Cochinita Pibil Ahumada | La Capital

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 8 тис.

  • @LatinoSueco
    @LatinoSueco 4 роки тому +234

    La cocina mexicana es literalmente un regalo para este mundo y nuestra sociedad. Sin ella este mundo sería como una película sin música!!! Que DELICIA 😁! Saludos desde SUECIA 🇸🇪👍🏼✌️!

    • @eddardstark2771
      @eddardstark2771 4 роки тому +26

      @Ricardo Villegas La de peru es solo una copia de la china y japonesa

    • @andresvalero8138
      @andresvalero8138 4 роки тому +25

      Saludos desde México chavalon 😎🙇
      Pd: Apoco Perú existe xd

    • @manuelantonioa6707
      @manuelantonioa6707 4 роки тому +6

      @Ricardo Villegas Ño ustedes le ponen camote al ceviche :v

    • @Ztatic089
      @Ztatic089 4 роки тому +8

      @Ricardo Villegas no es mala la peruana pero la mexicana tiene el picante que la hace diferente a todas las demás del mundo

    • @Jordan-nq3vu
      @Jordan-nq3vu 4 роки тому +17

      ¡CUIDADO! Hay peruanos Cerca 🕵️‍♂️

  • @urielg7434
    @urielg7434 4 роки тому +958

    Ya marine el cerdo toda la noche y hoy en unas 3 horitas lo haré, deseenme suerte banda.

  • @iandanielFF
    @iandanielFF 4 роки тому +86

    México es realmente precioso y su gastronomía es genial. Como me gustaría conocer algún día, los quiero mucho. ¡Viva México cabrones! Saludos desde España.

    • @LETTITBITYT
      @LETTITBITYT 4 роки тому +3

      Muchas gracias, cada estado del país tiene diferente gastronomía y muy variada entre sí, pero este plato es sin duda uno de los top 10 según yo. Yucatán es uno de los estados con mejor gastronomía del país.

    • @albertoaguilar255
      @albertoaguilar255 4 роки тому +1

      Mejor que la comida Peruana, la española es también muy rica!!! Ambas mucho mejores y titanicas que la Peruana

    • @aarielcampos1025
      @aarielcampos1025 4 роки тому +3

      Gracias Wee, saludos al bicho

    • @RANDOM-un1zh
      @RANDOM-un1zh 4 роки тому +1

      @@albertoaguilar255 nada que ver. Mexico y su comida son las mas 😋 deliciosas de mundo

    • @RANDOM-un1zh
      @RANDOM-un1zh 4 роки тому

      @@albertoaguilar255 mmmm carnita asada del oscar wey

  • @jluissauri
    @jluissauri 4 роки тому +109

    Soy Yucateco y obvio que conozco la cochinita pibil pero ese toque que le diste con los chiles se me antojó mucho. Saludos desde la blanca Mérida.

    • @donhuayra
      @donhuayra 3 роки тому +4

      Oye we, vamos al paseo de Montejo, igual soy de Mérida XD

    • @gizzy818
      @gizzy818 2 роки тому +5

      Que onda pelaná, saca el pibil :v

    • @adrianflores5625
      @adrianflores5625 Рік тому +4

      Sus quesos

    • @rulaleman
      @rulaleman Рік тому +1

      😂

    • @hectormelendez3812
      @hectormelendez3812 9 місяців тому

      Que sabor tiene el achiote? Porque yo nunca e sentido ningún sabor, es solo color.

  • @eudenovo4547
    @eudenovo4547 4 роки тому +8

    Lo que me gusta de este canal es que el va directo al grano !!! Saludos de Brasil!! 🇧🇷🇧🇷 É nois meu truta!

  • @charlesb.4194
    @charlesb.4194 4 роки тому +51

    SOY YUCATECO Y SEGUIDOR DE TÚ CANAL Y VER ESTE VÍDEO SE ME HIZO UNA MENUDA JOYA!
    GRACIAS POR APRECIAR NUESTRA GASTRONOMÍA!

    • @gerardoparra3528
      @gerardoparra3528 4 роки тому +1

      Yo también soy de Yucatán. Y se me antojó una rica Cochinita jaja

    • @gg-pv3tx
      @gg-pv3tx 4 роки тому +1

      Yo igual soy de Yucatán y ya se me antojo una torta de cochinita con cebolla

    • @jorgetuz3996
      @jorgetuz3996 4 роки тому +3

      Yo igual soy de yucatan muy buen video lo unico que se me hizo una falta de respeto es quitarle la grasita que es lo que le da el plus de sabor a la cochunita saludos

  • @J.Nebrera.
    @J.Nebrera. 3 роки тому +49

    No se Porq pero estos videos aunq sean solo de cocina son los q me ayudan a olvidarme de las cosas cuando estoy mal y me hacen pasar un buen rato cuando estoy pasando por una mala época y por cierto pintaza la de la cochinita

  • @pablocaycho9851
    @pablocaycho9851 4 роки тому +161

    Por primera vez la e preparado siguiendo tus recomendaciones y de verdad me salió "una joyita". Saludos desde Panamá y ya tienes un suscriptor más, eres lo máximo y sigo tus recetas en mi asador de carbón.
    Podrías hablar sobre el mantenimiento del asador, nos ayudaría mucho a los que te seguimos

  • @axetoupeira
    @axetoupeira Рік тому +4

    Saludos desde Colombia, hoy apliqué tu receta. Me fue superbien. Muchas gracias.

  • @joelbogdan
    @joelbogdan 4 роки тому +24

    Hola Genio! Gracias por tus recetas y cocina. Uno siente cuando te ve que cualquiera mas halla de ser rico o pobre de saber o no saber puede realizar lo platos. Hace poco en tiempo de cuarentena fabrique un ahumador casero en mi propio hogar inspirado por vos. La verdad que no es como los tuyos pero tu labor me inspiro a hacerlo. Gracias por mostrarte falible porque eso nos hace sentir que nosotros tambien podemos. Un saludo y que sigan los exitos para vos!
    Y bueno. Si tenes un consejo por ahi guardado para darme. Acá estoy para recibirlo.

  • @JEHSimon-go8wv
    @JEHSimon-go8wv 4 роки тому +505

    No habla espanol, but I'm trying to learn to make pibil, and this video helped a lot! Gracias!

    • @salvadorhurtado3704
      @salvadorhurtado3704 4 роки тому +14

      I plan to attempt it this thanksgiving! Good luck let me know how it turns out for you !!!!! so far the capital channel has never steered me wrong 👍

    • @Lilstewie1313
      @Lilstewie1313 3 роки тому +3

      So how did it go? I've never made it, and I want to now 😅

    • @JEHSimon-go8wv
      @JEHSimon-go8wv 3 роки тому +5

      @@salvadorhurtado3704 Thanks! Hope yours turned out well. I didn't have access to banana leaves or a smoker, so I had to do a simplified version. Still turned out tasty, though.

    • @JEHSimon-go8wv
      @JEHSimon-go8wv 3 роки тому +9

      @@Lilstewie1313, not sure if you're asking Salvador or me, but mine went well. The marinade works great even without the smoke, which makes the dish a lot more practical for weekday cooking. But I'm really looking forward to doing it right next time.

    • @pepeluismol344
      @pepeluismol344 3 роки тому +11

      No inglish

  • @boettke
    @boettke 3 місяці тому +1

    The ancho and smoked concept is brilliant. Bravo.

  • @nadinerobles1451
    @nadinerobles1451 4 роки тому +2972

    Oscar: -"Los chiles secos son mi ingrediente favorito..."
    La Pimienta Negra: ಠ_ಠ

  • @giovannicervera400
    @giovannicervera400 4 роки тому +54

    Un saludo desde Yucatán. Y muchas gracias de escuchar a las personas que aún conocen la receta ancestral original y compartirlas para que se preserve la tradición.

  • @santiagomontoya5489
    @santiagomontoya5489 4 роки тому +8735

    Sigo esperando que abras un restaurante para irme a vivir ahí XD

  • @fjalvarez2175
    @fjalvarez2175 11 місяців тому +2

    Es lo mas rico que he hecho, cochinita ahumada. Recomendado totalmente.

  • @Letyrobelo
    @Letyrobelo 4 роки тому +16

    😋Mmmmm Cochinita el platillo que me encanta, la cochinita para mi es adictiva, no puedo dejar de comerla cuando empiezo con el primer taco! Es un Tesoro Maya! Soy mexicana orgullosa de nuestra cultura, Si señor! 🇲🇽🙋🏻‍♀️🇲🇽

  • @Ingridsilla13
    @Ingridsilla13 4 роки тому +5

    De las mejores recetas que le he visto, y de las más fáciles de replicar en familia. Saludos desde Colombia.

    • @ricodiaz6249
      @ricodiaz6249 4 роки тому +3

      Sientela bebe que es lo que te vas a comer!

    • @gigibarrera3279
      @gigibarrera3279 4 роки тому +1

      Rico Diaz ,,,, él sabe provocar con semejantes delicias.

    • @ricodiaz6249
      @ricodiaz6249 4 роки тому

      @@gigibarrera3279 de acuerdo con eso. Abre el apetito. Saludos

  • @barrycruces
    @barrycruces 4 роки тому +9

    Que agradable ver cómo disfrutas la comida! Saludos desde chile y que nunca falte tu pimienta negra recién molida!

  • @mvktr2
    @mvktr2 Рік тому +1

    Since discovering a hoots paste I’ve made pork pibil many times. This method is almost exactly what I do. It’s so dang good!!!

  • @kuantikoN1
    @kuantikoN1 4 роки тому +48

    Estimado, ayer comence la preparacion y quedé loco con el resultado. Un abrazo desde Chile

    • @marygumarygu787
      @marygumarygu787 4 роки тому

      Ese platillo es Peruano Méjico lo copio.

    • @DanielRodriguez-qu6kw
      @DanielRodriguez-qu6kw 4 роки тому +16

      @@marygumarygu787todos le copean a Perú por Dios jajaja el platillo es 100%mexicano

    • @ximenezz05
      @ximenezz05 4 роки тому +7

      @@DanielRodriguez-qu6kw Así es todo el tiempo piensan que se copian de Perú jajaja

    • @arcorp9912
      @arcorp9912 4 роки тому +4

      @@marygumarygu787 soy peruano y no idea de que hablas, aca tenemos el cerdo al cilindro o al palo, pero ninguno parecido al que muestra oscar.

    • @estebanmedina3963
      @estebanmedina3963 4 роки тому +4

      @@marygumarygu787 jajajaja pobre tipo iluso

  • @Emanuelpl5503
    @Emanuelpl5503 4 роки тому +1330

    -sientela bb es lo que te vas a comer
    El tantita sal

  • @johannnz
    @johannnz 3 роки тому +3

    El Achiote, muy utilizado en la cocina costarricense y le da un sabor increíble a las comidas, no sabia que también se lo conocía como "Anato". Saludos desde Costa Rica don Oscar, y gracias por compartir tu arte hermano!

  • @irisfigueroa5249
    @irisfigueroa5249 2 роки тому +19

    Ayayay eres un orgullo Mexicano 🇲🇽💪🏼 la chochinita pibil de los mejores platillos de nuestros antepasados Mayas Mexicanos viva Mexico 🇲🇽!!!

    • @dancor856
      @dancor856 2 роки тому +1

      🇲🇽 👏🤗 💯

    • @danykyokushin
      @danykyokushin Рік тому

      Es un plato fusión, en América no había cerdo ni ajo ni esas especias ni naranja

    • @irisfigueroa5249
      @irisfigueroa5249 Рік тому +1

      @@danykyokushin la cochinita pibil se preparaba con el animal tapir, aves, mariscos y diferentes carnes nativas en tiempos prehispánicos en México. El adobo para la cochinita pibil se preparaba en diferentes estilos con frutas, hierbas/ especias y jugos nativos de Mexico antes que llegaran extranjeros y todavía se preparan. La receta de cochinita pibil ha evolucionado con el tiempo, pero tenemos ingredientes nativos de Mexico que tienen sabor similares a la naranja, ajo y otros especias. La receta de cochinita pibil es una receta ancestral de México con mucha historia.

    • @danykyokushin
      @danykyokushin Рік тому

      @@irisfigueroa5249 Tu también eres descendiente de esos extranjeros aunque no te guste. Era una receta muy distinta la que describes, al cambiar tantos ingredientes, es normal, pasa en todas las culturas. También en Europa adoptamos muchos ingredientes Americanos

    • @irisfigueroa5249
      @irisfigueroa5249 Рік тому +2

      @@danykyokushin nunca dije que no me guste mi ascendencia europea. Soy orgullosa de ser una Mexicana y que soy multiracial la mezcla de muchas culturas ( indígenas, europeos, africanos, asiáticos, Árabes/ judios ).

  • @betiury2011
    @betiury2011 4 роки тому +219

    Anoche descubrí un tu canal, por un video q haces un asado, y te confieso q no paro de ver tus videos, me gusta como comentas, saludos desde Córdoba Argentina 🇦🇷

    • @lucasbakal180
      @lucasbakal180 4 роки тому +1

      TODOS sus videos son de asados

    • @jona_r1509
      @jona_r1509 4 роки тому +6

      @@lucasbakal180 no todos baboso

    • @lucasbakal180
      @lucasbakal180 4 роки тому +3

      @@jona_r1509 era un chiste insensato

    • @jona_r1509
      @jona_r1509 4 роки тому

      @@lucasbakal180 wow se nota el chiste en tu comentario deja me río un poco

    • @lucasbakal180
      @lucasbakal180 4 роки тому +1

      @@jona_r1509... Gracias por tu aportación

  • @Ronald_14_2
    @Ronald_14_2 4 роки тому +55

    Simplemente hermoso la cochinita 🐽👌👍🇲🇽🇨🇴 saludos desde Colombia !!! Una chulada

  • @fabymarthahdz1244
    @fabymarthahdz1244 4 роки тому +8

    Gracias por compartir, ya hice la receta, no tengo un asador como el tuyo, utilicé el horno, el toque de dorar la canela y el clavo súper increíble el sabor que le da👍👍👍👍

  • @kat7464
    @kat7464 4 роки тому +1

    No tengo palabras para describir esta cochinita eres el mejor gracias saludos desde Tabasco

  • @dylanarmak4716
    @dylanarmak4716 4 роки тому +6

    Saludos desde Mérida yucatan, México, estado 100% maya y local de la cochinita 😁

    • @Los_Chanchulleros
      @Los_Chanchulleros 4 роки тому

      100% maya y la cochinilla (cerdo) *NO* es nativo de América 🤣🤣🤣

  • @pablorobertoaguilarmejia6222
    @pablorobertoaguilarmejia6222 4 роки тому +6

    Ya me extrañaba que no habías subido video... Saludos desde Honduras!!!
    Mi abuela sabe como hacer achiote,solo que aqui le decimos Achote

  • @Abilene97
    @Abilene97 3 роки тому +39

    Soy yucateca y se me antojó muchísimo esoo se ve delicioso! Buen toque con el chile en la mezcla del achiote🤤🤤🤤

  • @xavi1122
    @xavi1122 3 роки тому +8

    En mi país se llama bija. Me encanta su canal. Mis respetos y bendiciones 🙏 desde República Dominicana.

  • @bocadillocrazy
    @bocadillocrazy 4 роки тому +9

    esta comida es magia,es un real orgasmo al paladar..bendición maya totall..nuestros respetos,,de un Colombiano desde Canada.

  • @lunadeldesierto2967
    @lunadeldesierto2967 4 роки тому +4

    Defiitivamente tus recetas nunca decepcionan, he hecho un par de ellas y OMG! Intentaré esta, yo sazono la cochinita similar, pero el tueste de las especias y el chile eso es lo diferente. Gracias!

  • @Germain07
    @Germain07 4 роки тому +7

    Mis respetos, uno de los platillos más complejos y deliciosos de nuestro hermoso México.

  • @restrepodagoberto
    @restrepodagoberto Рік тому +2

    Envíame un taco a Cali, Colombia. Soy fan de la cocina yucateca.
    Saludos....

  • @camilovasquez7994
    @camilovasquez7994 4 роки тому +7

    Hermano gracias a ti por inspirar ese cocinero que llevamos dentro, voy a empezar a hacer una parrilla artesanal en mi patio, para así empezar con mis primeros pasos en los asados de los cuales soy fan. Muchas gracias 👍

  • @Istereeg
    @Istereeg 4 роки тому +63

    Finalmente, llevo esperando este videl desde que fuiste a pueblo pibil

    • @lulisraiza1797
      @lulisraiza1797 4 роки тому

      X3

    • @israelpistemay8627
      @israelpistemay8627 4 роки тому +1

      Yo soy de Tixkokob y aquí se encuentra pueblo pibil. Gracias a Oscar el lugar se a vuelto muy famoso y sirven comida que es una chulada

    • @Istereeg
      @Istereeg 4 роки тому

      @@israelpistemay8627 que envidia 😭

  • @lautarotomasescudero2418
    @lautarotomasescudero2418 4 роки тому +438

    Mi cochinita ya está bien caliente
    - El leñas de manzano recién molida

    • @per0847
      @per0847 4 роки тому +1

      XDDDDD

    • @talal9505
      @talal9505 4 роки тому +3

      😭😭😭😭 como os pasáis con los nombres

    • @lilacallejas3428
      @lilacallejas3428 4 роки тому

      Mori con el nombre 😂😂😂

    • @daniarbol1815
      @daniarbol1815 4 роки тому

      Soy vegano y feministo bien sometido a mi novia feminazi, este video me ofende, no debemos matar la comida digo animales, pero si apoyo que maten a sus propios hijos con el aborto y así se amargan y terminan con problemas mentales y de conciencia toda su vida, y después al infierno monstruoso para siempre. Por sierto ya se probó que hay vida después de la muerte mediante estudios científicos, parece ser que eso de la evolución del incestuoso Darwin fue un invento hecho con mucha imaginación. Si no me creen pues fácil: informence.

    • @azoe400
      @azoe400 4 роки тому

      Dani Arbol si si ya te vimos

  • @javierachares4981
    @javierachares4981 3 роки тому +10

    Sos un genio pero cada vez que veo tus videos me da hambre 😥,excelentes videos,saludos desde Argentina 🇦🇷.

  • @CrimsonLotus224
    @CrimsonLotus224 4 роки тому +163

    Soy de Yucatán, y viendo este vídeo no pude evitar experimentar el fenomeno conocido como "el recuerdo de un olor", es inhalar y oler la bendita cochinita :9

  • @alexanderrosales6372
    @alexanderrosales6372 4 роки тому +12

    Dude, I've seen many of your recipes but I think this is the best one yet....looks so good coming from a pork lover...

  • @pkms_2124
    @pkms_2124 4 роки тому +799

    *TODOS LOS UA-camR AL COMENZAR UN VIDEO*:
    Dale like, comparte, codigo en la tienda de fortnite o pornhub
    Mi compa Oscar directo al video como debe ser
    grande Oscar
    Edit : Watafac??? Mas de 700 likes? Ya me olvide de este comentario JAJAJAJAJ

    • @jaimeausin165
      @jaimeausin165 4 роки тому +15

      Bruh ojalá un código en pornhu

    • @axelcandelaria1043
      @axelcandelaria1043 4 роки тому +14

      Código de pornhub: pimienta negra Recién MOLIDA.

    • @nikolasardila7516
      @nikolasardila7516 4 роки тому +2

      @@axelcandelaria1043 muy malo bro :/

    • @wolfyenriquez9504
      @wolfyenriquez9504 4 роки тому +3

      El pimiento recién molida no necesita pedir likes por que sabe que desde el primer video te vuelves subscritor

    • @Bruh-ty6iy
      @Bruh-ty6iy 3 роки тому +2

      UA-cam me borra los comentarios por decir "piensa en tu propio nombre mi niño"...
      Noooo me volví toriel :(

  • @Kastiz0
    @Kastiz0 4 роки тому +2

    Carajo! es todo un viaje gustativo salivando como perro frente a la carnicería con este video.

  • @conyyanez8546
    @conyyanez8546 2 роки тому +17

    Ayer la hice y te platico que se vendió todaaaa la gente quedó sorprendida por el sabor, venían por un taco solo para probar y después regresaban por más! Gracias por tu receta

  • @josebatista2282
    @josebatista2282 3 роки тому +5

    Una recomendación 😅 acá en Panamá usamos el achiote frito ( hechas las semilla con aceite y lo pones al fuego para que se pinte el aceite y suelte todo el gusto el achiote)

  • @juancaceres5061
    @juancaceres5061 4 роки тому +6

    Oscar soy Uruguayo y vivo en España, te sigo hace algún tiempo y admiro tu forma de cocinar y de hacer los videos. Realmente amo la cultura y cocina mexicana y me encanta la gente de mexico. Quería felicitarte y agradecerte por tus contenidos. Un gran saludo!

  • @Mayarguelles
    @Mayarguelles 3 роки тому +1

    No puedo más que decir qué excelente receta! Agradezco y aprecio mucho que se pueda compartir la experiencia de este tradicional y delicioso platillo,
    Y aunque pronto estaré comiendo la tradicional cochinita un domingo, como Dios manda, no puedo evitar que se me agüe la boca con tu preparación! Si se antoja bastante!!!!
    Saludos desde Mérida, Yuc ♥

  • @emilioronconi1235
    @emilioronconi1235 3 роки тому +76

    Hola Oscar, soy de argentina y te seguimos siempre con mi hermano. Mándanos un saludo en un video, somos Emilio y Luces Ronconi de Entre Rios Argentina. Sos un capo, nos gustaría conocerte. Saludos.

  • @eddierherrera7248
    @eddierherrera7248 2 роки тому +3

    Yo soy yucateco y casi no me gusta la cochinita pero la de mi abuela es un manjar de dioses

  • @dnr2608
    @dnr2608 4 роки тому +12

    Todos los videos de la La Capital ya los vi!No se desde cuando te sigo Oscar, pero fiel a tus videos. Para cuando el Live ! Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷 😎

  • @sobek6113
    @sobek6113 4 роки тому +1

    Se puede hacer con todo el cerdo! El micochinota enterrada 2020!

  • @LouisBloom...
    @LouisBloom... 4 роки тому +359

    Otros youtubers: Hola que tal!! Bienvenidos a mi canal!!!
    Oscar: La cochinita se puede hacer
    Jajajjaja grande oscar👌👌👌

    • @thrillseekers02
      @thrillseekers02 4 роки тому +25

      Es lo que me gusta de su canal que desde el primer segundo se va sobres a lo que veniste no hace tanto rollo

    • @alansalguero3573
      @alansalguero3573 4 роки тому +5

      Más canales como el de Óscar, que van de una al grano 👌🏻

    • @Emmanueldm
      @Emmanueldm 4 роки тому +2

      JAJA es el mejor

    • @Pirater666l
      @Pirater666l 4 роки тому +5

      Diferencia entre un canal con contenido de calidad y gente que necesita alargar su video basura.

    • @gersonmedina4387
      @gersonmedina4387 4 роки тому +1

      A mi me cagan los gameplays, blogs o el chisme con introducción. Siempre adelanto la introducción

  • @carlosarayamendez1212
    @carlosarayamendez1212 4 роки тому +58

    Muy,muy buena ¡¡ excelente!! Saludos desde Costa Rica América Central 🇨🇷🇲🇽🇨🇷🇲🇽🇨🇷🇲🇽🇨🇷🇲🇽

  • @varguitasr5355
    @varguitasr5355 4 роки тому +117

    Me muero de la risa con los comentarios pero nadie le dice “QUE BUENA RECETA”
    100tela bb es lo que te vas a comer
    ~el wéstern esteik

  • @silvaf3755
    @silvaf3755 3 роки тому +2

    Aventar la tortilla así sobre la comida me recuerda estar en la obra taqueando con los amigos... Comida de dioses cómo está cochinita iiii

  • @richardgarcia9758
    @richardgarcia9758 4 роки тому +590

    Los vecinos cuando ven al pimienta negra prendiendo otra vez el asador: "wey ya"

    • @mesiuxuy474
      @mesiuxuy474 4 роки тому +2

      JAJAJAJAJA

    • @Joe3Ley
      @Joe3Ley 4 роки тому +25

      ya quisiera yo ser vecino de este wey

    • @benjaminfb764
      @benjaminfb764 4 роки тому +6

      Deben estar cabreados con el olor de la pimienta negra quemada.

    • @ikevincm987
      @ikevincm987 4 роки тому +2

      Ya quisiera ser su vecino para que me invite

    • @oscarmontemayor2209
      @oscarmontemayor2209 4 роки тому

      😂😂

  • @jorgechacon9931
    @jorgechacon9931 4 роки тому +5

    Es impresionante el respeto que le tienes a la cocina, explicas muy bien la receta original y pones énfasis apartir de donde le das tu toque. Me encantó el video!!!!!!!!
    Gracias bebe!!!!!

    • @lunaazul8010
      @lunaazul8010 4 роки тому

      Respeto a la cocina si tiene.. alos animales no..

    • @comay9832
      @comay9832 4 роки тому

      @@lunaazul8010 uy una vegana

  • @chrisashev.7647
    @chrisashev.7647 4 роки тому +64

    La hice este fin de semana pasado y quedó muy chido todo, el ahumado definitivamente ayuda mucho al sabor. Saludos desde Oregon, USA.

  • @arelileonmorales2538
    @arelileonmorales2538 3 роки тому

    La verdad hay personas que cuando comen, no da ganas de comer, pero verte preparar y comer, la verdad que se antoja cocinar, gracias por tus recetas, ya hice los camarón envueltos en tocino y les gustó a mi familia, que sigas teniendo éxito.

  • @MiguelGarayStarty
    @MiguelGarayStarty 4 роки тому +162

    4:29 "Sientela bebé, es lo que te vas a comer"
    - el bendición maya, 2020

  • @leocz5753
    @leocz5753 4 роки тому +513

    “Siéntela bb es lo que te vas a comer”
    -el güestern esteics

    • @TheBestDaniels
      @TheBestDaniels 4 роки тому +3

      Leo Cz AJAJAJAJAJA MAMASTE PINCHE LEO güestedn esteics

    • @angelicajimenez8876
      @angelicajimenez8876 4 роки тому +5

      Jajajajajjaajjajaja estos son los mejores comentarios

    • @ZlatanRick
      @ZlatanRick 4 роки тому +2

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👌👌

    • @sirjocas
      @sirjocas 4 роки тому +5

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 apenas lo escuché pause el vídeo para venir a ver el comentario!!! Te mamaste we

    • @diegomartel4279
      @diegomartel4279 4 роки тому +3

      @@sirjocas jajaj acabo de hacer exactamente lo mismo. Pensé, si o si alguien ha hecho un comentario.

  • @MsKporal
    @MsKporal 4 роки тому +464

    Cuando tu chica te esta por hacer el delicioso:
    - Sientela bebe, es lo que te vas a comer

  • @adoradorlopez6291
    @adoradorlopez6291 4 роки тому +2

    🤤🤤🤤saludos desde cali Colombia

  • @ricardovillacis1299
    @ricardovillacis1299 4 роки тому +788

    -Oscar: "Los chiles secos son mi ingrediente favorito"
    -La pimienta negra recién molida: 😮

  • @unabohemiamexicana2791
    @unabohemiamexicana2791 4 роки тому +474

    -"Un chorrito de vinagre de manzana" *Le echa medio galón* jajajajajaja

  • @tenesmos
    @tenesmos 4 роки тому +3

    lo mejor la cochinita pibil, muy buenos recuerdos de viaje

  • @guadalupemahoney4694
    @guadalupemahoney4694 4 роки тому +1

    Oscar, Me encantó tu receta. Especialmente porque la cochinita pibil es uno de mis platillos favoritos y me gusta preparar todos los ingredientes from scratch.
    Esta receta me la quedo! y te agradezco que hayas puesto la receta de el pueblito de Yucatán y tu versión. La receta que yo tengo es muy antigua y me la dio un novio que tuve. El la copió de un libro de su abuelita ya que su familia ha conservado este recetario por varias generaciones.

  • @fernandobenavides2198
    @fernandobenavides2198 4 роки тому +397

    "Sientela bebé, es lo que te vas a comer"
    - El...la verdad es que no tengo muchos asadores.

    • @TheOriginalDest
      @TheOriginalDest 4 роки тому +3

      Sono muy raro 🤣

    • @warmind_
      @warmind_ 4 роки тому +14

      Yo mientras mi prima se va agachando y amarrando el cabello en cola :v

  • @eduardofernandez6661
    @eduardofernandez6661 4 роки тому +89

    4:28 "Siéntela, Bebé. Es lo que te vas a comer"
    -Zague

    • @leocz5753
      @leocz5753 4 роки тому

      Jajajajajajajajaja mames

  • @maybehacks2527
    @maybehacks2527 4 роки тому +95

    3:49 Creo que los chiles secos son mi ingrediente favorito.
    *Pimienta recién molida: Am I a joke to you?*

  • @armandobenitez8514
    @armandobenitez8514 4 роки тому +2

    Excelente, segui tu video para una comida familiar y quedo riquísimo, todos satisfechdos

  • @robert_cugar713
    @robert_cugar713 4 роки тому +459

    Oscar: Dice. Creo que los chiles secos son mi ingrediente favorio.
    Pimienta: Que dijiste?!

  • @sangalanga9593
    @sangalanga9593 4 роки тому +28

    Hello, is english Captions available? I love what you do and It would be awesome if there was english Subs. Many thanks

  • @juanpabloj.p5291
    @juanpabloj.p5291 4 роки тому +10

    Este es primer platillo que iré a buscar cuando visite México 🇲🇽 el segundo son las tortas y los tacos al pastor

  • @Soribelprtm
    @Soribelprtm 4 роки тому

    Me encanta que empiece el video y vaya al grano de una vez ❤️❤️🙌🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @ignaciocabezas2707
    @ignaciocabezas2707 4 роки тому +79

    3:27 " Un chorrito de vinagre" = 5 litros de una

  • @yolandagonzalez947
    @yolandagonzalez947 4 роки тому +11

    Prepare tu receta para festejar el Día del padre y a todos nos encantó. Comimos delicioso 😋 gracias Oscar por compartir Tan tremenda joya!!

  • @fabianlopez126
    @fabianlopez126 4 роки тому +185

    "claro que tiene que ser en tacos"
    -El que chulada recién joyita

  • @OSCARRRIOS01
    @OSCARRRIOS01 2 роки тому +1

    Mi platillo favorito del sur de México, por mucho, gracias por la receta y tu colaboración con esos chiles 🌶 😁

  • @angelchimino1611
    @angelchimino1611 4 роки тому +436

    “No mucho, sólo nueve horas"
    -Eloro verde

    • @Tucanazo69
      @Tucanazo69 4 роки тому +11

      La cocción tradicional es de 24 así que técnicamente no es mucho

    • @daniarbol1815
      @daniarbol1815 4 роки тому +2

      Soy vegano y feministo bien sometido a mi novia feminazi, este video me ofende, no debemos matar la comida digo animales, pero si apoyo que maten a sus propios hijos con el aborto y así se amargan y terminan con problemas mentales y de conciencia toda su vida, y después al infierno monstruoso para siempre. Por sierto ya se probó que hay vida después de la muerte mediante estudios científicos, parece ser que eso de la evolución del incestuoso Darwin fue un invento hecho con mucha imaginación. Si no me creen pues fácil: informence.

    • @edwarvelazquez3034
      @edwarvelazquez3034 4 роки тому

      @@Tucanazo69 le quitas lo divertido a la vida

    • @Tucanazo69
      @Tucanazo69 4 роки тому

      @@edwarvelazquez3034 De hecho sabía que es un chiste y de hecho es uno muy malo 🤷

    • @adverticem8864
      @adverticem8864 4 роки тому +2

      @@daniarbol1815 Hasta ahora fuiste totalmente ignorado jajajajaja

  • @juanavila3058
    @juanavila3058 4 роки тому +47

    Mí estimado, cómo recomendación aumenta la cantidad del caldo que es base importante de la cochinita eso evita que se reseque y que conserve la grasa que le da todo el sabor, te recomiendo agregar al momento del horneado unas ramas de roble para agregarle olor, evitá colocar vinagre y utiliza únicamente naranja Agria saludos desde Mérida chef Juan Avila

    • @ernestopg7314
      @ernestopg7314 4 роки тому +3

      Chef, ¿qué piensa de agregar los chiles secos?

    • @ripalphalion.6530
      @ripalphalion.6530 4 роки тому +3

      Saludos de Veracruz, de hecho ese es el sabor de la cochinita, la grasita jaja y veo que ocupan mucho la pierna pero con todo y la grasa para que tenga bastante saborcito

    • @misaelcastillo
      @misaelcastillo 4 роки тому +1

      Mmm el no trata de hacer la receta igual, el siempre hace su versión....🙄🙄🙄🙄

    • @juanavila3058
      @juanavila3058 4 роки тому

      @@ernestopg7314 conviertes la cochinita en barbacoa jajajaja

    • @kevincruzmarina389
      @kevincruzmarina389 4 роки тому

      @@misaelcastillo Entonces ya no es cochinita

  • @dason2318
    @dason2318 4 роки тому +279

    UA-camrs comunes al empezar el vídeo: Dale like, suscríbete y comparte.
    El Dios Oscar: La cochinita se puede hacer con todo el cerdo si tú quieres.

  • @Gurkha220
    @Gurkha220 3 роки тому +2

    Estoy babeando solo de verte, que envidia me das, la cochinita pibil es mi platillo preferido de la comida yucateca 🤤👍

  • @pepemejia3282
    @pepemejia3282 4 роки тому +424

    "Ya sabes que mi palillo tiene que entrar como mantequilla"
    -El tremendo tacazo 2020

  • @cristianrodriguez7183
    @cristianrodriguez7183 4 роки тому +399

    "Una cosa que recomiendo es meterle hasta el hueso"
    -Tu Chile Morita 2020.

  • @marcoorias5774
    @marcoorias5774 4 роки тому +41

    10:52 todos los mexicanos sabemos que bien se siente hacer asi los tacos....

  • @gustavodominguez6075
    @gustavodominguez6075 3 роки тому

    Me encanta la pasión con la que ves la comida que preparas

  • @ealejandrocardos9425
    @ealejandrocardos9425 4 роки тому +3

    Saludos desde Homun Yucatán. Esperó algún día conocerte soy un súper fan y tus recetas de carné asada me ayudaron para preparar las carnitas asadas mamalonas.

  • @erickruvalcaba4460
    @erickruvalcaba4460 4 роки тому +44

    "Hay que meterle hueso para más sabor"😏
    -El que Joyita ✨

  • @yendrygs376
    @yendrygs376 4 роки тому +367

    "Sientela bebe, ES LO QUE TE VAS A COMER"
    EL KECHULADA 2020

    • @wilsonjimenez4246
      @wilsonjimenez4246 4 роки тому +3

      "una vez que ya tengo toda esta belleza entre mis manos..." 10:14

    • @ivanmay4499
      @ivanmay4499 4 роки тому +1

      Tranquilo franchuteee...esto es oroo jaja em imagine el meme de los simpsons

  • @melvishernandez6485
    @melvishernandez6485 3 роки тому +2

    Muchas gracias por compartir tus recetas saludos desde El Salvador boy a intentar a ver que tal me quedan los tacos 😋😋😋😋

  • @alexandersanchez4710
    @alexandersanchez4710 4 роки тому +338

    El mundo: el coronavuris es un caos
    Oscar: cochinita pibil ahumada xd

  • @sergiosanchezseminario248
    @sergiosanchezseminario248 4 роки тому +12

    Rayos lo máximo Oscar, como siempre que chulada de video que haces dar hambre de vikingo.
    Saludos desde Perú.
    -El sientela bb (2020)

  • @julianotadeuoliveiranunes982
    @julianotadeuoliveiranunes982 3 роки тому +10

    This is one of the best recipes you have ever done here!!!! It's amazing!!! Wonderful!!!! Saludos de Brasil!!!!

  • @estefaniamejiagonzalez3252
    @estefaniamejiagonzalez3252 Рік тому

    Óscar quiero contarte que hice está receta para la cena de navidad de mi familia, nos quedó espectacular, gracias por enseñarnos a preparar estás delicias. Saludos desde Colombia

    • @berthareyesmeza6341
      @berthareyesmeza6341 6 місяців тому

      Y la hiciste en asador como él?no tengo un asador como el de el pero quiero hacerlo ahumado 😢

  • @juliovaca9581
    @juliovaca9581 4 роки тому +5

    No ay nada mas mejor que la comida mexicana bro muy buena ehh

  • @RickRiker
    @RickRiker 4 роки тому +273

    “Siéntela bebe, es lo que te vas a comer”
    -El callan peper

    • @Setrokv2
      @Setrokv2 4 роки тому

      JAJAJA el apodo, genial

    • @vanessalomeli9505
      @vanessalomeli9505 4 роки тому

      🤤🤤 Jajajaja

    • @brauliorodolforiosgomez1998
      @brauliorodolforiosgomez1998 4 роки тому

      Yo en mi cabeza antes de darle lo suyo a mi nenorra.

    • @daniarbol1815
      @daniarbol1815 4 роки тому

      Soy vegano y feministo bien sometido a mi novia feminazi, este video me ofende, no debemos matar la comida digo animales, pero si apoyo que maten a sus propios hijos con el aborto y así se amargan y terminan con problemas mentales y de conciencia toda su vida, y después al infierno monstruoso para siempre. Por sierto ya se probó que hay vida después de la muerte mediante estudios científicos, parece ser que eso de la evolución del incestuoso Darwin fue un invento hecho con mucha imaginación. Si no me creen pues fácil: informence.

    • @DanielDiaz-gf7qj
      @DanielDiaz-gf7qj 4 роки тому +2

      @@daniarbol1815 No nos cuentes tu vida campeón, deja que los demás disfruten su vida y los comentarios.

  • @JoseLuis-eb3cv
    @JoseLuis-eb3cv 4 роки тому +338

    UA-camr cualquiera: Hola gente de UA-cam como están
    Oscar: La cochinita se puede hacer con todo el cerdo xd

  • @tax19691
    @tax19691 3 роки тому +2

    Feliz año nuevo
    Literalmente estoy siguiendo letra por letra , mismos ingredientes y mismo asador, para la cena de año nuevo.
    Acabo de pasar la carne a la caja con hojas de plátano,
    Huele y se mira de lujo.
    Dos horas mas :)