Torta Casera de Zanahoria

ingredientes:
1 cda grande de Margarina
1 Zanahoria
2 tazas de avena
3 huevos
media taza de azúcar
1 taza de Leche
frutos secos ( a gusto) opcional
1 cdta de canela
1 cda de polvo de hornear
1 cdta de vainilla
para la cubierta:
1 cda de queso Crema
2 cdas de leche condensada o azúcar
media taza de Crema de leche