Cochinita Pibil Ahumada | La Capital
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- Опубліковано 2 чер 2020
- La tradicional Cochinita Pibil a mi estilo, ahumada y servida en tacos con su acompañamiento clásico de cebolla morada y chile habanero.
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Dutch Oven: amzn.to/2NhNDz4
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#QuédateEnCasa #Conmigo - Навчання та стиль
Ya marine el cerdo toda la noche y hoy en unas 3 horitas lo haré, deseenme suerte banda.
Cómo te fue, Bro?
@@urielg7434 pon en destacado la historia
suerte campeón
Suerte bro
Espero te haya quedado una tremenda joyita, papá
La cocina mexicana es literalmente un regalo para este mundo y nuestra sociedad. Sin ella este mundo sería como una película sin música!!! Que DELICIA 😁! Saludos desde SUECIA 🇸🇪👍🏼✌️!
@Ricardo Villegas La de peru es solo una copia de la china y japonesa
Saludos desde México chavalon 😎🙇
Pd: Apoco Perú existe xd
@Ricardo Villegas Ño ustedes le ponen camote al ceviche :v
@Ricardo Villegas no es mala la peruana pero la mexicana tiene el picante que la hace diferente a todas las demás del mundo
¡CUIDADO! Hay peruanos Cerca 🕵️♂️
No habla espanol, but I'm trying to learn to make pibil, and this video helped a lot! Gracias!
I plan to attempt it this thanksgiving! Good luck let me know how it turns out for you !!!!! so far the capital channel has never steered me wrong 👍
So how did it go? I've never made it, and I want to now 😅
@@salvadorhurtado3704 Thanks! Hope yours turned out well. I didn't have access to banana leaves or a smoker, so I had to do a simplified version. Still turned out tasty, though.
@@Lilstewie1313, not sure if you're asking Salvador or me, but mine went well. The marinade works great even without the smoke, which makes the dish a lot more practical for weekday cooking. But I'm really looking forward to doing it right next time.
No inglish
Soy Yucateco y obvio que conozco la cochinita pibil pero ese toque que le diste con los chiles se me antojó mucho. Saludos desde la blanca Mérida.
Oye we, vamos al paseo de Montejo, igual soy de Mérida XD
Que onda pelaná, saca el pibil :v
Sus quesos
😂
Que sabor tiene el achiote? Porque yo nunca e sentido ningún sabor, es solo color.
Sigo esperando que abras un restaurante para irme a vivir ahí XD
Ya somos 2 compa
Ya somos 3
Ya somos 5
Ya somos 6
Ya somos 7
Oscar: -"Los chiles secos son mi ingrediente favorito..."
La Pimienta Negra: ಠ_ಠ
Jajaja 😂😂
HAHAHAHAHA "ese día algo cambio dentro de la pimienta negra re100 molida, algo de quebró"
*reCIÉN molida
Meu favorito também
@@ekain3485 A lo que se refiere es lo mismo
Por primera vez la e preparado siguiendo tus recomendaciones y de verdad me salió "una joyita". Saludos desde Panamá y ya tienes un suscriptor más, eres lo máximo y sigo tus recetas en mi asador de carbón.
Podrías hablar sobre el mantenimiento del asador, nos ayudaría mucho a los que te seguimos
Like desde mi bella Panamá
@@Miki_plantita v
X2
No se Porq pero estos videos aunq sean solo de cocina son los q me ayudan a olvidarme de las cosas cuando estoy mal y me hacen pasar un buen rato cuando estoy pasando por una mala época y por cierto pintaza la de la cochinita
Opino exactamente lo mismo
Tal cual
Los vecinos cuando ven al pimienta negra prendiendo otra vez el asador: "wey ya"
JAJAJAJAJA
ya quisiera yo ser vecino de este wey
Deben estar cabreados con el olor de la pimienta negra quemada.
Ya quisiera ser su vecino para que me invite
😂😂
México es realmente precioso y su gastronomía es genial. Como me gustaría conocer algún día, los quiero mucho. ¡Viva México cabrones! Saludos desde España.
Muchas gracias, cada estado del país tiene diferente gastronomía y muy variada entre sí, pero este plato es sin duda uno de los top 10 según yo. Yucatán es uno de los estados con mejor gastronomía del país.
Mejor que la comida Peruana, la española es también muy rica!!! Ambas mucho mejores y titanicas que la Peruana
Gracias Wee, saludos al bicho
@@albertoaguilar255 nada que ver. Mexico y su comida son las mas 😋 deliciosas de mundo
@@albertoaguilar255 mmmm carnita asada del oscar wey
Un saludo desde Yucatán. Y muchas gracias de escuchar a las personas que aún conocen la receta ancestral original y compartirlas para que se preserve la tradición.
Simplemente hermoso la cochinita 🐽👌👍🇲🇽🇨🇴 saludos desde Colombia !!! Una chulada
-sientela bb es lo que te vas a comer
El tantita sal
JAJAJAJJAJA
JAJAJAJAJAJJA aplicable para varias situaciones diarias ( ͡° ͜ʖ ͡°) ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@@davidprocha7708 y si
JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAA
jajajaj sabia que ya estaba por acá
Mi cochinita ya está bien caliente
- El leñas de manzano recién molida
XDDDDD
😭😭😭😭 como os pasáis con los nombres
Mori con el nombre 😂😂😂
Soy vegano y feministo bien sometido a mi novia feminazi, este video me ofende, no debemos matar la comida digo animales, pero si apoyo que maten a sus propios hijos con el aborto y así se amargan y terminan con problemas mentales y de conciencia toda su vida, y después al infierno monstruoso para siempre. Por sierto ya se probó que hay vida después de la muerte mediante estudios científicos, parece ser que eso de la evolución del incestuoso Darwin fue un invento hecho con mucha imaginación. Si no me creen pues fácil: informence.
Dani Arbol si si ya te vimos
😋Mmmmm Cochinita el platillo que me encanta, la cochinita para mi es adictiva, no puedo dejar de comerla cuando empiezo con el primer taco! Es un Tesoro Maya! Soy mexicana orgullosa de nuestra cultura, Si señor! 🇲🇽🙋🏻♀️🇲🇽
Ayer la hice y te platico que se vendió todaaaa la gente quedó sorprendida por el sabor, venían por un taco solo para probar y después regresaban por más! Gracias por tu receta
Y para ahumar como lo realizaste?
4:29 "Sientela bebé, es lo que te vas a comer"
- el bendición maya, 2020
-"Un chorrito de vinagre de manzana" *Le echa medio galón* jajajajajaja
Hahaha jajajajja
JAJAJAJ
"Poquita sal" jajaja
Jajajajajja
Una Bohemia Mexicana ,,, ni para comer tiene miseria, se come medio taco de una mordida.
Soy yucateca y se me antojó muchísimo esoo se ve delicioso! Buen toque con el chile en la mezcla del achiote🤤🤤🤤
Hola
Hola Oscar, soy de argentina y te seguimos siempre con mi hermano. Mándanos un saludo en un video, somos Emilio y Luces Ronconi de Entre Rios Argentina. Sos un capo, nos gustaría conocerte. Saludos.
“Siéntela bb es lo que te vas a comer”
-el güestern esteics
Leo Cz AJAJAJAJAJA MAMASTE PINCHE LEO güestedn esteics
Jajajajajjaajjajaja estos son los mejores comentarios
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👌👌
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 apenas lo escuché pause el vídeo para venir a ver el comentario!!! Te mamaste we
@@sirjocas jajaj acabo de hacer exactamente lo mismo. Pensé, si o si alguien ha hecho un comentario.
"Ya sabes que mi palillo tiene que entrar como mantequilla"
-El tremendo tacazo 2020
JAJAJJAJAJAJAJAJ
Jaja
XD
Ayayay eres un orgullo Mexicano 🇲🇽💪🏼 la chochinita pibil de los mejores platillos de nuestros antepasados Mayas Mexicanos viva Mexico 🇲🇽!!!
🇲🇽 👏🤗 💯
Es un plato fusión, en América no había cerdo ni ajo ni esas especias ni naranja
@@danykyokushin la cochinita pibil se preparaba con el animal tapir, aves, mariscos y diferentes carnes nativas en tiempos prehispánicos en México. El adobo para la cochinita pibil se preparaba en diferentes estilos con frutas, hierbas/ especias y jugos nativos de Mexico antes que llegaran extranjeros y todavía se preparan. La receta de cochinita pibil ha evolucionado con el tiempo, pero tenemos ingredientes nativos de Mexico que tienen sabor similares a la naranja, ajo y otros especias. La receta de cochinita pibil es una receta ancestral de México con mucha historia.
@@irisfigueroa5249 Tu también eres descendiente de esos extranjeros aunque no te guste. Era una receta muy distinta la que describes, al cambiar tantos ingredientes, es normal, pasa en todas las culturas. También en Europa adoptamos muchos ingredientes Americanos
@@danykyokushin nunca dije que no me guste mi ascendencia europea. Soy orgullosa de ser una Mexicana y que soy multiracial la mezcla de muchas culturas ( indígenas, europeos, africanos, asiáticos, Árabes/ judios ).
La prepare siguiendo fielmente las instrucciones, y salió de maravilla, gracias mi Oscar, feliz año nuevo 2021.👍
Oscar: Dice. Creo que los chiles secos son mi ingrediente favorio.
Pimienta: Que dijiste?!
🤣🤣🤣
La traición de Oscar a la pimienta. Jajajaja.
Ese compa ya está muerto... hahahaha
y el ajo: NADIE SE MUEVA, MANOS ARRIBA
Repoio
SOY YUCATECO Y SEGUIDOR DE TÚ CANAL Y VER ESTE VÍDEO SE ME HIZO UNA MENUDA JOYA!
GRACIAS POR APRECIAR NUESTRA GASTRONOMÍA!
Yo también soy de Yucatán. Y se me antojó una rica Cochinita jaja
Yo igual soy de Yucatán y ya se me antojo una torta de cochinita con cebolla
Yo igual soy de yucatan muy buen video lo unico que se me hizo una falta de respeto es quitarle la grasita que es lo que le da el plus de sabor a la cochunita saludos
Sos un genio pero cada vez que veo tus videos me da hambre 😥,excelentes videos,saludos desde Argentina 🇦🇷.
En mi país se llama bija. Me encanta su canal. Mis respetos y bendiciones 🙏 desde República Dominicana.
El mundo: el coronavuris es un caos
Oscar: cochinita pibil ahumada xd
Verg* te daría like pero tiene 69
Otto silbador ahora 124
UA-camr cualquiera: Hola gente de UA-cam como están
Oscar: La cochinita se puede hacer con todo el cerdo xd
No tengo palabras para describir esta cochinita eres el mejor gracias saludos desde Tabasco
Por dios, muero por un bocadito de esa exquisitez máxima!!! 😍
"Sientela bebé, es lo que te vas a comer"
- El...la verdad es que no tengo muchos asadores.
Sono muy raro 🤣
Yo mientras mi prima se va agachando y amarrando el cabello en cola :v
Nadie
Absolutamente nadie
El kechu lada: tócala bien porque te la vas a comer bb
Mensajes subliminales del Kallatelaboka
Jajajjjajajjaja
Simplemente excelente receta, gracias por compartir esta joya, bendiciones Oscar
Excelentes recetas, ya he probado varias, y están deliciosas, te felicito!!
"Sientela bebe, ES LO QUE TE VAS A COMER"
EL KECHULADA 2020
"una vez que ya tengo toda esta belleza entre mis manos..." 10:14
Tranquilo franchuteee...esto es oroo jaja em imagine el meme de los simpsons
"Una cosa que recomiendo es meterle hasta el hueso"
-Tu Chile Morita 2020.
Cmamoooo
Pobre Óscar pero el siempre se pone para los memes😂
ANATO
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
hasta la sin hueso.
Me encanta que empiece el video y vaya al grano de una vez ❤️❤️🙌🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
No puedo más que decir qué excelente receta! Agradezco y aprecio mucho que se pueda compartir la experiencia de este tradicional y delicioso platillo,
Y aunque pronto estaré comiendo la tradicional cochinita un domingo, como Dios manda, no puedo evitar que se me agüe la boca con tu preparación! Si se antoja bastante!!!!
Saludos desde Mérida, Yuc ♥
Hola Genio! Gracias por tus recetas y cocina. Uno siente cuando te ve que cualquiera mas halla de ser rico o pobre de saber o no saber puede realizar lo platos. Hace poco en tiempo de cuarentena fabrique un ahumador casero en mi propio hogar inspirado por vos. La verdad que no es como los tuyos pero tu labor me inspiro a hacerlo. Gracias por mostrarte falible porque eso nos hace sentir que nosotros tambien podemos. Un saludo y que sigan los exitos para vos!
Y bueno. Si tenes un consejo por ahi guardado para darme. Acá estoy para recibirlo.
-Oscar: "Los chiles secos son mi ingrediente favorito"
-La pimienta negra recién molida: 😮
🤣🤣🤣🤣🤣 te rifaste con tu comentario
T la rifaste fernando :v
😂😂
C mamo
pensé: la decepción, la traición hermano :'v
Tu narración a los vídeos le da un plus estupendo hermano, y claro la manera en qué cocinas la carne es fantástica. Saludos desde la CDMX
Me encanta la pasión con la que ves la comida que preparas
*TODOS LOS UA-camR AL COMENZAR UN VIDEO*:
Dale like, comparte, codigo en la tienda de fortnite o pornhub
Mi compa Oscar directo al video como debe ser
grande Oscar
Edit : Watafac??? Mas de 700 likes? Ya me olvide de este comentario JAJAJAJAJ
Bruh ojalá un código en pornhu
Código de pornhub: pimienta negra Recién MOLIDA.
@@axelcandelaria1043 muy malo bro :/
El pimiento recién molida no necesita pedir likes por que sabe que desde el primer video te vuelves subscritor
UA-cam me borra los comentarios por decir "piensa en tu propio nombre mi niño"...
Noooo me volví toriel :(
Nueva frase favorita del Kechulada: "Sientela bebé es lo que te vas a comer".
No es tan memorable como el
"Pimienta negra recién molida"
Se ve delicioso, gracias por compartir, saludos desde Perú. Lo prepararé en navidad o para recibir el nuevo año.
El Achiote, muy utilizado en la cocina costarricense y le da un sabor increíble a las comidas, no sabia que también se lo conocía como "Anato". Saludos desde Costa Rica don Oscar, y gracias por compartir tu arte hermano!
“No mucho, sólo nueve horas"
-Eloro verde
La cocción tradicional es de 24 así que técnicamente no es mucho
Soy vegano y feministo bien sometido a mi novia feminazi, este video me ofende, no debemos matar la comida digo animales, pero si apoyo que maten a sus propios hijos con el aborto y así se amargan y terminan con problemas mentales y de conciencia toda su vida, y después al infierno monstruoso para siempre. Por sierto ya se probó que hay vida después de la muerte mediante estudios científicos, parece ser que eso de la evolución del incestuoso Darwin fue un invento hecho con mucha imaginación. Si no me creen pues fácil: informence.
@@Tucanazo69 le quitas lo divertido a la vida
@@edwarvelazquez3034 De hecho sabía que es un chiste y de hecho es uno muy malo 🤷
@@daniarbol1815 Hasta ahora fuiste totalmente ignorado jajajajaja
4:28 "Siéntela, Bebé. Es lo que te vas a comer"
-Zague
Jajajajajajajajaja mames
Excelente, segui tu video para una comida familiar y quedo riquísimo, todos satisfechdos
AMO su trabajo y q envidia de la buena 🥺
"Sientela bb, es la que te vas a comer"
-el bendición maya 2020
Like
Frases que puedes usar en la cocina y en haciendo el delicioso 😂🤣🤣
@@nestorjaviermendezgutierre2828 Y acuérdense del preservativo siempre
"claro que tiene que ser en tacos"
-El que chulada recién joyita
😉👍
Love your food. Thanks for sharing your talents with the world!
Santo Dios!!. Qué deliciosa receta y terminé babeando 🤤!! Que buen video!.
Oscar: No te quemes, desebra la carne con dos tenedores 🙄
Yo: Esperando las Garras de Oso 🐻
Jaja creí que era el único xd
JAJAJAJAJA
Yo también :(
No era necesario la verdad🤣
Pero por cultura nos quedó mal jajaja
3:49 Creo que los chiles secos son mi ingrediente favorito.
*Pimienta recién molida: Am I a joke to you?*
Nacer.
Eres el mejor!!! Aprendo mucho de tus videos y de tu forma de narrar tus recetas 😜
Eres el amo Oscarin !! Tu si le sabes a esto, seguro este fin de semana intentaré este manjar maya 🤤🤤
Lo que me gusta de este canal es que el va directo al grano !!! Saludos de Brasil!! 🇧🇷🇧🇷 É nois meu truta!
Hello, is english Captions available? I love what you do and It would be awesome if there was english Subs. Many thanks
Muchas gracias por compartir tus recetas saludos desde El Salvador boy a intentar a ver que tal me quedan los tacos 😋😋😋😋
Saludos desde Colombia, hoy apliqué tu receta. Me fue superbien. Muchas gracias.
Anoche descubrí un tu canal, por un video q haces un asado, y te confieso q no paro de ver tus videos, me gusta como comentas, saludos desde Córdoba Argentina 🇦🇷
TODOS sus videos son de asados
@@lucasbakal180 no todos baboso
@@jona_r1509 era un chiste insensato
@@lucasbakal180 wow se nota el chiste en tu comentario deja me río un poco
@@jona_r1509... Gracias por tu aportación
Otros youtubers: Hola que tal!! Bienvenidos a mi canal!!!
Oscar: La cochinita se puede hacer
Jajajjaja grande oscar👌👌👌
Es lo que me gusta de su canal que desde el primer segundo se va sobres a lo que veniste no hace tanto rollo
Más canales como el de Óscar, que van de una al grano 👌🏻
JAJA es el mejor
Diferencia entre un canal con contenido de calidad y gente que necesita alargar su video basura.
A mi me cagan los gameplays, blogs o el chisme con introducción. Siempre adelanto la introducción
Que pasión por el sabor y la cocinada ...excelente
Oscar excelente todas tus recetas ya pusimos en oracticas varias de ellas gracias por compartir con nosotros saludos desde Nueva Rosita, Coahuila México
Me muero de la risa con los comentarios pero nadie le dice “QUE BUENA RECETA”
100tela bb es lo que te vas a comer
~el wéstern esteik
Finalmente, llevo esperando este videl desde que fuiste a pueblo pibil
X3
Yo soy de Tixkokob y aquí se encuentra pueblo pibil. Gracias a Oscar el lugar se a vuelto muy famoso y sirven comida que es una chulada
@@israelpistemay8627 que envidia 😭
Oscar estoy impresionada qué ricas comidas, la carnitas la cocinita todo es un buen chef lo felicito sigo sus recetas, este año tiene que crecer a lo grande, abra un restaurante y más como cadenas de su propios restaurantes porque todo lo qué prepara está exquisito felicidades, del Edo de Morelos saludos y exitos
No me canso de ver los vídeos de este men
UA-camrs comunes al empezar el vídeo: Dale like, suscríbete y comparte.
El Dios Oscar: La cochinita se puede hacer con todo el cerdo si tú quieres.
Jajajajaj al chile
Jajajajaja mi ídolo
Por eso lo amamos
Y si no quiero 👺
-yo: está bien bueno
El kechulada: cállate la boca papá mira no más que joyita, no me dejarás mentir
Mi platillo favorito del sur de México, por mucho, gracias por la receta y tu colaboración con esos chiles 🌶 😁
Simplemente, me encantan tus videos 😋
"Hay que meterle hueso para más sabor"😏
-El que Joyita ✨
Claro
10:52 todos los mexicanos sabemos que bien se siente hacer asi los tacos....
Excelente sin más palabras, sólo excelente, bendiciones mi hermano
Buen día compa mirando tus vídeos de hace varios años has mejorado bastante te felicito. Un gran saludo Desde Bogotá Colombia
Soy de Yucatán, y viendo este vídeo no pude evitar experimentar el fenomeno conocido como "el recuerdo de un olor", es inhalar y oler la bendita cochinita :9
Asi es amigo aqui andamos
X3
X4
X5
Esto nones cochinita y este platillo no es yucateco aunqe ladren. Es antaño y milenario de los mayas
Que agradable ver cómo disfrutas la comida! Saludos desde chile y que nunca falte tu pimienta negra recién molida!
La verdad hay personas que cuando comen, no da ganas de comer, pero verte preparar y comer, la verdad que se antoja cocinar, gracias por tus recetas, ya hice los camarón envueltos en tocino y les gustó a mi familia, que sigas teniendo éxito.
Madre de Dios, enserio que se ve súper rico ❤️❤️
“Siéntela bebe, es lo que te vas a comer”
-El callan peper
JAJAJA el apodo, genial
🤤🤤 Jajajaja
Yo en mi cabeza antes de darle lo suyo a mi nenorra.
Soy vegano y feministo bien sometido a mi novia feminazi, este video me ofende, no debemos matar la comida digo animales, pero si apoyo que maten a sus propios hijos con el aborto y así se amargan y terminan con problemas mentales y de conciencia toda su vida, y después al infierno monstruoso para siempre. Por sierto ya se probó que hay vida después de la muerte mediante estudios científicos, parece ser que eso de la evolución del incestuoso Darwin fue un invento hecho con mucha imaginación. Si no me creen pues fácil: informence.
@@daniarbol1815 No nos cuentes tu vida campeón, deja que los demás disfruten su vida y los comentarios.
Dude, I've seen many of your recipes but I think this is the best one yet....looks so good coming from a pork lover...
Tremendísimo Oscar, gracias por compartir ésta suculenta receta. Saludos afectuosos desde El Paso Texas.
Qué riquísisima se ve hay que hacerla y gracias por tus recetas compa.Bendiciones
Muy,muy buena ¡¡ excelente!! Saludos desde Costa Rica América Central 🇨🇷🇲🇽🇨🇷🇲🇽🇨🇷🇲🇽🇨🇷🇲🇽
Saludos Bro soy de Yucatán
Goooood bro, yo también soy tico mae
3:49 ese día algo cambió dentro de la pimienta negra
Algo se rompió!
Excelente receta siempre buscaba una receta de como se hacía y al fin la tengo la e probado y había pedido la receta y hoy la conseguí a prepararla
Es lo mas rico que he hecho, cochinita ahumada. Recomendado totalmente.
Todos: Cuarentena
El que joyita: Carnita asada para todos
JAJAJAJAJA
Otros youtubers cagados intro aburrido de 10 min.
Oscar: la cochinita pibil 😎👌🏻
Copia
Oye we, hiciste el mismo comentario que el mio, playo
@@JoseLuis-eb3cv Yo lo reportaba eh jajaj.
Brujo
@@JoseLuis-eb3cv ah no joda
Me encanta. como cosinas. Te felicito "oscar"🤝
Sos un gran asador de carne me da envidia me encantaría probar tus comida desde Argentina un abrazo sos un genio de las carnes
"sientela bebe es lo que te vas a comer"
~El Khechuladas 2020
jajajaj
Diablos Señor...
Minuto xd?
Hola un abrazo de Portugal! Que maravilha! Gracias!
Amo tus videos. Los disfruto al máximo
Gracias por compartir, ya hice la receta, no tengo un asador como el tuyo, utilicé el horno, el toque de dorar la canela y el clavo súper increíble el sabor que le da👍👍👍👍