Verlobungskekse mit Fondant | Hochzeitskekse | Gastgeschenke | Fondantkekse | Motivkekse | Kiki
Вставка
- Опубліковано 11 тра 2017
- Hallo ihr Lieben,
im letzten Video habe ich euch meinen Grundteig für Fondantkekse gezeigt. Hier gelangt ihr zum Video:
• Grundrezept Ausstechpl...
Diesmal zeige ich euch, wie ihr sie für eine Verlobungsfeier bzw. eine Hochzeit anfertigen könnt.
Dinge, die ich im Video verwendet habe:
Meine Buchstabenausstecher / Prägebuchstaben*:
amzn.to/2tduYse
Meine goldene Puderfarbe („Pearl Vanilla Mist“):*
amzn.to/2pkx7zf
Meine Silikonmatte für die Blumen & Blätter:*
amzn.to/2pozuBN
Meine Flachbeutel zum Verpacken der Kekse*:
amzn.to/2qQTBJv
Die kann ich euch sehr ans Herz legen, habe sie schon das 4. Mal bestellt (jaaa, ich backe oft Motivkekse :D), Preis-Leistungsverhältnis ist top (weniger als 3 Cent pro Tüte) und die Qualität ist einwandfrei.
Mein Fondant von Massa Ticino*:
amzn.to/2pksnK8
Den Fondant von Satin Ice finde ich auch sehr gut*:
amzn.to/2pR7k5n
Mein CMC-Pulver*:
amzn.to/2qQO7Oz
Meine Bäckerstärke (kommt im Dreierpack, Preis-Leistung ist super)*:
amzn.to/2pkxudh
Meine rosa Lebensmittelfarbe*:
amzn.to/2r7u7s8
Meine grüne Lebensmittelfarbe*:
amzn.to/2r5pKNk
Meine runde Spritztülle für die Ringe, Wilton #10*:
amzn.to/2qyAiIz
Mein rosanes Polyband (250 Meter lang, reicht für uuunendlich viele Kekse!)*:
amzn.to/2pDZjOu
Meine Winkelpalette:
www.pati-versand.de/torten-und...
_____________________________
So stellt ihr ganz einfach Zuckerkleber selbst her:
Gebt 4 Esslöffel heißes, abgekochtes Wasser und 1/2 Teelöffel CMC (Cellulosepulver) in einen verschließbaren Behälter und schüttelt kräftig. Das ganze kann dann im Kühlschrank auskühlen. Es ist sofort verwendbar. Die Klümpchen verschwinden nach dem Auskühlen.
_____________________________
Tipps, damit euch die Fondantkekse perfekt gelingen:
• Die Buchstaben müssen frisch in den Fondant eingestanzt werden. Sobald er länger an der Luft liegt, wird der Fondant trocken und es entstehen beim Benutzen der Buchstaben Risse im Fondant
• Dekorationen, wie zB. die Ringe, Blümchen & Blätter lassen sich am Besten mit einem Gemisch aus Fondant und CMC herstellen. Die Faustregel lautet: Pro 250 g Fondant benötigt ihr 1 TL CMC, dadurch erhaltet ihr Modellierfondant.
• Um den Fondant Gold zu färben mischt man die entsprechende Puderfarbe mit Ethanol. Dadurch trocknet die Farbe innerhalb von wenigen Minuten und man kann weiterarbeiten. Wer auf Ethanol verzichten möchte, kann die Puderfarbe problemlos mit etwas Wasser anmischen. Allerdings dauert dann das Trocknen bis zu 24 Stunden.
• Eine Alternative zur Puderfarbe (um die Ringe Gold zu färben) ist flüssige Lebensmittelfarbe (Meine Empfehlung: amzn.to/2q8rfNc , bitte bitte achtet darauf, dass es Light (!) Gold ist und nicht Dark Gold. Dark Gold ist Bronze und das sieht schrecklich aus). Die könnt ihr ohne sie zu Verdünnen mit dem Pinsel direkt auftragen.
• Eheringe: Der Strohhalm hat einen Durchmesser von 11 mm und die Lochtülle (Wilton #10) hat einen Durchmesser von 6 mm.
Ich habe einen Bubble Tea / Caipirinha Strohhalm verwendet.
• Zum Färben vom Fondant ausschließlich Gelfarben verwenden, flüssige Lebensmittelfarben funktionieren nicht.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen!
Freue mich über euer Feedback & falls es euch gefallen hat, lasst mir gerne ein Abo da :)
_____________________________
Euch gefällt die Musik? Hört euch das ganze Lied von Issam Bayan an:
• Issam Bayan - Wolidal ... (Achtung, Ohrwurmgefahr 👌)
_____________________________
❤️ Ihr findet mich übrigens auch auf Instagram unter: / kikiskitchenyt
_____________________________
❤️ Music & Copyright: Issam Bayan - Wolidal Huda
• Issam Bayan - Wolidal ...
/ issambayanofficial
_____________________________
*Amazon Affiliate Links: Hier verlinke ich Dinge, die ich schon lange und gerne verwende. Falls du etwas über den Link kaufen solltest, bekomme ich dafür eine kleine Provision. Es entstehen keine Mehrkosten für dich. - Навчання та стиль
in diesen Keksen steckt so viel Liebe und Arbeit. Ich weiss wovon ich spreche, aber die strahlenden Augen des Brautpaars und der Gäste ist jede Mühe Wert. Hast du wirklich mega gut hinbekommen liebes 💟👌
BakingLove Da hast du vollkommen Recht Liebes, die zufriedenen Gesichter entschädigen einfach alles ☺️
Ganz, ganz tolle Idee und so variabel. Für mich fünf Daumen hoch
so schön 😍😍
Wunderhübsch 💗
Die Kekse sehen wunderschön aus😍
Hallo Kiki so viel Liebe hast du in deine Kekse gesteckt. Das ist Kunst 😊 liebe Grüße Zsuzsa
Zsuzsis Jam oooh wie lieb 😘
Nice content! Keep it up!
Die Kekse sehen richtig schön aus 😍. LG Jennifer
Candy-Cake & more Danke Jennifer :) Vlg
Heyy kiki deine Kekse sehen suuuper aus 😍 ich hätte eine kleine Frage, wie viel Fondant braucht man eigentlich für 70 Kekse?
ich muss demnächst auch so tolle kekse machen.🤩 kannst du mir ungefähr sagen wie viel weißen fondant du für die 70 kekse gebraucht hattest? 😊
Tolles Video😍
Deine Rezepte sind toll und du erklärst das sehr gut.
Freue mich auf die weiteren Videos, vor allem auf die Ramadanreihe InshaAllah
Bint Abdulkader Vielen Dank ❤️ so kann ich die Ramadanreihe bald motiviert starten :)
Wie lange sind die kekse haltbar ?
Hallo liebe Kiki, ich habe da eine Frage wenn man den Fondant auf dem keks legt wie lange muss man trocken lassen im Raumtemperatur? Bis man dann die kekse in Tütchen macht? Danke im voraus:)
Kann man statt dem Zuckerkleber auch Honig verwenden? Hält der Fondant dann auch?
Wie viel Gramm hast du weißen fondant benutzt ?❤️
masallah sind richtig schön geworden 😍 aber sehr viel arbeit
Lulu Latifee Dankeschön meine Liebe 😘
kann man Zuckerkleber auch irgendwie anders herstellen? oder Cmc?
Hallo , vielen Dank für das tolle Rezept! Wie lange vorher kann man diese Kekse denn machen bzw wie lange sind sie haltbar? Komische frage ixh weiß, aber mein Bruder heiratet und wir fliegen dafür in die Heimat. Müsste diese Kekse also hier backen und dann mitnehmen.
Hallo, das ist gar kein Problem. Die Kekse halten wochenlang, wenn nicht sogar Monate. Fondant hält sich ja sowieso über Monate. Die Kekse kannst du also zB 4 Wochen im voraus backen. Du musst sie nur luftdicht, kühl und trocken aufbewahren. Am Besten in einer Keksdose. Ich hoffe das hilft dir weiter. Lg, Kiki
Kann mann die auch mit tüte 3 wochen Lagern ?
Kann man auch normale Stärke nehmen?
Bzw. Wo ist der Unterschied?
Hallo liebe Kiki,
müssen zum Trocknen die Ringe 24 Stunden vorher bemalt werden, oder jetzt nur die goldene Wasser-Pulver Mischung, die ich dann quasi nach 24 Std. benutzen soll? Weil das habe ich im Video nicht verstanden.
Liebe Grüße
Hallo Liebes, die Ringe müssen erst nach dem Bemalen trocken. Liebe Grüße
Wieviel kg Fondant hast du dafür verbraucht?
Hey tolles Video. habe dich direkt abonniert aber woher bekommt man diesen Namenstampfer? Liebe Grüße
Hey, dankeschön :) Diesen Stampfer für die Namen habe ich von Amazon, der genaue Link steht in der Infobox :-**
Hast du ganz schön gemacht.😍
Woher bekommt man die Tüten 😊
Dankeschön Liebes, die bekommst du online :) habe den Link in die Infobox geschrieben. Vlg
Danke für die Antwort :)
Kann ich weißen fondant kaufen und mit lebensmittelfarbe rosa färben ?
Ja das ist gar kein Problem :)
Du hast nicht erklärt wie man den Fondant herstellt! Stärke plus …..?
Wie viele Kekse bekommt man von einem Rezept ungefährt?
24
Kann man auch zuckerkleber ohne cmc pulver machen?
Leider nicht Liebes, es hat keine Klebeigenschaft ohne Cmc. Du kannst es sonst auch mit Marmelade an den Keks kleben und die einzelnen kleinen Teile mit Wasser
Kikis Kitchen oh oki schade, danke für sie schnelle antwort
Müssen die Kekse kalt sein