Schrebergarten Geheimtipp gegen wuchernden Topinambur | Ernte von Yacon, Ingwer und Co.
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- Опубліковано 7 жов 2024
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In der neusten Folge meiner Schrebergarten Stories geht es darum was ich gegen den wuchernden Topinambur in meinem Garten mache, wie die erste Yacon Ausbeute aussieht und was aus dem Ingwer geworden ist, den mir Nik vom UA-cam Kanal @verschrebt geschenkt hat.
Ich zeige euch aber auch mehr von meiner Ernte. Es wächst nämlich noch einiges in meinem Schrebergarten Anbau in diesem Herbst.
Leider gab es aber auch schon wieder einen "Anschlag" auf meinen Kleingarten.
Ausflug in "Horst sein Schrebergarten" ( / horst_sein_schrebergarten )
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Willkommen auf meinem UA-cam-Kanal für Gartenfreunde! Ich pflege meinen Naturgarten / Schrebergarten in Berlin Pankow. Ich habe den Garten im Frühjahr 2021 übernommen, nachdem er über 10 Jahre lang nicht gepflegt wurde und völlig verwildert war. Seitdem habe ich viel Arbeit investiert, um ihn in Rosenthal wieder zum Leben zu erwecken.
Auf diesem Kanal teile ich meine Erfahrungen, Tipps und Tricks zur Gartenpflege und zeigen, wie ich meinen Kleingarten Schritt für Schritt aufbaue und verbessere. Ich filme meine Gartenarbeiten und teilen sie mit dir in meinem Vlog-Format. Von der Pflanzung von Gemüse bis zur Gestaltung von Blumenbeeten und der Pflege von Obstbäumen - ich nehmen dich mit auf meine Gartenreise.
Ich bin noch relativ unerfahren in der Gartenarbeit, aber ich bin leidenschaftlicher Gärtner und möchten von unseren Zuschauer*innen lernen. Ich freue mich auf deine Kommentare und Feedback, um mich weiterzuentwickeln und meinen Garten immer besser zu machen.
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#garten #diy #berlin
Topinambur schneide ich in 1 cm grosse Stücke gebe Butter in die Pfanne brate den Topinambur und gebe dann Zucker in die Pfanne und brate etwas weiter kurz vor Schluss noch etwas Orangensaft und anrichten am Teller dann etwas Zimt dazu ist voll lecker! Wer Topinambur hat braucht nie zu Hungern!
haha! Jaaa.. das Stimmt! Liebe Grüße
Glückwunsch zur gelungenen OP🙂 Denke daran, dass auch schwere Gartenarbeit "Sport" ist, also nichts übertreiben.
Hihi am Schluss die Aubergine war ne Zucchini. Sei der Sonnenbrille geschuldet😉
Gestern haben wir die Kübelpflanzen heim geholt. In der Nacht gab es ersten Frost, Kapuziner Kresse ist hin ...
Liebe Grüße von Regina
Vielen Dank 😁
Es freut mich das deine OP so gut geklappt hat. Ich denke ab morgen bin ich Dauergast beim Zahnarzt, habe wohl etwas lange gewartet. Naja, nutzt ja nix. Apfelmus kannst du nicht einfach heiß abfüllen. Entweder einfrieren oder 30 Minuten bei 90 Grad oder halt im Topf im Wasserbad bei 100 Grad einkochen. Das Wasser muß nicht stark kochen, leicht simmern reicht. Eine wunderbare Zeit in Thailand wünsche ich dir
Gute Besserung! Jetzt tun mir auch die Zähne weh! :/ Liebe Grüße
Hallo Robert das freud mich das deine OP gut gelaufen ist und das es dir gut geht, deine Videos ist auch wieder sehr schön und wieder sehr 😅interessant
Dankeschön und Liebe Grüße
Moin Robert,
Schön dass du deine OP gut überstanden hast. Gerne etwas über die Vegetation in Thailand. Danke für deinen heutigen Beitrag. Behalte die Nerven. LG Gina
Ich danke dir!! LG
Lieber Robert! Alles Gute für deine Reise.
Und danke für die schönen Eindrücke ❤ Alles Gute ❤
Vielen lieben Dank
Ich finde es immer wieder interessant, wie Leute in ihren Gärten Probleme mit wuchernden Pflanzen haben. Da wirkt etwas ganz Simples: Rausreißen. In unserem Kleingarten hatten wir ein kleines Gierschproblem. Der hatte große Teile der Beete um einen Kirschbaum, Rhabarber, Stauden und Beerenesträucher erobert. Giersch ist an sich ja für mich kein Problem, aber was zu viel ist, ist zu viel. Nun heißt es ja, den kriegst du nie wieder los, wenn er einmal da ist. Das empfand ich als Herausforderung. Wir haben dann ordentlich Tabularasa in dem Beet gemacht und den in einem ersten Durchgang nach und nach rausgeholt mit so viel Wurzelwerk, wie ging. Hat ein paar Tage gedauert, weil wir es nur nach und nach gemacht haben. Als der oberflächlich weg war, haben wir dann nur noch nach und nach in den nächsten Wochen neue Triebe mit den Wurzeln rausgeholt. Das war 2021. 2022 hatte ich dann in der Wachstumszeit damit gerechnet, dass der wieder wie wild austreibt, aber Pustekuchen. Es gab nur ein paar vereinzelte Jungtriebe, die sich ganz leicht entfernen ließen. Danach hab ich dann nur noch hin und wieder ein paar Kontrollblicke über das Beet gehen lassen, aber kaum was gefunden. 2023 selbes Spiel. Kaum neuer Wuchs. War regelrecht enttäuscht. 😒Jetzt wächst der Giersch ungestört in einigen Ecken des Gartens, wo er nicht im Weg ist und darf sich dort wohlfühlen.
Von daher: Einfach rausreißen, danach ein paar Mal nacharbeiten und in der nächsten Wachstumsphase (und vielleicht der übernächsten) noch mal genau gucken und rausholen, was nicht im Beet sein soll. So bekommt man Wucherer ganz gut in den Griff. Bin schon mal gespannt, ob und/oder wie sich der Giersch 2024 zurückkämpfen wird.
Am heutigen Tag war das Gartenprogramm : Rote Beete, Gelbe Rüben usw. ernten + einmieten. Knoblauch setzen und die ersten Quitten pflücken.
Super das das mit der OP gut geklappt hat, weiter gute Besserung.
Liebe Grüße 🌼
Rote Beete! Lecker!
Lieber Robert ,gut das du die OP gut überstanden hast.
Finde es so schön, dass du ein so liebes Verhältnis zu deiner Mutti hast.
Wie geht es eigentlich Gitti? Lange nichts von ihr gesehen.
Bei mir wurden auch einige Köpfe der Sonnenblumen abgeschnitten.Ich glaube , dass sie als Saatgut genommen werden, weil sie einigen Menschen gut gefallen.😊
Bin schon gespannt auf Thailand.
❤
Das ist ja gemein! Liebe Grüße
Robert, du kannst auch Apfelmus im Glas einfrieren, dann nicht zu voll machen, wegen der Ausdehnung. Mach ich gern bei Suppen auch😉 Naja, kostet dann halt Strom und richtig einkochen kostet Vitamine.
Schön, dass du wieder tollen Durchblick hast🙏
Ja, werde das nächste echt einfrieren. LG
Hallo lieber Robert! Ich freue mich so doll für dich ,das es mit der OP gut geklappt hat.Ich freue mich so sehr auf Uwes Farm in Thailand und ich freue mich noch mehr ,das du endlich mit geöffneten Augen Tauchen kannst.Lg.Andrea😊
Danke liebe Andrea!!
Alles gut gelaufen, Ich freue mich sehr für dich. Einfach mal ein wenig Ruhe geben dann läufts. Liebe Grüße.
Recht hast du! Liebe Grüße
Tolles Video wieder und schön, dass du deinen Eingriff gut überstanden hast 🫶 Ich ernte aktuell Kiwibeeren in meinem Garten. Super lecker 😋
Dankeschön und liebe Grüße
Schön,dass die OP geklappt hat 👍
Bin auch sehr froh! LG
Hallo Robert 🙋♀ schön das Du so zufrieden mit der OP bist😃. Deine Yacon-Ernte ist nicht schlecht👍. Meine bleiben stehen bis der Frost das grün nieder legt, dann schneide ich sie ab und stelle sie in den Keller. Geerntet wird nach bedarf. Die Ernte lege ich dann für 1 Woche an einen hellen Platz aber nicht in die Sonne. Danke für dein Video🥰🥰 bleib Gesund 🍀 und liebe Grüße Silvia 😁😘
Liebe Silvia!
Ich schicke dir liebe Grüße!!
Wünsche dir gute Reise und schöne Erlebnisse! Danke für dein Video! Ich schaue es immer. Komm gesund wieder und, klar wäre es interessant zu sehen, was der Mensch auf seiner Farm anbaut!😊
Dankeschön und liebe Grüße
Ich hab meine Feige seit zwei Jahren draußen im Boden. Von Kleinkind Alter bis jetzt. Lediglich mit einem Jute Sack decke ich sie über den Winter ab. Klappt Bombe 😂👍🏻
Schön, dass es Dir gut geht 🙃
Bei uns im Garten ist auch nicht mehr viel los.
Wir warten auf die letzten Tomaten, dass sie rot werden.
Und ich Sammler fleißig Biomasse um die hochbeete dann aufzufüllen für die nächste Saison.
Der postelein von letztem Jahr hat sich selber ausgesät und kommt jetzt Überfall hoch.
Das ist das was jetzt geerntet wird zusammen mit wildem rucola.
LG aus Machteburch.
Juhu! Dankeschön und Grüße nach Machteburch (raffe es erst beim Antwortschreiben... haha)!
Hallo Robert, die Knollen kannst du trocken in eine Kiste oder Korb im Keller lagern, so werden die Dahlien überwintert. Ich hatte aber kleine Dahlien im Topf überwintert und nicht gegossen, einfach eintrocknen lassen.. Vielleicht antwortet ja Horst noch und bestätigt es 😉
Schön, daß deine OP so gut verlaufen ist, meine Eltern hatten sich schon vor langem die Augen Lasern lassen, allerdings erst ein Auge und später das andere . Sie brauchten ihre Brillen nicht mehr aber nach Jahren nahm die Sehstärke wieder ab. Mit den mysteriösen Angriffen finde ich echt Scheiße. Halte durch 👍😉💁🏻 liebe Grüße Kerstin
Vielen lieben Dank für das Feedback! Schöne Grüße
Hallo Robert, danke und Grüße zurück. Schön, dass es dir gut geht.🙂 Im Moment ist im Garten viel Arbeit, nach dem ersten Nachtfrost heißt es winterfest machen und mit den empfindlichen Pflanzen ins Winterquartier. Wir liegen auf mehr als 600 m.ü.M. Aus Topinambur wird Schnaps gemacht, nennt sich bei uns "Roßler". Geschmackssache 🙄 Liebe Grüße
Ich trinke ja gar keinen Alkohol aber interessant klingt es dennoch! Beste Grüße
Hallo Robert, ich glaube, der Ingwer braucht einfach wirklich lange. Mindestens 10 Monate braucht er bei guten Verhältnissen (über 20, aber nicht unter 10 Grad, keine direkte Sonne, eher lichtschattig). Im Gewächshaus sollte er es am besten haben. Du kannst den wie er ist aber in einem Topf zu Hause überwintern. Die Triebe waren bei meinem im Topf in der Wohnung 1,20m lang. Ich hab kein Gewächshaus. ;) Erst wenn die Triebe wirklich gelb werden, nicht mehr gießen und wenn alle gelb sind ist Erntezeit. 😊
Na mal sehen, ob ich das noch mal in Angriff nehme. Liebe Grüße
Schön, dass es dir gut nach deiner Op geht. Was das Apfelmus angeht, ich koche meins jetzt immer ein (30min bei 90°C), seither wird da nichts mehr schlecht.
Oh.. Das ist ne ganze Weile! Danke für den Hinweis! Liebe Grüße
Mein Daumen hoch für deine Augen
Dankeschön!
Hallo Robert dein Video ist wie immer sehr schön . Ich freue mich das du die OP gut überstanden hast . Und Salbei Tee liebe ich so sehr .LG Anke aus Schleswig Holstein 🥰
Vielen lieben Dank, Anke! Beste Grüße nach SH!
Beste Grüße zurück ❤
Hey Robert, schönes Video, hat Spaß gemacht. Ich bin total neidisch auf dein Yacon, Topinambur und Co. Ich vertrage leider kein Inulin😢 ätzend 😅 Ich denke für Ingwer war es zu nass und kalt dieses Jahr. Ich habe Erdnüsse probiert, ich hatte tolle Pflanzen. Draußen die,da war nicht eine Erdnuss dran im GWH habe ich ganze 7 Stück an 2 Pflanzen🎉 Gestern Abend war die letzte Einkochsession, Schwarzkohl. Bin ich froh, das war viel Eingekoche dieses Jahr😅 Gerade jetzt bin ich gern im Garten, denn die bösen Nachbarn sind weg, es ist Ruhe ❤ Sonnenblumen gibt es hier ohne Ende, ich habe noch nicht gesehen, das meine Vögel mit Schere vorbei kommen😅 Bei mir kommen schon die Rehe😮 die haben sich wohl in meinen Garten verliebt, somit habe ich in den letzten 2 Wochen Salatpflanzen ins Gewächshaus gesetzt und einiges draußen mit engmaschigen Netzen abgedeckt, das hilft😊 dafür fressen sie nun die Stockrosenblätter😂 Naja ansonsten wird alles winterfest gemacht. Ich freue mich auf das Pragvideo ich fand es dort sehr schön als Kind im Urlaub.
Ah! Bekommst du dann Bauchschmerzen vom Inulin? Meine Erdnuss, die ich Anfang des Jahres gesteckt habe, wurde leider gar nix. Kam nicht mal ein Trieb. Liebe Grüße
Kamera installieren mit einem Hinweisschild darauf. Die Kamera darf nur nicht auf den Weg ausgerichtet sein. Wir haben, schon wegen Einbruchdiebstahl, größtenteils alle Kameras im Garten und die Polizei hat schon einige identifiziert. Ansonsten ein schönes Video wieder. Ich habe das Gefühl, es geht Ihnen wieder etwas besser 😉Alles Gute ( auch für die anstehende Reise) und liebe Gartengrüße 💚
Vielen lieben Dank und bis zum nächsten Mal!
Schlimmer als Brennessel kann Topinambur gar nicht sein, sieht auf jeden Fall viel besser aus und brennt nicht so 😘
Haha... Ich hätte gerne mehr Brennnesseln! Sind gut für den Boden! Liebe Grüße
Hab ichesrichtig geshen du isst die schneckeneier hab noch nie gesehen igitt 😮😮😮😮😮😮
ja klar! :)
Schön, das die OP gut verlaufen ist lieber Robert! Eine Feige fehlt in meinem Garten noch. Wir haben Topinambur im Beet, haben meine Eltern irgendwann dahin gepflanzt, da sind aber so mini Knollen so das ich im Frühjahr welsche auf die Wiese gepflanzt habe. Bin auf die Ernte gespannt, im Moment ist es bei uns noch zu früh. Physalis sind auch nicht richtig reif geworden bzw nicht viele. Da nehme ich vor dem Winter wieder Stecklinge und habe sie in der Wohnung am wachsen, bis zum nächsten Frühjahr. Eine Yacon habe ich noch nie probiert, da werde ich doch mal Ausschau halten. LG aus Sachsen!
Die Feige wird dann auch noch kommen. Vielleicht schon im kommenden Frühjahr? Beste Grüße
Ich ernte immer noch Tomaten ,Paprika ,Chili ,Kohlrabi ,Bete usw.
Topinambur sind als Bratkartoffel lecker und selbstverständlich kann man Apfelmus heiß abfüllen man sollte tatsächlich ein Thermometer zu hilfe nehmen nur weil es pluppert nicht 90 grad hat und das braucht man zum abfüllen
LG aus Thüringen Erfurt
Danke für die Tipps zu Apfelmus und Topinambur! Liebe Grüße
Weiterhin gute Besserung. Herzliche Grüsse aus Basel
Danke dir!!
Ich hab auch Yacon im Garten. Super einfache Kultur und sehr lecker. :)
Das stimmt 😊
Ich habe dieses Jahr das erste mal Yacon und somit keine Erfahrung. Muss man die jetzt ernten ?
Am besten vor dem ersten Frost, also jetzt bald. @@heidibinwasser7838
Meine Feige steht seit Jahren draußen im Topf . Ohne jeden Schutz . Ich hatte noch keine zeit einen Platz zu suchen... Sie war im Sommer sogar in Vergessenheit geraten und vertrocknet und ist im Herbst neu ausgetrieben .
Hi Robert, super gerne Gartenimpressionen aus Thailand! Meine Gartenarbeit, neben Ernte, ist Löcher zumachen, die ein Karnickel o.ä. immer wieder schafft. Ansonsten noch fix Gründüngung ausgebracht. Liebe Grüße aus Schwerin
Juhu und beste Grüße zurück nach Schwerin!
Apfelmus muss man nicht nur heiß einfüllen, sondern danach noch einkochen um eine haltbare Konserve zu haben . Wenn man es kalt werden lässt , ist die Einkochzeit dann doppelt so lange
Topinambur dinkelbrot. Brauchst 500 g davon, Püree, als Suppe, als Rohkost im Salat, als Chips, gibt viele Einsatzmöglichkeiten. Wichtig ist mit kleinen Portionen beginnen, dass die Verdauung sich drauf einstellt.
ja! In den Dörrautomaten soll's auch! Liebe Grüße
Hallo Robert, ich freue mich schon riesig auf dich. Die Papaya wachsen so la la an 😂. Ich werde dir Bilder schicken. Ich komme gar nicht mehr hinterher mit wässern und dies tue ich täglich. Ich bin trotzdem guter Dinge, dass bis zum Januar Früchte dran sind 😂. Aber, ich weiss wo ich Kokosnüssen und Papaya trotzdem ernten kann😅😅. Denn die Kokosnüsse die du verputzt hast, waren nicht von mir sondern von meiner Schwägerin. Die Bäume meiner Frau und von mir tragen leider immer noch keine Früchte, sind aber schon wahnsinnig gewachsen. Du wirst überrascht sein. An Papaya und Kokosnüssen wirst du dich trotzdem satt essen können 😂. Und zur Info, die Kokosnuss Schalen im Garten stören mich absolut nicht, da dies für mich reiner Dünger ist 😂😂😂. Also nur zu, esse so viel du willst davon und umso mehr Dünger habe ich 😂. LG René
Du setzt mich schon wieder unter Druck 😂. Aber bis zu deiner Ankunft hier, verspreche ich dir, dass du einiges filmen werden kannst. Die Regenzeit ist hier ja nun so langsam zu Ende und ich kann mich nun wieder dem Pflanzen widmen. Alles was in der Zwischenzeit hier wächst und gedeiht, werde ich Mittels Videos festhalten. Auch in der Zwischenzeit musste ich immer wieder feststellen, dass es noch wahnsinnig viele Früchte, Bäume etc. hier gibt, welche ich bisher noch nicht wahrgenommen habe. Es macht mir hier aber nach wie vor noch Freude viele Dinge auszuprobieren und die Natur hier zu geniessen. LG René
haha... neinnein.. bloß kein Druck! Wird ne wunderbare Zeit! Liebe Grüße aus Berlin
Bügelgläser sind gut für Vorräte, aber nicht zum Einkochen. Zu zu viel Luft oben, da tanzen die Microorganismen Samba und danach der Schimmel. In Schraub- oder Weckgläser abfüllen, danach noch mal einkochen. Ich gebe zur Sicherheit noch ein wenig Säure dazu, z.B. 1 EL Apfel- oder Beerenessig.
Ja, im Bügelglas hat's nach paar Tagen geschimmelt. Liebe Grüße
Hey Robert ich muss noch mein Pack choi, Kartoffel un noch vieles mehr ernten 😅
Coole Sache! Weiterhin fleißiges Ernten für dich! LG
Hey Robert ich war vor paar Tagen auch in Prag mit meiner Mutti und hab mir auch die Augen lasern lassen 😊 mich im garten zu schon fällt mir schwer aber zu wissen ,im Frühling wenn wieder alles los geht -keine Brille mehr zu tragen fantastisch ❤ gute Genesung noch ..bei mir isses nach 5 tagen immer noch ziemlich Milchig, wie ist es bei dir?
Juhu! Das ist ja ein lustiger Zufall. Das wird sehr schnell sehr viel besser! Jetzt sind fast 11 Tage rum und es ist bei mir fast perfekt! Kann aber auch ein paar Monate dauern, hab ich gehört. Ist sehr unterschiedlich. Viel Tropen! Liebe Grüße
Das mit den fehlenden Sonnenblumenblüten hatte meine Freundin im letzten Jahr auch...wir haben an Mäuse gedacht....
❤Grüße aus Rostock
Schöne Grüße an die Ostsee zurück!
Komme gerade aus dem Garten kalt aber sonnig habe nochmal zwei portionen gelbe Bohnen geerntet wird wohl das letzte mal gewesen sein denn heute Nacht sind 0 Grad angesagt auf den Balkon habe ich nochmal eine große Hand voll mexikanische Mini Gurke geerntet
Habe im Garten immer noch einiges an Tomaten ,Paprika und Chili hängen ein paar davon im Gewächshaus aber auch im Freiland mal sehen ob irgendwas davon die kommende Nacht überlebt überlebt 🤔
Hier wird's auch langsam sehr kalt und ich hab kaum Zeit meine Yacon zu retten. Hoffentlich ist es morgen nicht zu spät! Liebe Grüße!
der magere ingwer ist denke ich der kalten ersten hälfte des sommers geschuldet, ingwer ist meiner erfahrung nach in DE nicht wirklich sinnvoll(mit entsprechender ernte) zu kultivieren. ingwer braucht es heiß und feucht und das echt lange bis ordentliche neue Rhizome wachsen 🙃
Macht Sinn! Liebe Grüße
Hallo
Wie wäre es denn mit Apfelmus?
Klar! Hab ich auch schon gemacht! LG
Warum isst du nicht die Äpfel selbst? 😮
Mache ich! Nur die fauligen und so.. da geht nicht viel für den menschlichen Verzehr. Viele liebe Grüße
@@schrebergarten verstehe..🧐
Danke für das schöne Video
Ich halte Topinambur im Kübel 😊
Kein schlechter Ansatz! So wird's nicht wuchern! LG
Und wegen der mysteriösen Angriffe auf deinen Garten... Hänge doch eine Wildtierkamera auf... So kannst Du die Tiere und ,, sonstiges,, beobachten, wer sich in deinem Garten verirrt
Ich weiß ja schon wer's ist! :) Liebe Grüße
Schwer heben darfst du aber auch nicht mit frisch operierten Augen
🤣🤣🤣
Hehe! Liebe Grüße