FAÇA ISSO COM A CASCA DO MARACUJÁ! AGORA SÓ FAÇO GELEIA ASSIM! APRENDA O SEGREDO!
Вставка
- Опубліковано 23 лис 2022
- Nunca mais jogue fora a casca de maracujá! Hoje, te ensino a fazer geleia de casca de maracujá, uma receita deliciosamente incrível! Mas, como fazer geleia com casca? Como fazer geleia com casca de maracujá? Te ensino hoje! A geleia com casca de maracujá é muito fácil de ser feita! Existem alguns truques para ela dar certo e eu te ensino no vídeo de hoje! A verdade é que tem muita gente que se pergunta como fazer geleia de casca, em especial, como fazer geleia de casca de maracujá! Só que quando a gente olha pra casca de maracujá, a gente nem tem ideia de como começar! E é aí que entra a minha receita de geleia de maracujá diferentona! Primeiro de tudo, esta receita de geleia de casca de maracujá fica super encorpada e é saudável! Quando a gente pensa em uma receita de geleia com casca de maracujá, claro que a gente pensa no sabor, mas não nos benefícios, mas saiba você que a casca de maracujá é rica em fibras e muitas vitaminas e minerais! Por isso, esta geleia deliciosa é saudável também! Ou seja, reaproveitar casca de maracujá é preciso! Vem aproveitar casca de maracujá comigo porque vale super a pena! Esta é mais uma receita da minha playlist de reaproveitamente de alimentos! Reaproveite recursos que iriam para o lixo para fazer deliciosas receitas sustentáveis!
USE O CUPOM SOUINSCRITO E GANHE DESCONTO NA LOJA! 👇
🌎Loja online Pensando ao contrário: lojapensandoaocontrario.com.br/
💚 QUEM SOU EU 💚
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no UA-cam, Instagram, Pinterest. Facebook e TikTok, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves. Vem conhecer!
São mais de 1.500.000 seguidores e mais de 15 milhões de visualizações no UA-cam, três livros de vida saudável publicados e diversos relatos de vidas mudadas! SEJA UMA PENSADORA OU UM PENSADOR! JUNTE-SE A NÓS!
🔔Inscreva-se para mais dicas gratuitas do UA-cam: bit.ly/2TrFivk
🍎 Baixe meu EBOOK GRÁTIS DE RECEITAS SAUDÁVEIS aqui: bit.ly/2ZqzQNp
🌱 Conheça minha loja sustentável e vegana ONLINE: lojapensandoaocontrario.com.br/
✅ Meu contato para colabs e parcerias: pensandoparcerias@gmail.com
==== PEGUE MAIS DICAS NAS MINHAS OUTRAS REDES SOCIAIS ====
👉Instagram do Pensando ao contrário: / pensandoaocontrario
👉Facebook do Pensando ao contrário: / pensandoaocontrario
====
INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👉lojapensandoaocontrario.com.b...
❤️ SEJA MEMBRO DO CANAL E RECEBA CONTEÚDO EXCLUSIVO: bit.ly/3gaXROa
KIT DE COZINHA SAUDÁVEL PENSANDO AO CONTRÁRIO
💚Meu livro de receitas: bit.ly/3ooX80X
👉Tapete de silicone: bit.ly/2Zzr2aq
👉 Apontador de macarrão: bit.ly/3mQZMMV
👉Xícaras medida que eu aprovo: bit.ly/3DaeFAb
👉Colheres medida que eu aprovo: bit.ly/3He7Ks3
👉Balancinha que eu aprovo: bit.ly/3ooNIlW
👉Pincel de silicone que eu aprovo: bit.ly/3on8vpX
👉Espátula de silicone que eu aprovo: bit.ly/3C9oLzZ
👉Moedor de grãos que eu indico: bit.ly/3cFB50z
=====
#cascademaracujá #reaproveitamentodealimentos #pensandoaocontrário - Навчання та стиль
💗 Confira meu LIVRO DE RECEITAS saudáveis e veganas aqui: lojapensandoaocontrario.com.br/livro-de-receitas/
👉Ingredientes da receita aqui: bit.ly/3OxDOuS
🌎 Minha loja online de produtos para sua casa mais saudável e sustentável: lojapensandoaocontrario.com.br/
❤ SEJA MEMBRO DO CANAL E RECEBA CONTEÚDO EXCLUSIVO:ua-cam.com/channels/DmSc4nsV6WCX4l7KKK9feg.htmljoin
💚 Vem fazer parte do meu GRUPO EXCLUSIVO DO FACEBOOK: facebook.com/groups/pensandoaocontrario
🌱BAIXE MEU EBOOK GRÁTIS de receitas naturais: lojapensandoaocontrario.com.br/e-book-gratis/
👉Tapete de silicone que eu indico: bit.ly/2Zzr2aq
👉Xícaras medida que eu indico: bit.ly/3DaeFAb
👉Colheres medida que eu indico: bit.ly/3He7Ks3
👉Balancinha que eu indico: bit.ly/3ooNIlW
👉Pincel de silicone que eu indico: bit.ly/3on8vpX
👉Espátula de silicone que eu indico: bit.ly/3C9oLzZ
👉Moedor de grãos que eu indico: bit.ly/3cFB50z
Precisei voltar nesse vídeo para dizer que ficou muuuuito delicioso!
Sem contar que me senti a melhor pessoa do mundo por utilizar a casca ao invés de jogar fora
❤ Receitas sustentáveis são perfeitas ❤
Obrigada pelos seus vídeos informativos e com receitas deliciosas
🎉 parabéns pelo sua iniciativa
Eu descasco o maracujá ainda “fechado “, aproveito a casca e ponho para secar, depois bato ela no liquidificador formando uma farinha, que eu uso em bolos , iogurte etc.Uso a parte branca ferventando por três vezes, depois bato no liquidificador. Faço a mesma coisa com a pitaya ( aproveito também a casca , bato no liquidificador com um pedaço da polpa e junto a polpa da casca do maracujá com o suco sem sementes. Adoço com açúcar ou adoçante . Fica uma geleia deliciosa de pitaya com maracujá aproveitando a casca das duas frutas.
Eu fervo o maracujá com casca depois tiro a casca que parece um pele sai com a mão depois eu faço uma calda de maracujás e coloco os pedaços , comer com um queijinho muito bom
Que delícia 😋 😋 😋
Show de dica. Qnts minutos de fervura?
Vc ferve ele fechado ou só as cuias já abertas?
Acabei de fazer e ficou perfeito, fiz com açúcar cristal mesmo! Um maracujá grande rendeu um pote de geleia cheio!❤
Oi Camila. Uma sugestão que testei e aprovei: casca de maracujá em pratos salgados. Depois de cozidas pode picar, temperar e usar em saladas de maionese ou bater e temperar como um purê ou fazer saltear con outros legumes.
Nossaa.!!!!que boa ideia 😋😋😋
E geleia....será q fica bom???
Será a com suco de laranja, e raspas de laranja, fica uma geleia boa?
Sim, fica com sabor do que vc acrescentar nessa polpa, cujo sabor é neutro, por este motivo podemos fazer variados sabores...essa polpa da casca do maracujá absorve o sabor da fruta que vc colocar nela. Pois é apenas uma massa base para fazer vários outros sabores de geleia e doces.
Eu faço bolo com a casca do maracujá.
Suco também.
Agora vou fazer geleia.
Gratidão por mais uma receita,vc brilha Camila 😍
Compartilha a receita
Eu cozinho a casaca e tiro a poupa depois de cozido e nunca ficou amargo, fica muinto bom
Fiz e foi muito fácil. Fica um sabor muito agradável e fresco, nada a ver com as geleias artificiais. O mais difícil foi só descascar a casca do maracujá kkkkkkk mas bastou pegar prática. Vou fazer mais vezes.
Faz um vídeo de recomendação de cremes, sabonetes faciais e protetor solar veganos e que não tenha substâncias tóxicas, por favorzinho
Acabei de fazer e ficou DEMAIS! 💛 Que bênção que eu tive em ter 2 tesouros de maracujá na geladeira dando sopa.
❤
É mais fácil descascar o maracujá já fervido... dá certo, eu faço isso pra extrair a pectina e uso pra fzr várias geleias além da de maracujá pq a casca tem um sabor mais neutro
A casca do maracujá uso para preparo de chá 🍵 vou usar para essa nova receita, tenho maracujá plantado
Que legal! Espero que goste!
Cerve pra quê o chá da casca do maracujá amiga.
Querida, como vc faz o chá?
@@stelaarruda4083 cascas desitradas
@@aucilenebarbosa7829 Eu uso como calmante
Que maravilha! Sempre que uso maracujá fico com pena de jogar a casca fora. Não fazia receita com a casca. Agora, vou aproveitar.
Espero que goste! Fica uma delícia!
Demais!!!
Eu fiz e ficou uma delícia só que não levei pra cozinhar, depois que envolvi o creme batido e a polpa do maracujá e o açúcar, ficou creme delicioso de bom. Ótima receita e rendeu bem.
Eu faço farinha. Jogo na salada de fruta. Fica uma delícia
Amarga a farinha torrada?
Gostei muito
Amei a dica
Adorei a receita.
Vc é incrível
Parabéns, receita perfeita!
Amei . parabéns pelo vídeo .
VC É SIMPLESMENTE MARAVILHOSA
Deu água na boca 😋😋
Adoro maracujá.....
Tô fazendo agora
Que maravilha, vc é demais parabéns 👏👏👏👏👏👏👏
MUUUULHERRRRRRRRR! Mano, vc é top, PARABÉNS! 😍
Muito obrigado
Já estou fazendo está linda
Muito top essa receita eu adorei parabéns Camila Victorino 💯👏😘
Que maravilha esta dica foi tudo de bom
Então tanbom vamos fazer a receita
Ficou sensacional. Muito prático e rápido. Obrigada🌹
Camila amei a receita,salvei olhando essa geleia, não vejo a hora de prepara-la parabéns pela receita hum 😋😁
Ótimo, Camila. Vou fazer. Depois te conto aqui. Rsrsrs
*Gratitud* 📖 💖 🙌
Amei a receita, não sabia que podia fazer geleia com a casca
Eu já fazia esta geleia e amo
Boa tarde. Nunca soube disso
Que maravilha! Obrigada linda
Olá! Linda a receita ,e deve ficar gostosa também, gratidão 💙👏👏👏👏💙
ok. pensando. so. contrario. obrg..pela. dica. eu. amo. msracuja. bom. dia. ..sp.❤
Obrigada por compartilhar.
Dica perfeita,
Que delícia
Já fiz o doce com a casca do maracujá ficou uma delícia o negócio vicia 😋 😋 😋
Camila amo voz
Não 👎 Sabia que Dava Pra Fazer Geleia de Casca de Maracujá 😋😋😋😋😋😋
Pensando aqui... Acho que vai ficar mais fácil de descascar com o maracujá ainda "fechado".
Sem dúvida bem mais prático
Pensei o mesmo.
Você não precisa descansar, é só cozinhar com casca e raspar a parte de dentro com uma colher, mas vai demorar mais pra cozinhar
Maravilha,amei! Muito obrigada.
Vc pode informar se essa receita pode ser feita tbm com a casca do maracujá doce. Tenho um pé e não tenho nenhuma outra opção a não ser comer ele em natura. Apesar de ser uma delícia, gostaria de saber se é possível fazer outras receitas com ele. Bjss gratidão
Uso a casca do maracujá para fazer suco. Muito bom para controle da Tireóide!!!
Boa noite!que a PAZ de NOSSO SENHOR JESUS esteja sempre conosco 🌹. Por favor como vc faz esse suco?
MORO EM PORTO ALEGRE , TENHO 88 ANOS, E RESIDO NUMA CASA;
COMPREI MARACUJÁ E PLANTEI SEMENTES. NA PRIMEIRA SAFRA, OITO MESES DEPOIS, ESTOU COLHENDO MAIS DE 60 NUM ÚNICO PÉ.
FUI EM BUSCA DO QUE FAZER COM A CASCA E VOU PARTIR PARA UMA ESTRONDOSA GELÉIA.
MUITO OBRIGDO PELA AULA.
Nossa.... joguei uma fora hoje de manhã, mas próxima será geléia. Muuuito obrigada por essas receitas maravilhosas 😍
Obrigada querida tirou minha dúvida quanto ao uso da casca do maracujá.
🙌❤
Perfeito hem,sempre tive pena de jogar fora
Gratidão! Dá muita pena, né! E fica super gostoso!
👏👏👏🌷
Camila, bom dia . Já fiz essa geleia, sem os caroços. Ficou muito consistente, de cortar. Também fiz de outra forma que aprendi numa receita. Depois de lavar bem os maracujás, retirei a polpa e coloquei as cascas para ferver, deixei amornar e retirei a casca de forma bem prática e aproveitando toda a parte branca do maracujá
Gostei
Gratidão!
Hummm❤
Gratidão!
Oi, Camila!!!
Em breve estaremos na época de romã, que é otimo para saúde oral. Você tem alguma sugestão de como guardar ou aproveitar (geleia, por exemplo) o romã para além da safra?
Eu gostei da receita adorei
Gratidão! Espero que goste do resultado final!
Camila, tu és fantástica!! Muito obrigada.
Nanca acertei as receitas desa mulher
Meu! Dá pra fazê até d pimenta!
Vou testar chocolate c 100% cacau e pimenta! Quer melhor combinação?
Tb já vi, q a goma da mandioca bca é ótima!
Só n sei aí, qto aos amidos, né?!
Mas gostei das suas dicas! Vou por até beterraba, ó!
Laranja! Suco + a polpa menos amarga tb, num saborzinho cidra, sabe?!
Ó! Dá pra rechear bolos!
Vou ver tb, uns chantillys veganos com ponto + pro marshmellow, e, como ele é neutro, vc adoça se quiser né?
Farei tb, a versão salgada dele, pra pastinhas, vamo vê se dá certo!
Vlw! Amo o seu canal!
Uso sal grosso no lugar do refinado, tá?
Pq td q é refinado, faz mal.
É só bater no liquidificador, vai aos poucos, n tem melhor, acreditem!
Inclusive pra tomar c óleo d coco ( é um excelente vermifugo! Dou ate pros meus gatos! ) e c água d manhã! Um sto remédio, e acreditem! Até pra baixar pressão! 2o o Dr Lair Ribeiro!
Sigo aki no U Mió que tá Teno.
Caso alguém se interesse, pois toda a ajuda, é bem vinda, blz?
Com a mesma técnica p tirar o amargor, é possível fazer doce em conserva. Em vez de bater, é só cortar em tirinhas e cozinhar com um povo de poupa e açúcar demerara. Fica muito bom.
Coloca água no doce?
Interessante! Obrigada pela dica.
Eu quero aprender fazer geleia
Anotado!
Pode adoçar com mel?
Camila ponha o maracujá de molho q solta essa polpa branca
💚💚💚💚💚💚
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Gratidão!
Qual stevia de saquinho? Éa de adoçar café?
Obrigada, Camila! Amei a receita! Ficou excelente! Descasquei o maracujá ainda fechado .Foi tranquilo. Usei 3/4 de xic de açúcar demerara para 2 maracujás. Vou experimentar com outras frutas.
Obrg pela dica ! Estou fazendo hoje e vou colocar açúcar orgânico q deve ser quase igual o demerara 😅 e tbm cortei fechado mais fácil ❤
Fiz com pitaya do mesmo jeito,aproveitei a casca e bati no liquidificador, juntei com a casca do maracujá mais suco de maracujá e também da pitaya( geleia de maracujá com pitaya).
Fiz uma versão também como ela ensinou com a casca do maracujá mais o suco sem as sementes e acrescentei coco ralado( cocada de maracujá), pensa numa delícia 😋
Será q com quelas técnicas de vedar os potes na fervura aumentaria bem o tmp de validade?
Hummm...delícia..😋😋😋...eu quero aprender geleia 😊😋😋😋
Camila e com o roxo é a mesma coisa?
acho que eh legal fazer com manga, que é docinha e super combina. aí não precisa adoçar
Sim,@vivian,faço muito.Fica maravilhosa !
Nossa vc é ótima gostaria de conhecê-la, perfeito esse estudo, muito bom te ouvir
E podemos consumir a pectina sem problemas, considerando que ela está em sua forma molécula maior ?
O que quer dizer "estar em molécula maior" ?
Eu faço p doce fica uma delicia ,geleia nunca fiz
Fica muito bom! Espero que goste!
Como vc faz o doce? 😋😋😋
Olá tudo bem?
Gostaria de saber porque quando faço geleia de maracujá com mix de xilitol e eritritol açucara?
Oi boa tarde.qto de xilitol?
Olá, mais uma receita maravilhosa 👏👏👏 posso congelar a casca dop maracujá?
Por 6 meses ela falou
Posso usar açúcar mascavo?
Pode ser o maracujá doce? Ele é mais molinho. Pra tirar a membrana é bem difícil!
Com xilitol, quantos dias ela dura ?
Tem problema se eu congelar a casca pra fazer depois?
Mas, será que depois do processo para retirar o amargor, as vitaminas ainda se mantêm?
Fiquei com dúvida. !
Quando ferve, não tira também as substâncias nutricionais das cascas?
E o mel.ou canela em pó
Qto de xilitol )eritritol?
Pode congelar ou nao
Gente, alguém sabe o rendimento total da receita?
Acabei de fazer o doce não deixei de molho e nào ficou amargo me desculpe mais eu tinha q falar
Eu cozinhei e congelei, será que presta pra usar outra vez?
Alguma receita que aproveite apenas a casca? Porque eu uso a polpa nas receitas que faço de doce pra vender e não sei o que fazer só com as cascas…
Eu faço compota com a casca do maracujá.
É surpreendente, né!
@@pensandoaocontrario muito.
Como faz a compota?😊😋😋😋
@@silvanamgodoy8366 eu descasco,deixo de molho. Geralmente eu deixo de molho a noite para fazer no outro dia. Troco a água duas vezes antes de dormir. Faço uma calda duas xícaras de água e uma de açúcar. Vai depender do tanto de casca de maracujá que vc tiver. Deixo ferver e quando estiver quase pronto de fio,vc coloca as cascas, cravo da índia a gosto. As cascas vão cozinhar e quando a calda estiver grossa,vc completa com suco de maracujá. Deixa o tempo que vc quiser. Até a calda ficar da consistência que vc desejar. Fica uma delícia. Vc pode adaptar do seu jeito. 👍😘
Eu faço tudo no mesmo instante não fica nem um amargo e uso esse maracujá aí
Quando pesquisei, algumas pessoas diziam que não precisava destes passos, mas outras notavam que amargava. Acredito que algumas cascas deixem amargas e outras não. É por isso que ferver ajuda no processo. É garantido que não amarga com qualquer casca.
Nunca vi amargor na casaca do maracujá kkkkkkk faço sem esse trabalhão tdo
Amiga eu tiro com água fervente sai inteirinha
Boa dica!
Eu só não acho bom deixar sementes. Nós humanos não fomos preparados para ingerir semente alguma. Nosso intestino com o passar dos anos passa a ter algo chamado de divertículo que são pequenas "bolsas ou sáculos" e se as sementes entram causam inflamação e podem também causar rompimento e com isso risco de vida.
Também não gosto das sementes 😊
Se cozinhar tantas vezes assim, não perde os nutrientes?