Hochzeitstorte / Erdbeertorte / Herzen / Fondant
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- Опубліковано 31 лип 2024
- Hochzeitstorten gehören fast immer mit zum Highlight einer Hochzeitsfeier. Meistens sind es mehrstöckige Motivtorten, die mit Fondant überzogen und gestaltet wurden. Fondant ist eine extrem süße Zuckermasse, die nicht jeder mag. Bei meiner Hochzeitstorte wird beim Kuchen auf Fondant verzichtet, dafür wird aber die Tortenplatte mit Fondant entsprechend dem Anlass wunschgemäß gestaltet. Wie man Fondant selbst herstellt und wie man die Platte einkleiden kann, habe ich in meinem Video "Fondant selber machen" gezeigt!
Rezept für 2 Herzformen
großes Herz: breiteste Stelle ca. 26,5 cm
kleines Herz: breiteste Stelle ca. 22 cm
Biskuitteig
4 Eier
160 g Zucker
140 g Mehl
40 g Stärkemehl
1/2 TL Backpulver
Backzeit: 160 ° Umluft ca. 20 - 25 Minuten
Creme
600 ml Sahne
300 g Frischkäse
60 g - 80 g Zucker
2 P. Vanillezucker
6 Blatt Gelatine
Erdbeerbelag
1 - 1,2 kg frische Erdbeeren
Guss
600 ml Wasser
150 ml Erdbeer-Sirup
3 P. roten Tortenguss
Deko
400 ml Sahne
Link zur Herstellung Fondant und Überziehen der Platte (Teil 1):
• Fondant selber machen ...
Sylvia, Sie sind eine wahre Künstlerin! Herzlichen Dank ❤
Liebe Silvia, wow....eine wunderschöne Hochzeitstorte❣️ Einfach großartig, mir fehlen die Worte 😍
Liebe Silvia! Dem Brautpaar und eurer Enkelin wünsche ich Alles Gute und für den gemeinsamen Lebensweg Gottes Segen❤❤
Ich höre und staune, wenn ich ihnen zusehe und ihre kunstvoll dekorierten Torten - Herzen- anderen Delikatessen bewundere 👌💐
Dankeschön 🌹
Silvia W-K Phantastische Hochzeitstorte. Viel Arbeit , sehr gut gemacht. 👍LG. Rosemarie aus dem Westerwald
Ganz großes Kino, fantastisch !
Hallo Silvia das ist eine Wunderschöne Hochzeitstorte.Da kann man nur den Hut ziehen.Auch deine ruhige Art ist Toll. Ich werde beim backen leicht rappelig. Liebe grüße und schöne Pfingsten
Das hast du wirklich wunderschön gemacht! Ich bin begeistert. Herzliche Grüße aus dem Rheinland 💖
Soooooo wunderschön die Torte und die Musik dazu! So schön entspannend! :)
So eine fantastische Torte ist es geworden!! Einfach toll!Alles gute für das Fest. Gruß Renate.🎶
Wie immer bezaubernd und ich hätte, wie immer am Ende Ihrer Videos, liebend gern etwas zum probieren. ☺️ Ich freue mich auf Ihr nächstes Video.
Unglaublich wie konzentriert und strukturiert du arbeitest. Ich bin bin beeindruckt. Das Ergebnis ist hervorragend. Wunderschön ist die Torte geworden. Vielen lieben Dank Silvia.
Sehr gerne! LG Silvia
Kann ich nur sagen wow wow hast du wunderbar hingekriegt die Torte vielen Dank für den tollen video und super Rezept 👍👍👍🌷👌
Liebe Silvia, diese Torte ist wunderschön geworden ,mit viel Liebe gemacht!🍓🍓🌷👌 LG. Anna-Maria 💕
Meine Hochachtung liebe Frau Silvia. Ich bin sprachlos wie Sie diese wunderbare Torte gemacht haben. LG regina
Großes Kompliment 👏!
Unglaublich, mit wie viel Liebe, Geduld und Präzision diese wunderschöne Torte von Ihnen gebacken wurde. Ich habe schon mehrere Gerichte und Kuchen von Ihnen nach gemacht und Dank der ausführlichen Erklärungen sind alle bestens gelungen. ♥️lichen Dank dafür. 🤗 Grüße aus Stuttgart
Hallo, das freut mich sehr. LG Silvia
Liebe silvia sehr schön wow wow wow herzlichen Glückwunsch
Liebe Silvia tolle Torte 🥧 tolle Idee, du bist einfach die BESTE!!! 👍 👍 Danke ! 😘 😘 😘 😘
Hallo, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Die Torte ist ein kleines Kunstwerk👍🎂vielen Dank dafür 🙏
Hi Silvia, das ist ja wieder ein " Prachtstück".😋👍 ich könnte dir Stundenlang zusehen. Deine Erdbeerkuchen- Torten, sowie den Sirup hab ich alles nachgemacht, bin begeistert. Dir ein grosser Dankeschön für die super tollen Videos, auch an deinen Mann.🙋♀️❤
Hallo Patricia, vielen Dank für den netten Kommentar, wir haben uns sehr darüber gefreut. LG Silvia & Roman
Sieht super aus.
Du hast so viele tolle Rezepte.
Finde es auch toll, wie dein Mann mit dir zusammenarbeitet (Etikettgestaltung).Seid ein tolles Team!!!
Vielen Dank! LG Silvia
Hallo Silvia! Diese Torte hat mir sehr gut gefallen. Sie ist wunderschön!!!! LG Carolina.
Habe mir von ihnen sehr viele Rezepte angeschaut. Bin begeistert von ihrem können und wissen und das herstellen ihrer tollen Torten. Vor allem bin ich sehr angetan von ihren ruhigen Vorträgen die sie sehr anschaulich darbieten. Danke..👍❤
Hallo, das freut mich sehr, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Mit soviel Liebe gemacht, da kann sie nur super schmecken. LG.
Silvia du bist sooo toll ❤
Unglaublich... da gibt es welche denen Dein Kuchen nicht gefällt .... Mir gefällt es wie immer suuuuuuuuuper klasse.... Dankeschön liebe Silvia W-K, du bist die Besgte :-)
Ganz toll. Das nenne ich Handwerk und nicht alles zugekleistert mit Fondant. Toll gemacht. Alles Gute dem Brautpaar und dem Täufling. 💖💖💖
Zugekleistert mit Fondant? Das klingt aber sehr abwertend! Mit Fondant wird eine Torte überzogen.
Was für ein Kunstwerk👍🏼👍🏼👍🏼 mir fehlen die Worte....😘😘
Liebe Silvia
ich könnte dir stundenlang zuschauen und zu hören, aber dann bekomm ich selbst nichts mehr mehr gebacken😊
Ich habe schon viel von deinen Rezepten nach gebacken und es hat immer alles wunderbar geschmeckt und funktioniert.
Diese Torte möchte ich auch nachbacken allerdings zum Valentinstag.
Vielen Dank für all deine schönen Ideen und Rezepte die du uns nie entgehen lässt.
LG Denise 🤗
Hallo Denise, das freut mich natürlich sehr, wenn Dir die Rezepte gefallen. Vielen Dank und weiterhin viel Spass beim Ausprobieren. LG Silvia
Die Torte sieht wunderschön aus, alles gute für das Brautpaar und das Baby 😍💞💕
Liebe Sylvia , eine so wunderschöne Torte , mit der Deko und der Platte einfach perfekt .
Herzlichst, ein wunderschönes Kunstwerk. Ich bin begeistert. Optisch nicht zu überbieten und super erklärt. Danke
Einfach nur WAU! Da stimmt alles = Rezept, Erklärung und Präsentatìon👍👍
Vielen Dank für dieses Video. Mein Schwager hatte sich einen Erdbeerkuchen für die Hochzeit gewünscht. Ich habe deine Idee mit den zwei Herzen übernommen und meine Schwester und mein Schwager haben sich sehr darüber gefreut. :)
Ein wunderschönes Meistetwerk👏👏💖💖🍓🍓🍓🍓
Ich habe paar Torten probiert und dank dein strukturierter Arbeit und gute Erklärung gelingt es mir immer.
DANKE 🌹
Sehr gerne! LG Silvia
Hallo liebe Silvia - ich habe schon auf Dein Video gewartet... und das Warten hat sich echt gelohnt. Diese wunderschöne Torte ist zwar etwas aufwendig - aber für solch einen Anlass, ist nur das Beste gut genug. Ich hätte nur etwas Bedenken, das der Fondant unter den Sahnedeko (Rand) Schaden nimmt - denn Sahne und Fondant können ja nicht gut miteinander. Ich glaube, das Brautpaar wird sich sehr darüber freuen. LG die Elli
Liebe Silvia. Schon sooft habe ich dieses Video angesehen, es ist für mich immer wieder ein traumhaftes Erlebniss dieses Kunstwerk zu betrachten. LG Regina
Hallo Regina, vielen Dank! Schöne Grüße nach Wien! Silvia
Hallo Silvia!!!! Ja das ist ja mal eine wunderschöne Hochzeitstorte . Mit ihrer Anleitung kann man die auch wunderbar nachmachen , auch mit dem Fondant. Herzlichen Glückwunsch dem Brautpaar und der kleinen Pia zur Taufe.
Hallo Gabriele, vielen Dank! LG Silvia
Dank der präzisen Anleitung ist die Torte auch für "Nicht-Profis" sehr gut machbar, man braucht nur Ruhe, Geduld und Zeit. Ich habe sie vor zwei Wochen zur Hochzeit meines Sohnes gebacken, sie ist mir sehr gut gelungen und war eine Augenweide auf dem Kuchenbuffet. Vielen Dank für das tolle Video, liebe Silvia!
Hallo Anke, sehr gerne! LG Silvia
Liebe Silvia, das ist eine wunderschöne Torte. Sieht ganz klasse aus. Liebevoll zubereitet wie immer und super schön erklärt wie immer. Liebe Silvia, sie machen sich immer so viel Mühe . Da muß man einfach mal Danke sagen. Von ihnen kann man immer noch was lernen. Vielen Dank und ganz liebe Grüße aus dem sonnigen Ellmau in Tirol. 👍👍👍👍👍👌👌🙋♀️🌹😘
Hallo Susanne, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Wunderschoene Torte❤❤
Brava Silvia😚😚😚😚😚
Eine wirklich sehr, sehr schöne Torte!. VG Silke
Für diese bombastische Hochzeitstorte würde ich dir gerne 1000 👍 geben! Wunderschön, liebe Silvia 💕🌹💐LG und ein gesegnetes Pfingstwochenende dir und deinen Lieben!
Hallo, vielen lieben Dank und ebenfalls schöne Pfingsten! LG Silvia
Wow ! Respekt , liebe Silvia 😊👍👍👍
Wunderschön, danke liebste Silvia
Liebe Silvia, deine Hochtzeitztorte ist wirklich ein Kunstwerk und mit sehr viel Liebe gemacht.
Glückwunsch.
LG Jacqueline 🤗
Vielen Dank! LG Silvia
Das ist sehr schön 1+ 💐🌹👍🏼
Liebe Silvia ♥️wunerschöne Hochzeits Torte. Ein Kompliment für die große Künstlerin 👌💞liebe Grüsse.
Vielen Dank! LG Silvia
Bravo!!! Wunderbar
Wunderschön...... ein Träumchen❤️❤️
Liebe Silvia,
bin total begeistert von dieser wunderschönen und bestimmt sehr leckeren Hochzeitstorte. Auch von mir ein großes Kompliment!!!
Liebe Grüße Sonja
Hallo Sonja, das freut mich. Vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Einmalig schön, bin begeistert, du bist wirklich eine Traumköchin- und bäckerin!!!!!
Vielen Dank! LG Silvia
Traumhaft schön geworden. 💓👏👏👏👏👏
Danke! LG Silvia
Sehr schön gelungen! Na dann: eine schöne Hochzeitsfeier mit Taufe und frohe Pfingsten! Liebe Grüße, Christina
Echte Kunst ,bin neidisch 😍👍super !!!
Silvia du bist eine Künstlerin vor dem Herrn!! Ich wollte eigentlich nur das Rezept fürs Fondant aber vllt mach ich ja jetzt diese Torte auch mal irgendwann ;) beste Grüße ins Frankenland
😍sehr schön. gefällt mir sehr gut
Silvia deine Rezept Beste
Silvia ; j attends toujours avec impatience vos vidéos qui sont toujours très bien expliquées ! Je vous complimente ainsi que votre goûteur de mari . Bravo
Moi aussi ,je trouve qu elle explique bien😊
Bonjour, merci pour le gentil commentaire, nous en étions très contents!
Hallo Silvia, dass ist wieder eine geniale Torte von Dir - Wahnsinn.... 🤗🤗🤗
Gruß Martina 😊
Vielen Dank! LG Silvia
Super ,super schön geworden einfach toll 👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️
Vielen Dank! LG Silvia
Eine Hochzeitstorte die ein Genuss für das Brautpaar und die Gäste sein wird bzw. war 😍🍓😋 und wie so oft bei deinen Videos, zeigst du wie man mit Liebe mit dem was man macht , etwas Wundervolles herstellen kann.
Ich hoffe der ein oder andere traut sich mit Deiner tollen Anleitung ebenfalls so etwas herzustellen. Meine Jungs sind noch viel zu jung zum heiraten, aber üben kann man ja schon mal😉
LG Melanie
Ja Melanie, so ist es - und aufgepasst - wie schnell die Zeit vergeht! LG Silvia
Hallo liebe Silvia sie machen das groß artig wunderbar die hochzeit s torte sieht so lecker cremig aus und wunder schön dekoriert ich bin so begeistert.von der torte sie haben das so groß artig zubereitet liebe Silvia fabelhaft grandios wunderbare danke für das zauberhafte Rezept Video ich freue mich schon auf die nächsten leckeren Überraschungen
Hallo Jutta, über den Kommentar haben wir uns sehr gefreut. LG Silvia
💖Alle liebe Wünsche an das Brautpaar und den Täufling und alles Glück der Welt! Eine schöne Feier und guten Appetit beim verspeisen der mit viel Herz gestalteten Torte!🎂
wow, chapeau, silvia,
bist a wahre künstlerin, ....
habe wieder etwas dazugelernt, danke, ....
könntest wohl auch in einer Koch- und Backschule unterrichten, die Kids wären froh, wenn sie solch ein lehrerin hätten .....
;-)
Hallo, vielen Dank für das Kompliment. Ich habe viele Jahre Kurs an VHS gegeben. Seit dem Schlaganfall meines Mannes habe ich es aufgeben müssen. LG Silvia
@@silviaw-k8036 oh, das tut mir leid ....
jedoch GOTT sei dank, gibt es youtube, und ich schaue gerne Deine Videos, sie sind für mich sehr lehrreich ....
danke dafür....
LG
Wow❤️🥀🌹🌷💐🌸🌺🌼🌻😘😍🥰😘😋Sehr Sehr schön 😍 vielen Dank 🙏
wow die sieht wirklich fantastisch aus :) hätte ich die nur schon an diesem 8. März gekannt :(
Die Torte ist wunderschön 😍😍
eine wunderschöne Torte.
ein richtiges Meisterwerk und so toll erklärt. viele Grüße
Vielen Dank! LG Silvia
Omg, ein Traum. ..Alles gute für deine Lieben...hab dich schon meinen ganzen Freundinnen empfohlen die sind ganz begeistert von deiner Art. ..Ohne viel zick und zack immer alles perfekt erklärt.
Gaaanz liebe grüße von der Nordsee auch von einer Silvia 😉
Hallo, das freut uns natürlich sehr. Vielen Dank! LG Silvia
Super schön !!!
Sehr schön ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘einfach toll
Die Torte hat mir sehr gut gefallen
LG Rita aus Witten 🤗🤗🤗
FANTASTISCH TOPPER !!!!!!
Madam Silvia! Your work its very Beautiful and very pedant and elegant! Bravo Maestro 😀👌👍👏🎂💕🙏💞💓♥️
Thank you! LG Silvia
Wow, ganz, ganz toll, danke für die verständliche Erklärung
Hallo, sehr gerne! LG Silvia
Tolle Torte und super Video
Wunder schön deine torte danke für rezept mien liebe siliva
Sehr gerne! LG Silvia
Super schön. LG
Sehr Sehr schöne torte 👍❤🌷
Was fiir ein kunstwerk mir fehlen die worteDanke❤
Die Torte ist wunderschön,. Hab schon viele Doppel Herz Torten gemacht...... Auch schon eine mit 5 Herzen.
Du bist so toll...jetzt habe ich schon Hochzeit Kuchen für meine Freundin ........Danke 😘😘
Sehr gerne! LG Silvia
Sehr schön👏👏👏😘
Absolut wow
Es ist eine wundervolle Arbeit🌸
Vielen Dank! LG Silvia
Waw!!!!!!🤗Herzlicher Dank!!!!👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐👑
Super Silvia. Perfekter geht es nicht. ❤️
Danke! LG Silvia
Wunderschön,ein Kunstwerk😀
Vielen Dank! LG Silvia
Liebe Silvie
Habe deine Hochzeitstorte nach gemacht. Danke dir sehr für dein sehr gut erklärtes Video ❣
Ich lebe seit 8 Jahren in Canada Nähe Toronto , und verwöhne meine Lieben mit guten deutschen Gerichten . Heute feiern wir hier eine Verlobungsparty. Leider bekam ich keine so tollen Herzformen . Darum musste ich 2 Herzböden backen.
Aber ich habe es geschafft 👍
Hallo Giselind, toll - das freut mich! Dann wünsche ich natürlich eine schöne Party! LG Silvia
Wow ,sehr schön
Silvia, die Torte sieht wunderbar aus! Viel natürlicher als eine mit Fondant dekorierte. Das wichtigste dabei ist der Geschmack und das Aussehen ist meine Meinung nach zweitrangig. Bei dir stimmt beides !
Hallo Elisabeth, ja das ist auch meine Erfahrung. Ich mache zwar auch mit Fondant überzogene Torten, aber wenn man ganz ehrlich ist, extrem süßer Fondantüberzug und auch die speziell notwendige Tortenstruktur, das ist - vornehm ausgedrückt - nicht jedermanns Sache. Deshalb diese Kombination, die bei Hochzeitsfeiern wirklich immer gut angekommen ist! LG Silvia
@@silviaw-k8036 genau so sehe ich das auch. Es fängt schon mit der bestimmten Zusamensetzung der Tortencreme . Und mit Obst ist sowieso schwierig ...
Bellísimo‼️
Wowwww sehr schön
Toll 💖💖💖💖💖
Wunderschön
Einfach aber schön Hochzeit torte 👍
Waooooo
Das ist wunderschön aus 👍👍👍👍👍
Danke! LG Silvia