🥗 간단하고 맛있는 이영자 파김치 레시피

🥗 간단하고 맛있는 이영자 파김치 레시피
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◈ 이영자 파김치 재료 ◈
쪽파 2kg, 홍게 액젓 100ml, 멸치 액젓 100ml
양파 1개, 생강 1조각, 배 1/2개, 새우젓 2T, 매실청 5T
고춧가루 200ml(양념장) + 100ml(무칠때)
1. 손질된 쪽파 1단(1kg)씩 꼼꼼하게 세척한다. 총 2단(2kg) 사용
2.물기 뺀 쪽파에 홍게 액젓 100mg과 멸치 액젓 100mg을 뿌리쪽에 뿌려서 절인다.
시중에 꽃게 액젓이 팔지 않아 홍게 액젓과 멸치 액젓으로 사용함.
2. 양파 1개를 깍뚝 썰기 한다.
3. 생강 1조각을 잘게 썬다.
4. 배 1/2개 씨를 제거 후 깍뚝 썰기 한다.
5. 준비한 재료를 믹서에 넣고 새우젓 2T, 매실청 5T를 넣고 믹서기로 간다.
6. 30분 정도 절인 쪽파를 한쪽으로 옮겨 놓고 바닥에 남은 액젓에 갈아놓은 재료를
넣는다.
7. 고춧가루 200mg을 넣고 섞는다.
8. 양념장에 쪽파를 넣고 양념을 버무린다.
이때 따로 준비한 고춧가루100mg을 쪽파 위에 뿌려준 후 양념장을 묻힌다.

[@smallhealing]

참고~!!!! 영상에 고춧가루 200mg , 100mg 오타 입니다. 200ml , 100ml (계량컵 기준)로 참고해 주세요. 😆😆

[@richardpark0691]

이영자 파김치 레시피
파김치를 맛깔나게 하시네요
역시 손맛입니다.

[@smallhealing]

시청해 주셔서 감사합니다. ^^

[@동서남북]

파김치 맛있어 보이네요 재료도 좋고 솜씨도 좋으신데요 파김치는 느끼함도 잡아주고 몸에도 좋죠 요리 풍경을 재미있게 촬영을 잘 하셨습니다 영상도 깨끗해서 보기 좋습니다 촬영하시느라 수고 많으셨습니다 항상 응원합니다 재미있게 시청하고 좋아요 누르고 갑니다

[@smallhealing]

응원해 주셔서 감사합니다^^

[@-starparksfarmstory5336]

파김치를 담그는 방법이 너무 좋아요. 맛좋은 파김치에 깨까지 뿌리고 군침이 도네요. 👍😁

[@smallhealing]

요리에 마무리는 통깨가 국룰이죠~^^

[@hanhee2050]

짜파게티에 파김치 입맛 땡깁니다~

[@smallhealing]

네~ 짜파게티와 파김치는 영혼의 단짝이죠~^^

[@CookingDaddy]

어제 짜파ㄱ게티에 차김치 먹었는데....ㅋㅋ 또 먹고 싶어지네요...ㅋㅋㅋ

[@smallhealing]

언제 먹어도 맛있는 조합입니다.^^