Não divide em 3 vídeos não que ficará ruim. Esse formato está ótimo. Só faltou colocar a receita na descrição do vídeo e talvez após alguns vídeos de receita você possa cortar na edição alguns detalhes da brassagem reduzindo o tempo do vídeo, mas separar os processos em mais vídeos ficará ruim para assistir... Parabéns pelo canal, é excelente a forma como você trata a parte técnica com a prática sempre sendo bastante didático!
Top, sempre aprendendo com seus vídeos hoje irei fazer uma mosturação de 35 litros German Pilsner (Pils), seguindo a sua dica da rampa de fermentação e maturação, iniciando o pitch rate 8 graus centígrados. Muito obrigado pelos seus ensinamentos.
PARABÉNS pela explicação, muito boa, mim tire uma dúvida, eu nunca bebi, gostaria de abrir um distribuidora de cerveja artesanal, o q o senhor diria, valeu.
Jamal, muito bom o vídeo meu! Muito fácil de assistir e acompanhar a brassagem toda, bem legal encerrar com a degustação dela. Formato top! Lançar a receita tb seria legal, tipo pode lançar na tela na edição ou colocar na descrição. Mas parabéns Jamal, vídeo muito, muito dahora! 🤘🏻🤘🏻🤘🏻
Qual o perfil final da água você buscou ? baseando-se naquela sua aula top de correção de agua, no meu caso.. tenho a analise da água em mãos. Jamal, muito bom este conteúdo, achei top de mais meu caro..
Jamal, voce não fez decocção, e qual vantagem ou desvantagem de se fazer ou não decocção? ah ja tava me esquecendo, parabéns mais uma vez pelo conteúdo do vídeo, e sim, ficou sensacional o formato do vídeo...
Esse lúpulo que ficou no hop spider, não pode ser congelado e utilizado para amargor, ou até para sabor em uma outra brassagem? Claro, se o tipo de lúpolo permitir utilização para amargor.
Jamal, poderia me dar uma luz sobre o uso de CO²? Normalmente o cervejeiro artesanal usa um CO² com 99% de pureza. Mas sei que o CO² "adequado" para produtos alimentícios ter cerca de 99,8% de pureza e o "correto" para bebidas seria um com 99,99% de pureza (descobri conversando com técnico da White Martins). É seguro usar esse CO² que usamos? Altera o sabor/qualidade da nossa cerveja?
Jamal, apesar de ter iniciado a fermentação à 8 graus, no vídeo deu a impressão de vc já ter inoculado ainda acima dos 30. Foi isso mesmo ou esperou baixar pra 8 antes de inocular?
Exelente vídeo Jamal... Sugiro colocar a receita na descrição nos próximos. Abraços
verdade faltou a receita
Excelente vídeo msm 👏🏽👏🏽👏🏽
Iria falar o mesmo... Faltou sim!
Ainda quero essa receita 😊
Segue link do video com receita do Brewfather, o link esta na descrição do video:
ua-cam.com/video/cl3CXls-sx0/v-deo.html
Boa!!! Gostei muito do vídeo.
Boas festas.
Fala Jamal, faz um vídeo falando de pasteurização.. grande abraço ótima receita.
Apoiado
Canal do chopp tem pasteurização na prática. Simples e didático.
Boa noite Jamal. Pq não usar o hopspider no dryhopping?
Não divide em 3 vídeos não que ficará ruim. Esse formato está ótimo. Só faltou colocar a receita na descrição do vídeo e talvez após alguns vídeos de receita você possa cortar na edição alguns detalhes da brassagem reduzindo o tempo do vídeo, mas separar os processos em mais vídeos ficará ruim para assistir... Parabéns pelo canal, é excelente a forma como você trata a parte técnica com a prática sempre sendo bastante didático!
Formato legal de vídeo
Muito bom formato. Parabéns!!! Inclusive informando improvisações e gambiarras.
Caraca, Jamal... uma gambiarra aqui, outra ali e outra mais pra lá. Como diz o Leandro, no fim dá breja! Grato por um ano com excelentes dicas!
Fala jamal...vila Isabel Brasilândia Sp na audiência, parabéns pelo video e eu com mais vontade de fazer uma bohemiam....
Top, sempre aprendendo com seus vídeos hoje irei fazer uma mosturação de 35 litros German Pilsner (Pils), seguindo a sua dica da rampa de fermentação e maturação, iniciando o pitch rate 8 graus centígrados. Muito obrigado pelos seus ensinamentos.
Cara, que massa ter acesso a esse tipo de informação. Vlw Jamal. Vídeo excelente. E que venha a kveik.
Exelente video..
Passando pra dizer que adorei esse formato de vídeo. Quero mais!
Parabéns!! Esse formato pra ficar melhor só faltou a receita e a correção de água!!
Excelente vídeo! Formato top! Que venham os próximos!
Baita vídeo, gosto de vídeos assim. Também sugiro a colocação da receita na descrição. Parabéns!
Como vc faz a purga do fermento trabalhando com a fermentação sobre pressão? Parabèns pelo vídeo
Parabéns Jamal. Como sempre muito didático. Parabéns!
PARABÉNS pela explicação, muito boa, mim tire uma dúvida, eu nunca bebi, gostaria de abrir um distribuidora de cerveja artesanal, o q o senhor diria, valeu.
Jamal, vc já regula a spunding valve desde o início da fermentação para manter a pressurização durante todo o processo?
Era o que estávamos esperando. Formato fantástico. Parabéns mestre!
Baita vídeo. Esse formato está ótimo!
Curti demais esse formato de vídeo. Parabéns Jamal. Pode fazer mais 😀
Muito Bom Jamal
Show de bola Jamal. Coloca aí na tua agenda de testes, uma brassagem com Kveike sob pressão. Será que vai esterificar??
Jamal, muito bom o vídeo meu! Muito fácil de assistir e acompanhar a brassagem toda, bem legal encerrar com a degustação dela. Formato top! Lançar a receita tb seria legal, tipo pode lançar na tela na edição ou colocar na descrição. Mas parabéns Jamal, vídeo muito, muito dahora! 🤘🏻🤘🏻🤘🏻
Achei legal esse formato
sensacional Jamal! também tenho dúvidas sobre fermentação sob pressão ( uso fermentassaurus). Boas festas e feliz ano-novo!
Excelente video! Ficou Top!
Beer School, Parabéns ! 10
Qual o perfil final da água você buscou ? baseando-se naquela sua aula top de correção de agua, no meu caso.. tenho a analise da água em mãos.
Jamal, muito bom este conteúdo, achei top de mais meu caro..
Jamal, voce não fez decocção, e qual vantagem ou desvantagem de se fazer ou não decocção? ah ja tava me esquecendo, parabéns mais uma vez pelo conteúdo do vídeo, e sim, ficou sensacional o formato do vídeo...
Bohemian está entre as três minhas preferidas.
Esse lúpulo que ficou no hop spider, não pode ser congelado e utilizado para amargor, ou até para sabor em uma outra brassagem? Claro, se o tipo de lúpolo permitir utilização para amargor.
Poder pode....
Mas sem referência pois como saber o que sobrou ali?!!!!
Parabéns!!! Mandou bem no vídeo
Muito massa Jamal! Boas festas pra vc!
Cara, parabéns, excelente!!
Parabéns Jamal!! Cara, vc inoculou a levedura laguer em que temperatura?
Ribeirão Preto sp na audiência.
Jamal, em qual momento da fermentação vc fecha a válvula do blow off ? Valeu !!
Excelente...
Onde encontro a receita dessa cerveja? quero experimentar
Top Jamal !
Muito bom formato de vídeo 👏🏻
Jamal, poderia me dar uma luz sobre o uso de CO²? Normalmente o cervejeiro artesanal usa um CO² com 99% de pureza. Mas sei que o CO² "adequado" para produtos alimentícios ter cerca de 99,8% de pureza e o "correto" para bebidas seria um com 99,99% de pureza (descobri conversando com técnico da White Martins). É seguro usar esse CO² que usamos? Altera o sabor/qualidade da nossa cerveja?
Excelente vídeo.
Meu estilo Favorito
Excelente! Como pugilista você é um ótimo cervejeiro kkk
Ótimo vídeo, Jamal.
Vídeo top Jamal...
Os sais é melhor adicionar com a a água fria ou já na temperatura de rampa
Cara, não muda mt, mas com a água quente é mais fácil dissolver
@@BeerSchool Não teve problema com off sulfúrico? Vi algumas pessoas comentando sobre excesso desse off flavor quando fermentado sob pressão.
Boa tarde! Vc pode dar referência do filtro de água?
qual a pressão que você deixa no pressurizado
E o curso pros iniciantes, vai ter ou já tem ?
Jamal 1 pastilha de Wirfloc não seria muito pra essa quantidade de cerveja? Ele pode arrastar cálcio não?
Muito bom!!!
Top.
E verdade verdadeira viu chegou aqui pra nós 2 tanque 550 um veinho com defeito na porta
Você está vendendo camiseta, ou onde comprou essa camiseta ?
Top
Esse fermentador da tk tank chega a zero grau fácil ? ou demora dias ?
Jamal, apesar de ter iniciado a fermentação à 8 graus, no vídeo deu a impressão de vc já ter inoculado ainda acima dos 30. Foi isso mesmo ou esperou baixar pra 8 antes de inocular?
Qual é a música que toca? escutei um som de guitarra kkkk
Formato muito bom! Também sugiro colocar a receita na descrição. Da próxima vez, não jogue fora a sobra de mosto, manda para mim! (rs,rs) Abs
Kd a receita? Não achei essa receita de outro vídeo seu...
Só faltou a receita!
Tá parecendo uma Red Ale!!!
Jamal boa tarde. acredito que essa cor veio do Vienna e do Munich. realmente a cor ficou fora do estilo.
Jamal ja tava meio mamado.. kkkkkkk
Repita, Jamal é o melhor... easy beer my ass
Meu nobre só vc pra dar uma opinião sólida sobe este método
ua-cam.com/video/AaQ75iYsu1s/v-deo.html