Así es la Panadería de Jordi Morera - Gluten Vlog 13

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  • Опубліковано 2 жов 2024
  • Así es su panadería 100% artesana en Vilanova.
    #panadero #artesano #barcelona
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КОМЕНТАРІ • 242

  • @fabricioalejandro2162
    @fabricioalejandro2162 2 роки тому +112

    Lo que a mi me sorprende es con la felicidad que explica Jordi... Traspasa la pantalla.. Se nota que ama lo que hace

    • @awimbateam2020
      @awimbateam2020 2 роки тому +2

      Lo mismo decia yo, un genio y se nota su pasión

    • @CrackMessiAS
      @CrackMessiAS 2 роки тому +2

      Me has copiado el pensamiento 🤣. Como yo viendo el video me ha contagiado de energía, de buenas vibraciones, de sabiduría. Ese chico puede ser panadero, comunicador, predicador. UA-camr. Lo que le hubiese dado la gana.

    • @fabricioalejandro2162
      @fabricioalejandro2162 2 роки тому +1

      @@CrackMessiAS eso demuestra que cuando un ser humano se encuentra con su potencial, el éxito es una consecuencia...

    • @carlosmicrophone5739
      @carlosmicrophone5739 2 роки тому +1

      Denota 🙌

  • @ift1991
    @ift1991 2 роки тому +30

    ES-PEC-TA-CU-LAR! Lo de Jordi es para nota! Y el toque humorístico no tiene desperdicio: gracias, Ramón,por compartir tu viaje ;-)

  • @latomatinaderetiro3283
    @latomatinaderetiro3283 2 роки тому +12

    Que pasión y que amor por este noble oficio. Gracias a Jordi Morera, todavía quedan sitios donde se puede comprar autentico pan.

  • @noripili20
    @noripili20 2 роки тому +1

    Qué fuerte encontrar a Gluten Morgen en Vilanova. Soy de Sant Pere de Ribes e iba a comprar muchas veces a l'Espiga d'Or. hace unos años vivo en Suiza. Me ha transportado 😍 Jordi es un grande!

  • @rubenandresmartin8290
    @rubenandresmartin8290 2 роки тому +1

    Verdaderamente increíble, inigualable, insuperable, etc. ...EXTRAORDINARIO (con mayúsculas) FELICITACIONES.......Como profesionales, como el amar a la profesión e intérpretes de una actividad Espectacular.....no hay palabras para describirles......un gran saludo de la provincia San Juan de Argentina.-

  • @RossyAVe
    @RossyAVe 2 роки тому +4

    Gracias Ramòn por este cara a cara con Jordi. Ver su lado natural y su propuesta en 50 minutos, cambia la visiòn que tenía de él.

  • @bernardojoseselvaggi2624
    @bernardojoseselvaggi2624 Рік тому +1

    Gracias Ramón por compartir todos estos vídeos de españa con jordi...!! Hermosos negocios y parece excelente persona cómo vos..!! Aprendo cada dia de vos hacer panes..!! Lo hago de jovi..!! Gracias por enseñarnos...!!;;😊❤ Bernardo..!!! De Lanús..!!

  • @teresadegracia5273
    @teresadegracia5273 Рік тому

    Que más quisiera yo que sentir esa fragancia de esta masa.
    Ramón, descubrír tu canal es lo mejor que me a pasado. Saludos desde Panamá 🇵🇦😍

  • @interlink10
    @interlink10 2 роки тому

    Exelente Video !!!! Cuanta pasion ese Jordi Morera !!!! I Love Gluten Morgen !!!!! Grande Ramon !!!!

  • @intufaceguarnieri5871
    @intufaceguarnieri5871 2 роки тому +3

    FUERON LOS 50 MEJORES MINUTOS DE MI VIDA posta unas ganas de probar todos esos panes

  • @marcosgonzalez93
    @marcosgonzalez93 2 роки тому +3

    Muy bueno el vídeo Ramón !!! Ojo lo que sabe el Jordi.....una máquina!.
    Saludos desde España

  • @CrackMessiAS
    @CrackMessiAS 2 роки тому

    Anonadado me hayo con la energía de Jordi. Como solo con escucharle y verle a través del móvil me a transmitido una energía super.buena. Hay gente con estrella.

  • @silvinam6540
    @silvinam6540 2 роки тому +4

    Hola! Me encanta el viaje que estás haciendo! Los capítulos los voy guardando para ver más tarde porque no me da el tiempo, pero este con Jordi, lo veré un toque porque es un genio. Conocí su trabajo en pandemia y pude comprarme un libro de él. Súper didáctico y se observa que sabe un montón!!! Gracias por este encuentro!!!

  • @normamorales5140
    @normamorales5140 2 роки тому +1

    Sorprendente!!
    Cada día nos compartes lo mejor de lo mejor. Jordi exhala frescura en sus palabras, emoción en su herencia, alegría en lo que hace. Gracias por este lindo viaje. Nos dejarás muy acostumbrados a verte cada día, pero pienso que ya han de andar muy cansados. Luego solo será como un sueño. No dejen de disfrutar 🍷

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  2 роки тому +1

      Jajaa... tal cual... Cacatúa y yo hemos quedado de cama, pero felices de todo lo que hemos recorrido, vivido y grabado! Increíble! Ya habrá más!

  • @silviagg9384
    @silviagg9384 2 роки тому +3

    En España x fin Gluten Morguen 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @mmpetrullo8655
    @mmpetrullo8655 2 роки тому +1

    Impresionante! Felicitaciones a Jordi Morera por su trabajo, PRECIOSO! en todos los sentidos! Gracias Gluten Morgen :)

  • @DanielMunoz-cl2mo
    @DanielMunoz-cl2mo 2 роки тому +1

    Buenisimo el video. Jordi un capo!
    Cuantas historias hay detras de cada panaderia...
    Gracias Ramon por compartir tantas cosas!

  • @SebastianSuarezCastro
    @SebastianSuarezCastro Місяць тому

    Jordi es un capo y gracias a ti Ramón por compartir esta increíble experiencia. Saludos

  • @Isabelacostama
    @Isabelacostama 2 роки тому

    QUE BELLEZA, QUE RICURA, QUE TODO!! GRACIAS!!!! ♥♥♥

  • @wavesito
    @wavesito 2 роки тому +1

    Dos de mis panaderos favoritos juntos

  • @domenicocoiro6691
    @domenicocoiro6691 2 роки тому

    Genial este tío. Primera vez que lo veo. Me encanta la pasión y el respeto a sus antepasados... 👏🏼👏🏼🙌🏼

  • @dirceuvillagran9709
    @dirceuvillagran9709 2 роки тому +22

    Que brutal quiero una Masterclass con Jordi.

  • @elenavilla6623
    @elenavilla6623 2 роки тому

    Santo Dios, tío rico, cómo se puede acumular tanta sabiduría, éste joven es el papá de los panaderos,pasteleros, pizzero.

  • @lailazaim77
    @lailazaim77 Рік тому

    Me encanta como habla Jordi de su padre muy orgulloso

  • @OscarCS83
    @OscarCS83 2 роки тому +1

    Por separados sois grandes pero juntos unos cracks, enhorabuena por este viaje Ramón

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  2 роки тому +1

      Qué bueno!! Ya habrá más! Que el Gluten esté contigo!

  • @hernangonzalez1738
    @hernangonzalez1738 2 роки тому

    que capo total Jordi, se nota que ama lo que hace

  • @aidaluzperezsala3936
    @aidaluzperezsala3936 2 роки тому

    Que bien Ramón verte con Jordi Moreira me lo saludas🤣 que buenos sitios has visitado una excelente esperiencia que felicidad todo ese recorrido tan enriquecedor del que hemos disfrutado en cada vídeo que nos compartes muchas gracias y que DÍOS te Bendiga un ssludo

  • @anapereyra3601
    @anapereyra3601 2 роки тому

    Capitulaso! Me encanta Jordi! Te estás pasando con estos capítulos son un 💯 Felicitaciones!!!!

  • @pedrogarcia3598
    @pedrogarcia3598 2 роки тому

    Es muy bueno y
    Tiene una pasión por lo que hace excelente saludos cordiales

  • @macarmenrocafandos8352
    @macarmenrocafandos8352 Рік тому

    Ets increíble Jordi quina passada!! 👏👏👏👏👏👏

  • @angelocanafernandez5989
    @angelocanafernandez5989 2 роки тому +4

    Ramón ya me estás en España no vuelvas si comer jamón ibérico... ibérico=a España

  • @juanramonsanchez671
    @juanramonsanchez671 2 роки тому +4

    Amigos, esconded los jamones que está Ramón en España !! 😂

  • @dannyarmas3518
    @dannyarmas3518 2 роки тому

    Que hermoso... Así terminaremos enamorados de la panadería

  • @luisalbertogonzalez9244
    @luisalbertogonzalez9244 2 роки тому

    exelente capitulo felicidades les deseos mucho mas exitos.

  • @diodox
    @diodox 2 роки тому

    ¡¡¡Gran programa Ramón!!! ¡¡¡¡Grande Jordi!!!!

  • @jhonatanpina32
    @jhonatanpina32 2 роки тому +13

    Increíble la experiencia de Jordi. Por algo fue elegido el mejor panadero del mundo. Gracias Morgen por compartir con todos ese encuentro con éste gran panadero.

    • @mnb7020
      @mnb7020 2 роки тому +3

      El mejor panadero del mundo es Domi Vélez de Lebrija, Sevilla. Consiguió el título de World Baker, creo recordar que en noviembre de 2021 en Munich. Tuve la suerte de escucharlo en una entrevista radiofónica al día siguiente de habérsele concedido el premio, se notaba que el hombre estaba en una nube :) y fue cuando me enteré de la existencia de ese premio.
      Jordi lo consiguió en 2017 :)

  • @cirorojasiparraguirre3896
    @cirorojasiparraguirre3896 2 роки тому +1

    ver esto me ha dejado pero desolado, como si dura 2 horas y no me canso... se que habra como Jordi algunos mas pero es que al pasar por barcelona no me voy a permitir no probar estos productos. Es un lujo todo y de nuevo estos videos se gozan increible.

  • @monitomadoni4074
    @monitomadoni4074 2 роки тому

    Realmente es apasionante ver como disfruta Jordi de trabajar el pan

  • @Lachineladel10
    @Lachineladel10 2 роки тому +7

    no entiendo nada de panaderia ni de cocina, pero me quede atrapado por la pasion con la que explica y cuenta cosas jordi, increible.

  • @adolfoaloriogonzalezadans6056
    @adolfoaloriogonzalezadans6056 2 роки тому

    Muy bueno los vídeos y tomas a los lugares q visitas y lo mejor las degustaciones

  • @cristianeduardopfeiffer9703
    @cristianeduardopfeiffer9703 2 роки тому +1

    Jordi, 5 generaciones NO es Marketing!!! Eternamente agradecidos a Genoveva.

  • @saulornelascano2272
    @saulornelascano2272 2 роки тому +7

    Yo no soy de hacer panes, pero la pasión en lo que hace y el conocimiento que tiene es de aplaudir, enhorabuena Jordy felicidades 👏

  • @ingriddurre405
    @ingriddurre405 2 роки тому +5

    Me encantó el programa, es increíble que bonito como Jordi habla de sus antepasados y con qué orgullo muestra su historia. Mis felicitaciones para él y para Gluten Morgen por programas como éste.

  • @vcuenl1973
    @vcuenl1973 2 роки тому

    Gran dúo de panaderos!

  • @cesarmontilla3600
    @cesarmontilla3600 Рік тому

    Como pilota Jordi. Además se nota que es pasión total vaya

  • @gabicarreras
    @gabicarreras 2 роки тому +9

    Espectacular video, el Maestro Jordi compartiendo todo con humildad y sencillez pero sobre todo con pasión por lo que hace. Gracias Gluten Morgen por compartir tu viaje y enseñarnos un montón ❤️

  • @GabrielRodriguez-ir9vx
    @GabrielRodriguez-ir9vx 2 роки тому

    EXCELENTE!!!

  • @eduardolibre9907
    @eduardolibre9907 2 роки тому +2

    Saludos desde Ecuador, acá no se produce trigo, pero como m encantaría poder sembrar, producir mi propia harina, excelente ejemplo a seguir felicitaciones Jordi y Gluten Morgen por traernos las bellezas del mundo panadero, amo este oficio, pero aún estoy en pañales jjjjj. Gracias 🧡🧡🧡🧡🧡🙏🙏🙏

  • @javierotto9738
    @javierotto9738 2 роки тому +2

    Uffff, cuanto contenido, tremendo!, que ganas de irme a España me dan...

  • @mosby200
    @mosby200 2 роки тому +3

    Todo un referente en la actualidad en este mundo de la panadería en España. Espero que hayas podido conocer también a Ibán Yarza, porque es otra gran personalidad y muy agradable y sabio. Un abrazo!!!!!

  • @cesarmartins6658
    @cesarmartins6658 2 роки тому +2

    Primeiro em ver, desde Brasil. Salud a nuestros hermanos y vicinos. Ramón, felicidades por el viaje y videos desde Italia. Muy enriquecedor. El año que viene me voy a Buenos Aires.

  • @hendersonlopez1906
    @hendersonlopez1906 Рік тому

    Quisiera comprar la .maquina molinera de madera, cuanto cuesta y donde se puede conseguir... 🙏🙏.. felicidades es un canal extraordinario

  • @chefbrandonlee
    @chefbrandonlee 2 роки тому +3

    Que gusto es escuchar a una persona que tiene tanta pasión por lo que hace y por supuesto esa pasión se queda en el producto, gracias por traerlo a nuestros oídos ❤️👌🏼

  • @mercedesbedoya3751
    @mercedesbedoya3751 2 роки тому +8

    Jordi es pura pasión, sabe transmitir el entusiasmo que le produce su dedicación.

  • @genarocasas2130
    @genarocasas2130 2 роки тому +3

    Buenas tardes Maestro, un video espectacular, parte de historia mezclada con la actualidad en la panadería y en conjunto si palabras, gracias por mostrarnos todo eso, saludos y muchas Felicidades! :D

  • @elpelauy1950
    @elpelauy1950 2 роки тому +1

    Excelentísimo vídeo 👏👏👏👏 , que ganas de probar todos esos panes 🤤✌️

  • @carache01
    @carache01 2 роки тому

    Excelente...

  • @polvodetuspiesdeloto
    @polvodetuspiesdeloto 2 роки тому +2

    Tremendo Capo Jordi, gracias x la recorrida, me encanta que su forma de preservar sus raíces y x concientizar

  • @jorgegomezmonroy9562
    @jorgegomezmonroy9562 2 роки тому +1

    Buenísimo video!! Dos capos juntos! Me encantó ver a Jordi Morera y volver por un rato a Vilanova i la Geltrú!!
    Gracias, Gluten Morgen!!

  • @sayazkou
    @sayazkou 2 місяці тому +1

    Es evidente que quien habla es el padre, el abuelo, el bisabuelo, el tatarabuelo y todo el resto del árbol genealógico a través de la persona de Jordi. Un lujo para todos que está familia haya dedicado su vida para servirnos de alimentos naturales y saludables.

  • @fulgenciorueda2469
    @fulgenciorueda2469 Рік тому +1

    Gracias Ramón por este tour por todo esa producción de Jordi Morera y por Cataluña. Realmente Jordi transmite ese entusiasmo por sus panes, bollería y pizzas, al hablar nos muestra ese amor por lo que hace y por conservar la tradición. Felicitaciones.

  • @josel.farina4675
    @josel.farina4675 2 роки тому +3

    Cuanta pasión y felicidad transmite Jordi.

  • @Ivan_Leonardo
    @Ivan_Leonardo 2 роки тому +3

    Fantástico todo, gracias por mostrarnos esta experiencia con Jordi!

  • @richardbalbuena
    @richardbalbuena 2 роки тому +2

    Que regalo tan bonito Ramón, que contenido y una infinidad de experiencias todas con mucho aprendizaje de por medio. No podía faltar Jordi, con su experiencia, su inconfundible entusiasmo y todo muy bien claro, entendible. Jordi es un grande de la panadería, sabe mucho, es una enciclopedia. Gracias Ramón esta serie de contenidos que está de Lujo.

  • @pilarzamanillogutierrez3972
    @pilarzamanillogutierrez3972 2 роки тому +1

    Muchas gracias !!! 🤗
    Estar en España y solo comer.... Pizzas???🤔🤦‍♀️
    Viaje..... Perdido 😂😂😂

  • @T0berius
    @T0berius 2 роки тому +1

    Ufffff tremenda panaderia y tremenda produccion. Las pizas al final se ven mortales !!!
    Saludos.

  • @carlosjoseespinozaherrera3805
    @carlosjoseespinozaherrera3805 2 роки тому +1

    Que bueno tu video ; quedé alucinado con todo lo que mostraste ; felicitaciones ; saludos desde Perú

  • @mirenorbelzu3553
    @mirenorbelzu3553 2 роки тому +2

    Qué pasada de entrevista! Muy entrañable. Jordi transmite entusiasmo y amor por lo que hace. Da gusto escucharlo. Gracias, Ramon. Esa parada fue muy amena y didáctica. Es alentador conocer un joven con ese entusiasmo desbordante por la vuelta a las raíces, al respeto por el equilibrio ecológico, y a la recuperación de la calidad del producto. Otra vez, GRAAAACIAS Ramón.

  • @robertgiraldo9018
    @robertgiraldo9018 2 роки тому +2

    Que de impresionado que calidad, felicitaciones a este joven empresario que a sabido conservar las tradiciones de sus ancestros con nuevas tecnologías un abrazo a este joven.

  • @josemanuelpina5953
    @josemanuelpina5953 2 роки тому +1

    Maravilloso documento, Jordi se ve un tipo excepcional, de los mejores videos de gluten morgen.

  • @belenpicado1645
    @belenpicado1645 2 роки тому +2

    Felicidades por este gran documental !! 😍🔥

  • @edilbertomarquez6644
    @edilbertomarquez6644 2 роки тому +1

    Se me hacía la boca agua con esas pizzas y no grabaste la hora de saborearlas 😋

  • @diegohurtadomejia
    @diegohurtadomejia 2 роки тому +1

    Tengo la fortuna de seguir Jordi Morera desde el año 2015, obteniendo su libro "hoy harás pan" autografiado por él. He aprendido y seguido todos sus consejos y soy buen seguidor de Gluten Morgen, donde se aprende y se crece todos los dias. Gracias a estos maestros el compartir sus conocimientos.. Diego Hurtado. Pereira. Colombia

  • @periquin07
    @periquin07 2 роки тому +1

    Impresionante video, me ha encantado. Y con la quimica que tienen Ramon y Jordi se me pasado el video en un momento. Felicidades Gluten Morgen, me encanta que estes por mi tierra y que disfrutes de sus productos.

  • @egalo00
    @egalo00 2 роки тому +1

    Estoy impactado por todas las preparaciones de Jordi y la forma en que las elabora, esa energía y buena vibra con la que explica las cosas.
    Me dan muchísimas ganas de trabajar ahí y aprender hacer panadería tan espectacular. Jordi contestame! Jaja

  • @RaulSanchez-fu7gt
    @RaulSanchez-fu7gt 2 роки тому +2

    Increíble el vlog y este capitulo con Jordi , de hecho he de decir que cuando empecé ha hacer pan con masa madre y mi primera masa madre ,el primer video que vi fue de jordi morera haciendo panes de espelta, y luego a iban Yarza ,en resumen gracias por los que os esforzais en traer esa cultura del pan que se creía perdida por la industrialización y por luchar que estos conocimientos nunca se pierdan

  • @MegaNocilla
    @MegaNocilla 2 роки тому +1

    Qué alegría más grande ver generaciones de panaderos, la historia que oculta detrás, el trabajo y los proyectos. Jordi es mu emprendedor y resolutivo. Muchas gracias por éste vídeo.

  • @angelsanzzz
    @angelsanzzz 2 роки тому +1

    Un privilegio estar ahí, gracias por llevarnos.

  • @JavierGustavoGitto
    @JavierGustavoGitto 2 роки тому +1

    Increible la sofisticación del proceso de panificación desde el grano mismo hasta el pan. La pasión de Jordi se refleja sin dudas en la calidad de esos panes y productos. Excelente lo que nos has mostrado Ramon.

  • @eliseogiannotta5306
    @eliseogiannotta5306 2 роки тому +1

    El horno es eléctrico?

  •  7 місяців тому

    Justo acá, saludando desde Guatemala. Hoy precisamente estoy preparando el prefermento para un tipo de baguette. Hemos disfrutado este recorrido por una industria muy feliz. Gracias, tanto a Mr. Gluten como al señor Jordi.

  • @erivas121
    @erivas121 2 роки тому

    Muy bueno..

  • @aidaluzperezsala3936
    @aidaluzperezsala3936 2 роки тому +1

    Que excelente historia de su generación la de Jordi me encantó saludos

  • @fee12_-.
    @fee12_-. 2 роки тому +1

    Desde Uruguay me gustaría saber paso a paso de la masa

  • @tomasdiez8268
    @tomasdiez8268 2 роки тому +2

    que kpo jordi

  • @angelsanz8331
    @angelsanz8331 2 роки тому +1

    29:30 Me impresiona mucho el cariño con el que tratan cada barra, el trabajo que lleva previo hasta este momento, y la delicadeza con el que tratan el producto antes de darle la despedida antes de mandarla al horno. Y luego el resultado final es esplendido y asequible a todos los bolsillos por eso, para mí el pan es el alimento más importante del día y en lo personal, de los que más me gustan.

  • @jesusdelcarmendelacruz4829
    @jesusdelcarmendelacruz4829 2 роки тому

    Hola jordy saludos,como controlas la acidez del pan?

  • @jorgekunze3950
    @jorgekunze3950 2 роки тому +1

    Que buen aporte de Pan democracia.

  • @fee12_-.
    @fee12_-. 2 роки тому +1

    Me gustaría comunicarme con este joven..será posible?

  • @JavierAlvarez-lh5nu
    @JavierAlvarez-lh5nu Місяць тому

    Como diríamos en Venezuela DOS JODEDORES DE PRIMERA de verdad que fue muy entretenido todo el recorrido

  • @adrianachavez6800
    @adrianachavez6800 2 роки тому +1

    Me encanta la vibra de Jordi, y la pasión que tiene por todo lo que hace, se le refleja muy bien.

  • @nachogoncebatt7091
    @nachogoncebatt7091 2 роки тому

    VIDEAZO! Tremendo, cuanta info, cuanta pasion Jordi 👏🏼💪🏼

  • @marianoalvarez3102
    @marianoalvarez3102 2 роки тому +1

    Ramón gracias de corazón a vos y a Jordi por compartir este video increíble lleno de conocimientos e historia de verdad gracias .

  • @cuantica1000
    @cuantica1000 2 роки тому +1

    Que fenomenal este programa

  • @alfonsogonzalez8262
    @alfonsogonzalez8262 Рік тому

    Gran pasión en lo que se hace . . . muchas felicidades Jordi y Ramon . . . Jordi gracias muy buen libro . . . Excelente video . . . Gracias ! ! !

  • @luiseduardotorresclavijo2960
    @luiseduardotorresclavijo2960 2 роки тому

    Wow increíble video Ramón. Trescientos mil abrazos Desde Colombia.

  • @yusvanylagos.
    @yusvanylagos. 2 роки тому +1

    Excelente video para los que somos amantes del buen pan es como un paseo en Disney felicitaciones para ambos, mis respetos.

  • @cata9569
    @cata9569 Рік тому

    Que belleza de vídeo 😍 Jordi es espectacular, hace mucho lo sigo y de verdad que uno se emociona, y que habilidad para enseñar eh!
    Gracias Ramón eres un Capo!

  • @maoamorteguir
    @maoamorteguir 2 роки тому

    Excelente GRACIAS !!!!!!!! Que energía para todo lo que hace

  • @adolfoaloriogonzalezadans6056
    @adolfoaloriogonzalezadans6056 2 роки тому +1

    La cacatúa no se aguantaba jeje