450 tacos 🌮 Picaña, costillas y panceta! Un reto único.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 139

  • @arturohernandez9087
    @arturohernandez9087 8 місяців тому +10

    Calixto, eres muy profesional y apasionado. Si pones un restaurante me pongo a tus órdenes. Saludos!!!

  • @4teamfica2
    @4teamfica2 9 місяців тому +45

    Me encanta la edición y grabación, esté canal está infravalorado

  • @michaeldiazfernandez9932
    @michaeldiazfernandez9932 10 місяців тому +24

    Me encantan tus videos como Espanol en la florida me acerca mas a la cultura mexicana y replico tus recetas con mis amigos cuando nos juntamos

  • @luisviera5966
    @luisviera5966 10 місяців тому +9

    Saludos desde Venezuela un espectáculo toda la elaboración, la gastronomía Mexicana con sus variedades de ajíes sus tortillas wow 😍 felicidades calixto

  • @raulcampos6843
    @raulcampos6843 10 місяців тому +6

    Felicitaciones Chef Calixto! Esa taquiza debe haber sido toda una experiencia, para los comensales! Esas salsas! Y la magnífica elaboración de las diferentes carnes! Salúdos y Salúd!

  • @joselopez1037
    @joselopez1037 10 місяців тому +6

    Te Felicito Calixto, la Servida en Restaurant, con 150-180 comensales no es cualquier cosa!
    Te sigo Desde que Subiste los Vídeos de Argentina!!
    Combinaste los Lugares Maravillosos que hay, con la exquisita Comida De la Zona, hace 20 años "descubrí" los Paisajes de estas Provincias y me hiciste Recordar!!!
    No soy Bueno para el Asado, pero replicare tus salsas.....
    En hora buena y que continúen los Éxitos!!

  • @reynamontanez3748
    @reynamontanez3748 10 місяців тому +17

    Calixto, de verdad la calidad de tus videos, es fabulosa, me encanta los detalles que compartes , realmente todo, a mi me encanta cocinar, y soy de Ags aún que no vivo allá, y de verdad te felicito por ese trabajo extraordinario que haces y que me da más curiosidad por aprender más a cocinar a mis 51 años

    • @raulcampos6843
      @raulcampos6843 10 місяців тому

      Felicitaciones Reyna! Te saludo desde Carolina del Norte, estoy de acuerdo en todo lo que mencionas! 🌺🌸🌹😘

    • @ofeliaruelas4459
      @ofeliaruelas4459 9 місяців тому

      Que emoción siento al verte cocinar porque a mi me encanta cocinar y aprender más,saludos desde California de una hidrocalida que disfruta cocinar.

  • @Lapiedad920sunburtsMD.
    @Lapiedad920sunburtsMD. 10 місяців тому +21

    wow, todo se ve súper rico, y que buenas ideas de salsas y presentaciones, soy muy fan de los platillos y el contenido que haces, esas salsas son una muy buena idea para implementar, y pienso implementar para innovar y hacer algo diferente a todos los demás, algo más novedoso y sabroso..yo estoy en Estados Unidos en el estado de Maryland y junto aún querido amigo estamos en proceso de abrir un pequeño restaurante, y estas ideas son muy muy buenas sería la novedad de la ciudad 🤤

  • @anpphosteleria7530
    @anpphosteleria7530 14 днів тому

    Que lastima que muchos restaurantes mexicanos en España, no sean tan profesionales y apasionados como tú. Enhorabuena y ánimo.

  • @jawyz
    @jawyz 10 місяців тому +90

    Mexico sin dudas tiene un nivel superior en variedad auténtica para la gastronomía es muchísimo más diversa que otras culturas primitivas ennamerica..

    • @skipper_707.3
      @skipper_707.3 10 місяців тому +9

      Que bueno que dijiste en América por qué cocinar carnes y eso les gana argentina en Latinoamérica, pero en el top siempre estará Perú.

    • @Pepepecas9032
      @Pepepecas9032 10 місяців тому +6

      ​@@skipper_707.3😂

    • @arturito2390
      @arturito2390 10 місяців тому +3

      Ok especial

    • @jawyz
      @jawyz 10 місяців тому

      @@skipper_707.3 solo hacen remedos con los platos de otras culturas lo único de allí es la ensalada de pescado crudo de resto solo comen pollo amarillo con hepatitis, papas frijoles y arroz e solo unico, nada novedoso y original, solo que como no tienen dinero para viajar creen que el mundo solo es su tribu del desierto, y no no es así, se encierran muy feo a ideas disparatadas sobre todos, les falta más desarrollo hijo hablan psitoladas y se desbocan con errores alegando que están bien…

    • @jawyz
      @jawyz 10 місяців тому +9

      @@skipper_707.3 solo están confundidas, premian restaurantes en peru que son buenos por que los dueños son el resultado de mextisajes con extranjero y medio se ven como humanos estudian cocina fuera y ganan parémoos solo ellos pero tu pro cocinar arroz con huevo crees que t e premian a ti y no es eso viven errados

  • @alfredomartinez9664
    @alfredomartinez9664 10 місяців тому +15

    Ya he replicado alguna de tus recetas, la más reciente fue el pavo navideño que quedó increible, lo siguiente creo que serán esas carnitas 🤤

  • @danilojonathanpacabarjona5001
    @danilojonathanpacabarjona5001 10 місяців тому +6

    Me fui ami pantalla grande solo para ver bien el video, me encantan tus videos mis respetos bro excelente calixto, saludos desde Komchen Merida Yucatan

  • @ottomorales9107
    @ottomorales9107 10 місяців тому +6

    BRUTAL CHEF ERES UN GENIO, SALUDOS DESDE GUATEMALA, TIENES QUE VENIR

  • @patriciaescarraga6272
    @patriciaescarraga6272 9 місяців тому

    Me encanta ver tus videos eres extremadamente genial gracias por compartir tus recetas

  • @miguelangelsantander4900
    @miguelangelsantander4900 8 місяців тому

    Se ven exquisitas las salsas las tendré que hacer ... Gracias por compartir amigo👍

  • @hexcg
    @hexcg 10 місяців тому +2

    Espectaculares, se ven ¡es pec ta cu la res! todo se me antojó durísimo, las cebollitas con tortillas se me hicieron un gran aporte. 🫡🫡🫡

  • @cesarconh895
    @cesarconh895 10 місяців тому +1

    Mucho trabajo, les quedó increíble. Felicidades

  • @TeresaGonzalez-xp4vj
    @TeresaGonzalez-xp4vj 6 місяців тому

    Riquísimo todo. Me encanta los videos.

  • @miguelmontano1909
    @miguelmontano1909 10 місяців тому

    Excelente trabajo 👏🏽
    Se ve que todo te quedó a la perfección los tacos se ven exquisitos, la salsas👌🏽,las carnes
    Me gusto mucho tu cocina…esencial para los trabajos que haces! Excelente contenido👏🏽
    Saludos

  • @oscardelarosadiaz7406
    @oscardelarosadiaz7406 9 місяців тому +3

    Mis respectos para todos los cocineros pero Calixto Eres super chingonaso urgullo mexicano, como me gustaria poder contratarte aque vinieras y cocinaras para muchos paisanos aqui en USA. Enfin mis mejores deseos Luz y bendiciones ❤️🙏

  • @MiguelTorres-ci7rh
    @MiguelTorres-ci7rh 10 місяців тому +1

    Muy interesante las salsas 😋

  • @eliastorres956
    @eliastorres956 10 місяців тому

    Exelente bendiciones chef,es usted un máster lo felicito, saludos cordiales

  • @amonosresio3261
    @amonosresio3261 4 місяці тому

    Se ven brutales esos tacos

  • @tomasagalvan7987
    @tomasagalvan7987 8 місяців тому +1

    Hi Calixto,soy new follower estabas en Japón y Tailandés, después miré en southamerca, y mis respetos para los países orientales como te desenvuelves en el idioma un poquito de todos oí the pronunciación hasta el Vietnamese q es bastante difícil y luego delicacy dishes, are you chef 🧑‍🍳 because you know alot about the cuisine??? La food de you birthday magnificent, tongue 👅 tacos increíble looks amazing delicious and very tasty,muy buenos videos x mi te doy muchas gracias x sharing u recipes with us, I’m learning alot con u videos thanks 🙏 n be safe and take care yourself my blessings to you 🙏🙏👍🏼👍🏼🧑‍🍳🧑‍🍳🫶🫶

  • @dianacg11
    @dianacg11 10 місяців тому +1

    Salivando todo el video!!!

  • @DenisseZambrano-o1t
    @DenisseZambrano-o1t 10 місяців тому

    Lo único que puedo decir es que NECESITO IR A MÉXICO PERO YAAAAAA!!! Dios pero que antojo.

  • @ma.alfonsinaguzman3268
    @ma.alfonsinaguzman3268 10 місяців тому +1

    Se ven muy ricos. Un saludo desde Aguascalientes

  • @chaplo022
    @chaplo022 9 місяців тому

    el mejor canal de comida

  • @MiguelBerpu
    @MiguelBerpu 10 місяців тому

    Con el debido respeto, eres un chingón y como la comida mexicana no hay 2 es la realidad, la variedad que tenemos no se la pueden ni imaginar en otros países, muchos piensan que no pasamos de tacos al pastor

  • @samaelmora6888
    @samaelmora6888 10 місяців тому

    Que bueno se ve 😮

  • @jaredmanrique2764
    @jaredmanrique2764 10 місяців тому

    gracias por la receta de pitahaya!!

  • @johnnybeleno
    @johnnybeleno 10 місяців тому

    espectacular, como siempre.

  • @wicho15
    @wicho15 10 місяців тому

    felicidades calixto, que evento tan fregon el de tikal, mas cosas cada vez mas grandes para ti.

  • @Stramerslatam
    @Stramerslatam 10 місяців тому

    Soy colombiano y veo la tortilla de maíz y no me provoca pero me lo imagino con tortilla de Arina de trigo ufff

  • @hectorgarridobetanzos2724
    @hectorgarridobetanzos2724 13 днів тому

    Nunca se me antojan las cosas que hace este compa 😅

  • @CHECHOPatriota
    @CHECHOPatriota 9 місяців тому +1

    Buena broooders 😅👌🔥💪💯

  • @GuadalupeIslas-s2d
    @GuadalupeIslas-s2d 10 місяців тому

    Estás bárbaro!!! 😊😊😊😊

  • @ahmedsevilla9716
    @ahmedsevilla9716 10 місяців тому +1

    Que buenísimo se ve eso, con ganas de andar en AGS ese día 😋

  • @joaqojonnesap7630
    @joaqojonnesap7630 8 місяців тому

    Super Cheff!!😊

  • @MarioTejedor-s1q
    @MarioTejedor-s1q 4 місяці тому

    Durísimo broo🔥🔥🔥

  • @victoricogonzalez1
    @victoricogonzalez1 6 місяців тому

    Que chulada ❤❤️‍🔥🫀

  • @brayanalexiszamora4066
    @brayanalexiszamora4066 10 місяців тому

    Que bueno carnal que te valla bien espero y les valla bien a todos los cocinero o chef o parrilleros

  • @SucursalMayoreo
    @SucursalMayoreo 10 місяців тому

    Saludos pirruris vales mil!!

  • @jorgedelgado6561
    @jorgedelgado6561 10 місяців тому

    Eres todo un capo!

  • @vedwinrd3104
    @vedwinrd3104 9 місяців тому

    min 13:36 Cuanto pelucheeeeee😍😍😍

  • @marionafarrates
    @marionafarrates 10 місяців тому

    Te felicito, que ahumador es ese que tienes? Se ve de buena capacidad.

  • @evaristoh2
    @evaristoh2 9 місяців тому

    Que. Delicia hermano. Se mira. Delicioso 😋

  • @laesferadelhuevon7816
    @laesferadelhuevon7816 3 місяці тому

    Que tal calixto, me encantan tus videos, pero ademas creo que ahy un detalle que me sorprendió y tengo la ligera sospecha de que eres de Aguascalientes. Espero sea asi y algún dia poderte saludar

  • @Escorpion1mex
    @Escorpion1mex 10 місяців тому +1

    Extraordinario tu trabajo... dónde se puede uno contactar contigo para un evento.... saludos... gracias

  • @JosefinaZazueta-b3u
    @JosefinaZazueta-b3u 10 місяців тому

    Gracias por compartir vídeo de excelente receta.felicidades.! Chefs.y en cuanto cobrastes la taquiza.mucha inversión y tiempo como bastante esfuerzo.apenas con un equipo de ayudantes, porque uno sólo terminas super cansad@.saludos desdé Culiacán Sinaloa México.como pedir la clase de carné adecuada y cuántos kilos de cada corté.cuantos kilos de tortillas comprastes ,de igual como la variedad de salsas.ya me antojastes.y yo no soy de carne.me llamó la atención porque quiero montar un negocio propio.es mi sueño.ojala pudieras contestar mis dudas que surgan.

  • @FELGONMON
    @FELGONMON 3 місяці тому

    Ey bro, ¿me presentas a la caballería? que lindas!

  • @dulcefemat5691
    @dulcefemat5691 10 місяців тому

    Dónde consigues pitaya en invierno WOW!!!

  • @garcia_aaz
    @garcia_aaz 7 місяців тому

    Es mejor mueles en el mixer la de mano y queda mejor, yo se q la textura como se ve se siente pero no a todos les gusta mejor ser seguro y arriesgado

  • @diegoaguilarmartinez1192
    @diegoaguilarmartinez1192 10 місяців тому

    Te amo Calixto

  • @pacosanchez2737
    @pacosanchez2737 10 місяців тому

    Hola se ve genial, una pregunta ese ahumador donde puedo adquirir uno. Gracias

  • @SalazarMarta
    @SalazarMarta 9 місяців тому

    Qué delicias!!!
    Felicidades

  • @danielaurquiza636
    @danielaurquiza636 10 місяців тому

    Buenas . Muy lindos los videos mostrando las comidas de los países estamos viendo un video de la comida de Tailandia
    Éxitos !!!!!!

  • @luisatorres7890
    @luisatorres7890 10 місяців тому

    ufff todo se ve super rico

  • @GenaroManuelGonzalezAvendaño
    @GenaroManuelGonzalezAvendaño 9 місяців тому

    Calixto Comprate un buen CUCHILLO DE CARNICERO como que usar una navajita ......

  • @victoriao.m1718
    @victoriao.m1718 10 місяців тому +3

    Todo excelente pero a mi gusto la picaña le faltó más cocción es de que le salga aún el jugo con sangre no es de mi agrado

  • @ludwicaramirez3709
    @ludwicaramirez3709 10 місяців тому

    Mi sueño es comer algo preparado por Calixto 😭😭

  • @EnriqueLozano-kp1py
    @EnriqueLozano-kp1py 10 місяців тому

    Calixto lo que usaste en una de las salsas no es la pitaya normal esa que usaste es la pitahaya o fruta del Dragón!! Saludos desde Guadalajara.

  • @rodFlicks
    @rodFlicks 10 місяців тому

    Yo quiero hacer todo la receta pero no me alcanza la plata 😂❤❤❤❤

  • @feralexisdiaz5959
    @feralexisdiaz5959 10 місяців тому +1

    Pregunta!
    ¿Que es lo más recomendable hacer con la manteca qué queda de las carnitas?
    Qué ahora ya contiene otros elementos

    • @raulcampos6843
      @raulcampos6843 10 місяців тому

      Guardarla y seguirla usando, los sabores de la carne y las especias, la harán más sabrosa, cáda vez que la vuelvas a usar.

  • @giovannygarcia6624
    @giovannygarcia6624 10 місяців тому +2

    Que pedo con los que comieron tacos con tenedor 🥴🥴🥴🥴

  • @simomavendano5123
    @simomavendano5123 10 місяців тому

    !!!! Que delicia !!!! Felicitaciones amigo.... tu comida se la vé super deliciosa nutritiva..... pero sobretodo FABULOSA ; saludos desde Portoviejo Ecuador.... espero en algún momento tener la dicha de probar y saborear tanta ricura... !!!!

  • @flamerblackk1374
    @flamerblackk1374 10 місяців тому +3

    Increíble video, pero me puso nervioso las personas que estaban comiendo el taco con tenedor xd

    • @raulcampos6843
      @raulcampos6843 10 місяців тому +1

      Bueno, gente que no sabe comer… hay algúnos.

  • @nitzgava
    @nitzgava 10 місяців тому +1

    te dejo mi like aunque hubieran sido mejor vender 420 tacos

  • @arielalmiron9810
    @arielalmiron9810 10 місяців тому

    Hola, excelente el video las recetas, todo. Pero me dio un infarto cada vez que ese caso del abuelo se movía 😢 10:44

  • @michaelsalinas719
    @michaelsalinas719 10 місяців тому

    Yo echándome una maruchan mientras miro todo eso 🤣

  • @h.e.o.c601
    @h.e.o.c601 10 місяців тому

    Hoooooolaaaaaaaaaaa ❤

  • @erikaservin9456
    @erikaservin9456 7 місяців тому

    Hola, cuál es la cotización de ese servicio??? 🤪😅
    Igual no te llego al precio pero para saber cuándo podré hacerlo 🤭

  • @EmOthiiOnz
    @EmOthiiOnz 10 місяців тому

    Fue cuando viniste a Tikal, no sabes cómo me dolió el corazón de enterarme, yo fui una semana antes 🥲

  • @mishaearle
    @mishaearle 10 місяців тому

    wow

  • @David-qz8ge
    @David-qz8ge 10 місяців тому

    q rico cñ

  • @davidluz8971
    @davidluz8971 10 місяців тому

    Yummy 🤤

  • @danielortiz6693
    @danielortiz6693 10 місяців тому +1

    El q comió con tenedor?????

  • @FELGONMON
    @FELGONMON 3 місяці тому

    Bro no le pusiste sal a las carnitas de panceta?

  • @Natalia-ie5ki
    @Natalia-ie5ki 10 місяців тому

    Un diarreon con la salsa de pitaya , salu2

  • @LuisGutierrez-km6ve
    @LuisGutierrez-km6ve 10 місяців тому +1

    Estaria padrísimo una colaboración con oscar de La Capital

  • @pinkylopez9672
    @pinkylopez9672 10 місяців тому

    PURA SABROSURA

  • @rodrigomestas5887
    @rodrigomestas5887 6 місяців тому

    en Jalisco si dices que eso es una pitaya te meten un chingazo

  • @joshuam1
    @joshuam1 10 місяців тому +1

    Para cuando los videos en la India

  • @geomacrouillon9690
    @geomacrouillon9690 10 місяців тому

    Le tenía fe a la receta de la panceta pero me desilusioné cuando le agregaron naranjas y coca cola!!

  • @norameza8550
    @norameza8550 10 місяців тому

    En USA como pedirias la picaña ? Que corte es?

    • @MercenaryBlackWaterz
      @MercenaryBlackWaterz 10 місяців тому

      rump cap, top sirloin cap pero te aseguro que solo le llaman 'picanha' donde y si lo venden en algun lado.

  • @Jasoncv-b3b
    @Jasoncv-b3b 10 місяців тому +1

    Nunca dijo cantidades industriales 😢

  • @gerardoiraheta7060
    @gerardoiraheta7060 10 місяців тому

    Que rico todo. Pero en verdad te gusta sufrir :(

  • @judithrivera9693
    @judithrivera9693 9 місяців тому

    🇵🇷💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍🙏🙏🙏🍷💯💯💯👏🥰 Ho Waoooo que delicia esquicito ❤❤❤❤

  • @raulcantub.5141
    @raulcantub.5141 10 місяців тому

    QUE DELICIA

  • @SofiaLopezGalindo-oy3kx
    @SofiaLopezGalindo-oy3kx 10 місяців тому

    Heyyy

  • @CeciliaHernández-d2d
    @CeciliaHernández-d2d 10 місяців тому

    Todo muy bien pero no es pitaya se llama pitahaya o fruta del dragón

    • @germanmunozmora9038
      @germanmunozmora9038 4 місяці тому

      Error, la pitaya y la pitahaya aunque lucen igual no es lo mismo.

  • @cristianjavierpinosanchez7546
    @cristianjavierpinosanchez7546 10 місяців тому

    minuto 14:02 aparece un mosquito en la picaña servida sobre el taco jajajaj

  • @EdwinAruquipa-q7u
    @EdwinAruquipa-q7u 9 місяців тому

    Se ve que a la gente no le gustó😂😂

    • @brp.544
      @brp.544 8 місяців тому

      Por qué? Jajaj qué parte ni vi?? 😂😂

  • @MercenaryBlackWaterz
    @MercenaryBlackWaterz 10 місяців тому

    13:46 apoco hay gente en Mexico que come carne temporada roja o rare como se dice en Ingles? yo creo que hay muy pocos o no?

    • @dedick10
      @dedick10 10 місяців тому

      Te hace falta salir más, es normal en los restaurantes a lo largo de todo México

    • @dhasam
      @dhasam 10 місяців тому

      Es muy común en cualquier restaurante de cortes que se pida el término medio o te lo sirvan así por defecto

  • @carloscecena9422
    @carloscecena9422 10 місяців тому

    Me es raro que pelen los chiles para la salsa, no se tal vez el raro soy yo, quien más los pela?

  • @leonelperez6022
    @leonelperez6022 9 місяців тому

    Pues todo bien tus recetas y de más y es tu canal pero tienes que expresarte así me enviaron un ayudante así no mas quieres todo el crédito para ti

  • @destivevo6774
    @destivevo6774 9 місяців тому +1

    2:04 salsa cancerigena, sera buena pero no lo hagan

  • @octaviomarquez2777
    @octaviomarquez2777 7 місяців тому

    MUCHO SHOW