Bejgli recept egyszerűen I Bejgli elkészítése I Blondi konyhája

Egyszerű bejgli recept, ami elronthatatlan, így kezdőknek is ajánlom elkészíteni! Diós és mákos mazsolás bejgli receptet készítettem el ebben a videóban.
Beigli / bejgli recept hozzávalói:
tésztához:
600 g finomliszt + a munkafelület hintéshez nyújtáskor
250 g vaj, de még jobb 100 gramm zsírral és 125 gramm vajjal dolgozni
1 csipet só
1,5 dl langyos tej
50 g porcukor
1,5 dkg friss élesztő és 1 lapos tk. kristálycukor
2 tojás
pihentetés: kb. 10 percig hűtőben - majd 4 egyenlő részre vágjuk
Töltelékekhez:
diós:
fél csomag rumaromában vagy rumban áztatott mazsola (áztatás min. 30 percig) - elhagyható
200 g darált dió
150 g porcukor
1 tasak vaníliás cukor
1 citrom héja reszelve
1 púpozott kk. őrölt fahéj
2-2,5 dl forró tej (nem fix érték)
mákos:
fél csomag rumaromában vagy rumban áztatott mazsola (áztatás min. 30 percig)
200 g darált mák
150 g porcukor
1,5-2 dl tej (nem fix érték)
1 tasak vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
2,5 ek. frissen facsart citromlé
A töltelékek alá baracklekvár, a lapok lekenéséhez és a bejglik tetejét vagy egész tojással lekened vagy csak a tojás fehérjével, amit előzetesen egy villával összekevertél.
4 rúd nagy bejgli lesz belőle
sütése: előmelegített sütőben 155-160 fokon légkeveréses módban 35 perc kb.
szeletelés: ha kihűlt, másnapon
tárolás: hűvős helyen, de nem hűtőben
fagyasztható: igen, a kész bejgli folpackban csomagolva lefagyasztható
Bejgli recept egyszerűen I Bejgli elkészítése I Blondi konyhája
--------------------------------
/ blondi konyhája
Iratkozzatok fel a csatornámra ►►► bit.ly/2JVtyML ◄◄◄
blondi-konyhaj...
/ blondikonyhaja
/ blondi_konyhaja
--------------------
Sziasztok! Köszöntelek Blondi konyhájában. Sütök-főzök és ezekről receptvideókat készítek, hogy megosszam az érdeklődőkkel. A profi szakácsok receptjeit itt nem fogod megtalálni, csupán egy lány receptjeit, aki gyerekként már csodálta a nagyi, anya munkáját a konyhában így pár dolgot ellesve, némi gyakorlással kisütött ezt-azt. Szeretek sütni-főzni és más recepteket is kipróbálok. Videóimat magam készítem és bízom benne, hogy kis gyakorlással egyre szebb,jobb videókat tudok nektek bemutatni. Reni
blondi-konyhaj...
/ blondikonyhaja
#blondikonyhaja #bejglirecept @blondi_konyhaja