Mini bollitos preñaos de chorizo con Mambo . ¡BUENÍSIMOS!

Hoy os voy a enseñar a hacer una receta asturiana en Mambo: mini bollitos preñaos. Os enseñaré a hacer la masa de pan y a rellenarlos.
--ÁBREME--
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·Ingredientes (para 32):
180 gr de leche entera
25 gr de levadura fresca de panadero u 8 gr de levadura seca de panadero
1 huevo
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
450 gr de harina de fuerza
2 cditas rasas de sal
1-2 chorizos frescos
1 huevo batido o más harina para espolvorear
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