Please don't stir-fry mushrooms in oil! Seasoned and chewy mushrooms until you finish eating
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- Опубліковано 23 вер 2024
- Please don't stir-fry mushrooms in oil! Seasoned and chewy mushrooms until you finish eatin
#Seasoned oyster mushroom recipe
🏷️ Ingredients: 300g of oyster mushroom, ⅓, green onion, 1/2 red pepper, 1 cheongyang pepper, 1/2T sesame oil, 1/3T perilla oil, 1/2T minced garlic, sesame seeds, taste salt
👩🍳 Recipe
1. Cut the bottom of the oyster mushroom and tear it to the grain.
2. Chop the green onions, red peppers, and cheongyang peppers.
3. After you mix the mushrooms in a dry pan, the moisture comes out and it becomes transparent
📌 Tips
✔️ Mushrooms are 8-90% moisture, so we recommend not cleaning them.
✔️ If you don't spread it out on a strainer tray and cool it down, the mushrooms may continue to cook due to residual heat.
✔ ️ Season the salt and add it to your taste.
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#MushroomCooking #SeasonedMushroom #Stir-FriedMushroom #OsteriousMushroom #Mushroom #HouseholdBread #SideDish #Recipe #KoreanFood #Kids #Do
살짝 데쳐 소금 마늘 참기름만 넣어도 깔끔 굳
강불에 버섯을 치이익 소리가 안날때까지 덖은다음 우유생크림 파스타면넣으면 버섯향 강렬한 버섯파스타 드실수 있습니다 b
각종 버섯들(특히 표고) 넣어서 요리하면 진 ~ 짜 맛있어요🎉
그렇군요
찬바람 부는 계절에 해먹어야겠으요!
오 호
한번 해먹어봐야겠네요
구독자님!! 좋은 꿀팁 알려주셔서 감사합니다 :)❤
우유와 생크림 둘다 넣으라는건가요~?
우유 칼슘에 열을 가하면 경화칼슘이 되어 오히려 몸의 칼슘을 배출 시킵니다. 그래서 발효 분해시킨 유제품을 드시고 높은 열을 가하지는 마세요~
제가 아는 상식선에서는 그렇습니다.
버섯 농장하시는 분이 버섯 꼭 씻어먹으라고 하셨어요ㅠㅠ
그 버섯 농장 하는 사람만 농약 쓰나봅니다? 친환경 버섯은 세척 안해도 되는대요?
버섯 키울때 사용하는 영양제를 농약으로 잘못 알고 계신것 같아요~
버섯은 균사체라 화학성분 비료 농약은 무르거나 자라지 않습니다. 다른 곰팡이 균이 생겨도 같은 결과를 가져 옵니다.~
포장후 곰팡이 포자가 자랄 수는 있습니다.
@@천라이언 제 기억에는 약때문이 아니라 포장과정에서 묻는 이물질을 문제삼으셨어요. 그분이 깊게 말씀은 안하셨지만 그 과정을 아는 자신은 버섯을 씻어드시라고 권한다... 라고 하셨던 기억이 나네요
맞아요..버섯좋아하는 동생이 농장가서 일하고오더니..버섯을 못먹습니다😅
가서 일해본사람에게 들으세요. 이유가 다 있어요.
이거 안 봤으면 기름에 볶을 뻔했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 표고버섯 한 봉지 사놨는데 해봐야지 ㅎㅎ
꼭 만들어 보세요~ 진짜 담백하고 식감도 좋아서 최고에요!!👍
물로 한번 씻는거 권장드립니다... 대장균 수가 생각보다 어마어마함
물로씻으면 대장균이 없어지나요?
@@bjs7701 아뇨 근데 씻기 전보다는 덜해요. 그리고 꼭 다 익혀먹어야함...
데쳐서 물기 꼭 짜는게 좋겠네요
이런 무지몽맹한 사람때문에 인터넷이 갈수록 멍청해지지ㅋㅋ 대장균의 개념도 모르고 기전도 모르고ㅋㅋ 그리고 뭐? 물로 씻어? 에라이 ㅋㅋ 댓글 쓰지말고 혼자 해라ㅋㅋ
버섯에도 대장균이 있을수가 있나요?
포장할때 사람 손 타는 것 때문에 그런가..
감사합니다🙏한번해먹어볼게요~잘배우고 갑니당~건강하시고 행복하세요🌷🙏❤
댓글 감사합니다!!💕 오늘하루 태풍 피해없으시고 행복한 하루되세요!
들깨가루 2~3T 추가하면 더 맛있을듯요
느타리 버섯 저도 좋아합니다
겨울배에 곁들여 먹으면 더욱 맛있죠😊
설탕이 안들어가니 좋네요. 요즘 레시피들은 설탕 범벅을해서 참 그렇던데
백설탕 씨가 온 나라를 설탕 범벅으로 만들고 본인도 당뇨 라지요~
@@soungwonbaream 감춰져 있던 설탕사용을 끌어올린것 뿐이죠. 그나마 자기는 덜 넣는다고 강변했었죠.
그래서인지는 모르지만 음식 유튜버들도 설탕 사용량이 ㅎㄷㄷ
느타리 버섯좋아하는데 완전 건강식이네요 ㅎㅎ
맛소금 말고,
미네랄 소금으로 무치면
더 맛있겠어요.
맛있게 보여요.
색깔도 예쁘네요.
감사합니다!❤
씻어먹지말라는 무식한소리는 하지맙시다
방부제를 뿌려나품합니다 씻어야합니다
그렇조~꼭. 씻어야 해요
납품
레시피는 최고~ 최고!.❤ 무엇이든 항상 씻는 것으로 ~
감사합니당~~💕
쫄깃하면서 버섯향이 그대로 살아있는 버섯볶음❤
식감천재! 맛천재! 대박이에요!ㅎㅎ
@@100bs 어떤 버섯이든 다 가능한가요!??!
보기만 해도 감칠맛 나요~
ㅎㅎ진짜 담백한게 질리지 않고 계속 땡기더라구요!!
진짜담백하고쫀득해서 맛있겠네요.ㅡ함해볼께요.ㅡ
맛소금 대신, 구운소금으로 해도 감칠맛날듯요~
구운소금!! 너무 맛있겠는데요?? 저두 담엔 그렇게 도젼~
그렇죠...맛소금 아니죠
그렇군유 ! 간단하네유 낭중에 해볼게유
건강 레서피군요!❤
좋은 레시피, 소개해주셔셔 감사합니다 .
감사합니다!
요샌 버섯도 전부 약을 쳐요
물에 안씻으면 농약 대부분 그대로 먹습니다
유기농이나 무농약 보고 사세요
와. 간편하고 맛있어 보여요
버섯 키우는 환경을 보셨으면 씻어서 요리 하실꺼에요..
어떤데요??? 진짜 몰라서 여쭤봄;;
해먹어보고싶은 영상이네요^^
살짝데쳐서 무쳐먹어도 좋아요.
안그래도 원래 더위를 많이 타서 한겨울에도 보일러를 안트는데 버섯을 덖느라 고생 좀 했네요 근데
이건 밥반찬이 아닌 술안주감인데요 너무 맛나요 마냥 먹겠어요
ㅎㅎ담백하고 고소한게 한번 먹으면 손이 안멈춰요😂😂
참기름 들기름 들어가 고소하겠네요
전자렌지로 돌러서 하면 영양소실이 적어서 더 좋아요
감사합니다~ 👍 ❤
시청해주셔서 감사합니다앗!!💕
❤고맙습니다.
맛나게 잘하시네요 물에 살짝 한번 행궈 꼭짜면 됩니다
ㅎㅎ 좋은말씀 감사합니다❤❤
다른 음식도 밀가루 가공육 설탕 기름(오메가 6) 적게 먹고 싶습니다.
느타리버섯볶음 그냥 먹어도 맛있죠!
오늘 저넥에는 느타리버섯볶음에 닭가슴살 넣어
한번 더 볶아서 한잔해야 하겠구나!
크~ 버섯볶음에 닭가슴살 넣어서 한잔이라니퓨ㅠㅠ 부럽습니다
이렇게 한번 지금 해볼라고 하는데 액젓으로 간을 하면 어떨까요?
멸치액젓 사용해주시면 됩니다!ㅎㅎ
여태 기름에 볶았는데 꿀팁 감사합니당
도움이 되셨다니ㅎㅎ 감사합니다!
이런요리는 5~60대분들이나 먹죠 젊은아들은 싫어 하죠 ㅋ
글구 항상 씻어서 요리를 해야죠! 양배추도요!!
따라 해보야징 ❤😂😅
성공해서 맛있게 드셔요!!
참~담낵하게네~😊😊😊
맞아요! 담백해서 질리거나 물리지도 않고 반찬으로 딱!입니닿ㅎ
느타리는 들깨랑 무치면 맛있어요
알았어요. 버섯나물 이군요. ㅎㅎ
오~~~~
기름에 뽂뽂 ~안하는 요리
좋네용👌 모든 요리에 기름을 너무 사용해서 질리고 건강에도 안좋을듯 ~
ㅎㅎ맞아요 기름을 줄이고 담백하게 먹으니 너무 좋더라구요❤
맛있겠네요.
한번 만들어 먹어봐야겠네요
꼬옥!! 약속! 만들어드시고 후기 남겨주세옹💛
그렇치 낮은 온도에도 변하는 기름으로 볶아 대면 안되지~ 케톤식 좋은요리 킹정!!!!!
정말좋은데요
헿ㅎㅎ 좋다고 해주시니까 기분이 좋습니다!! 앞으로도 맛있는 레시피 많이 알려드릴게요!
시장에서 사온 느타리버섯 .. 당연히 씻어야지요. 먼지, 이물질을 종이타올로 씻어야 되나요
넵~ 가볍게 키친타월로 털어내셔도 됩니다!
좋으네요~
와~ 우 감사합니다
깔끔하겠어요. 반찬 정보 감사합니다
진짜 깔끔한 맛인데 건강하고 식감도 좋아서 젓가락이 쉬지를 않는 반찬임당!
굿굿굿 👍👍👍👍👍
개마싯겟네여
이런말 해도될지 모르겠지만.. 개맛있다는거..💛
@@100bs 언제든지 하셔도 됩니당 ㅋㅋㅋ
🐕행복한 하루 되세용
오늘저녁반찬으로
당첨입니다
감사해요
오호.. ❤❤❤
나물 같다 😊😊😊
참기름 들기름 두가지를 같이넣으면 향이 믹스되서..
참기름 들기름 다진파 다진고추 다진마늘 통깨 맛소금
수분으로됐는거랑 씻지말라가 뭔상관?
맛소금은 조미료라 못넣겠다 나는...구운소금이나 넣어야겠네
저 질문하나만 할께요 거기위에다가 들깨가루 넣어도 괜찮아요?
넹!! 들깨가루 좋아하시면 위에 뿌려드셔도 됩니다!!
@@100bs 앗..!!그러쿤요~!!
알려주셔서 감사해용~^^
굿
새송이버섯 으로 해도될까요?
넵!! 가능합니다ㅎㅎ
아이디 좋아요
ㅎㅎ감사합니다!💛
버섯이 반으로 줄어드네요 ㅋ
탱글탱글 맛나요~
ㅋㅋㅋ그쵸 ㅠㅠ 반으로 슉 ㅠㅠㅠ 그래두 넘 맛있어요!!
새송이 버섯도 볶지않나요?😢
ㅎㅎ 새송이버섯으로도 저렇게 활용해주시면 됩니당 :) 아예 안볶는게 아니라 마른팬에 기름과 물 없이 버섯만 볶아주시면 되는거에용!
버섯 저만큼에 양념니 더 많네 ㄷㄷㄷㄷ맵찔이들이 좋아하는 버섯반찬을 파마늘 생으로 저러면 매워서 못먹어여
청양고추 빼고 하심이 어떨지요
청양고추 빼고 하면 어때요
화면흐르는물아닌데.
딱걸렸네융..
건강하고 깔끔한조리법이네 하며보다가 맛소금에서 풉! 했네요
버섯을 완전히 식히고 양념을 하는건가요?
불세기는요?
완전히 까지는 안식혀도 괜찮아요!! 사알짝 뜨겁지 않을 정도로만 식혀주세요 :) 버섯을 볶을때는 중불로 해주시면 됩니다!
그래, 생각해보니 나 삼겹먹을때도 기름짬뽕된 버섯보다
살짝 구운걸 좋아했네. 그런데 버섯볶음엔 꼭 식용유가 있어야 되는지알았었네요
저 이방법 제가 맞을듯 꼭 한번 해봐야지~~👍
이렇게 드시면 버섯향도 더 진하고 담백한게 진짜 맛있어용👍👍
시룬데용 기름에 볶을건데유~
흥 그렇담.. 어쩔수 없지유~
맛소금?? 😮
맛소금은 싫어요
그렇다면 구운소금!!! 또는.. 핑크솔트!!
아….버섯은 세척을 안해도 되는거였군요… 이걸 왜 이제야 안거지😢
그냥 버섯덥 밥
기름에 안볶지만
참기름
들기름
각 1스푼
기름 들어가는건 같네요ㅋㅋ
으잉? 수분이 많아서 데친 다음 볶는건뎁
맛소금이 없어요ㅠ
없으시면 일반소금도 가능합니다!!
너무 애교부리니 느끼
쏘미키친 감사합니다 ㅠ
시청해주셔서 정말정말 감사합니당 ㅠ_ㅠ
올리브오일에 많이 복아 먹는데...ㅠ
식초물로 행굼 안되나요?
가볍게 헹궈주세요!!
네~
저장
🧡
생파 씹히는거 넘 시러.
오 긋
맛소금은 절대로 사용하면 안되는것 아시죠?
맛소금이 문제네 ㅡㅡ
ㅇㅋ
맛찾다 독 먹는다 ㅉㅉㅉ
맛소금ㆍ사용 줄여요!!!!
드럽다
안씻어
웃긴다
맛소금 😢
안죽어요😅😅😅
그냥소금도 맛나요 😄
뭔버섯에 파.고추를 저렇게 때려넣냐?
버섯의 고유한 향이 다 날라감.
진짜 요리 전공은 한건가?
다진파, 다진고추는 취향에맞게 조절해주세용 ^^ 우송대학교 글로벌한식조리전공 조기졸업 했씁니다😎
버섯무침이네
헐~~~ 맛소금 반이 조미료 미원인데 요즘애들 맛소금 사용 위험해요
위생이문제다ㅡ버섯에ㅡ곰팡이보이죠'ㅡ물식초에ㅡ확실하게ㅡ깨꿋하게ㅡ씻어라ㅡ
걍 먹지마라
참 말 많고 부정적이네
챰고해서 먹으면되지
오호~~단백하겠네요
꿀팁 감사합니다
꼭! 한번 만들어드세요~~