شميشة : طهي كسكس الذرة بادَّاز بالبخار

اشترك في قناة الشيف شميشة لتتعرف على أشهى وأجدد الوصفات المغربية:
bit.ly/2bhewjw
Abonnez Vous à la chaine Officielle de Choumicha Chafay
bit.ly/2bhewjw
طهي كسكس الذرة بادَّاز بالبخار - طريقة مجربة ومقادير ناجحة | 2015
المقادير :
1 كلغ كسكس الذرة باداز " داري "
1 لتر ماء
2 ملاعق صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير :
في إناء كبير، يوضع الكسكس ويسقى بنصف لتر من الماء المملح.
تمزج حبيبات الكسكس جيدا مع الماء ثم تترك ترتاح لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تتشربه تماما.
يفرك الكسكس بين اليدين حتى تتفرق الحبيبات.
يوضع الكسكس في كسكاس.
يوضع الكسكاس فوق طنجرة مملوءة بالماء الساخن لكي ينضج بالبخار.
عندما يبدأ البخار بالخروج عبر الكسكس، يترك من 15 إلى 20 دقيقة قبل إزالته ووضعه في إناء واسع.
يدهن الكسكس بالزيت ويمزج جيدا حتى تتلبس كل حبة كسكس بالمادة الدهنية.
يسقى الكسكس ب25 سل ماء مملح ويترك يتشربه ويبرد.
يطهى الكسكس بالبخار للمرة الثانية ثم يعاد إلى الإناء ويسقى بكمية الماء المملح المتبقية.
يترك الكسكس يتشرب الماء ثم يطهى للمرة الثالثة بالبخار.
تصبح حبيبات الكسكس منتفخة ولينة بعدما تطهى للمرة الثالثة بالبخار.
يقدم الكسكس حسب الوصفة المختارة.
ـــــــــــــ
Site Web Officiel : www.Choumicha.ma
Dar Choumicha : www.darchoumich...
Page Facebook : / choumichawebtv
Suivre sur Twitter: / choumicha_ma
Suivre sur Google+: plus.google.co...
Follow Instagram : / choumicha_chafay
#Choumicha #شميشة #Cuisine

[@موعودامينة]

جزاك الله خيرا.

[@naouarsadi7272]

الله يعطيك الصحة شموسة

[@kakahiyt9475]

تبارك الله عليك شميشه الله بعطيك صحه

[@موج-ظ5ذ]

الله يحفضك شميشة زون وشرح رائع ديمن التالق ونجاح

[@mehdihassanaine8694]

tbar kAllah alik aChomicha Ajbtini bezaf bi hadik tarika Allah y hafdak li kadiriha kat ji ghzala

[@Choumicha]

+mehdi hassanaine Bseha w raha Mehdi :)

[@nizarimali9519]

سلام عليكم سيدتي الفاضلة ،هل هذا الكسكس (باداز)خالي من الغلوتين 100%.? وشكرا

[@شهيواتامالغلامين]

tbark allah 3lik lallla choumicha hatti lina 3afak les soupes pour le mois de ramadan allah ydakhlo 3lik bssaha osalama otoul l3omr inchaallah

[@malikacocotte]

Tbark allah 3lik a7bibti choumicha ma mère le fait mais c etait tellement dure pour moi mais maintenant grâce à toi je vais me lancer a essayer merci infiniment😘

[@وصفاتمنبيتي]

ماشاء الله عليك اختي بنات عفاكم هاد باداز داري عمري لقيتو في لا في البقالة لا مرجان فين يكون

[@najouanajoua6765]

الله عليك شهيتيني فيه:(

[@rgergrgrachel759]

كنت عابرة فوجدت هاذ الوصفة ديال كسكس ذيال بذاز الله يعطيك الصحة اختي مكتوب واحد إترو ماء في الأول واش نسقي كسكس باذاز بي نصف لتر ديال الماء في مرة الأولى وفي مرة التانية وثالثة بي 250 ملل في كل تبخيرة أنتظر منك اختي الجواب جزاك الله خيرا عنا لأنني من المبتدآت

[@kamkambousset1911]

Choumicha t3ettelti 3lina bchhiwat ramadan moi chaque jour kandkhel bach nchouf

[@Choumicha]

kamkam bousset Très très prochainement ma chère

[@Maaloumat12345]

نفس طريقة امي رائعة شميشة

[@Choumicha]

ibtissam saky بالصحة حبيبة ديالي

[@ahmadnaser835]

+CHOUMICHA WEB TV زوين شكرا

[@loufah7424]

مقلقاش كسكس داري ديال بداز في الاسواق الممتازة

[@najwavlogs2671]

wach darori ykoun 3andna had cicso wla wakha nakhdo men hri smida d dra w nsawboha

[@foadyassin6696]

🙂

[@noretoile9622]

سلام عفاكم فين نلقى هاد باداز داري

[@taoufik3960]

🙋

[@hajarassam5767]

كلشي على الراس عريان والشعر مطلوق

[@nadirakrimcherfi3165]

ماطيبتي والو