🥯The best recipe for soft homemade donuts that stay fresh for a long time🥯They always turn out🥯
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- ❤ I encourage you to subscribe to my channel to stay up to date with all the recipes ❤ ❤ Thank you for being here ❤
Glass 250 ml
I got 32 donuts from these ingredients, each weighing 60g before frying.
Ingredients:
1 kg of wheat flour type 500
3/4 cup of fine sugar
150 g butter
10 yolks
500 ml of milk
50 g of yeast
1 vanilla sugar 16g
pinch of salt
2 tablespoons of spirit
oil or lard for frying 2 l
2 cups of powdered sugar
a few tablespoons of hot water
Execution:
50 g of fresh yeast (half a cube, take it out of the fridge first)
3/4 cup of sugar (add 2 tablespoons of this to the yeast)
Grind the yeast until it dissolves completely.
1 kg of flour (add 2 tablespoons to the yeast) and mix thoroughly.
0.5 liter of milk (add half a glass of warm (not hot) to the yeast)
Mix.
Cover with a cloth and set aside in a warm place until the solution begins to work and increases in volume, about 30 minutes.
Add to the risen mixture:
remaining flour
the rest of the lukewarm milk
a pinch of salt
beaten yolks with sugar
Knead for about 15 minutes.
150 g of melted, cooled butter.
Add gradually while constantly mixing the dough. Knead for another 10 minutes.
2 tablespoons of spirit
The dough is still sticky, but it is malleable and easy to remove from the hook. Cover with a clean cloth and leave to rise for 90 minutes
While the dough is rising, I heat the oil on a small burner. I heat the oil gradually, slowly on low burner power. Preheat to about 170 degrees. There must be enough oil so that the donuts do not touch the bottom when added.
I put the risen dough on the board and knead it for a while, then turn it out to air it out. The dough is no longer sticky, there is no need to sprinkle it with flour, so the donuts will be soft and fluffy.
Divide the dough into equal pieces (I used 60 g each) and form a donut.
I press and flatten each donut with my hand. Cover with a cloth and leave to rise for 30 minutes.
Drop the donuts into the heated oil and fry on each side until golden brown.
Prepare a plate lined with a paper towel to drain excess oil.
Control the temperature of the fat because after adding the donuts it drops and needs to be raised
Fill the still warm donuts with your favorite filling (mine is wild rose marmalade) and frost them.
Frosting:
icing sugar
hot water
Mix 2 cups of powdered sugar with a little water
Music You Tube Library - Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Piękne pączusie i wypróbuję na pewno, dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam ❤
😍😍Super😍Pozdrawiam serdecznie 😊
Hej na pewno wyprubuje przepis pozdrawiam serdecznie 😊😊😊😊 lapka w górę i subik poleciał ❤❤❤❤
🥰🥰🥰Witam serdecznie 😊Pięknie dziękuję i serdecznie pozdrawiam 😊😊
Chyba piękniejszych nie widziałam w życiu😍😍😍
🥰🥰🥰Pozdrawiam cieplutko 😊
Zapisuję już pani przepis i napewno go wypróbuje pozdrawiam serdecznie
🥰🥰🥰Polecam bo pączusie przepyszne😊Pozdrawiam cieplutko 😊
Wyglądają naprawdę pysznie gratuluję.👌👌👌
🥰Zapewniam, ze takie są🥰Pozdrawiam cieplutko 😊
Pączki wyglądają super 👍 ja dodaję mniej cukru, bo słodka jest marmolada i lukier 🥰
Jasne, że można dać mniej jak ktoś takie woli😊Pozdrawiam serdecznie😊
Zrobiłam, wyszło 30 takich większych i były przepyszne! Już wydrukowany przepis🍩 ❤
🥰🥰🥰Cudownie czytać takie komentarze, dziękuję 🥰Pozdrawiam cieplutko 😊😊
Z takiego przepisu, to aż się chce zrobić takie pączusie, choćby dla samej przyjemności smażenia 🤗🤗♥️ Pozdrawiam
🥰🥰🥰Dziękuję bardzo za taki miły i życzliwy komentarz😊Pozdrawiam cieplutko😊
Super mega ❤
🥰🥰🥰Pozdrawiam cieplutko 😊
Przepyszne pączki! Właśnie wypróbowałem przepis. Normalnie rozpływające sie w ustach. Nie to co te marketowe "styropiany". I po raz pierwszy w koncu wyszły mi białe obwódki. Polecam i dziękuję za przepis. :)
🥰Super!🥰Cudownie się czyta takie komentarze🥰Pozdrawiam cieplutko 😊
@@sikorkagotuje754 a mam jeszcze takie pytanie. Co daje takie wtłaczanie masła dopiero na koniec? Bo zastanawiam sie, czy takiego roztopionego nie moznaby dać od razu ze wszystkimi skladnikami do ugniatania. Już właśnie nie raz się spotkałem z przepisami, ze masło na koniec się dodaje, ale czy to ma jakiś cel? Bo z takim ciężkim ciastem mój robot się trochę meczy, wydaje mi się, ze jakbym dodał masło od razu, byłoby lżej ugniatać.
@@4uCOLLECTION można je dodać jak już ciasto będzie delikatnie wyrobione☺Pozdrawiam serdecznie☺
@@4uCOLLECTIONmasło dodane na początku uniemożliwia utworzenie się silnego glutenu, a gltuej odpowiada za elastyczność i sprężystość ciasta
Mega 😍
🥰🥰🥰Pozdrawiam cieplutko 😊
Dziękuję za przepis właśnie napisałam i zrobie😂
🥰🥰🥰Pozdrawiam cieplutko 😊
Cudne 🍩🍩🍩
🥰🥰🥰Pozdrawiam serdecznie 😊
Super pozdrawiam!😢
🥰🥰🥰Pozdrawiam serdecznie 😊
Takie dokładne przepisy to ja lubię😊Czy zamiast spirytusu może być wódka?
🥰🥰🥰Może być wódka lub ocet 😊Pozdrawiam serdecznie 😊
Rum kubanski 😂👍
@@hildegardanders 😁
@@ulkamp5560 👍🍀🌞
❤Najlepsze❤
🥰🥰🥰
❤❤❤❤
🥰🥰🥰Pozdrawiam cieplutko😊
Niepotrzebnie byly aż tak bardzo spłaszczone przez co są trochę płaskie ,za to przepis bardzo dobry
Oczywiście to jest moja propozycja i każdy może modyfikować pod siebie😊Pozdrawiam 😊
8@@sikorkagotuje754
Ciao!👍🏼
Sono curiosa : che funzione ha l'alcool?
Grazie mille!😊
👍🏼👍🏼👍🏼👩🍳🇮🇹
Ciao!
Ciao e Benvenuto😊 L'alcol impedisce alle ciambelle di bere più grassi durante la cottura. frittura. Puoi sostituirlo con aceto normale o ometterlo del tutto. Cordiali saluti😊
@@sikorkagotuje754 ok ti ringrazio per avermi risposto! Grazie mille 😘
Ciao!👍🏼👏🏼😜
@@annaleonardi_5456 🥰 Cerco di rispondere a tutti 😊 Cordiali saluti 😊
W czwartek rano będę robila! Ile pączków wychodzi z tych składników?
🥰🥰Super🥰 Mi 32 spore sztuki wyszły😊Pozdrawiam cieplutko 😊
@@sikorkagotuje754 ile ogólnie czasu zajmuje zrobienie tych pączków?
A ten cukier waniliowy to do ciasta dodajemy czy do lukru?
Pani Sylwio cukier i cukier wanilinowy do żółtek i ubijamy do białości 😊Pozdrawiam serdecznie 😊
Dziękuję bardzo,właśnie dziś robię 🙂
@@SylwiaGadzaa😍😍😍
@@sikorkagotuje754 Pączki pychota,i dokładnie takie jak na filmiku.Dziękuje i pozdrawiam🙂
@@SylwiaGadzaa 🥰🥰🥰Cudownie się czyta takie komentarze😍Pozdrawiam cieplutko☺☺
😍😍😍
🥰🥰🥰
Niestety nie mam takiego robota. Ile czasu trzeba wyrabiać ręcznie?
Pani Emilio będzie widać i czuć po cieście bo ładnie zacznie robić się "plastyczne" ale niestety trzeba się namachać. Pozdrawiam cieplutko 😊
Tak około 25 minut, ale warto. Na początku można pomagać sobie drewnianą łyżką.
Jakieś 30 minut
Ta stolnica to porażka, sam taką miałem i minutę wytrzymała w kuchni.
Hehe no nie zawsze się sprawdza😊Pozdrawiam serdecznie 😊
Jaki to est marnotratstwa iz otimi jowtkamismrodowkami ale bardzei i edne jajo dla swouch rodzine kedes na Ukraina est woina
🤔