Super Rezept, hab meine rippchen noch auf ein Stapelrost gestellt damit die nicht in der Suppe stehen. Bei uns gibt es immer Rosmarin Kartoffel zu den rippchen und selbstgemachter Krautsalat. Hab dann aus der Brühe die bbq Soße gemacht, war richtige Lecker.
Super Sache, so die Flüssigkeit zu verwenden, da kann man diverse Beilagen für nehmen : Reis, Nudeln, Bulgur, Buchweizen, Weizen, Hirse, getrocknete Bohnen usw. Ganz prima macht ihr zwei das !
Schönes Video und erweitert das Spektrum. Gleichwohl wird bei der vielen Flüssigkeit ohne Rost halt viel aus dem Fleisch herausgekocht. Es wird eine Kraftbrühe, die Kraft ist dann halt nicht mehr im Fleisch. Die Dutch Oven in der Größe gibt es m.E. auch mit Rost. Der Reis im Dutch Oven ist einfach genial, der hat die ganze Würze !!!!
Morjen, danke Rolf für das tolle Rezept. Habe es gestern ausprobiert und es hat mega lecker geschmeckt. Auf den Reis habe ich verzichtet. Das Rindfleisch-, Zwiebel-, Paprikakonglomerat habe ich durchpüriert und mit BBQ- Sauce und andere Ingredienzien getunt.
Moin Rolf, ich habe am Wochenende dieses Rezept ausprobiert. Das war wirklich gut. Großes Kompliment an dich für dieses grandiose Rezept. Die BBC-Soße im Nachgang nochmal auf das butterzarte Fleisch ist einfach genial. Auch der Reis war der Hammer. Und das dann noch in Kombination mit einem guten Brot und deinem Ezme. Einfach nur genial. Vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept. Beste Grüße aus dem Münsterland.
Finde mittlerweile die süße exotischen sossen besser. Also zb noch ein chutney mit in den do. Oder Preiselbeeren. Glasieren auch mit Honig, Senf oder mango, pflaume oder was auch immer. Kann man ja mit einer klassischen bbq sauße mischen. 30 min vorher im Rauch kommt sicherlich auch gut. Denke man kann da auch sehr gut mit einem klassischen kugelgrill und longjob Briketts arbeiten. Erst smoken, dann 90 bis 120 min im oven und danach no nochmal Glasieren. Sollte gerade so mit einer ladung Briketts passen.
Was für ein Zufall, ich habe noch 3 Leitern im Gefrierschrank gefunden. Dutch Oven ist auch im Keller, was soll da noch schief gehen? Schönes Video. Viele Grüße Jan
Mahlzeit Rolf ! Ich bastel meine Rippchen ähnlich. Nur schicke ich sie vorher 1 Stunde bei 100-130 Grad auf die Kugel mit Buchenstücken . Dann so wie du es auch machst auf dem Gasgrill ca. 2 Stunden . Ansonsten Top !
Hey Rolf! Haben gerade eben die Ribs gemacht mit dem Kirsch Cola rub. Diese Zubereitung ist ab sofort unser absoluter Favorit! Mega lecker und vor allem saftig. VG Marco
Gude Rolf und Alex! Coole idee mit dem Reis von euch. Kleine Korrektur. Von meinen Jägerkollegen bekomm ich immer ne menge an Schlachtresten mit teilweise hohem Anteil an Wilsau die ne Freundin von mir zu Fond verarbeitet. Schmeckt köstlich. Greez gehn raus🤛
Gestern nachgedutched, vorher immer nur in Alufolie oder ButcherPaper indirekt im Kugelgriller. Größter Vorteil der DO-Variante: kein unnötiger Müll!! Sensationelle Ribs, haben uns sehr gut geschmeckt und werden ab jetzt zu 90% immer so gemacht. Der Reis schmeckt sehr nach Schichtfleisch und muss einem liegen, mir hat er gut geschmeckt, meinen Mitessern eher nicht so. Ich werd den Sud zukünftig eher in kleineren Portionen einfrieren und als Ergänzung zu z.B. Scheinsbraten der Schwiegermutter zur Verfügung stellen.
Moin Ihr zwei. Erstmal ein frohes neues Jahr Euch beiden und Euren Familien! Das haben wir, unter anderem, an Silvester gedutcht. War total lecker. Vor allem der Reis hat uns umgehauen. Das haben wir so noch nie gemacht. Vielen dank für das klasse Rezept!! Viele Grüsse Alex
Geiles Video , letzte Woche gesehen und gleich nachgemacht, wir haben Risotto Reis verwendet und gleich mal ein Risotto daraus gemacht. Sehr lecker und alles wurde verwendet. 👌👌😎😎👍👍.
Moin Rolf, was für ein tolles Rezept 👍🏻. Die Ribs sind dir richtig gut gelungen und sehen hervorragend und verdammt lecker aus 😋🤤. Ribs sind immer gut und deine werden auf jeden Fall mal ausprobiert 🤩. Echt klasse 👍🏻.
Is schon pervers geil, was ihr immer zaubert. Etwaige kg/DO an Fleisch, dass man ein Auge dafür bekommt, würde ich mir wünschen. Weiter so. Achso, das obligatorische Bier ist auch sehr nett.😅
Achtung scherzhaft gemeint!!! 😀😀😀😀 Ich kapiere bei euch youtubeprofis immer nicht, warum ihr sie nicht gleich halbiert, wenn ihr doch wisst, dass sie später sowieso reißen. Wahrscheinlich wollt ihr uns das Entertainmant nicht nehmen, was? 😄😄😄😄 Scherz beiseite... So mache ich das bei Rippschen aus dem Döpfle gerne. Sie passen erstens besser, lassen sisch besser verteilen, es geht mehr rein in den Dopf, sie reißen nicht so leicht auseinander beim Rausnehmen und sind für später überdies schon perfekt portioniert für den Teller... Nur Vorteile also... 🙃😉😊 Man schneidet sie hinterher ja doch klein und geschmacklich vermag ich keinen Unterschied feststellen... Optisch kann man sie auch halbiert noch ansprechend anrichten und es sieht besser aus als so "zerrissen"... Jaja, klugscheißen kann er... 😀😀😀😀 Very nice aber trotzdem!!! Ich glasiere sie übrigens nach dem dopfen auch immer noch gern nach, mache die Choose aber grundsätzlich etwas kürzer, da ich gern noch etwas Biss drin habe...Aber es gilt ja wie immer... Erlaubt ist was schmeckt!!! 🤗LG
Ja....mann muss sich immer wieder irgend etwas einfallen lassen. Dafür hat natürlich jeder Verständnis....aber bitte...kein Vergleich, als wenn sie bei mir aus meinem Smoker kommen.
![Perfekte Spareribs im Backofen [zart, saftig, würzig]](http://i.ytimg.com/vi/gnCtWo6g0ug/mqdefault.jpg)
![Perfekte Spareribs im Backofen [zart, saftig, würzig]](/img/tr.png)
Super Rezept, hab meine rippchen noch auf ein Stapelrost gestellt damit die nicht in der Suppe stehen. Bei uns gibt es immer Rosmarin Kartoffel zu den rippchen und selbstgemachter Krautsalat.
Hab dann aus der Brühe die bbq Soße gemacht, war richtige Lecker.
Das freut mich ✌️
Super Sache, so die Flüssigkeit zu verwenden, da kann man diverse Beilagen für nehmen : Reis, Nudeln, Bulgur, Buchweizen, Weizen, Hirse, getrocknete Bohnen usw.
Ganz prima macht ihr zwei das !
Kartoffeln in kleinen Würfeln...?
Vielen Dank an Dich! 😀
Hallo Rolf, dass ist doch mal ne alternative Rips Version im Dutch Oven. Diese werd ich bestimmt mal nachmachen. 👍👍👍
Jetzt fehlt mir nur noch der DutchOven, dann werde ich dieses Rezept probieren 😋😋😋👍👍👍
Da kommt man ja noch wohl ran 😅
Schönes Video und erweitert das Spektrum. Gleichwohl wird bei der vielen Flüssigkeit ohne Rost halt viel aus dem Fleisch herausgekocht. Es wird eine Kraftbrühe, die Kraft ist dann halt nicht mehr im Fleisch. Die Dutch Oven in der Größe gibt es m.E. auch mit Rost. Der Reis im Dutch Oven ist einfach genial, der hat die ganze Würze !!!!
Gestern nachgemacht und das Ergebnis war super lecker !
Meine Gäste waren begeistert.
Grüße aus dem hohen Norden
Morjen, danke Rolf für das tolle Rezept. Habe es gestern ausprobiert und es hat mega lecker geschmeckt. Auf den Reis habe ich verzichtet.
Das Rindfleisch-, Zwiebel-, Paprikakonglomerat habe ich durchpüriert und mit BBQ- Sauce und andere Ingredienzien getunt.
Klingt gut. Vielen Dank! 😃
Super Idee
super gemacht
Moin Rolf,
ich habe am Wochenende dieses Rezept ausprobiert. Das war wirklich gut. Großes Kompliment an dich für dieses grandiose Rezept. Die BBC-Soße im Nachgang nochmal auf das butterzarte Fleisch ist einfach genial. Auch der Reis war der Hammer. Und das dann noch in Kombination mit einem guten Brot und deinem Ezme. Einfach nur genial. Vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Beste Grüße aus dem Münsterland.
Vielen lieben Dank 👍. Ich bekomme auch schon wieder Hunger. 🤤
@@WestmuensterlandBBQ
🤤
Geile Idee mit den Reis das werde ich mal ausprobieren schaut alles Hammer gut aus möchte ich jetzt auch zum Abendessen .
Hallo Rolf, du brauchst noch nicht einmal einen Dutchoven😂 ein guter klassischer Bräter funzt auch😉 ansonsten wie immer ein tolles Video
Geile Nummer. Schöne Variante. 👍
Hammmmer, das sieht soooo geil aus... den Reis werde ich mal so probieren...geile IDEE-geiles Rezept 🙂
Vielen Dank an Dich! 😀
Schon zig Spareribs Rezepte durch, das heute gesucht, gefunden und soeben verzehrt😅
Absolut mega 🎉🎉🎉
Das freut mich 😊
Schönes Ergebnis
👍
Das mit dem Reis finde ich eine gute Idee 👌👌👌
Hi Rolf,
die Ribs sind klasse geworden.
Und mit dem Reis hat man gleich noch eine leckere Beilage.
Viele Grüsse, Hubert
Danke Dir! 😅
Top,das noch in Verbindung mit ein bisschen Rauch vorher! Werde ich ausprobieren!😊
Viel Spaß dabei ✌️😊
Wat für ein geiles Rezept ist das denn? Sehr sehr lecker, muss ich unbedingt mal ausprobieren. Vielen Dank für das tolle Rezept 👍🏻
Sehr gerne 😊
amazing glaze
Dopf Rib´s sind immer geil gute Variante dazu LG und GlückAuf!
Sieht ja mal wieder mega aus. Auch das mit dem Reis ne gute 💡 idee. Daumen hoch 👍 Lg Lollo
Hallöchen
Das ist ja der Hammer tolles Rezept
Mega Lecker 😋
Super Idee, hat mir richtig gut gefallen !
Finde mittlerweile die süße exotischen sossen besser. Also zb noch ein chutney mit in den do. Oder Preiselbeeren. Glasieren auch mit Honig, Senf oder mango, pflaume oder was auch immer. Kann man ja mit einer klassischen bbq sauße mischen. 30 min vorher im Rauch kommt sicherlich auch gut. Denke man kann da auch sehr gut mit einem klassischen kugelgrill und longjob Briketts arbeiten. Erst smoken, dann 90 bis 120 min im oven und danach no nochmal Glasieren. Sollte gerade so mit einer ladung Briketts passen.
Frucht passt immer gut dazu.
Tolles Video. Sieht sehr lecker aus. Gestern hatten wir auch Ribs aus dem Dutch, aber nicht glasiert. Beim nächsten mal nach deiner Methode.😋
Vielen Dank an Dich! 😀
Unterhopft beim Videodreh 😂 sieht sehr lecker aus. Wird heute nachgemacht.
😅
Super, da bekommt man direkt Hunger👍👍👍
Heute so ähnlich probiert und das mit dem Reis war eine richtig geile Idee. Danke dafür.
Gerne 😊. Freut mich, dass es Dir gefällt.
Was für ein Zufall, ich habe noch 3 Leitern im Gefrierschrank gefunden. Dutch Oven ist auch im Keller, was soll da noch schief gehen?
Schönes Video. Viele Grüße Jan
Wie immer Super. Werde ich bestimmt nachmachen. Freundliche Grüße aus Isselburg👍🏻
Danke Dir und schöne Grüße in den Südkreis.
Die Ribs sind richtig gut geworden! 👍 Mit dem Reis find ich auch richtig geil! 😉 Cheers Jungs! 🍻 Viele Grüße vom Cowboy 🤠
Danke Dir! 😀
Natürlich ist das lecker🤤👍
Klasse Rezept wie immer 👌😁
Danke für das Rezept Rolf👍sieht sehr lecker 😋 aus.
Vielen Dank an Dich! 😀
Mahlzeit Rolf ! Ich bastel meine Rippchen ähnlich. Nur schicke ich sie vorher 1 Stunde bei 100-130 Grad auf die Kugel mit Buchenstücken . Dann so wie du es auch machst auf dem Gasgrill ca. 2 Stunden . Ansonsten Top !
hat mir gut gefallen, wird auf alle fälle ausprobiert
Viel Spaß damit!
Hey Rolf! Haben gerade eben die Ribs gemacht mit dem Kirsch Cola rub. Diese Zubereitung ist ab sofort unser absoluter Favorit! Mega lecker und vor allem saftig.
VG Marco
Vielen Dank 😊👍
Gude Rolf und Alex! Coole idee mit dem Reis von euch. Kleine Korrektur. Von meinen Jägerkollegen bekomm ich immer ne menge an Schlachtresten mit teilweise hohem Anteil an Wilsau die ne Freundin von mir zu Fond verarbeitet. Schmeckt köstlich. Greez gehn raus🤛
Klasse Jungs!👍🏼🤤
Sehr geil, wird in jedem Fall nachgemacht! Vielen Dank fürs Video ;o)
Sehen super aus und tolle Idee mit dem Reis. Probiere ich gleich die Woche aus. ✌️🤤
Gestern nachgedutched, vorher immer nur in Alufolie oder ButcherPaper indirekt im Kugelgriller. Größter Vorteil der DO-Variante: kein unnötiger Müll!!
Sensationelle Ribs, haben uns sehr gut geschmeckt und werden ab jetzt zu 90% immer so gemacht.
Der Reis schmeckt sehr nach Schichtfleisch und muss einem liegen, mir hat er gut geschmeckt, meinen Mitessern eher nicht so.
Ich werd den Sud zukünftig eher in kleineren Portionen einfrieren und als Ergänzung zu z.B. Scheinsbraten der Schwiegermutter zur Verfügung stellen.
Auch eine prima Verwertung des Suds.
Wird ausprobiert
Das sieht schon suuuper aus 😋😋 besteht da nicht Suchtgefahr? Wenn das so schmeckt wie es aussieht.
Danke für das tolle Video 👍👍👍👍
Dankeschön 😋
👍👍mit dem Reis das ist ja eine super Idee 🤤👍🍻😎
Sieht sehr lecker aus! Wird nächste Woche getestet!
Wessen Stammplatz ist eigentlich der Sessel mit darüberhängenden Barcadiflasche? Da macht ja glatt "nicht lang schnacken, Kopf in Nacken" sinn 😅
Rolf sein Platz 🤣
Jetzt hat der Andre doch kein Bier bekommen. Ein tolles Rezept mit wenig Zutaten. Klasse.
😅 hat mich glatt vergessen der Rolf🤣🤣🤣
@@wmbbqandre 😞
Wie gewünscht: ein freundlicher Kommentar und ein Daumen nach oben 👍😉
Vielen Dank an Dich! 😀
Super Rolf klasse lecker perfekt daumen hoch grüße und familie 👌💯👍
Moin Ihr zwei. Erstmal ein frohes neues Jahr Euch beiden und Euren Familien!
Das haben wir, unter anderem, an Silvester gedutcht. War total lecker. Vor allem der Reis hat uns umgehauen. Das haben wir so noch nie gemacht.
Vielen dank für das klasse Rezept!!
Viele Grüsse
Alex
Wir wünschen Euch auch ein erfolgreiches Jahr 2023! 😀
Super Sache . Sollte mir auch gelingen ;-) .... und was war jetzt mit Bier 🍺? Was für ne Pleite 😀 Däumchen hoch
Sorry... 😜
Die sehen ja richtig lecker aus, ihr habt nur vergessen eure Rachen mit Bier zu glasieren 😂😂😂🍻
Ups... mein Fehler 😂
Super Ergebnis. Habe ich letztens auch ähnlich gemacht. Allerdings vorher gepökelt. Kredenzt mit Sauerkraut.
Die sehen ja Hammer mäßig aus 🤤
Habt ihr nochmal flüssigkeit nachgefüllt? Am Ende ist viel mehr flüssigkeit oder täusche ich mich da?
Geiles Video , letzte Woche gesehen und gleich nachgemacht, wir haben Risotto Reis verwendet und gleich mal ein Risotto daraus gemacht. Sehr lecker und alles wurde verwendet. 👌👌😎😎👍👍.
Sehr gut 👍
Schönes Video!
Suuper Video. Vielen Dank wir probieren es
Sieht super aus und wird definitiv nachgegrillt 😊
Hallöchen Rolf!Sieht gut aus kann man das auch im Backofen machen?Das mit dem Reis ist eine 👍Idee.L.G.
Na klar geht das auch im Backofen. Ohne Dutch Oven übrigens auch. Da habe ich ein separates Video zu.
@@WestmuensterlandBBQWo finde ich das bitte?L.G.
Die Folie 😅 geil
Moin Rolf ich finde deine Videos immer richtig gut und versuche sie auch nach zu kochen und die Rips werde ich morgen mal testen
Vielen Dank an Dich! 😀
@@WestmuensterlandBBQ Habe die Rips heute mal Nachgemacht wie immer ein Traum 🤩
Sieht geil aus! Heiß, warum sollten die Heiß sein🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Super 😅
Moin Rolf, was für ein tolles Rezept 👍🏻. Die Ribs sind dir richtig gut gelungen und sehen hervorragend und verdammt lecker aus 😋🤤. Ribs sind immer gut und deine werden auf jeden Fall mal ausprobiert 🤩. Echt klasse 👍🏻.
Vielen Dank an Dich! 😀
Hi Rolf, die Rips sehen klasse aus. 👍Und so schön einfach. Aber war das Ganze nicht ein bisschen trocken, so ganz ohne Soße?
Gut gemachte Ribs kommen ohne Sauce aus und sind schön zart. Aber wenn Du sie lieber mit Sauce magst, dann sollte das kein Problem sein.
Nächtest Wochenende 👍 lecker
Unbedingt! 😃👍
Du hast mein best Rezept veröffentlicht 😊. Was ist mit meinem Lieblings Intro von allen Chanels. Bleib doch euren Wurzeln treu 😅
Welches Intro meinst Du damit? Das Video ist ja schon etwas älter.
Super video 😊 könntest du mal was mit Bobby von 030Bbq machen der wahr ja auch beim Bund 😋
Hab ich doch schon mehrfach 😃
@@WestmuensterlandBBQ habe auf deinem kanal nichts gefunden ? Habe ich tomaten auf den augen ?
@@neingambit5244 ua-cam.com/video/89lXZZOoSVA/v-deo.html
Eins davon. Bobby hat auch welche.
Das sieht sehr lecker aus! Das wird definitiv mal probiert!
Gruß Harry 👍🏻🔥🍻
Unbedingt!
@@WestmuensterlandBBQ Ich hab das mittlerweile getestet…das sieht nicht nur lecker aus…das IST lecker! 😋
Gruß Harry 👍🏻🔥🍻
Haste gut gemacht
Vielen Dank 😊
Für wie viel Personen ist dieses Rezept?? Sieht Mega aus …
Ich rechne immer mit einer Leiter pro Person.
Das gefällt mir 👌👌
Gruß Ralle 🤘 🤘 🤘 🤘
Is schon pervers geil, was ihr immer zaubert. Etwaige kg/DO an Fleisch, dass man ein Auge dafür bekommt, würde ich mir wünschen. Weiter so. Achso, das obligatorische Bier ist auch sehr nett.😅
Ist immer schwierig zu wissen, was andere essen 😂. Ich rechne immer mit einer Leiter pro Person.
Wie wären die Einstellungen/Gradzahlen, wenn der Oven in den Gasgrill soll?
Ich lasse es immer leicht köcheln. 150 bis 160 Grad sind dabei genug
Freundlicher Kommentar
Vielen Dank an Dich! 😀
Zungenaquaplaning 🤤
den merk ich mir🤣🤣🤣
*freundlicher Kommentar*
❤❤❤ good 🇰🇭🙏🤝
Achtung scherzhaft gemeint!!! 😀😀😀😀 Ich kapiere bei euch youtubeprofis immer nicht, warum ihr sie nicht gleich halbiert, wenn ihr doch wisst, dass sie später sowieso reißen. Wahrscheinlich wollt ihr uns das Entertainmant nicht nehmen, was? 😄😄😄😄 Scherz beiseite... So mache ich das bei Rippschen aus dem Döpfle gerne. Sie passen erstens besser, lassen sisch besser verteilen, es geht mehr rein in den Dopf, sie reißen nicht so leicht auseinander beim Rausnehmen und sind für später überdies schon perfekt portioniert für den Teller... Nur Vorteile also... 🙃😉😊 Man schneidet sie hinterher ja doch klein und geschmacklich vermag ich keinen Unterschied feststellen... Optisch kann man sie auch halbiert noch ansprechend anrichten und es sieht besser aus als so "zerrissen"... Jaja, klugscheißen kann er... 😀😀😀😀 Very nice aber trotzdem!!! Ich glasiere sie übrigens nach dem dopfen auch immer noch gern nach, mache die Choose aber grundsätzlich etwas kürzer, da ich gern noch etwas Biss drin habe...Aber es gilt ja wie immer... Erlaubt ist was schmeckt!!! 🤗LG
Drüber nachgedacht habe ich tatsächlich 😂
Was ist ein Dutch Oven?
Ein gusseisener Topf mit Deckel zu garen von Speisen über Feuer.
@@WestmuensterlandBBQ vielen Dank!
Rinderfond zu Spareribs 🤦🏻♂️ direkt Video abgebrochen
Muß man sich Sorgen machen ?? Kein Bier mehr ??
🤪🤪 Sorry! Mein Fehler
Ja....mann muss sich immer wieder irgend etwas einfallen lassen. Dafür hat natürlich jeder Verständnis....aber bitte...kein Vergleich, als wenn sie bei mir aus meinem Smoker kommen.
Ja... aber es hat nicht jeder einen Smoker.
Lecker übergarte Kochrippen. 😇 Schade!
Wieso soviel Flüssigkeit immer??
Hallo Rolf, eine zweite Grillzange beim Rausnehmen wäre vielleicht hilfreich. 🤪 Lecker Rezept. 😋
Super 😅