Light, healthy, and velvety zucchini soup in 10 minutes

Zucchini potato soup simply made with zucchini, potato, onion and chicken vegetable. This velvety soup is packed witj nuttienets and vitamins. It is comforting, warm, creamy and delicious for fall/winter dinner
Ingredients
1 tbsp oil
1 medium onion
3-4 medium zucchini cut into pieces
2-3 medium potato , cut into medium-sized chunks
2 -3 cups chicken stock or vegetable stock
Salt and pepper for seasoning
1/ 2-1 cup cilantro or parsley
Instructions
saute the onion in the oil until soft and translucent.
add the cut zucchini and potatoes and saute
add the chicken stock and bring to boil.
Once boiling turn down to a simmer and simmer for 15-20 minutes.
add the parsley or cilantro, salt and pepper
Turn off the heat and using a handheld blender blend the soup until smooth and creamy.
Enjoy with your choice of garnish and bread
سوپ سیب زمینی و کدو سبز به سادگی با کدو سبز، سیب زمینی، پیاز ، سبزیجات و آب مرغ یا آب خالی درست می شود.
ابن سوپ پر از مواد مفید و ویتامین هست و بسیار مناسب شبهای سرد پاییز و زمستان میباشد.
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری روغن
۱ عدد پیاز متوسط
۳-۴ عدد کدو سبز متوسط ​​تکه تکه شده
۲-۳ عدد سیب زمینی متوسط ، به تکه های متوسط ​​خرد شده
۲-۳ پیمانه آب مرغ یا آب سبزیجات
نمک و فلفل برای چاشنی
۱/۲ تا ۱ پیمانه گشنیز یا جعفری
پیاز را در روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
کدو سبز و سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
،آب ، آب مرغ یا سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
پس از جوش آمدن آن را کم کرده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشانید.
جعفری یا گشنیز، نمک و فلفل را اضافه کنید.
حرارت را خاموش کنید و با استفاده از مخلوط کن دستی سوپ را هم بزنید تا یکدست و غلیظ شود.
سبزیجات دلخواه( من آویشن و گشنیز خورد شده ریختم) یا پنیر پارمژان بریزید و با نان سرو کنید.
نوش جان

[@hemat55]

به به چه سوپ خوش رنگی
ماشاله به آشپز خوش ذوق و هنرمند ❤❤❤

[@mygoldenkitchen]

خیلی ممنون همت جان🥰😘

[@arezoofarrokhi5014]

به به😋😋😋😋

[@mygoldenkitchen]

❤️😘

[@roya.b]

😋😋☺️☺️

[@mygoldenkitchen]

😘😘

[@Juki1976]

I was the 1st to "Like" this video but did not leave a comment then. The video itself stands for the wonderful gourmet cooking of a master chef!

[@mygoldenkitchen]

Wow, thank you❤️

[@shoalehpakbaz6724]

خوشمزه و خوشرنگ😍👌👌👌

[@mygoldenkitchen]

😅❤️❤️

[@mehrh2858]

به به، هم به سوپ هم به ظرفای خشگلت❤❤❤

[@mygoldenkitchen]

خیلی ممنون عزیزم❤

[@Mandana917]

عالی بود
ساده و خوشمزه
نوش جان‌ ❤

[@mygoldenkitchen]

خیلی ممنون عزیزم 😘

[@nasimazizi6516]

Very stylish and strong👏👏❤❤

[@mygoldenkitchen]

😊❤️

[@hanaa3880]

Seems easy and healthy. I am going to make it! 🤩

[@mygoldenkitchen]

Yes it is❤

[@sarapak7122]

من‌خیلی سوپ دوست دارم ،حتما درست میکنم،خداروشکر این ،فر نمیخواد😅😅

[@mygoldenkitchen]

عزیزم🤗آره آسون و راحت هم هست❤️