Beef Short Rib Soup, Galbitang-Adding something isn’t important.
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- Опубліковано 20 гру 2020
- 01:03 Boil the ribs only with water, soju, and soy sauce. (The owner's TIP)
01:32 Enjoy the soup with chive salad. (The owner's TIP)
Enjoy spicy soup with the spicy sauce. (The owner's TIP)
06:33 Don’t add unnecessary ingredients for clear & neat soup. (The owner's TIP)
06:47 Eat meat with chive salad. (Minkyung's TIP)
08:49 What you add is not important. Taking out unnecessary matters! (Junhyun's TIP)
10:40 Separate rib meat from the bone. + Add a spoonful of sauce. + Add lots of chive salad to the soup. (Fat 4’s TIP) - Розваги
![[맛팁!!]한우탕-잡채 X 특제소스 X 살코기 한입에 먹어야 맛있다](http://i.ytimg.com/vi/HICfw9YId8Q/mqdefault.jpg)
![[맛팁!!]한우탕-잡채 X 특제소스 X 살코기 한입에 먹어야 맛있다](/img/tr.png)
아! 난 봉천동에 5년 살면서 죽도록 갔었던 내 생애 최고의 갈비탕집! 썰 하나를 풀자면 이집은 겉절이를 매일하는데 야채 갔다주시는 아저씨가 사모님의 부름에 야채차를 끌고오셨고 사모님 왈: 아 ! 사장님 배추상태가 너무 아니다 라고 하시면서 야채아저씨는 배추수거...그날 맛있는 겉절이는 못먹었지만 웨이팅중에 짤리지 않은것만으로도 나는 행복했다...지금은 캐나다에 거주중인데 맛녀석 다시보기하는데 갑자기 이 집이 나오는거야... 찐으로 엄청 울었다...무슨부귀영화를 누리겠다고 타국까지와서...한숨만 나오더라...정말 먹고싶다!
다시 봉천동 이사오실생각은 없으신가요?
여긴 협찬같은거아니고 진짜맛집이다... 찐텐이네다들
8:09
김준현씨께서 진짜 엄청난 포인트를 짚으셨어요
결국 맛의 본질은 정성이에요
당연히 맛을 내는 재료를 쓰는것도 중요해요
일반인들에게 저 집은 생각보다 맛이 없을 수 있어요
맛이 나쁘다가 아니라 맛이 잘 느껴지지 않는다로 말할 수 있겠죠 자극적이지 않으니까요
하지만 꼭 양념간만 얘기하는게 아니에요
사실 누가 보지 않거든요
마음만 먹으면 정말 얼마든지 장난칠 수 있거든요
타협하고 얼렁뚱땅 만들 수 있거든요
하지만 고집하고 인내하는 자만이 장사꾼의 길을 걸을 수 있다고 생각해요
저 집이 최고의 장인 장사꾼이라는 생각은 절대 하진 않아요
그럼에도 김준현의 저 에피소드에 자극이 되어 한번 적어 봤어요
틀
@@user-tz4hp8lz4b
우와!!!
중국인도 '틀'이란 표현을 아시네요?
공부 열심히 하셨구나~
민주당은 똑똑한 중국인들만 있다더니 진짜인가 보네요
저도 한국인 아니고 중국에서 태어났으면 민주당 지지하는건데 아쉽네요
@@user-jx5kc2ix4f
찐
좋은 말씀입니다 공감해요
@@user-tz4hp8lz4b 역시 ‘그’ 당 지지자! 멋지세요!
역시 김준현이 있어야해 .. 없으니 무너지는 맛있는 녀석들 ...
업계비밀이라고 비법양념을 알려주지않는것보다 이런집이 훨 낫네.비법양념에 뭐가 들어갔는지 우리가 어떻게 알어?이런집은 상상되는 맛이지만 꼭 가서 먹어보고싶은 집이다.
그래서 뺏긴게 돈까스 덮죽등이 있죠.
방송 보고 원래 주인보다 먼저 등록ㅋ
@@user-sv3xk5wb2v ㆍ0
@@user-bs6ie9rb7c •○•
우리나라에 진짜 몇 없는 장인이 하시는 갈비탕집이다
최고의 찬사를
들은 갈비집 대표님들은
좋으셨겠다.
'흐트러짐 없이 기름을 건지시는..' 모를줄 알지만
아는게 사람의 혀.
주가 되는 재료와 맛에 자신이없는 업소들이
비법양념 들먹이며 화학조미료 때려부으시지
조미료 써도 맛있으면 괜찮은데 안쓰는척 비싼재료 쓰는척 하지말란말이여
여러분.저 집은 저 집의 매력이 있는거고...여러분은 어려운거 하지 말고 손질이고 나발이고 그냥 미원을 좀 넣으세요.
김준현씨 먹는것만봐도 맛집인줄 알겠음.
지난주 상주편과는 너무나도 다른 리액션과
국물 퍼먹기 ㅎㄷㄷ
기름기 걷어내고 고기 손질하는 정성.❤
먹어봤음. 맛남ㅎㅎ
요리중에 가장 훌륭한 조미료는 정성이다.
단품으로 파는 곳은 절대적으로 믿을만한 곳
츄릅
진짜맛있겠다 ㅎ
여기 자주갔었는데 진짜 다른 갈비탕집이랑 다름 ㅈㄴ맛있음 ㄹㅇ
여기가 어디에요???
@@user-xv5tx2jp3v 봉천역쪽 논밭골이요
찐으로 ㅈㅁㅌ!
논밭골이네여~
일찌기 가야함
어느지역 인가요?
전라도요
@@user-tz4hp8lz4b 미쳤나요 서울시 관악구 봉천동 입니다 지하철 서울대입구역 하차가 빨라요
봉천동 ~~~
왜 집앞엔 없지...?
물.소주.간장. 뿐이라니요.
우와 ㅇㅏㅇㅏㅇㅏ!!!!!!!!!!
진쫘로 딱한번만이라도 가보고싶어라.
ㅠㅠ));;;;;;;:;
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
설렁탕 갈비탕 맛집의 공통점. 좋은 고기를 씀. 그래서 고기 본연의 맛으로만 승부.
장군 한입만 너무좋당~~~젓가락질 안봐도 되잖아~낄낄낄
한입만 집어치시고,모두항께 먹방하시요...
오늘은 민경이가 갈비탕을 안먹어..맛있는데..구경만..
여긴 술을 넣어요?
갈비탕 만들때 물,소주,간장 외에는 전혀 넣지 안아야 맛있다
(너무나 기초적인 맞춤법)
갈비탕 만들 때 물, 소주, 간장 외에는 전혀 넣지 않아야 맛있다.
갈비는 콘스프 향 나는 맛탱 좋은데.음님들 맛 괘아나요?맛쟁!순위점수 내~려~줘~!
음식이란게 맛집이 있나여?? 그냥 오랜만에 먹어면 다 맛집 데던데여 ㅎㅎㅎㅎ
네다오
맛집은 없는데 맛없는 가게는 있어요. 폐유나 상한재료 쓰는 가게들
뭔 개소리야
군대 가보면 알아 잼민아
여기어디죠 ㅜ좌표좀ㅡ
봉천동 논밭골입니다.
가게가 좁고 점심장사만해서 복잡합니다.
맛은 최고지만 여유있게 드실분이라면 비추.
아 여기가 윗분 이야기하는 거기구나.
한번 가봤는데 웨이팅 1시간하고 들어갔는데
사람이 넘 많아서 3명가면 1명 다른 사람 같이 앉힘 ㅠㅠ
갈비도 맛있고 김치도 맛있는데 대기 인원이 넘 많아서 밥이 코로 들어감.
전에 살던 동네에 갈비탕전문 가게가 생겨서 몇번 가봤는데 뚝배기불고기랑 맛이 너무 비슷하더라 값도 12000원...갈비탕에서 간장맛이 왜나는거야?차라리 옆동네 가서 6500원짜리 뚝불 먹고 말지
그럼 다른 갈비탕집은 기름기를 안 걷어내고 그게 긔찮으니 비법소스니 뭐니 해서 기름기맛을 가린다는거죠?
인생 더럽게 불편하게 사네
삶은 흑백이 아님 그쪽 프사처럼 컬러지
도박 좋아함?도박 좋아하는 사람들이 그런 논리던데
따거나 잃거나 무조건 둘중 하나니깐
닉이 바나나우유니깐 다른 우유는 다 싫어 하는거죠?초코우유나 딸기우유는 안드신다는거죠?
저런 흰우유가 몸에 좋다는데 바나나우유만 드신다는거죠?
그럼 과일도 바나나만 드시겠죠?
주식이 바나나 우유신가요?
닉이 그러면 바나나우유 말고는 안드시겠죠?
ㅋㅋㅋㅋ진짜 세상 어케 살아요? 존나 삐뚤어졌네
어디냐?
중요하건 안알려주내.
0:02🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖
별것도 없는데 갈비탕은 다른메뉴에 비해 비싼이유가 뭐야
저도연기자인데요.김민경씨안나보고십읍니다어ㄸ어떻해야됄까요?
업계비밀 비법양념장 까보면 별거없을듯 ㄹㅇ
예전 맴버들 다시오세요 지금 맴버들 맛표현도 글고 잼도 없이 허는방송 채널에 손이안가요 다시 컴백홈 하세요
막을 벗겨내야 고기 찔긴 맛 이 안나지
기름만..제거해서 ...되나
갈비탕 못 하는 사람이
당면.삼 넣고 한다 ㅋㅋ
당면 넣으면 갈비탕 맛 망친다 ㅡㅡ
갈비탕은 거기서거기다 뭔 소란이고ㆍ
한입만 없애 요~~~!!!
폐지하던지요~~!!!
니가 뭔데 이래라 저래라 ㅈㄹ임
지난 영상이지만 한마디 합시다~ 제발 네명 중 한명 못벅는 이런거 하지 말아주세요~ 네명 다 맛나게 재매나게 먹으면서 해야 재미가 더해지는데 못 먹는 분 옆에 있으면 너무 짠하고 재미도 덜합니다~ 특히 민경장군님 못먹는 모습 보면 더 안쓰러워 환장하겄네~ ㅡ,.ㅡ
니가 뭔데 이래라 저래라임?
맛있는 녀석들 방송그만해라 유치해~~
왜ㅋㅋ 넌 그지라서 라면만 먹고사는데 저사람들은 공짜밥 먹으면서 돈 줜나게 버니깐 배알꼴려?ㅋ
유민상 문세윤 빼고 하세요
무지하게 쳐 먹네 이게 방송이냐 니들 잘 쳐먹고 돈 버는게 니들돈으로 쳐먹냐 이런방송 끝
술을 넣으니 먹으면 안돼겄다