Ensaladilla de aguacate y langostinos

Receta de cocina sobre como hacer ensaladilla de aguacates y langostinos. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar una deliciosa ensaladilla.
INGREDIENTES:
500 gr de patatas
300 gr de langostinos
1 aguacate de 200 gr
200 gr de zanahoria
1 huevo cocido
Mayonesa casera
Sal