Viñedos Don Leo 2022 - Parras de la Fuente Coahuila - Los mejores vinos del mundo

LOCALIZADO EN EL VALLE DEL TUNAL, MUNICIPIO DE PARRAS, A UNA ALTURA DE 2,100M SOBRE EL NIVEL DEL MAR
El Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2013 de Viñedos Don Leo en Parras, Coahuila, recibió el Trofeo como Mejor Cabernet del Mundo 2020, en la séptima edición del Concours Internacional des Cabernets que se celebra en Francia.
El Concours Internacional des Cabernets es organizado por la empresa Armonia, en asociación con la Union de la Sommellerie Francaise. Lo primero que hay que destacar es que este encuentro de “Cabernets” no evalúa únicamente a las muy conocidas Sauvignon y Franc, sino también pretende incluir a otras menos populares como Cabernet Moravia, Cabernet blanc o la muy técnica Cabernet VB 91-26-04, entre otras.
Así mismo, recibe una amplia variedad de vinos: tintos, blancos y rosados, monovarietales y ensambles, donde las Cabernet tienen que contar con un somero 51% de la mezcla.
Las muestras de este año provienieron de 25 países, desde aquellos muy reconocidos como (por supuesto) Francia 🇫🇷, Estados Unidos 🇺🇸 y Australia 🇳🇿, hasta productores no tan consolidados como Malta 🇲🇹, Jordania 🇯🇴 o Moldavia 🇲🇩.
Todos los participantes son evaluados por un panel de 3 jueces. Es importante resaltar que estos no son invitados, sino elegidos entre los que se inscriben para participar y no son todos sommeliers o profesionales de la industria del vino, sino que también puede haber “consumidores que sean miembros de clubes de vino o hayan tomado cursos en cata de vinos”, como puede verse en el apartado Reglamento de la sección Productores.
Don Leo se coloca en uno de los viñedos más altos del mundo, localizado en el Valle del Tunal, municipio de Parras, a una altura de 2,100 m sobre el nivel del mar, rodeado de montañas, lo que nos dá más horas de frío durante la época de maduración, por lo que tenemos mayor concentración aromática y una mejor definición de gustos varietales.
Por su particular ubicación geográfica y elaborado por las mejores manos del enólogo el Ing. Francisco Rodríguez. Éstas características le dan una cualidad inigualable a las diferentes cepas que aquí se producen, por ejemplo: Vinos Tintos: Merlot, Shiraz, Cabernet Suavignon, Pinot Noir, Malbec y Zinfandel; Vinos Blancos: Sauvignon Blanc, Semillón y Chardonay.
Lo que hace único a éste vino, es el cuidado que se le da a la planta, tratando de ser un producto orgánico. Las barricas que utiliza Don Leo son de roble francés y americano. Y para finalizar el toque único y los mejores blends de nuestro enólogo, reconocido mundialmente como el enólogo más galardonado de México.
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