⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 桃膠燉奶粉 （2人份量） 材料： 桃膠1.5茶匙 雞蛋3隻（只要蛋白） 奶粉 處理： 1. 桃膠，清水浸24小時。 2. 預備清水1大碗。 3. 除去桃膠內的雜質，放在清水內。 4. 桃膠，擎乾水，大火煲滾清水半升，灼桃膠15秒，擎乾水，放一邊。 5. 在水杯內加入奶粉8量匙，加入糖2茶匙，加入凍開水半杯，攪勻。 6. 雞蛋，打在碗內，只要蛋白，打勻，加入處理（5），攪勻。 7. 桃膠，放入甜品杯內。 8. 處理（6），過濾在甜品杯內至8成滿，保鮮紙封好，在上面刺一個小孔。 烹調： 1. 大火煲滾1鑊水。 2. 大火蒸奶粉20分鐘。 3. 完成，可享用。 Stew milk powder with peach gum Ingredients: Peach gum 1.5 tsp Eggs 3 Nos. (Only egg white is needed) Milk powder Preparation: 1. Peach gum, soak in tap water for 24 hours. 2. Get ready for a big bowl of water. 3. Remove the impurities in the peach gum, put it into the water. 4. Peach gum, get it drained. Heat up 0.5L of water at high flame. Soak it for 15 seconds. Get it drained. Put aside. 5. Add in 8 measure spoons of milk powder into a glass. Add in 2 tsp of sugar and half glass of cold boiled~up water. Mix well. 6. Eggs, break in a bowl. Only egg white is needed. Beat well. Add in Preparation (5). Mix well. 7. Peach gum, is to be put in dessert cups. 8. Preparation (6), is to be filtered into dessert cups up to a volume of 80% full. Cover up with cling wrap. Pinch a hole on the wrap. Steps: 1. Heat up a wok of water at high flame. 2. Steam the milk powder at high flame for 20 minutes. 3. Complete. Serve.
老兄對食材的運用, 隨意所之, 隨手拿來, 真真佩服之至.
太客氣啦 peterstang🙏 我都係亂撞亂 試 👈😁🍳🥘
阿好師傅，想不到奶粉竟然可做燉奶，你真好叻，我又可以去試吓啦!😍😍😍😍😍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
U ..
Vv
腐竹白果+桃膠都好正👍👍👍, 有機會試下❗
亞力舒華辛力好師父～桃膠甜品賣相好靚好吸引呀！
你又教埋選擇牛奶的分別，又講解打蛋正確的方向，教得很用心，何止越煮越好，重越教越好！滿曬分啦！^^
Hi M4 A 🙏大家都對我咁好 😭唯有我識少少都攞出嚟同大家分享啦🙏💟🙏😁
師傅:好佩服你，又教一样好的甜品😊😊😊👍👍👍
Hi Carol Cheukki👋 千祈唔好咁講呀😁我都係試過得先拍片㗎咋🎬多謝曬你呀👈🙏😁
Uuujuyoimrp..ugwui?
好多朋友想睇我其他影片🎬 你哋入呢個網址 😁我230多條片🎬全部可以睇曬🙏goo.gl/qhyPCZ
{{ 越煮越好}} 我都是在UA-cam 睇的
May T 👍🙏😁
{{ 越煮越好}}
多謝師傅分享，學習到好多煮餸方法，感謝
🙏🙏🙏多謝師父，😍😍😍好彩我今晚睇番，😋😋😋又有好野食，👏👏👏又方便又簡單，👍👍👍師父你好叻呀⋯⋯☺️☺️☺️好感謝啊⋯⋯❤️💛💚💙💜
很小學
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
桃膠燉奶粉 （2人份量）
材料：
桃膠1.5茶匙
雞蛋3隻（只要蛋白）
奶粉
處理：
1. 桃膠，清水浸24小時。
2. 預備清水1大碗。
3. 除去桃膠內的雜質，放在清水內。
4. 桃膠，擎乾水，大火煲滾清水半升，灼桃膠15秒，擎乾水，放一邊。
5. 在水杯內加入奶粉8量匙，加入糖2茶匙，加入凍開水半杯，攪勻。
6. 雞蛋，打在碗內，只要蛋白，打勻，加入處理（5），攪勻。
7. 桃膠，放入甜品杯內。
8. 處理（6），過濾在甜品杯內至8成滿，保鮮紙封好，在上面刺一個小孔。
烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸奶粉20分鐘。
3. 完成，可享用。
Stew milk powder with peach gum
Ingredients:
Peach gum 1.5 tsp
Eggs 3 Nos. (Only egg white is needed)
Milk powder
Preparation:
1. Peach gum, soak in tap water for 24 hours.
2. Get ready for a big bowl of water.
3. Remove the impurities in the peach gum, put it into the water.
4. Peach gum, get it drained. Heat up 0.5L of water at high flame. Soak it for 15 seconds. Get it drained. Put aside.
5. Add in 8 measure spoons of milk powder into a glass. Add in 2 tsp of sugar and half glass of cold boiled~up water. Mix well.
6. Eggs, break in a bowl. Only egg white is needed. Beat well. Add in Preparation (5). Mix well.
7. Peach gum, is to be put in dessert cups.
8. Preparation (6), is to be filtered into dessert cups up to a volume of 80% full. Cover up with cling wrap. Pinch a hole on the wrap.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the milk powder at high flame for 20 minutes.
3. Complete. Serve.
師傅你好。你真犀利奶粉燉桃膠。買相好睇見都覺得好味道。要試試先。多謝好介绍
Yee Fung 另一種口味😋其實真係ok㗎👍😁🙏
好似好好味!!!! 多謝師傅!!
jo yee poon 都ok㗎🙏有機會就試下啦😋😁🙏
呢個啱曬我食，唔要蛋黃，美白養顏！💯💯💋💋💝💝💖💖💞💞❤️❤️🌸🌸🏵️🏵️🍇🍇🍓🍓🍄🍄🌺🌺🌻🌻🍍🍍👠👠👠👠😷😷
好好味
goo.gl/qhyPCZ
{{越煮越好}} 好好吃
请问师傅选桃胶深色还是浅色点较好？
又好味，又好利，正。
李金点 好厲害 🙏正😁
感恩分享👍👍👍祝你們聖誕快樂🎁
Chanh Vuong 多謝曬🙏多謝曬🙏😁😘
好历害😋
请问如果不包保鲜纸，用铁碗盖着，行吗？
師傅，好滋潤😄😄
tailin Ko 多謝曬😁🙏
多謝師傅
Sau Leung 👈 你又咁客氣😠🙏😁
用奶粉經濟又方便🈵👍🏼
Chung Pon 都幾好食㗎👍😁🙏
哗师傅越煮越好，看到好展不知道我煮不煮到呢。好耶赞
Hi Chong John 跟住程序 🙏小心細節就ok㗎喇🥘😁👍🙏
這做法可否雪凍食?
桃膠是極品，我一定試！💝🤤😋謝師傅！
yuen hung Chan 我而家成日食㗎🙏快啲試下啦😋🙏😁
41000訂閱啦，恭喜師傅😂
多謝曬 Happy Moment🙏 如果到五萬訂閱😱我就請大家一齊去紅磡體育館食飯好嗎🎤🎶🎵🍚🥘🥗🍜🙏😁🎤🎶
傑作
Chi Kwong Yau 多謝😭🙏
如果想保持液體係咪唔好蒸太耐
師傅,請問用豆奶粉可以嗎？
好勁呀，師傅，用奶粉都可以燉到，真係學到好多野
唔好咁講啦 Lam Maria👋 有機會就試一試啦🙏多謝曬🙏😁😋
P
好似怪怪地
桃膠我都好常煲黎食，多數煲椰青/椰子水，木瓜，雪耳咁樣。
Kimi Ng 咁咪好清甜😋😁🙏
想問吓边度買桃膠會少D什質？
好哥，請問一吓，你呢隻玻璃匙羹邊度買呢？ 好靚啊
靚.......啱曬👍👍👍🤤🤤🤤🤤
Xiao Jenny 多謝🙏好味道😋
如果用鮮奶代替奶粉，要用幾多份量？
師傅早晨,我明日煮桃膠,今晚用 東莞臘腸煮绍菜, 幾大就幾大, 臘腸在冬天才有得吃 ,一定要 試吃！
今睌有您教的西洋菜湯 豬踭肉, 豐富囉！
多謝曬 yuen hung Chan 🙏一睇就知道💒 家庭氣氛💯😁🙏
好師傅你應該係神
UNLOAD HAPPY 你會唔會漏咗一個字 (經)😁🙏
It looks yummy😚😚😚
KPing Wong 😋😋😋😁🙏
我未試過用奶粉燉桃膠，現在師傳教了我試試看，看看成不成功，谢谢師傅！
Ada Ching 係咪好容易呢🙏😁
贊贊贊👍
chromiumCR24 你真係好好 🙏真係多謝你🙏😁
😍😍有創意師傅哥哥，我早幾日都想試桃膠炒蛋😀😀今日你就出個桃膠燉奶粉，咁未，桃膠蒸蛋，都可以啦！你話係唔係，我剛先放工回到家咋！
SIU KING NG 梗係啦 🙏煮食 🥘🍳要有創意🙄同埋要有個人風格💪你去試下啦👏👏👏你真係好呀👍 叻叻👍👍👍👍🙏😁
總之一句講哂！你有煮，我必捧🖒
就係有你呢啲朋友 🤝Kam Chuen Tsang 😭😭 我就係喺廚房瞓覺都開心啦😁🙏😘😘😘😘🤝
{{ 越煮越好}} 又唔駛去到咁盡瞓厨房喎😄
桃膠浸左，可以擺幾多日？
想問下可唔可以用第二隻
師傅你真好嘢👏腦筋轉得快👍奶粉蛋白都做到非常佩服🙇我比較喜紅枣嗰款😋已買桃膠不過還未動手做😜我要爭取時間做先得😄
多謝多謝🍎c 快啲做啦🥘😋😁👍🙏
師傅，成人奶粉建議用暖水開，唔可以加熱作煮食用，營養會破壞晒，還是轉用鮮奶或烘焙店有煮食奶粉出售。
用鮮奶要加水嗎
用奶粉真的美味一點兒
請問你d桃膠邊度買
桃膠煎蛋想學呀
桃膠邊度買呀, 我搵唔到
師傅,好呀,唔好理佢係点,既然食得,就當係食物啦.而家多人識咗,遲D或者冇咁平喇,你入定D貨好喎😁😁😁 点都好啦,唔該哂你又教識我一樣嘢.Thanks a lot. 🙇
Yuk Ping Lam 你都講得啱 👈遲啲真係冇咁平🙏😁
想問問係咩奶粉？
桃膠係邊度買呀？師傅。。唔該
師傅您好，如果我不用奶粉整，味道会不会唔不一樣呢
海北 味道嘅嘢🙏鮮奶奶粉當然有分別啦 😁你最初 用鮮奶試下先 🙏遲啲先用奶粉啦👈食過好點變都得啦😁🙏😋
桃膠雜質可買個小鉗仔，挑起更方便。
靚桃膠不會有黑色，好哥買D貴來吃，對自己好D
豆漿可否做？阿好，貓貓晚上好
好師父，想問如果用鮮奶要唔要加水呢？
謝謝 禽晩浸今日再整 因上次𠴱蛋唔成功 又D難
您好！ 我買左桃膠試吓煮 浸時有好多黑色碎走出嚟 係咪唔靚呢？
May Shum 唔係👋 呢個係正常㗎🙏😁
👍咁我快d買d桃膠返來整下先，真系驚遲d會貴😛
wong teresa 我買六十蚊🙏我喺旺角見過同一包裝👈 佢哋夠膽買198蚊要小心呀😬😁🙏
我每次用車衣用的鉗子挑D雜質，很好用
May T 你好有耐性👍👈😁🙏
爸爸 睇黎好吸引 不過我對奶敏感 但成條片我都有睇哂架
Siutungb B 乖女 🙍既然係咁 我仲有另外一條桃膠片㗎喎🎬 你有冇睇過㗎❓ 畀條link你入去睇啦👈😁🙏goo.gl/qhyPCZ
老师，我买不到桃胶老板说缺货，等买到再做😄🙏✌
Cindy Sim 好多藥材舖都有得買㗎🙏💲60蚊一包500克🙏係包裝嚟㗎👈千祈唔好買貴呀👈😁
師父你好好嘢你煮什麼菜式我都好式煮咗知後個女都話👌👌👌多/謝yEUNG:SUK:yEE😀😀😀
師傅早晨，你交奶粉精塗膠我好鍾意啊，多謝你。
用保鮮紙會有毒素喎
好想食，自從有左之後，樽桃膠只可以收埋係櫃頂啦
多謝曬呀 Winnie Lok 🙏快啲試下啦👈😁😋
好食又好睇，我中意食燉奶，桃膠就未食過又未見過。 ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~
得意妹 Siu Yin Lee👧 桃膠藥材舖有得賣 500克60蚊 🥔千祈唔好買貴呀 👋唔係好難整㗎咋🥘👍🙏😁
師傅请問桃膠那處買好d，可不可以不加蛋白做呀……不過師傅真的好正呀……😊😊
Hi cally ng 一般藥材舖都有得賣 🙏要買啲包裝嘅 🙏500克 我買60蚊👍 貴就唔值得買👋 唔鍾意呢款 燉奶粉桃膠 ✖就食我曾經拍過片🎬 紅棗水桃膠 👍好清甜 👍你入我呢個網址 自己睇下🙏goo.gl/qhyPCZ
{{越煮越好}}Very Goo
好，我學你用奶粉，好正！^_^
師傅，甚麼是桃膠？在外國可以買到嗎？
Sau Leung 桃膠係桃樹 分泌物 你可以上網睇下我有好多片睇你慢慢搵下 我仲有好多桃膠🎬 你哋入呢個網址 😁我150多條片🎬全部可以睇曬🙏goo.gl/qhyPCZ
師父請問桃膠係邊到買，我好想試下整，D人話好有益㗎👏👏👏
suki wong 桃膠藥行/參茸海味舖 👈有得賣😁 我買包裝 500克 60蚊💲 千祈唔好買咁貴 👋都係一樣貨😱 試下啦 😁多謝曬🙏😁
好視頻梗要鑽下啦。。。好期待可以教下點蒸水蛋咯簡單得來又考功夫。。。。
Thomas Feng 蒸水蛋收到🙏 其實唔係 簡單㗎😬👈😁🙏
{{ 越煮越好}} 咁就要教教我哋啦🤝🤝
想問一下如果沒有蓋保鮮紙是否不會成型？保鮮紙的作用在哪？
mooklook Cheng 用保鮮紙主要目的 🙏預防 蒸 鑊內 🥘有到水流入💧 冇保鮮紙一樣 可以 👌不過大有可能出現橙皮紋😬🙏😁
{{ 越煮越好}} Thanks! 因為家中只有普通保鮮紙沒有微波用的！
所以諗如果不用或許只在碗上蓋上一隻碟可以嗎？🤔
mooklook Cheng 普通保鮮紙得㗎喇 👌唔使咁執著㗎👋😁🙏
{{ 越煮越好}} 原來這樣！我一直以為微波爈用個款先可以受熱，普通的不能😅😅😅
師傅,唔該哂. 🙇
又想請教吓你,桃膠係D乜東東?对身體有咩好?朋友話有骨膠原,对嗎?
你好呀 Yuk Ping Lam 👋我都係最近識少少㗎咋 🙏桃膠係桃樹分泌物 🥔一粒粒 🥔可以上網了解曬 📱至於又話點好點好😬又話有骨膠原 🐟你就當我有少少啦👈 如果真係勁得咁淒涼😱 點會 500克買60蚊一包呢😁 買嚟煲甜品糖水 😋的而且確係幾好㗎👍 我有一條紅棗鵪鶉蛋桃膠糖水片 🎬你去睇下啦🙏goo.gl/qhyPCZ
@@VeryGood_VeryGood o
枯石片學
師傅,你好呀.用奶粉做燉奶?咁創新?你好嘢,服咗你喇. 👍👍👍
桃膠～我未食過,亦未買過,喺邊度買到呀?見你嘅處理方法,同處理雪蛤糕應該相同;你話要用保鮮紙冚住,係咪要用微波炉保鮮紙㗎?
🙏祝您 👉 愉快 👉 健康
越煮越好兼越出色👏👏👏✌
多謝曬你呀 Yuk Ping Lam 🙏一般藥材鋪都有得買 😋我喺西環啲海味舖買 🙏一包500克💲60蚊🙏 微波爐 保鮮紙 就得㗎喇👈多謝曬😁🙏
你下次試下用雪燕，都好好吃。一樣經濟實惠
ping yu 等我上網了解下 雪燕先😁🙏
我用雪燕，桃胶，桂圆肉，胖大海，姜片，班兰叶同黄冰糖煮
我會吃雪耳與雞蛋加牛奶，一併去弄，便是了！
師傅
可以的話，請教我們做炸鮮奶（甜的）。
謝謝。
Michael Lo 有時間我安排一下😁🙏👍
我今日咁啱買左，明天煲😂🐁🐰
Fanny Fanny 你買幾錢呀❓ 話畀大家知啦🙏😁
２５０克５５元好似貴Ｄ
原來亞好以前拍片聲線無咁浮誇
奶粉可省不少錢.謝謝!
Kelvin Law 都係㗎🙏😁
嘩！😍不得了！👍👍一定要試😋😋
靚靚媽咪💃早晨 Agnes 🙏 仔仔女女一定鍾意食㗎😋😁🙏
{{ 越煮越好}} 一定啦！😋😋😋😋
用咩保鮮紙
Chan Agnes 我就係用最普通嘅😨 百佳保鮮紙喇😁👍🙏
係啦係啦 ⋯ 轉頭再講
用奶粉方便好多
其實奶粉都好正㗎🙏😁
請問透明匙羹嚮邊度買? 屋企冇奶粉，用鮮奶要落幾多份量? 謝謝
糖呢兩茶匙 透明治膠一田百貨賣👍😁🙏 鮮奶食幾多落幾多👈😁
桃膠未食過😋
係唔係一定要用嗰隻雞蛋
用全隻蛋水同蛋份量是什麼
全隻蛋燉桃膠唔好食㗎 👋😢我試過🙏😁
👍👍👍👍
l ls 👧😁🙏
从来不吃桃胶的小孩突然就爱吃了👍
師父，用奶粉做真係未聽過，你好嘢！
CHAM MAN FUNG 好多時煑食嘅嘢🍳🥘 就係要試過囉 🙄其實好多嘢都失敗無數次㗎啦😵🙏😁
我都叫左我家姐睇你呢個＂越煮越好＂，學下嘢。
桃胶、雪燕、雪蓮子、紅棗、糖一起煮更正
可以煎蛋？
可以㗎🙏要有啲技術🍳👈👍😁🙏
教得好细心，桃胶是什麽食物？美国超市好似未见过。
Mariana Leung 中藥行就有啦😁🙏
新加坡卖7蚊坡币五百克
Mariana Leung 桃胶peach gum from peach tree.
桃膠… o係邊度買？？？？
Michaelkui Ho 中藥舖有㗎啦👈😁🙏
我都有整桃膠架，我就鐘意用椰汁整。
King Wong 椰汁糕好好味㗎👍😁😋🙏
關節奶粉?
l ls 乜都得㗎 🙏你都有個牌呀🥈👈😁🙏