سلام. من چند روز پیش با رسپی شما رول دارچینی درست کردم. اینقـــــــــــدر خوشمزه شد اینقـــــــــــدر خوشمزه شد که خودمم باورم نمیشد چنین شاهکاری ساختم!!!! از رول دارچینی‌های برند سینابون هم هزار برابر خوشمزه‌تر شده بود. بافت بی نظیر با طعم فوق العاده. تازه من شکر قهوه ای نداشتم و به جاش از شکر سفید استفاده کردم. ممنون بابت آموزش این رسپی بی نقص
اصولا برای روی مافین همین مایه سفیدی رو‌که در ویدیو دیدید استفاده میکنند چون هر چیز دیگه ای میتونه جذب مافین بشه و اصولا روی مافین مرسوم نیست که براق کنند
مایه خمیر رو با آب ولرم و یا شیر میزارید ۱۰ دقیقه بمونه اگر روش کف کرد یعنی مایه خمیر تاریخ گذشته نیست و میتونید ازش استفاده کنید اگر نکرد یعنی مایه خمیر تاریخ ش گذشته و نباید استفاده کنید
من بارها از روی دستور شما درست کردم و همیشه عالی بوده. واقعا بهترین و خوشمزه ترین رول دارچینی میشه.
و بازم برای بار صدم دارم درست میکنم این دستور رو
روشی هست بدون استفاده از فر درست کنیم ؟
عالی، من قبل اینکه تو فر بزارم روش رو با زرده تخم مرغ یا کره رو مال میکنم اینجوری یه جلای خاصی بهش میدم.
ثنا جان هر دستور ك بخواهيم اول ويديوى شما مياد چون خيلي دقت ياد ميدهيد ممنون از صداقتتان
سلام. من چند روز پیش با رسپی شما رول دارچینی درست کردم. اینقـــــــــــدر خوشمزه شد اینقـــــــــــدر خوشمزه شد که خودمم باورم نمیشد چنین شاهکاری ساختم!!!! از رول دارچینی‌های برند سینابون هم هزار برابر خوشمزه‌تر شده بود. بافت بی نظیر با طعم فوق العاده. تازه من شکر قهوه ای نداشتم و به جاش از شکر سفید استفاده کردم. ممنون بابت آموزش این رسپی بی نقص
لطفا همه رو به پیمانه یا قاشق چایخوری یا مربا خوری ممنون میشم
عااالی بود خیلی نرم و خوشمزه شد خمیرش واقعا عالی بود ممنون سنا جان🌹
سناخانم من شکرقهوه ای ندارم میشه پودقنداستفاده کنم برای موادداخل رول؟
معمولا باید شکر قهوه ای استفاده بشه ولی بهرحال امتحان کنید من تا حالا با پودر قند امتحان نکردم
@@LifeStyleBySana برای اینکه به دست نچسبه چراآردبیشتری به خمیرنزدین؟
خيلى زيبا ، تو سوئد هم شبيه اين هست و اسمش كنل بوله ( kanelbulle ) است همين شكل ميشه ولى يكم طرز درست كردنش فرق داره ،
خیلی خیلی ممنون بابت آموزش این رسپی عالی❤❤
من دوبار درست کردم هر بار همه گفتن فوق‌العاده هست👌🏽
ممنون سنا جان 🙏 🌺
عالی ممنون ازتوضیحات جالب ..اضح
مثل میشه عالی، کوتاه، مفید، بهترین دستور
به به آموزشتون عالی سنای نازنین😊 در کوتاهترین زمان بدون حاشیه رفتن 🌹
مثل همیشه مفید و مختصر و بسیار بسبار عالی
دست شما درد نکنه😘😘
بدون همزن برقی هم میتونیم درست کنیم ؟
سلام .میشه برای داخل رول ها از پودر گردو هم استفاده بکنیم؟
بله میشه
سلام دست گلتون درد نکنه اگه زحمتی نیست دو سه تا هم دسر آموزش بدین ممنون
نميشه از شكر سفيد استفاده كنيم؟
اصل رسپی رول دارچینی همیشه شکر قهوه ای هستش ولی اگر مشکل دارید میتونید شکر سفید بزنید
اون موفع خیلی شیرین میشه
خیلیم عالی.ممنون
مواد به دست ميچسبه موقع ورز دادن چكار كنيم اين اتفاق نيفته و خمير إسراف نشه؟؟؟
دستتون رو‌چرب کنید
میشه به جای پنیر خامه ای از خامه استفاده کرد؟ چه مقدار؟
خامه چون خیلی شلتر هستش ممکنه بعد از ریختن روی رولها سفت نشه به ولی به هرحال باید کمتر استفاده کنید
سلام عالی بود دست تو درد نکنه
سنا جون لطفا میگین آردو شکرو شیر چند پیمانه است؟
هر یک پیمانه جامدات حدود ۱۲۰ گرم و هر پیمانه مایعات حدود ۲۵۰ میلی لیتر هستش
ممنون از شما
Tack🙏
6:39 من میخوام رولم نرم و لطیف باشه بعدش
بجای پنیر خامه قنادی بزنم اوکیه؟
با سلام عزیزم عرض و طول خمیر چقدر باشه؟
فرقی نداره
سنا جو رومالی می شناسی که بعد از پخت مافین روی آن بمالیم ومافین را براق کند؟
اصولا برای روی مافین همین مایه سفیدی رو‌که در ویدیو دیدید استفاده میکنند چون هر چیز دیگه ای میتونه جذب مافین بشه و اصولا روی مافین مرسوم نیست که براق کنند
اگر تخم مرغ نزنیم بافتش خیلی متفاوت تر میشه؟
بی نظیری سنا جان.
مرسی مهربون 💖💖🌷👏
فوق العاده بود👌👌👌
خیلی عالی بود خمیرش، مرسی از شما 💓
سلام سنا جان، میخوام این رول جذاب رو درست کنم، میتونم پنیر خامه ای رو حذف کنم؟
بله میتونید اصلا روش سس نریزید
besiar ali mesle hamishe bi nazir
سلام ممنون از آموزشهای خوبتون،یه سوال میشه توی فریزر هم نگه داشت یا نه؟
فکر میکنم میشه بعد توی مایکروفر گرمش کنید
🥰🙏🙏
سلام نشاسته ذرت به آلمانی چی میشه؟
از کجا میشه تهیه کرد؟
توی گوگل ترانسلیت بزنید به آلمانی بهتون میگه
از سوپرمارکتها اصولا تهیه میشه
@@LifeStyleBySana مرسی از راهنمایتون.
منظور شما همون مغازه ایرانی و ترکها است؟
اصولا همه مدل سوپرمارکتها باید داشته باشن
@@LifeStyleBySana ممنون ❤
@@baharrastgar3028 نشاسته زرت ب آلمانی میشه meis stärke و Rewe و sky داره
واييي به به عاليييي عالييي👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻
ببخشید اگه موادمون به جای دو ساعت مثلا یه روز بمونه خراب میشه خمیر؟؟
توی یخچال بزارید
از چه پنیرخامه ایی استفاده کردین؟❤
هر‌نوعی میتونید استفاده کنید
دیروز پختم برای دوستهامم بردم خیلی خوشمزه بود همه خوششان آمد
بسیار بسبار عالی
ممنون خانم سنا مثل همیشه عالی بود.
نقش نشاسته ذرت چیه؟ بدون اون هم میشه؟
بله بدون اون هم میشه ولی اگر اضافه کنید رولهای تردتر و بهتر در آب درمیان
@@LifeStyleBySana اوکی بسیار عالی، ممنونم از پاسخ و راهنمایی خوبتون بانوی خوش سلیقه و مهربان
به به❤
سلام،،، گلم یک سوال داشتم چرا باید نشاسته توی شکر بریزیم ؟ مخاستم بدونم که نشاسته کاربردش در شکرودارچین چی؟؟؟لطفا جواب بدید،،،،شیرینتون بیست بیسته👌👌👌
اگر هر نریزید مشکلی نیست برای بهتر شدن بافت شیرینی هستش
۱۸۰گرم شیر چقدر میشه؟
همون ۱۸۰ میلی لیتر
مخلوط شیر و خمیر مایه میزارید عمل بیاد
مایه خمیر رو با آب ولرم و یا شیر میزارید ۱۰ دقیقه بمونه اگر روش کف کرد یعنی مایه خمیر تاریخ گذشته نیست و میتونید ازش استفاده کنید اگر نکرد یعنی مایه خمیر تاریخ ش گذشته و نباید استفاده کنید
عالیه
Thank You
بسیار عالی ⚘⚘
ضمن تشکر شما ۴ گرم مخمر استفاده کردین اگر مخمر خشک رو جایگزین کنیم ۲ گرم کم نیست و اینکه چون رومال تخم مرغ داره میتونم از کرم هم استفاده کنیم ؟
اگر از مخمر‌مایه استفاده میکنید مقدارشو زیادتر بگیرید بله میشه
سلامم
خییلیی عالییی بوش میاد انگاری😂😘
به به خیلی خوشمزه به نظر میان😋 عالی با چای یا قهوه👏🏻
تو فوق العاده ای سنا جون
من شکر قهوه ای ندارم و نشاسته ،
❤️🙏👍
English subtitles plz
Maayeh khameer beh English chee hastesh? merci
Instant Active Dry Yeast - Bread Yeast
@@LifeStyleBySana Merci Sana Jan 😊
ممنون اما فکر کنم به خاطر شیر و پنیر خامه ای روش زیاد خوشمزه نشه. شاید
بعضیا دوست دارن بعضی نه اگر دوست ندارید میتونید نریزید
؟
عالی بود ممنونم