와 진짜 너무 능숙한데요? 정말 처음이 아닌 것 같은 포스가 느껴져요. 재료 준비도 뭐하나 빠진것 없고. 김치 담그는 공부를 한두달 전부터 A~Z까지 열심히 했다! 라고 보여집니다. 그래서 제가 감히 건방지게? ㅋㅋ;; 몇가지 훈수를 좀 두어 보겠습니다. !! 1.육수 재료는 거기서 절반만 하고 , 북어대가리 말린 것 2개 추가 하면 좋아요. (센불 올려서 끓으면 중약불로 불을 낮추고 30분은 넘기지 말기! 20~30분 정도에 불끄는게 야채멸치육수는 깔끔하게 나와요) 김장시즌에 마트가면 북어대가리만 따로 파는데 남은건 냉동실 보관하고 1년 뒤에 써도 돼요. 2.청갓 보단 , 홍갓을 추천합니다.많이 담는 집은 청갓/홍갓 두개 섞어쓰는데 하나만 넣는 다면 홍갓이요. 3.중요한 감칠맛 업그레이드 하기 !!! 김장용 생새우(바다) or 김장용 민물새우 추가 + 미원 추가 a.생새우나 , 김장용 민물 새우는 절임 배추 10kg당 300g 믹서에 갈아서 넣어 주면 돼요 400g 정도 넣어도 괜찮아요. 둘다 인터넷 검색으로 쉽게 구입 가능. 생새우는 넣으면 감칠맛으로 김치맛을 좀 더 잡아줘요. 민물새우는 감칠맛도 오르는데 , 김치가 익으면 시~~~~원해 져요. 바다와 민물 차이인데 참 신기하쥬~ 저는 민물새우로 해본 뒤 , 민물 새우만 쓰네요. 두개 섞어 써보진 않아서...이건 모르겠네요. b.한국의 모든 붉은양념 김치류에 미원은 진짜 미친 조합이에요. 절임배추 10kg 양념에 15ml(1테이블스푼) ~ 20ml 강추 합니다 !!! 4. 간 볼 때 , 양념만 먹지 말고 흰절임배추 떼서, 양념 올려 맛을 봐야해요. 다 바르고 난뒤에 간보면 수습이 어려움... (다 만든 완성된 김치가 맛있어서 다행이네요. 공부 해서 얻은 계량을 틀리지 않고 잘 하신듯!!!) 이번 김치 간이 잘 맞았다면, 10kg 적다고 했으니까. 한번 더 하면 ,북어대가리 홍갓 안 해도. 3번 !!! 새우 + 미원 이것만 그대로 추가해 보세요. 1단계 업글 장담합니다.
(공기를 빼는 이유) 양념이 잘 배라고 그러는 것이 아니라 공기가 많이 포함되면, 발효가 아니라 산패가 진행되어서 나중에 김치를 버리게 됨. 그래서 옛날에는 김장 독에 김치를 차곡차곡 쌓은 후에, 잘 씻은 큰 돌덩이 하나를 올려서 눌러 놓음. 그래야 배추 속에 있는 공기가 잘 빠져 나가게 됨. 그 원리를 이용하여, 요즘 나오는 김치 보관용 통을 보면, 위에서 누르는 속뚜껑이 따로 있음.
아진 씨~ 김치 담글 때, 밀가루 풀이나 찹쌀 풀을 넣는 이유를 알아유~~~? 김치는 발효식품이잖수. 유산균이 발효할 때, 유산균의 영양소로 탄수화물을 넣는 거라우~. 발효가 좀 더 빨리 자~알 진행되도록. 찹쌀풀을 넣는 이유를 모르고, 옛~날부터 그렇게 해왔으니 그냥 넣는 사람들이 많다우~.
와~~ 너무 잘하네요. 아진님. 김장 그거 쉬운거 아니거든요. 멸치액젓이면 되는데 멸치젓은 왜 사나 했는데~~ 깊은 맛이 안 날 수가 없지요. 부산쪽엔 자잘한 갈치넣고 길치김치를 하기도 하는데 몇년전 지인댁에서 갈치김치 푹 익은거 한 통 주길래 먹어봤는데 맛있었어요. 비린내도 안나서 깜놀했구요. 아진님댁 김치도 젓갈 많이 들어가서 비린내 나면 숙성시켜 드셔요. 그럼 비린내 없어져요. 고생하셨어요.❤❤❤❤
일처리가 숙달된 주부의 모습입니다. 역시 아진님은 전생에 한국 사람... 사실 한국 여성들도 김장 김치는 어려워하는 일인데 외국인인 아진님은 전혀 처음이라고 생각이 되질 않는 모습입니다. PD님은 영상이나 잘 촬영하시고 김장 이후에 청소나 잘해주시면 될듯합니다. 오늘도 즐겁고 행복한 영상 감사합니다.
![코리아진 koreAjin [모로코여자 아진]](http://yt3.ggpht.com/VAD9aRKlJ9OjEiOHoEPxm2LGzGZk5tfWU9Sx65iVqzbbz9hglzhCf0r1s9WQjhS6FvYLChORNw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[독일일상] 김장 30포기하면 몇 달 먹을 수 있을까요? 독일 시골에 퍼진 김치사랑 | 독일인 시누이와 시조카와 함께 한 김장](http://i.ytimg.com/vi/bZdAM_rdYU8/mqdefault.jpg)
아진이 오늘 점수 100점 만점에 200점이다 😂
오오오 감사합니다 🤗
저리 능숙할 수가!!!
게다가 하나도 안 힘들다는 말에 호감지수 대폭 상승입니다아아
진심으로 재밌었어요 😆
보고있나 한국의 여성들?
이분 무려 아프리카에서 온분이다 스페인 아래 모로코에서
아진씨 화이팅^^
감사합니다 🤗
장가 잘갓구먼~
예쁜 색시 얻어 좋구
우와 거기다가 김장까지~
글구 수육까지 챙긴 센스까지 ㅎ 항상 즐겁게 행복하게~
두분 덕분에 즐겁고 행복하네요
감사합니다 🤗
내가 본 외국인 중에서 재료 준비하고 제대로 김장 담는 외국인은 아진씨가 제일 최고인 것 같네요~ 완전 한국인 다 되었네요~ 남편분은 입만 살아있네~^^
감사합니다 🤗
와 진짜 너무 능숙한데요? 정말 처음이 아닌 것 같은 포스가 느껴져요. 재료 준비도 뭐하나 빠진것 없고.
김치 담그는 공부를 한두달 전부터 A~Z까지 열심히 했다! 라고 보여집니다.
그래서 제가 감히 건방지게? ㅋㅋ;; 몇가지 훈수를 좀 두어 보겠습니다. !!
1.육수 재료는 거기서 절반만 하고 , 북어대가리 말린 것 2개 추가 하면 좋아요.
(센불 올려서 끓으면 중약불로 불을 낮추고 30분은 넘기지 말기! 20~30분 정도에 불끄는게 야채멸치육수는 깔끔하게 나와요)
김장시즌에 마트가면 북어대가리만 따로 파는데 남은건 냉동실 보관하고 1년 뒤에 써도 돼요.
2.청갓 보단 , 홍갓을 추천합니다.많이 담는 집은 청갓/홍갓 두개 섞어쓰는데 하나만 넣는 다면 홍갓이요.
3.중요한 감칠맛 업그레이드 하기 !!!
김장용 생새우(바다) or 김장용 민물새우 추가 + 미원 추가
a.생새우나 , 김장용 민물 새우는 절임 배추 10kg당 300g 믹서에 갈아서 넣어 주면 돼요 400g 정도 넣어도 괜찮아요.
둘다 인터넷 검색으로 쉽게 구입 가능. 생새우는 넣으면 감칠맛으로 김치맛을 좀 더 잡아줘요.
민물새우는 감칠맛도 오르는데 , 김치가 익으면 시~~~~원해 져요. 바다와 민물 차이인데 참 신기하쥬~
저는 민물새우로 해본 뒤 , 민물 새우만 쓰네요. 두개 섞어 써보진 않아서...이건 모르겠네요.
b.한국의 모든 붉은양념 김치류에 미원은 진짜 미친 조합이에요.
절임배추 10kg 양념에 15ml(1테이블스푼) ~ 20ml 강추 합니다 !!!
4. 간 볼 때 , 양념만 먹지 말고 흰절임배추 떼서, 양념 올려 맛을 봐야해요. 다 바르고 난뒤에 간보면 수습이 어려움...
(다 만든 완성된 김치가 맛있어서 다행이네요. 공부 해서 얻은 계량을 틀리지 않고 잘 하신듯!!!)
이번 김치 간이 잘 맞았다면, 10kg 적다고 했으니까. 한번 더 하면 ,북어대가리 홍갓 안 해도.
3번 !!! 새우 + 미원 이것만 그대로 추가해 보세요. 1단계 업글 장담합니다.
이분 김장제대로하내 신랑 장가잘갓네 부럽다 멋진분 화이팅입니다
아니
이런 외국인 며느리가
있다는게. 신기하다
복받았네
감사합니다 🤗
(공기를 빼는 이유)
양념이 잘 배라고 그러는 것이 아니라
공기가 많이 포함되면, 발효가 아니라 산패가 진행되어서 나중에 김치를 버리게 됨.
그래서 옛날에는 김장 독에 김치를 차곡차곡 쌓은 후에, 잘 씻은 큰 돌덩이 하나를 올려서 눌러 놓음.
그래야 배추 속에 있는 공기가 잘 빠져 나가게 됨.
그 원리를 이용하여, 요즘 나오는 김치 보관용 통을 보면, 위에서 누르는 속뚜껑이 따로 있음.
아 드라마에서 돌 올리는 거 본 것 같아요 😮
한국에 온지 얼마 되지도 않았는데 김장을 혼자서
처음부터 끝까지..
재료 구입부터 마지막까지..
직접 한다는것도 대단하네요..
남편분은 진짜 복 받았네요..
예쁘지..똑똑하지. 현명하지..착하지..
사랑스럽지..
부족한게 뭐냐구요 대체❤
애교와 매력이 넘치는 부인
낭군은 부인한테 목숨받쳐 사랑하길요~
야 진짜 한국사람 만큼
김장을 잘 담그네요
대박 대박 엄청난 재능입니다
내 집사람 63세 아직 한번도 직접 담아본적 없음이요 부럽당~
담아서 먹으니까 더 맛있네요👍
캬 ~~~ 이러니 아진님이 안 이뻐보일수가 없다 ㅎㅎ 김장 첨 하신다는 분이 거의 김장담그기 강사님처럼 만드시네 ㅎㅎ
재밌었어요 🤣
도와주는 게 아니라, 방해만 하고 있는 남편.
아진 씨 속이 터지지유~~~?
속 터짐이 영상에 나오죠 🤣🤣
와~ 진짜 잘하시네요
두분 항상 건강하시고
행복하세요
어디 출신? 지방이래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하긴....쪼금 먼 지방이지요......지구촌 시대 맞네요 빵 터졌어요 ❤
아진씨 솜씨 대단합니다!
박수!!!
한국여자 아진씨가 모로코 남자에게 한국 김장 담는 거 알려주시는 느낌 ㅎㅎㅎ
와우~ 최고다!
제발, 좋아요, 구독 먼저 누르고 시청합시다!
센스 👍 감사합니다 🤗
알콩달콩 행복하게 사는 모습이 저절로 미소짓게 하네요.❤
김장 처음하면 병나는데~~
아진씨 대단해요.
수육도 맛있는 사태로 하고~
내년에는 김치속을 빼서 쌈으로 쓰고
절인배추를 찢어 굴과 김치속을 섞어 걷절하고~~
암튼 아진씨 최고입니다.
한국사람들도 힘들어 사먹는데 정말 대단한 사람이다. 아진씨❤
그나저나 외국인한테 김치만드는 법을 배우다니....ㅋㅋ
만드니까 더 맛있네요 😆
긴장에서 김장으로 이어지는 자연스러움 ㅋㅋㅋ😆😆😆
모로코분이라 소고기 수육을 삶은 모양이네요!!!
남편분 부럽읍니다
감사합니다 🤗
아진 씨~~~~~
김치 속 맛뵈기를 할 때는
김치 속만 주는 게 아니라, 절인 배추 한 쪽을 쑤~욱 뜯어서 거기에 김치 속을 올리고 둘둘 말아서 주는 거라오~
오 그렇군요 👍
대박~~~이런 아내 없다.
외국인이 처음 하는 김장인데도 만드는 과정이 너무 야물딱지고 확실하게 만드는 것 같아요
어디서 수업을 받고 온 것 같은 의심도 잠시 해 봅니다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
남편은 역시 도움이 안돼~~~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자습했습니다 😆
아진 아씨!
김장 축하드립니다
웬만한 한국인 보다
더 잘하는 아진 아씨
응원합니다
감사합니다 🤗
진짜 최고다.. 쵝오!!!!!
보기만 해도..생각만 해도..
힘이 드는 김장을
저렇게 웃으면서 즐겁게
한다는게 진짜 대단하다..
그것도 젊은 외국인 여성분이..
남편은 좋겠다 진짜 좋겠다😂
국제부부중 아진씨가 최고입니다
아진 짱 짱 짱 와우!!!!!!! 한국여자보다 김장을 더 잘하시네 완전 놀람 남편 와이프 정말 잘 얻었네 최고 ㅎㅎ
따봉 모로코 여자들 사랑해요 💜
감사합니다 🤗
6~70년대 시골에선 깡통 철판에 못으로 구멍을 내서 강판으로 썼었음... 아, 김장에 수육 먹고 싶다~
오 신기하네용 😮
아진님은 강순이 여사보다 김장을 더 잘하는것 같네요 한국에서 처음 김장한다는 아진님은 남편
분을 김장하는법을 가르키고
있네요 대단하시네요 맛있겠
다 저녁엔 돼지수육 살마서 김
치와같이 쇠주한잔 하세요
와우 맛난김치 먹고 싶네요
감사합니다 🤗
유투버라어 하시는것도 있다지만 엄청 구찬으실텐데
요즘 한국 젊은 여자들도 김장 잘 안하는데 즐기면서
재미있게 하시네요, 장가 잘가셔네 웃으면서 영상 잘봐읍니다 ^^
걍 사먹자는 남편을 설득해서 이번엔 김장을 했어요 🤣
우와 항상 즐겁게 보고 있지만 한국에 젊은 사람보다 더 잘 하네요 멋있네요
인 뭐 X소리인가 칭찬해😊😊😊 아재만족
언빌리버블 아진님
김치 판매 사업 하셔도 될 듯 합니다
오 정말요? 감사합니다 🤗
저렇게 예쁜 자세를 보이니 어찌 사랑스럽지 않으리요 겨울에 안바쁘시면 모로코 한바리 하시죠
장모님께 감사인사 한번 땡깁시다 ㅎ
감사합니다 🤗 모로코는 내년에 가려구용 👍
역시 국결=금메달....👍🎉🎉😅
감사합니다 🤗
아진씨같은 생활력이면 며느리는 무조건 모로코로 달려가야 하는게 아닌가 싶네요. 심지어 또 잘해 ㅎㅎㅎㅎ😅
감사합니다 🤗
와~아진님 김장 처음 하시는데 정말 숙달된 솜씨처럼 보이네요...보나마나 맛도 끝내 줄것 같습니다..
맛 끝내줍니다 😆
와 김장까지 아진씨는 못하는게 머야? ㅋㅋㅋ 아진씨 너무 좋아요~~
감사합니다 🤗
요즘 사람들은 김치를 잘못담그는데~~~
아진아씨 최고예요~~~
감사합니다 🤗
똑똑하신 분이라서 뭐든지 잘하시네요. 놀라워요..^^
감사합니다😊
군침 돌게 만드네 수육 땡겨 이번 주말 당장 김장 해야겠네 ㅋㅋ
최고네 최고야 ,,,,,
감사합니다 🤗
굴을 좀 곁들엿음 보쌈에 최상이엿을걸 아쉽넹 ㅎㅎㅎㅎ
굴 저는 좋아하는데 남편이 굴을 못 먹어요 😭
우연히 봤어요....^^ 항상 행복 하세요~~~
반갑습니다😊
아진 씩 며느리는 최고의 행운아.
며느리가 김치 담그기를 하지 않고, 요리도 하지 않으면
아진 씨가 직접 다 해서 날라다 줄테니까.
행운이죠 🤣
내 어릴 적 집에서 김장할 때는
김치에 생 노가리 (작은 명태)를 잘라서 넣기도 했는데.
나중에 김치가 익은 후에 먹으면, 노가리 씹는 맛도 좋았었는디...
명태도 맛있죠 👍
아진씨 대단한 사람! 한국답다!
감사합니다 🤗
아진 씨~
김치 담글 때, 밀가루 풀이나 찹쌀 풀을 넣는 이유를 알아유~~~?
김치는 발효식품이잖수.
유산균이 발효할 때, 유산균의 영양소로 탄수화물을 넣는 거라우~. 발효가 좀 더 빨리 자~알 진행되도록.
찹쌀풀을 넣는 이유를 모르고, 옛~날부터 그렇게 해왔으니 그냥 넣는 사람들이 많다우~.
양념 잘 붙으라고 넣는 줄 알았어요 🤣
ㅋㅋㅋㅋ 진짜 멋진 분 항상 웃는 모습이 넘 좋아요 저런 며느리 있으면 얼마나 좋을까😂😂😂
감사합니다 🤗
지식이 넘쳐서 뭐든지 못하는게 없는 여자~~아진님🙆
감사합니다 🤗
한쿡여자 아진 😊
감사합니다 🤗
진짜 멋진 영상에 멋진 아진 부부🎉🎉🎉🎉
감사합니다 🤗
야무진 아진이 한국사람보다 더 잘하고 있어요. 짱
와~~
너무 잘하네요. 아진님.
김장 그거 쉬운거 아니거든요.
멸치액젓이면 되는데 멸치젓은 왜 사나 했는데~~
깊은 맛이 안 날 수가 없지요.
부산쪽엔 자잘한 갈치넣고 길치김치를 하기도 하는데 몇년전 지인댁에서 갈치김치 푹 익은거 한 통 주길래 먹어봤는데 맛있었어요. 비린내도 안나서 깜놀했구요.
아진님댁 김치도 젓갈 많이 들어가서 비린내 나면 숙성시켜 드셔요.
그럼 비린내 없어져요.
고생하셨어요.❤❤❤❤
맞아요 비린내도 없고 맛이 깊어요 😆
진~
짜 대단하다!!!😯 10만 찍읍시다!!!
장가 잘가셨네!^^%
감사합니다 🤗
아진님 대장금2에 출연해도 좋을 듯🎉
아랍국 상인으로 출연?🤣
색시 를 왕처럼 모시길 부럽네 짱
감사합니다 🤗
와우...한국어도 잘 하시네...멋있네... 탐나요..
칭찬 감사합니다!
처음 김장 담그는데.훗닥 잘 하시고...맛나게 잘 하셨는가 보네요.,,,대박 입니다.
이젠 안 사먹으려구요🤣
대단하시네요 정말 남편분 행복 하시겠다 부러워요~~~~^^
감사합니다 🤗
#진짜 잘 담그네여 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 하하하하하 깜놀~~~~
감사합니다 🤗
ㅋㅋㅋ코리아 사람 다됐음❤행복하삼❤
감사합니다 🤗
요즈음도 저런 여성분이 있네요!정말 존경합니다!두분 항상 행복하세요❤
좋게 봐주셔서 감사해요!
아진 짱! 김장까지 ! 와우
감사합니다 🤗
한국인 아진씨, 외국인 남편이 맞구만.
그러게 말이에요 😂
보기 좋습니다. 홧팅
감사합니다 🤗
아진이,...손 맵네.!
결혼해도 되겠어 ㅋ
결혼했어요 🤣
수육도 드시는군요 ㄷㄷㄷ
맛나죠 👍
아진표 김장 김치 맛이게 드있게 드세요 화이팅입니다
감사합니다 🤗
최고다. Good~~
감사합니다 🤗
국적증서수여증 받기전에 김장하면 더 좋지않을까 싶네요 한국에서 오래살꺼라 아진님도 믿고가는거예요
대단하십니다
감사합니다 🤗
김치에 굴 황새기
넣으면 더더욱
맛있읍니다
내년엔 해보세요
잘보구 갑니다
코리아진 채널 사랑합니다 ~😊
감사합니다 🤗
이쁜 부부~행복한 모습 짱♡♡♡
감사합니다 🤗
요즘 젊은 한국 여성들은 아진님한테 배워야 한다고 생각함. ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다 🤗
아진 씨네 김치에는 카스타드, 몽쉘통통, 부여 알밤도 넣어유~?
참새가 방앗간을 지나칠 수 없쥬 🤣
🎉🎉🎉
아진 아씨최고에요❤❤❤❤❤
감사합니다 🤗
외국인 남편분한테 김장 알려주시는 한국인 아내 ㅋㅋㅋ 답답하시것어요❤❤❤
이집은 부부싸움 안돼겟다 아진님 머가그리 즐거울까요 항상 삐졋을때 옆구리한번 찌르면 웃음터져 나올듯
잘 아시는군요 🤣
ㅋㅋㅋㅋ 상상도 못한 긴장 김장 드립 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 이쁜 와이프...뭐든지 잘하네요
감사합니다 🤗
와 며느리로서 최고다.
감사합니다 🤗
완전히 한국 며느리되셨군요. 더욱 행복하세요.
감사합니다 🤗
그 힘든 김장을 혼자서 뚝딱! 대단하네요~♥
부인 잘 얻었다 부럽다
외국인 남편 김치 가르쳐 주느라 고생이 많네요....보면 볼수록 아진님에게 경이로움이 ....진짜 전생은 한국인이 틀림없는것 같고,..좋아요는 기본으로~~~그리고 김창김치는 자르지 말고 손으로 찢어서 참기름과 깨뿌려서 수육과 먹으면 좋아요~~~
경의로움이 경이로움이
경의 (敬意) : 존경의 뜻 (예 : 이렇게 뛰어난 작품을 완성하신 김 작가님께 무한한 경의와 축하를 보냅니다)
경이 (驚異) : 놀라울 만큼 신기하고 진기함 (예 : 봄은 신비와 경이로 가득한 생명의 위대한 현장이다)
오 꿀팁 감사해요 😆
@@sangrokkim6182 오타쳐서 미안해요 ㅡㅡ
일처리가 숙달된 주부의 모습입니다. 역시 아진님은 전생에 한국 사람... 사실 한국 여성들도 김장 김치는 어려워하는 일인데 외국인인 아진님은 전혀 처음이라고 생각이 되질 않는 모습입니다. PD님은 영상이나 잘 촬영하시고 김장 이후에 청소나 잘해주시면 될듯합니다. 오늘도 즐겁고 행복한 영상 감사합니다.
촬영, 청소 ㅋㅋ 시청 감사합니다 🤗
찐이네요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
((((((((((((((((((((((((((((((((((( #김장에 들어가는 무우는 숙성 돼어가는 과정에서 아주아주 중요한 역활을 한답니다..ㅎㅎ ))))))))))))))))))))))))))))))))))))
오 요건 몰랐네용 👍
저걸 혼자 다 하신다고요?ㄷㄷ
너무 적어요😂
아진양 원래 가르칠때는 한대 쥐어박으며 하는규 ㅋㅋ
그런가요? 🤣
김장을 하다니 대단해요😊👍👍
감사합니다 😋
아진님! 김장 처음 하신거 아니죠? 그쵸? ㅎㅎ
제가 보기엔 김장 한 20번쯤 한 포스가 납니다.ㅎㅎㅎ
보기에도 김치가 맛있을거같아 보이네요.
얄밉게
왜 눈썹을 움직임담 ~
그렇게 김장하면 비린내가 풀풀나서 못먹지 ~
젓갈 맛이 좋더라구요 😆