نم خیلی از دستور العملهای مختلف رو از غذاهای متفاوت میبینم هیچ کدوم به اندازه ی این بانوی محترم ساده و کوتاه ومفید توضیح نمیدن و بسیار هم خوشمزه میشه با دستور ایشون. متشکرم. از شما خیلی یاد گرفتم 👌
سلام مرسی از راهنماییتون واقعا خوشمزه به نظر میرسید منم درست کردم و واقعا طعمش لذیذ بود با اینکه من افغان هستم و خارج از کشورم و ایران با این غذاها فضای خونه رو برای خودم وطنی میکنم حسین رضایی از اتریش
سلام بانو من به روش دیگری کشک بادمجان درست میکنم ولی روش طبخ شما را نیز پسندیدم بسیار زیبا توضیح دادید بانو شما بسیار خوش سلیقه و تمیز هستید بخصوص ان اجاق گاز واقعا کدبانویید.🤗🤗🤗
مرسى مادر كه زحمت كشيده و وقتتون را رو اين گذاشتين . همونطور كه فرموده بوديد درست كردم و چقدر در كشور خارج برامون لذت بخش بود . دستتون درد نكنه. فرخ از استراليا.
من از آمریکاه ویدیو شما را دیدم و میخواهم درست کنم کشک بادمجون ممنونم بخاطر ای ویدیو نکات ریزی را اشاره کردین مثل بادمجون نباید توی روغن داغ سرخ کرد چون روغن زیادی جزب میکنه و این که نعنا خوشک نباید زیاد سرخ کرد که رنگش عوض شه اینها برای من خیلی آموزنده بود چون به این باورم فرق یک آشپز خوب با یک آشپز معمولی در همین مراعات کردن نکات ریز که باعث تفاوت تعم میشه ممنونم از شما
Hi For all those like wanting to know the English version. Materials required for the preparation of curd and traditional eggplant for 4 people Eggplant pen ... 8 300 grams of onion ... 6 cloves garlic ... 100 grams of walnut ... 3 tablespoons dried mint ... 1 cup curd thickens ... Salt and pepper and turmeric and oil, to the extent necessary Traditional way of preparing this dish tasty and you can see the video below. Enjoy your meal Eggplant peel and 1 hour to soak in cold water and salt. Then pour half cup of oil in a pan and let cool, then eggplant in oil over medium heat until eggplant is golden on one side then on the other hand, they turn golden brown. If, after blush, eggplant were stiff, add 1 cup water and close the lid on for 30 or 45 minutes until cooked. During chop the onion over medium heat until onion juice combine then add oil and fry. Divide the garlic into small cubes and fry in a little oil. Pour 3 tablespoons of oil in a small saucepan and heat gently. Then add dried mint and you turn the heat on. A little chop the nuts. Whey boil if needed. Of fried onions and mint hot and hot garlic for decoration on you a bit. Fried eggplant that you've probably cooked with Gvshtkvb little crushed garlic and fried onions and mint hot and hot and pepper and chopped walnuts (if needed) and add salt and curd mixture and doors close the container and place over low heat 10 to also give flavor to food later serve.
من هم موافقم 😅. دلیلش اینه که بادمجان مثل یک اسفنج روغن را جذب می کنه و برای همین خودم بیشتر آب و کمی روغن استفاده می کنم که این بادمجون بجای روغن آب را داخلش جذب کند. این روش برای حفظ سلامت بهتره 👌.
نم خیلی از دستور العملهای مختلف رو از غذاهای متفاوت میبینم هیچ کدوم به اندازه ی این بانوی محترم ساده و کوتاه ومفید توضیح نمیدن و بسیار هم خوشمزه میشه با دستور ایشون. متشکرم. از شما خیلی یاد گرفتم 👌
فداى اون دست مهربونتون و صداى گرمتون نوش جان
سلام مرسی از راهنماییتون واقعا خوشمزه به نظر میرسید منم درست کردم و واقعا طعمش لذیذ بود با اینکه من افغان هستم و خارج از کشورم و ایران با این غذاها فضای خونه رو برای خودم وطنی میکنم حسین رضایی از اتریش
دست تان درد نكند واقعا عالي 🌺👏🏿🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
دست گل تون درد نکنه خانمی . خیلی چیزها ازتون یاد گرفتم. ....
tashkor
سلام بانو من به روش دیگری کشک بادمجان درست میکنم ولی روش طبخ شما را نیز پسندیدم بسیار زیبا توضیح دادید بانو شما بسیار خوش سلیقه و تمیز هستید بخصوص ان اجاق گاز واقعا کدبانویید.🤗🤗🤗
عالیه بانو جان❤❤❤
مرسى مادر كه زحمت كشيده و وقتتون را رو اين گذاشتين . همونطور كه فرموده بوديد درست كردم و چقدر در كشور خارج برامون لذت بخش بود . دستتون درد نكنه. فرخ از استراليا.
خانم عالیقدر دست تان درد نکند .😍
A great recipe and very well explained too. Thank you so much.
وای بسیار خوووش دارم این غذا را تشکر میکنم
خيلي ممنون مثل هميشه عالي بود
دست مهربونت درد نکنه
عاشق صداتون و سلیقتونم
مرسی از ویدئویی که گذاشتید.
مادر جون ... منتظر غذاهای خوشمزه بعدی هستیم....
ممنونم خسته نباشید
عالیه خانمی
qorboni shoma dasst dard nakone. man az shoma xaeli xosham miyad zinda bashi
خوشحالم که دوست دارید. :)
Bayan Rahim
میشه اصلا روغن نزنیم و فقط با آب بپزیم البته تو آبش یه قاشق غذاخوری روغن زیتون بزنیم؟؟؟!!!!
واقعا عالیه
ممنونم
دستتون درد نکنه خانوم عزیز
Hrd2 impressh
تشکر از راهنمایی شما در باره سرخ کردن بادمجان. نمیدونستم.
Cool and awsome. Thank you for your delicious instruction. We appreciate it.
Many thanks.
ممنون نازنین ❤🌹❤🌹❤
Hatman be in ravesh doros mikonam merc khanoome ziba😍🙈
آفرين بر شما
عالی بوددوست عزیز مرسی
من از آمریکاه ویدیو شما را دیدم و میخواهم درست کنم کشک بادمجون ممنونم بخاطر ای ویدیو نکات ریزی را اشاره کردین مثل بادمجون نباید توی روغن داغ سرخ کرد چون روغن زیادی جزب میکنه و این که نعنا خوشک نباید زیاد سرخ کرد که رنگش عوض شه
اینها برای من خیلی آموزنده بود چون به این باورم فرق یک آشپز خوب با یک آشپز معمولی در همین مراعات کردن نکات ریز که باعث تفاوت تعم میشه
ممنونم از شما
Delicous recipee 👍
خیلی از شما مچکرم
Aalii bood, Merci.
+Heinz Wyser خواهش می کنم :)
مرسی ننجون.
حرف نداری خانومی.
I love you Mother, God bless you dear...
ممنون عالی بود
با سلام وخسته نباشید بسیار عالی
میشه کوفته رولتی آموزش بدین
keş dediğiniz nedir? kurut mu? yoğurt mu?
Do u have any English translation
Thank you!!! Chef
سلام میشه بجای کشک از چکیده استفاده کرد؟
خلي ممنون خانم
What is this herbs
واقعاعالی
Merci 👏👌👄❤
ببخشيد، عدس و گوشت نميريزيد؟
أين كشك بادمجونه نه حليم بادمجون.
ببخشید حلیم بادنجون لازم نیست برنج بریزیم داخلش؟
Kolsom Gholizade عزیزاین کشک بادمجون
thanks
🙏🙏
🥰🥰🙏🙏🙏
خانم به جای آب خالی آب مرغ یا گوشت بریزید هم خوشمزه تر میشه هم ویتامین هم دارد
بادرود دستتون درد نکنه ولی برای من جالبه بدونم کشک و بادمجان غیر سنتی چیست
💖💖💖💖💖
tazeenesho rush fek mikardi behtar bud!!
cheghadr ghashang tozih dadid hess krdm pishe mamanam vassadam dare baram tozih mide awli bud merc
Hi For all those like wanting to know the English version.
Materials required for the preparation of curd and traditional eggplant for 4 people
Eggplant pen ... 8
300 grams of onion ...
6 cloves garlic ...
100 grams of walnut ...
3 tablespoons dried mint ...
1 cup curd thickens ...
Salt and pepper and turmeric and oil, to the extent necessary
Traditional way of preparing this dish tasty and you can see the video below. Enjoy your meal
Eggplant peel and 1 hour to soak in cold water and salt. Then pour half cup of oil in a pan and let cool, then eggplant in oil over medium heat until eggplant is golden on one side then on the other hand, they turn golden brown. If, after blush, eggplant were stiff, add 1 cup water and close the lid on for 30 or 45 minutes until cooked. During chop the onion over medium heat until onion juice combine then add oil and fry. Divide the garlic into small cubes and fry in a little oil.
Pour 3 tablespoons of oil in a small saucepan and heat gently. Then add dried mint and you turn the heat on. A little chop the nuts. Whey boil if needed.
Of fried onions and mint hot and hot garlic for decoration on you a bit.
Fried eggplant that you've probably cooked with Gvshtkvb little crushed garlic and fried onions and mint hot and hot and pepper and chopped walnuts (if needed) and add salt and curd mixture and doors close the container and place over low heat 10 to also give flavor to food later serve.
اگه بادمجون سفت میشه بخاطر کم ریختن روغن
zeynab ghazi به خاطر روغن کم سفت نمیشه به خاطر اب و نمک سفت میشه
دوست داشتین کامنت من را بخوانید تا روش دیگری یاد بگیرین
tuzlu sudan çıkartırken badimcanları sıkmalısınız..su çeker canına beklerken
ارجوالترجمه بلعربي كل وصفاتك
ياحسين ياحسين
ياحسين ياحسين
ايييي ترجمه بلعربي لطفا
Tahchine
Translation please
کشک تفت نداد کشک خام بدمزه میشه
این جا پای گوریل انگوریه روی کشک بادمجانت خوش سلیقه !!!! دبگه طرح نداشتی
طريقه الكشك الباذنجان الإيراني بالعربي
اگه میخاین سکته کنید این همه چربی بخورید...چقدر روغن...😫😫😫
من هم موافقم 😅. دلیلش اینه که بادمجان مثل یک اسفنج روغن را جذب می کنه و برای همین خودم بیشتر آب و کمی روغن استفاده می کنم که این بادمجون بجای روغن آب را داخلش جذب کند. این روش برای حفظ سلامت بهتره 👌.