Recette de Gâteau Moelleux Ricotta Amande Citron
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- Опубліковано 18 жов 2024
- ● Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau moelleux à la ricotta, amande et zestes de citrons, sans gluten, avec une texture mousseuse pour un dessert ou un goûter gourmand à réaliser facilement 😉
● Ingrédients pour la recette (pour un gâteau de 20cm) :
5 gros œufs
310g de ricotta
100g de sucre
Les zestes de 2 citrons jaunes
20ml de jus de citron pressé maison
125g de poudre d’amande
30g d’amandes effilées pour décorer
● Je vous souhaite un bon appétit !
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Merci Justine,
Quel plaisir de vous suivre. Vos recettes sont inratables même pour des débutants. Pour ma part, je patisse depuis longtemps. Mais j'envoie tout le monde sur votre site. ❤
Vous êtes la meilleure de tous je vous suis depuis des années . Bravo Mme
J'adore le ricotta dans le gâteau, merci Justine.
Ta recette ricotta framboise chocolat blanc est magnifique, je l'ai fait des dizaines de fois.
Merci pour ton retour je suis ravie 🙏🏻🥰♥️
Justine not only teaches me to bake but also to understand French)) Merci
Ça fait plaisir, merci 🙏🏻🥰
Quelle belle recette appétissante et diététique qui plus est ..
Merci beaucoup Justine, les recettes sans gluten sont très appréciées.
Et la ricotta peu calorique gagnerait à être plus souvent utilisée en cuisine.
Tout à fait une recette plutôt saine et sans gluten, je suis ravie qu’elle vous plaise et d’accord avec vous, la ricotta devrait être plus utilisée en pâtisserie et en cuisine car souvent méconnue 😊
Merci pour vos explications très claires, la qualité de l'image et le choix des recettes❤❤
Avec plaisir 🥰♥️ ravie que ça vous plaise 😊
👍👍👍👍👍👍❤
merci pour la video.
Merci Justine pour cette magnifique recette qui a l'air si delicieuse 😉
Ça a l’air super bon !! On ne consomme pas de produits laitiers à la maison, que du IG bas et très peu de sucre/tres très rarement, mais j’adore ta chaîne, je te suis depuis Noël l’année dernière ! Même si je ne reproduis pas tes recettes c’est un plaisir pour les yeux ☺️ et tu m’as inspirée certaines recettes, tes visuels et la base des gâteaux me donnent des idées pour les adapter à ma petite famille ☺️☺️ je sais déjà ce que je peux faire de celui-ci 🙈 d’ailleurs c’est assez drôle car aujourd’hui je publie une vidéo sur une revisite du fiadone qui en soit est un cheesecake corse si on veut résumer 🤣 mais sans fromage et sans sucre 🙈🙈 je l’ai cuit hier 🤣 bref tu me donnes envie de re-pâtissier aujourd’hui 😇
Excellent comme d'habitude. Je le ferai demain sans tarder.
Bonjour Justine. Superbe recette originale simple surtout lorsque l'on a des intolérants au gluten autour de nous. Merci beaucoup 👍. On va pouvoir le faire pour tout le monde.
Excellente recette. Facile et délicieux! Merci Justine 🎉
formidable gâteau nous sommes diabétique pas de farine top moins de sucre bien sur je vais essayer mille mercis🥰😍🤩
Parfait je suis ravie qu’il vous convienne 🥰 en plus il est sans gluten 😉
C toujours parfait ,merci de vôtre gentillesse, vous êtes ravissante . Le gâteau sera fait demain j aime❤
Merci beaucoup, j’espère que vous vous régalerez 🥰
Merci bien pour ce gâteau qui doit être très tendre toujour des explication très claires...a faire❤
Merci Justine pour cette recette fraîche et gourmande, idéale après un plat un peu consistant. Seule chose, j'ai suivi les quantités inscrites en barre de description et n'ai mis que 20 ml de jus de citron pressé. Ca me paraissait peu et enffet je pense qu'il faut mettre le jus de 2 citrons au minimum, 3 pour que ça fasse 200ml non? Il était très bon quand même, à refaire avec plus de jus de citron et le coulis de fruits.
Merci beacoup pour cette magnifique recette.🍀🌼🌺🍀
Merci,justing ,j'ai pris pas mal a prépare, de tes recette
Bonsoir Justine 🤗
La ricotta et la poudre d'amandes le rende hyper moelleux 😋😋
Merci
Bonjour Justine superbe recette et comme toujours très bien expliqué merci merci à refaire je te souhaite une bonne soirée et bien sûr à vendredi pour nous régalez 👍👍👍👍😍😍😍😍😘😘😘😘
Merci beaucoup, très belle soirée à toi aussi 🥰👍🏻
Topissime Justine cole d'habitude !!
Bonjour Justine
J'adore toutes vos recettes. Dès que je reçois, je fonce sur votre chaine. Elles sont inratables et toujours très appréciées. Et vos explications sont toujours claires.
Une petite question en revanche, par quoi je peux remplacer les amandes pour les personnes allergiques aux fruits à coques.?
Merci
Bonsoir Justine tous les mardis et vendredis je suis vos recettes et j’en réalise une bonne partie toujours avec succès grâce à vos commentaires très explicites. Néanmoins j’ai une question à vous poser : les purées de fruits que vous utilisez , qu’en faites vous lorsqu’il en reste ? Puis je les congeler pour les réutiliser pour d’autres recettes ? En vous remerciant.
Bonsoir Jocelyne, je vous remercie de me suivre et pour votre retour qui fait plaisir, ravie si vous n’êtes pas déçue des recettes 🥰👍🏻
Pour les purées de fruits, j’en congèle une partie pour utiliser en coulis sur les yaourts, les fromages blancs, ou certains gâteaux (on peut congeler dans des moules en silicone par exemple ou moule à glaçons pour ensuite décongeler petit à petit), je m’en sert aussi pour faire des confits pour mettre au fond de mes yaourts maison par exemple comme un fond de confiture ça me permet de maîtriser le sucre moi-même, par contre je ne m’en sert pas pour des entremets qui repassent au congélateur si j’ai congelé la purée (mais ça peut quand même servir pour des mousses en verrines qui passent juste au frigo) 😊 en espérant avoir aidé, très belle soirée à vous et à bientôt 🥰
@@JustInCooking merci beaucoup
Merci Justine 🙏 !!
Pour ton merveilleux gâteau 🥧 j'en suis sûr que c'est délicieux 😋 et rapide.
Je te souhaite un bon jeudi ma chérie bisous 😘🙆♀️🙋♀️‼️
Merci Justine pour cette excellente recette de gâteau que j'ai préparé hier et a été adopté à l'unanimité. A refaire.
Merci pour la recette ! Ce gâteau à l'air délicieux..
Merci pour cette belle et magnifique recette.
Mais j'ai la même préoccupation que le premier commentaire. Avec quoi pouvons nous remplacer notre ricotta.
Merci beaucoup pour cette super recette
Merci pour la recette ça l'air bon à essayer bientôt ❤❤❤❤
Delicieux ! A manger frais ! Merci c'était un regal comme d'habitude !
Merci pour cette merveilleuse recette et le partage bravo 👏 😉👍
Bravo et merci Justine pour cette excellente reçette !👍🙂 A faire pour ce weekend 😘 😘
Merci chère Justine pour cette recette.❤
Merci pour cette belle recette, peut ont faire avec un autre fromage !!! Merci par avance
Avec plaisir, pourquoi pas mascarpone, saint Morêt, fromage blanc c’est à tester 😉
Vous êtes super pour les recettes et très propre 😂❤
Merci !!! Super. Point d'inquiétude: la sortie du moule ... Cordialement.
Pas de soucis pour le démoulage si on a beurré le moule et mis du papier au fond, en plus ici j’ai utilisé un moule à fond détachable, mais ça fonctionne sans aussi, en retournant le gâteau sur un plat quand il a refroidi 😊
@@JustInCooking OK, merci car mon seul moule "amovible" fait 23 cm ... Bonne continuation !!! On vous suit.
@philiptimsit6307 Dans ce cas peut être dans votre moule de 23cm, en partant sur 6 œufs et en augmentant le reste des ingrédients en conséquence pour avoir un gâteau suffisamment haut 😉 merci pour votre petit mot 😊
Excellente idée !
Je vous adore❤❤❤❤❤❤..merciiii
Gâteau du mercredi👍😋
Merci infiniment pour cette recette
Merci beaucoup, avec quoi peut-on svo remplacer la ricotta ? Merci 😊
Niveau texture je pense qu’on peut remplacer par du mascarpone (ça sera un peu plus doux et moins « salé ») ou du saint Moret.
Comme l’a dit Gabrielle, pourquoi pas du mascarpone, saint Morêt ou encore fromage blanc 😊
Merci Justine pour cette belle recette et qui a l’air savoureuse, je vais m’empresser de la réaliser ❤
Oh la la ça doit être trop bon, je dois en faire absolument. Merci Justine pour ton partage, t’es la meilleure 👍👍👍😘
Thank you so much ❤
Dommage 😢 je n'ai pas de ricotta, il faut a tout prix que j'essaie, ça me semble hyper moelleux 👌
Tu peux aller acheter 🤷🏻♂️🤷🏻♂️
Je viens juste de le faire 👍
Cc jusine c est encore moi j’avais une question si on a pas de ricotta peux ton mettre du mascarpone
Bonjour Justine. Je te remercie pour toutes ces belles recettes. Mais je voudrais te dire de faire attention à ta santé avec tous ces gâteaux. Je pense que je ne suis pas la seule à tenir à toi sur cette chaîne. ❤
Bonjour, la recette est pour combien de personnes ? Je me réjouis de faire votre recette 😊 et comme nous serons 7, j'ai un doute sur les quantité.... 🙃
Merci pour votre réponse
Bonjour, le résultat est-il très différent avec du mascarpone à la place de la ricotta ?
Cc Justine si on a pas de ricotta, on le remplace par quoi merci
Cc Justine peux tu me donner le nom d un autre ingrédient à la place de la ricotta. Merci
Pourquoi pas du mascarpone, saint Morêt, ou encore fromage blanc 😊
J'ai déjà fait le gâteau au chocolat coco de vendredi 👍 c'est super bon 😋😋😋
Je vais faire celui-là demain 😋😋😋😋😋 tous les gâteaux sont tellement bon 😋 merci beaucoup pour le partage 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Merci pour ces retours ça fait tellement plaisir 🙏🏻🥰♥️ excellente soirée et à bientôt 😉
Bonjour est ce possible de remplacer le sucre blanc par du sucre cassonade ?
Bonsoir, oui pas de soucis je pense que ça fonctionne sans problème 😊
Bonjour, peut-on remplacer la ricotta par du fromage blanc ?
Bonjour par quoi puis-je remplacer la poudre d amande merci
Miam miam
Svp je peux utiliser autre crème au lieu de la ricotta et merci
Bonjour peux ont remplacé la ricotta par le mascarponne ?
👍🏼💖💖😘
❤❤❤❤❤🎉
❤❤❤❤❤❤
❤😋❤❤
👍🏼👍🏼💐💐
Merci beaucoup pour cette recette . Mais je ne trouve pas de ricotta . Apparemment ce n'est plus la saison . Je vais essayer avec du Philadelphia. Merci encore Justine
Par quoi ont peut remplacer la ricotta svp
,👍👏👏
J'ai retiré un commentaire déplacé que je regrette.
Je suis un ancien abonné, j'aimes bcp cette chaîne et n'ai aucune intention de blesser.
Dsl
Merci pour votre mot, et oui, parfois les mots peuvent blesser, dites vous qu’on ne sait jamais ce que la personne traverse, elle peut avoir des soucis de santé ou autre, comme je le dis toujours on ne fait pas aux autres ce qu’on aimerait pas qu’on nous fasse 😊 en tout cas merci pour vos excuses que j’apprécie, il n’y a pas de rancune, belle journée à vous et à bientôt sur la chaîne 😊
❤❤😅
Je l’ai essayer … j’ai suivi les instructions à la lettre, et franchement je n’ai pas aimé. La texture me dérange (mi mouillée mi mousse) alors que le couteau est bien ressorti sec. Dommage c’était une bonne combinaison d’ingrédients.
Excellente recette. Facile et délicieux! Nous avons adopté 🎉 merci Justine 😊
Je l'es préparer mais qd je l'es sorti du four le gâteau est tombé