробить блендером. Все восстановится. Но только нужно пробить их обязательно блендером. срок хранения таких сливок 5 сут в холодильнике.
Из таких сливок можно сливочный сыр сделать. Я отвешивала через марлю от сыворотки и добавляла в крем для медовика со сметаной и пюре клюквы. Было вкусно.
Пет Молл не пробовала, но однажды было такое что взяла пачку домик в деревне - взбилось в масло, побежала за второй - тоже самое, а чаще всего беру пармалат. Всегда стабильно. Чудское озеро один раз только пробовала, просто не было их раньше у нас в городе, но пока норм.
@@ВикторияМитрошина-ц7у не знаю почему, но именно петмол у нас продаётся не в холодильниках. Как вариант поэтому и не взбивается. У меня с петмолом нестабильно скажем так
Привет Викуля, 🙋♀️ про прибегали местные украли горяченькие капы, в точку 👌😂у меня тоже бегают пару местных и папа иногда с ними 🤣🤣🤣😘😘😘🙋♀️спасибо тебе за твой труд🙏😘
Спасибо вам за кондитерские влоги! Я их обожаю 🥰 ваши видео смотрю каждый день, и сама хочу начать этим заниматься этим, мне 14, думаю получится. Вам желаю удачи💗🌿
Добрый день! Вика, а у меня проблема с Чудским озером! Сверху масло прям🙈 а вот Петмол все ок! Но тут хранение в магазине тоже Всегда беру заранее и охлаждую в холодильнике сутки. Вобщем не правильно хранит магазин. В лоб им😁 Вас учить не надо💕просто жалко продукты дорогие. Тортик чудесный👌👌👌🌺🌺🌺🌺💕💕💕💕
Вика, у меня недавно тоже со сливками беда была! Изначально очень густые. В размере не увеличились.... А потом и вовсе расслоились! Называется, попробовала нового производителя!)))) И тогда сразу Вас вспомнила! Думаю, Вика никогда не расстраивается, просто ищет выход из ситуации! Я тут же новый крем сделала, но уже заварной, т.к.ночь была, в магазин уже не сбегать)))
Вика впервые в жизни у меня получился торт благодаря вам, вернее два одинаковых, маме на юбилей. Спасибо вам большое, моему счастью не придела. Большое вам спасибо!
Вика, здравствуйте! Сейчас посмотрела выпуск - и это прям мой свежий случай. Во вторник 8 июня стала взбивать "Домик в деревне" - поначалу всё шло нормально, но показалось, что не очень сладко, и я добавила ещё сахарной пудры. После этого сливки разжижились и больше никак не хотели густеть. У меня такое было впервые. Хорошо, что в холодильнике была ещё коробка сливок "Бриз". Жидкие сливки "Домик" я перелила в стеклянную банку и убрала в холодильник. Какого же было моё удивление, когда 10 июня я достала их из холодильника - масса заметно уплотнилась и превратилась в настоящее мороженое. Так что выбрасывать ничего не пришлось - съела его с удовольствием!
Это случилось потому, что вы их в морозилку положили. Прекрасно всегда взбиваются,если хорошо охлаждены в холодильнике. В магазинах всегда на стеллажах стоят. А у меня вот неприятный опыт с Чудским озером. Как то раз тоже не взбивать, по этому только Петмолом пользуюсь. Отличные сливки
Вика, спасибо вам за ваши блоки! Всегда смотрю с удовольствием! Готовила торт молочная девочка очень в всем понравилось! Поскажите пожалуйста можно ли в это торт добавлять между коржами замороженные ягоды?
Виктория, вы меня вдохновляете, испекла три торта по вашим рецептам,всë идеально, раньше думала, что не умею печь.Вы просто умничка! А вот сливки Чудское озеро дважды свернулись
Всегда стараюсь покупать только Чудское озеро, никогда с ними не было осечек,а вот петмол не нравятся вообще, сколько ни брала всегда с ними проблемы,если нет Чудского беру пармалат,но с ними тоже бывают проблемы.
У Вас учусь, все так красиво оформили, спасибо за видио, кума восхитится, ну а детки и воспитатели будут в восторге! Куме с кумой повезло! И чего все так напреглись со сливками, все у всех получается, кто ничего не делает. Успеха!!!
Дело именно в охлаждении сливок.Они должны быть хорошо охлаждены,но в холодильнике(не в морозилке). Раз вы говорите,что хорошо взбивались те сливки,что вы брали из холод.отделения магазина,то это именно потому,что там они охлаждались. Если берёте сливки с обычной полки,то их нужно убирать в холодильник накануне взбивания. Хранение вне холодильника не влияет на св-ва,если это указано на упаковке(есть сливки,хранение которых вне холодильника не желательно).
При сильном охлаждении сливок, жиры, как бы слипаются. Именно это приводит к отсеканию масла. Не выбрасывайте эту массу (не помню как она называется, но это не сыворотка). Ее надо взять в ладони и промыть под струей очень холодной воды. Масса еще больше скомкуется, получится масло. Его надо соединить с простым молоком, разогреть до горячего состояния и пробить блендером! Это важно, но не венчиками. После перелить в стеклянную стерильную баночку и поставить в холодильник на сутки. Сливки будут восстановлены и готовы к взбиванию. Много раз так делала, когда происходил такой же казус. Я в инете нашла эту информацию по восстановлению жирных сливок (фермерские советы). Кстати, из смеси сливочного масла 82% +молока по этой же технологии делаются сливки 33%😉👌. Пару раз так делала, когда в магазине не было жирных сливок.
Добрый день ! А только Петмол и пользуюсь ,у нас чтотто другое очень редко бывает в магазинах , и да в которых магазинах они стоят без холодильника я не беру .
Мне петмол нравятся, чудское озеро взяла первый раз надеюсь всё получится.Раньше в магните петмол стоял в холодильнике, теперь без холодильника, а на упаковке написано хранится до +25, а перед использованием уже заранее охладить
Здравствуйте, Вика. Не только у вас. У меня часто бывает такое с петмол. Хотя умею работать со сливками. Я думаю это не правильное хранение в магазине.
Вика, здравствуйте! Я жду скидок в Магните и покупаю сливки. И вот последний раз Петмол был очень жидкий. Я не делала крем, но на вкус не было той привычной густоты🤷♀️ Так что по ходу партии такие попадаются.
Вы их просто передержали в морозилке. Я всегда свои запасы держу не в холодильнике, а перед использованием отправляю в холодильник хотя бы на 5 часов. Всегда пользуюсь Петмол.
Домик просто нужно дольше взбивать. Тоже раньше паниковала. Всегда беру петмол, но иногда так же по акции домик. После петмола реально кажется, что они не взбиваются, а просто нужно немного времени
@@ЕкатеринаБухтоярова-в6т "Домик" взбивается через раз. И пробовала дольше , и очень долго...тщетно. Пришлось как Вике, бежать за "озером".С этими сливками всегда отлично, без нервов☺
Если на упаковке молочной продукции указаны условия хранения от +2С до +25С, то её можно выставить на "тёплую" полку (т.е. без холодильника), при условии, что в торговом зале соблюдён температурный режим не выше +25С. При приёме товара на грузовой зоне приёмщик обязательно проверяет температуру в машине. Если есть несоответствие норме, он имеет полное право этот товар не принимать. По крайней мере, в нашем гипермаркете так.
Сама с транспортировками работаю, часто водители всю дорогу холод не включают, топливо экономят , а перед сдачей догоняют температуру. Если датчика записи температурного режима в машине нет, не угадаешь
У нас на стелажах хранятся сливки которые в тетропаках и для долгого хранения а свежие сливки 35 процентов в пластик упаковках всегда хранят в холодильнике и срок хранения у них маленький примерно 5-6 дней .Я всегда беру свежие и проблем никогда не было.
Ирина: Уже не экспериментирую со сливками. Беру только Клевер, ни разу не подвели. Самые неудачные - это Домик в деревне. Чудское озеро часто вижу в магазинах для кондитеров, не брала ни разу.
У меня тоже была такая ситуация купила сливки "Домик в деревне" находились в холодильнике, но не взбились к тем сливками добавила чудское озеро и охладила в холодильнике все получились .
Один в один была ситуация с чудским озером. Также дали сливки в кондиционерском магазине не из холодильника, как итог - не взбились. С тех пор беру только, если сливки хранились в магазине в холодильнике
Мне в мае подруга присылала сливки Петмол из Москвы. Была жара под 30 градусов. В пути они были неделю. Явно никакие условия хранения не соблюдались. Ничего не испортилось. Всё отлично взбилось. В нашей дерёвне особо нет выбора. Какие есть сливки, такие и беру. Никогда плохие не попадались.
не люблю сливки Петмол🙄 Каждый раз, когда я ПЫТАЛАСЬ взбить, не получалось И каждый раз, я обвиняла в этом себя🥴 Но, теперь я перешла на Чудское озеро и жизнь заиграла яркими красками😄
Взбиваю любые сливки всегда венчиком ( который идет в комплекте с погружным блендером) и в узком стакане. Раньше миксером взбивались оооочень долго и через раз- теперь все Ок.
Сливки меня разные подводили, была такая история со всякими, к сожалению... пармалат, петмол, домик в деревне и чудское озеро... чудское озеро вообще один раз только купила открыла, а они уже ствопоженные... думаю, все от неправильного хранения.
А я для творожного ганаша теперь беру любой зерновой творог, просто поменяла блендер и никаких комочков в твороге не остается) а до этого у меня творожный ганаш не получался вообще, если брала пастообразный творог, то жидкий крем получался , а из зернового гладкая структура не получалась.
Здравствуйте! У меня с петмолом тоже были такие ситуации, разделялся крем. Наверно нарушение температурного режима или транспортировали не правильно! Не приятная ситуация🤔!
У меня было что творожный сыр, дата была ещё 6 месяцев до окончания скрока, ночью начала делать крем открыла сыр а он с плесенью, пришлось утром ехать в магазин в котором он у нас есть и в спешке делать торт, он был на 2 часа дня, но потом перенесли на 8 вечера, торт отдала в 2 как договаривались, только нервов вагон, теперь заранее всего много в холодильнике с чем работать
Здравствуйте, а у нас хороший творог не купишь, вернее вкусный есть, но он очень крупный, в пасту превратить достаточно не легко, поэтому я ваш творожный ганаш делаю со сливочным(творожным)сыром, мне очень нравится 👍👍👍
Обожаю ваши кондитерские влоги!!! Я форму прямоугольную чтобы не разьезжалась - закрепляю канцелярскими скрепками.
Так все мило и ловко!!!! Каждое видео - удовольствие!!!!
Вика, сливки которые не взбились,нужно парокипятить и после остывания пробить блендером. Все восстановится. Но только нужно пробить их обязательно блендером. срок хранения таких сливок 5 сут в холодильнике.
Вика привет, Петмолом у меня тоже так же получилось. Мне нравиться с Чудским озером.
Тоже работаю только с Чудским озером
Вика, спасибо вам большое. С вами всё понятно и легко делать. Здоровья вам, счастья.
Из таких сливок можно сливочный сыр сделать. Я отвешивала через марлю от сыворотки и добавляла в крем для медовика со сметаной и пюре клюквы. Было вкусно.
Пет Молл не пробовала, но однажды было такое что взяла пачку домик в деревне - взбилось в масло, побежала за второй - тоже самое, а чаще всего беру пармалат. Всегда стабильно. Чудское озеро один раз только пробовала, просто не было их раньше у нас в городе, но пока норм.
Добрый вечер, Виктория. Буквально вчера забивала сливки Петмол. Всё прекрасно взбилось. А вот Чудское озеро не очень взбиваются у меня.
Всё зависит изначально от условий хранения
А у меня петмол не взбивается
@@ВикторияМитрошина-ц7у не знаю почему, но именно петмол у нас продаётся не в холодильниках. Как вариант поэтому и не взбивается. У меня с петмолом нестабильно скажем так
Я с холодильника купила,он до мягких пик взбился, а потом жидкий стал🤷
Привет Викуля, 🙋♀️ про прибегали местные украли горяченькие капы, в точку 👌😂у меня тоже бегают пару местных и папа иногда с ними 🤣🤣🤣😘😘😘🙋♀️спасибо тебе за твой труд🙏😘
Спасибо вам за кондитерские влоги! Я их обожаю 🥰 ваши видео смотрю каждый день, и сама хочу начать этим заниматься этим, мне 14, думаю получится. Вам желаю удачи💗🌿
Какая красота!!!!Вот это шедевр, всё как мы любим,ждала очень этот тортик в вашем исполнение.Шедеврально, эститично,вкуснятина.
Шикарный тортик!!! Очень красивый по летнему!!!
Добрый день! Вика, а у меня проблема с Чудским озером! Сверху масло прям🙈 а вот Петмол все ок! Но тут хранение в магазине тоже
Всегда беру заранее и охлаждую в холодильнике сутки.
Вобщем не правильно хранит магазин. В лоб им😁
Вас учить не надо💕просто жалко продукты дорогие.
Тортик чудесный👌👌👌🌺🌺🌺🌺💕💕💕💕
Вика, у меня недавно тоже со сливками беда была! Изначально очень густые. В размере не увеличились.... А потом и вовсе расслоились! Называется, попробовала нового производителя!)))) И тогда сразу Вас вспомнила! Думаю, Вика никогда не расстраивается, просто ищет выход из ситуации! Я тут же новый крем сделала, но уже заварной, т.к.ночь была, в магазин уже не сбегать)))
Вика впервые в жизни у меня получился торт благодаря вам, вернее два одинаковых, маме на юбилей. Спасибо вам большое, моему счастью не придела. Большое вам спасибо!
Каждый раз просматривая ваши влоги у меня ошушение как будто побывала на мастер классе. Спасибо вам большое вы вдохновляете .
Вика, здравствуйте! Сейчас посмотрела выпуск - и это прям мой свежий случай. Во вторник 8 июня стала взбивать "Домик в деревне" - поначалу всё шло нормально, но показалось, что не очень сладко, и я добавила ещё сахарной пудры. После этого сливки разжижились и больше никак не хотели густеть. У меня такое было впервые. Хорошо, что в холодильнике была ещё коробка сливок "Бриз". Жидкие сливки "Домик" я перелила в стеклянную банку и убрала в холодильник. Какого же было моё удивление, когда 10 июня я достала их из холодильника - масса заметно уплотнилась и превратилась в настоящее мороженое. Так что выбрасывать ничего не пришлось - съела его с удовольствием!
Вика добрый день! А вы можете написать, на сколько норм делали тортик? И сколько он вышел кг! Спасибо большое за раннее, вы моя муза😍😘🤗
Покупала раньше петмол и домик в деревне. Иногда тоже не взбивались. В этот раз купила чудское озеро,они мне понравились
Один раз только купила Петмол и та же самая. Не взбивалась. Пришлось ехать и купит другую 😂😂
Использую только Top Decor
Тортик -класс! Была проблема со сливками «Домик в деревне». Не взбились вовсе
Викуля вы молодец,смотрю и восхищаюсь вами😍
Это случилось потому, что вы их в морозилку положили. Прекрасно всегда взбиваются,если хорошо охлаждены в холодильнике. В магазинах всегда на стеллажах стоят. А у меня вот неприятный опыт с Чудским озером. Как то раз тоже не взбивать, по этому только Петмолом пользуюсь. Отличные сливки
Всегда использую Петмол. Никогда не было такой проблемы. Их надо перед использованием хорошо встряхивать. Сливки на стенках оседают.
Как всегда на высоте! Часто пользуюсь вашими рецептами, большое спасибо!
Вика, спасибо вам за ваши блоки! Всегда смотрю с удовольствием! Готовила торт молочная девочка очень в всем понравилось! Поскажите пожалуйста можно ли в это торт добавлять между коржами замороженные ягоды?
Чудесный тортик, спасибо за творчество и радость от просмотра. 👍👍👍😘😀
Виктория, вы меня вдохновляете, испекла три торта по вашим рецептам,всë идеально, раньше думала, что не умею печь.Вы просто умничка! А вот сливки Чудское озеро дважды свернулись
Всегда стараюсь покупать только Чудское озеро, никогда с ними не было осечек,а вот петмол не нравятся вообще, сколько ни брала всегда с ними проблемы,если нет Чудского беру пармалат,но с ними тоже бывают проблемы.
Вчера только взбивала Петмол, все отлично!!!
Спасибо за ваши влоги 🎂❤️
Вика , добрый день! Эти сливки не любят морозилку или допустили ошибку в хранении .
У меня нормально эти сливки. Но я их не держу в морозилке, а заранее покупаю . У меня так со "Свежее завтра", "Молочная речка", "Солнышко Кубани"
Добрый день! Я тоже склоняюсь к мнению что сливки перемерзли и расслоились.
Сливки ни в коем случае нельзя класть в морозилку!
На сливках обычно написано , не замораживать.
У Вас учусь, все так красиво оформили, спасибо за видио, кума восхитится, ну а детки и воспитатели будут в восторге! Куме с кумой повезло! И чего все так напреглись со сливками, все у всех получается, кто ничего не делает. Успеха!!!
Вика день добрый. Хочу сказать про форму, делай какой нужен размер и фиксируй скотчем, прям тонкими полосками и всё
У меня такое было с другими сливками они слегка подмерзли и всё они уже не взбиваются, думаю зря сомневаетесь в фирме сливок, фирма хорошая
Дело именно в охлаждении сливок.Они должны быть хорошо охлаждены,но в холодильнике(не в морозилке). Раз вы говорите,что хорошо взбивались те сливки,что вы брали из холод.отделения магазина,то это именно потому,что там они охлаждались. Если берёте сливки с обычной полки,то их нужно убирать в холодильник накануне взбивания. Хранение вне холодильника не влияет на св-ва,если это указано на упаковке(есть сливки,хранение которых вне холодильника не желательно).
При сильном охлаждении сливок, жиры, как бы слипаются. Именно это приводит к отсеканию масла. Не выбрасывайте эту массу (не помню как она называется, но это не сыворотка). Ее надо взять в ладони и промыть под струей очень холодной воды. Масса еще больше скомкуется, получится масло. Его надо соединить с простым молоком, разогреть до горячего состояния и пробить блендером! Это важно, но не венчиками. После перелить в стеклянную стерильную баночку и поставить в холодильник на сутки. Сливки будут восстановлены и готовы к взбиванию. Много раз так делала, когда происходил такой же казус. Я в инете нашла эту информацию по восстановлению жирных сливок (фермерские советы). Кстати, из смеси сливочного масла 82% +молока по этой же технологии делаются сливки 33%😉👌. Пару раз так делала, когда в магазине не было жирных сливок.
Спасибо большое за такой совет. Попробую. Сейчас как раз проблема со сливками 33%... Их просто нет, тк нет тары из - за санкций...
Добрый день ! А только Петмол и пользуюсь ,у нас чтотто другое очень редко бывает в магазинах , и да в которых магазинах они стоят без холодильника я не беру .
Мне петмол нравятся, чудское озеро взяла первый раз надеюсь всё получится.Раньше в магните петмол стоял в холодильнике, теперь без холодильника, а на упаковке написано хранится до +25, а перед использованием уже заранее охладить
Здравствуйте, Вика. Не только у вас. У меня часто бывает такое с петмол. Хотя умею работать со сливками. Я думаю это не правильное хранение в магазине.
Вика, здравствуйте! Я жду скидок в Магните и покупаю сливки. И вот последний раз Петмол был очень жидкий. Я не делала крем, но на вкус не было той привычной густоты🤷♀️ Так что по ходу партии такие попадаются.
Какой крем использовали для капкейков ?? 🧁
Домик в деревне - самые плохие сливки, на многих форумах об этом пишут. Спасибо Вам большое за влог!
Вы их просто передержали в морозилке. Я всегда свои запасы держу не в холодильнике, а перед использованием отправляю в холодильник хотя бы на 5 часов. Всегда пользуюсь Петмол.
У меня домик в деревне 2 раза было в гостях у детей хорошо был загуститель для сливок,а чудское озеро классные💗
Красотища. Вика, а можно ли из сухих сливок делать крем для торта?
Вика здравствуйте. Добейте и будет масло, а сыворотка на блины пойдёт.
Петмол я ни разу не брала, а вот "домик" меня подводил (чаще всего купленый по акции☺) Видимо что-то ...
Да и меня тоже))
Домик просто нужно дольше взбивать. Тоже раньше паниковала. Всегда беру петмол, но иногда так же по акции домик. После петмола реально кажется, что они не взбиваются, а просто нужно немного времени
@@ЕкатеринаБухтоярова-в6т "Домик" взбивается через раз. И пробовала дольше , и очень долго...тщетно. Пришлось как Вике, бежать за "озером".С этими сливками всегда отлично, без нервов☺
Домик больше не беру, просто отвратные сливки- провели день в холодильнике и не взбились.
Спасибо большое за подробное видео, я правильно поняла на такой диаметр коржей ушло 450 сливок и 80 пудры? Хочу повторить рецепт
Торт шикарный, мне очень понравился. Красивый, свежий. У вас золотые руки.
Подскажите ,пожалуйста,крем для покрытия
Петмол у меня всегда взбивается отлично
Если на упаковке молочной продукции указаны условия хранения от +2С до +25С, то её можно выставить на "тёплую" полку (т.е. без холодильника), при условии, что в торговом зале соблюдён температурный режим не выше +25С. При приёме товара на грузовой зоне приёмщик обязательно проверяет температуру в машине. Если есть несоответствие норме, он имеет полное право этот товар не принимать. По крайней мере, в нашем гипермаркете так.
Сама с транспортировками работаю, часто водители всю дорогу холод не включают, топливо экономят , а перед сдачей догоняют температуру. Если датчика записи температурного режима в машине нет, не угадаешь
У меня тоже сливки " Домик в деревне " , как у Вас при взбивании расслоились.
Який крем використали для покриття торту?
❤❤❤ обажаю эти влоги. Спасибо.
Всегда пользуюсь Петмол никогда не было такой ситуации.
у меня дважды было с Петмолом
У меня тоже было дело(
У нас на стелажах хранятся сливки которые в тетропаках и для долгого хранения а свежие сливки 35 процентов в пластик упаковках всегда хранят в холодильнике и срок хранения у них маленький примерно 5-6 дней .Я всегда беру свежие и проблем никогда не было.
Огромное спасибо, очень красиво!!
Пеку коржи молочная девочка и ваше видео как раз 😊👍Очень вкусный тортик
Ирина: Уже не экспериментирую со сливками. Беру только Клевер, ни разу не подвели. Самые неудачные - это Домик в деревне. Чудское озеро часто вижу в магазинах для кондитеров, не брала ни разу.
А я люблю петмол, чудское озеро и свежее завтра
Ирина: свежее завтра брала один раз, но переморозила, в итоге пошли крупинками, не взбились.
@@irenaselitskaia6359 а я не убираю никогда сливки в морозилку, в холодильнике хранятся🙂
Вика, а где вы в Сызрани покупаете сливки Чутское озеро?
Самые классные Белый город, густые и отлично взбиваются, а так же Чудское озеро норм.
У меня тоже была такая ситуация купила сливки "Домик в деревне" находились в холодильнике, но не взбились к тем сливками добавила чудское озеро и охладила в холодильнике все получились .
Один в один была ситуация с чудским озером. Также дали сливки в кондиционерском магазине не из холодильника, как итог - не взбились. С тех пор беру только, если сливки хранились в магазине в холодильнике
Вика, а творожный ганаш как можно менее сладким сделать?
Очень информативный влог🌹
Спасибо большое. У меня тоже со сливками иногда бывает тоже самое😒
А здесь сколько ингридиентов использовалось на такой торт? Двойная порция?
у меня было: сливки немного подержала в морозилке и они также не сбились - масло отдельно, жидкость отдельно
Мне сказали что так делать нельзя ставить сливки в морозилку даже не на долго, и больше я так не делаю.)))
Мне в мае подруга присылала сливки Петмол из Москвы. Была жара под 30 градусов. В пути они были неделю. Явно никакие условия хранения не соблюдались. Ничего не испортилось. Всё отлично взбилось. В нашей дерёвне особо нет выбора. Какие есть сливки, такие и беру. Никогда плохие не попадались.
не люблю сливки Петмол🙄
Каждый раз, когда я ПЫТАЛАСЬ взбить, не получалось
И каждый раз, я обвиняла в этом себя🥴
Но, теперь я перешла на Чудское озеро и жизнь заиграла яркими красками😄
Добрый вечер, Вика!
Подскажи какой моделью духового шкафа пользуешься?
Какая насадка для курашения капкейков?
Взбиваю любые сливки всегда венчиком ( который идет в комплекте с погружным блендером) и в узком стакане. Раньше миксером взбивались оооочень долго и через раз- теперь все Ок.
Петмол очень нравится,просто куплю и стоят в холодильнике до нужного времени
Тортик шикарный как всегда 👍❤😍
Сливки меня разные подводили, была такая история со всякими, к сожалению... пармалат, петмол, домик в деревне и чудское озеро... чудское озеро вообще один раз только купила открыла, а они уже ствопоженные... думаю, все от неправильного хранения.
Посоветуйте коробки для тортов!
Как красиво всё. Мастер своего дела. Класс.....
Викуля дорогая у вас же огород зачем вы мяту покупаете. Я для этих случаев даже на зиму её в горшок сажают, чтоб на капкейки и тортики положить.
Я мяту замораживаю. Прямо листочки. После разморозки не теряют свойства. )
Мила, может у них нет возможности посадить. Например земля не та, или не успели. А может ей так удобнее..
А какой номер насадки?очень красивые шапочки
Зачем усиленные капсулы ставить в формы, можно сразу на противень или решетку
Удобнее же
@@user-02110 кому как, мне удобнее сразу на противень, и входит много зараз
Сливки из морозилки либо перемерзли, либо старые, только в том случае взбиваются сразу в масло.
Сколько стоит ваша книга
Здравствуйте Вика у меня с этими сливками та же проблема и ещё такие же сливки Белый город тоже плохо взбиваются
Мама Вика - а у вас один холодильник или есть специально для тортов?
Да, Олег давно покупал холодильник - витрину для Вики
А я для творожного ганаша теперь беру любой зерновой творог, просто поменяла блендер и никаких комочков в твороге не остается) а до этого у меня творожный ганаш не получался вообще, если брала пастообразный творог, то жидкий крем получался , а из зернового гладкая структура не получалась.
Месяц назад,тоже купила петмол и тоже не взбились.Пачка 0,5л.Очень удивилась.Может партия такая🤔
Как же красиво!👍
Здравствуйте! У меня с петмолом тоже были такие ситуации, разделялся крем. Наверно нарушение температурного режима или транспортировали не правильно! Не приятная ситуация🤔!
Может в этих сливках крахмал добавлен
Спасибо вам. Мне нравятся сливки вкуснотеево.
Очень красиво,оригинально.
А я обожаю петмолл🙂лучшие для меня 😍
С петмолом такой проблемы лично у меня нет, а вот с домиком в деревне 3 раза из 3х была такая проблема
Здравствуйте. Подскажите крем для шапочек на капкейки. У нас жара под 40'. Надо на выпускной капкейки, хотели крем чиз, боюсь по течет
Чиз на масле плюс добавить шоколад, либо просто ганаш
У меня было что творожный сыр, дата была ещё 6 месяцев до окончания скрока, ночью начала делать крем открыла сыр а он с плесенью, пришлось утром ехать в магазин в котором он у нас есть и в спешке делать торт, он был на 2 часа дня, но потом перенесли на 8 вечера, торт отдала в 2 как договаривались, только нервов вагон, теперь заранее всего много в холодильнике с чем работать
Здравствуйте, а у нас хороший творог не купишь, вернее вкусный есть, но он очень крупный, в пасту превратить достаточно не легко, поэтому я ваш творожный ганаш делаю со сливочным(творожным)сыром, мне очень нравится 👍👍👍
А как вам по сладости? Я один раз делала, но для меня был очень сладкий
@@ИринаП-и4м зависит от шоколада, в остальном сгущёнку не добавляю, в сыр могу чуть увеличить порцию, если надо какие нибудь завитки сделать
@@ИринаИванова-ь7к спасибо 🙂нужно попробовать без сгущёнки
Какая Красота!!!